Krem sousidagi tovuq ko'kragi - fotosuratlar bilan retseptlar. Pishirilgan va qovurilgan tovuq filesi qaymoqqa qanday tayyorlanadi

Bu tarzda pishirilganda, tovuq ko'kragi har doim yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Siz o'zingizning ta'mingizga mos keladigan har qanday yangi yoki quruq o'tlar bilan ziravor qilishingiz mumkin. Bu erda sarimsoq va muskat yong'og'i ishlatiladi. Tovuq filetosini yanada ishtahani ochish uchun unga ozgina pishloq qo'shing - keyin siz ayniqsa boy ta'mga va chiroyli oltin qobiqqa ega bo'lasiz.

Ingredientlar

• 2 tovuq ko'kragi (yoki 4 fileto)
• bir stakan kam yog'li 10% krem
• 2 chinnigullar sarimsoq, bir chimdik muskat yong'og'i
• 2 osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati
• 70 gramm Gouda pishloq yoki yaxshi eriydigan boshqa pishloq

Tayyorgarlik

To'plam uchun qaymoqli sousda tovuq ko'kragi uchun yana 2 ta retsept.

Kremli xantal sousida tovuq ko'kragi

Krem va xantal ingredientlarning klassik frantsuz birikmasidir. Ularga asoslangan sous nafaqat tovuq go'shti, balki qizil ikra bifteklari uchun ham mos keladi.

Sos yangi o'tlar, ayniqsa tarragon bilan yaxshi ishlaydi, garchi kekik, oregano yoki hatto maydanoz ishlatilishi mumkin. Yagona shart - ko'katlar juda ko'p bo'lmasligi kerak.

Tarkibi:

• 4 ta terisiz, suyaksiz tovuq ko'kragi
• 1/4 choy qoshiq. tuz
• 1/4 choy qoshiq. qalapmir
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1/4 chashka quruq oq sharob yoki tovuq suvi
• 1/2 chashka og'ir krem
• 2 osh qoshiq Dijon xantal
• 1 choy qoshiq quritilgan tarragon (yoki 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan)

Tovuq ko'kraklarini tuz va qalampir qiling. Katta skovorodkada o'rta olovda yog'ni qizdiring. Tovuq ko'kragini qo'shing va ikkala tomondan pishganicha qovuring. Go'shtni plastinkaga o'tkazing.

Sos. Sharobni issiq panga quying va yarmi kamayguncha taxminan 1 daqiqa davomida pishiring. U erda xantal qo'shing va to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada aralashtiring. Keyin krem. Keyingi - tarragon. Tayyorlang, aralashtiring, sos qalinlashguncha, taxminan 2 daqiqa.

Tayyorlangan qaymoqli xantal sosini go'shtga to'kib tashlang va xizmat qiling. Har qanday sabzavotlarni garnitür sifatida tayyorlashingiz mumkin. Bug'da pishirilgan brokkoli va qushqo'nmas ayniqsa yaxshi.

Qo'ziqorinli qaymoqli sousda tovuq ko'kragi

Yaxshi krem ​​sousining siri boshqa ingredientlarning nozik ta'mini to'sib qo'ymasligi yoki niqoblamasligi uchun ozgina kremni ishlatishdir.

Ushbu retseptda bo'lgani kabi, sous qo'ziqorinlarning ta'mini yashirmaydi.

Qo'ziqorin va tovuq allaqachon klassikaga aylangan yana bir kombinatsiyadir. Bu erda yapon shiitake qo'ziqorinlari ishlatiladi, garchi boshqa har qanday qo'ziqorin ham qiladi.

Tarkibi:

• 2 tovuq ko'kragi (fileta)
• 1/2 choy qoshiq. yangi maydalangan qalampir
• 1/4 choy qoshiq. tuz
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 o'rta piyoz
• 200 g yupqa to'g'ralgan shiitake qo'ziqorini
• 2 osh qoshiq quruq vermut yoki quruq oq sharob
• 1/4 chashka tovuq suvi
• 2 osh qoshiq og'ir krem
• 2 osh qoshiq tug'ralgan yashil piyoz

Ko'kraklarni tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Qovurilgan idishni qizdiring, yog 'qo'shing va tovuqni ikki tomondan pishganicha o'rtacha olovda qovuring. Tovuq ko'kragi issiq bo'lishi uchun plastinkaga o'tkazing va folga bilan yoping.

Panga piyoz qo'shing va aralashtirib, xushbo'y bo'lgunga qadar, taxminan 30 soniya. Qo'ziqorinlarni qo'shing va pishiring, aralashtiring, yumshoq bo'lguncha, taxminan 2 daqiqa. Keyin sharobni panga quying va bug'lanib ketguncha uni taxminan 1 daqiqa davomida aralashtiring.

Bulyonni skovorodkaga to'kib tashlang va yarmi kamayguncha, 1-2 daqiqa davomida pishiring. Krem va yashil piyoz qo'shing va aralashtirib, qaynatib oling.

Endi qaymoqli sous tayyor, siz u bilan tovuq ko'kragini birlashtirishingiz kerak. Ularni panga qaytaring va taxminan bir-ikki daqiqa qaynatib oling.

Tovuq ko'kragini pechda quritish oson ekanligi odatda qabul qilinadi va go'shtni suvli va yumshoq qilish uchun siz "bir nechta sirlarni" bilishingiz kerak. Qanday sirlar bor? Avvalo, pishirishdan oldin yuqori olovda tez qovuring. Bu sizga tovuq sharbatini "ichida" "muhrlash" imkonini beradi. Bundan tashqari, krem ​​tovuq ko'kragini yumshoq qiladi. Boshqa hamma narsaga kelsak, pechda pishirilgan qaymoqli tovuq ko'kragi, ayniqsa, ziravorlar yaxshi tanlangan bo'lsa, chigallashtirish qiyin bo'lgan taomdir.

Eslatmada:

• Tovuq go'shtini terisiz kremda pishiring.
• Iloji bo'lsa, 33% kremdan foydalaning.
• Tovuq filetosiga qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin, tovuq va qo'ziqorin ustiga qaymoqli sous quyib, birga pishiring.

Ingredientlar

• tovuq ko'kragi 1 dona. (2 fileto)
• tatib ko'rish uchun tuz
• tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir
• quritilgan bibariya 0,5 osh qoshiq.
• kori 0,5 osh qoshiq.
• qaymoq 500 ml
• piyoz 250 gr
• sarimsoq 1-2 chinnigullar
• bug'doy uni 1-2 osh qoshiq. l.
• zerdeçal 1 osh qoshiq.
• sariyog '20 g
• kungaboqar yog'i 1 osh qoshiq. l.

Pechda qaymoqli tovuq ko'kragini qanday tayyorlash mumkin

1. 
   Tayyorlash uchun yangi sovutilgan tovuq ko'kragidan foydalaning. Ehtiyotkorlik bilan, filetoning yaxlitligini buzmasdan, terini va yog'li qo'shimchalarni olib tashlang. Sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Qog'oz sochiq ustiga qo'ying va har tomondan yaxshilab quriting.
2. 
   Fileto marinadlash uchun kerakli ziravorlar to'plamidan foydalaning - tuz va maydalangan qora qalampir; Men qo'shimcha ravishda quritilgan bibariya va kori ishlatdim. Tovuqni pishirish uchun o'zingiz yoqtirgan ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Tovuq go'shtini har tomondan ziravorlar bilan ishqalang va 15-20 daqiqaga qoldiring.
3. 
   Ayni paytda, krem ​​sousini tayyorlang. Piyoz va sarimsoqni tozalang. Sabzavotlarni yuving va peçete bilan quriting. Piyozni yarim halqalarga, sarimsoqni mayda kubiklarga kesib oling. Qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring. Tug'ralgan sarimsoq va piyoz qo'shing va yumshoq bo'lguncha past olovda qovuring.
4. 
   Qovurilgan sabzavotlarga bug'doy uni va zerdeçal aralashmasi qo'shing va aralashtiring. Men taomga chiroyli, yorqin rang berish uchun zerdeçal qo'shishni maslahat beraman. Agar siz qalinroq sousni xohlasangiz, ko'proq un qo'shing.
5. 
   Kremni darhol quying. Sosni qalinlashguncha aralashtiring va qizdiring. Qaynatishning hojati yo'q, chunki qaynayotgan qaymoq siqiladi. Sizning ta'mingizga ziravorlar qo'shing va olovni o'chiring.
6. 
   Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring. Tovuq ko'krak filetosini ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Siz panjara panidan foydalanishingiz mumkin. Go'sht sharbatini chiqarishga ulgurmasligi uchun tez, yuqori olovda, bir vaqtning o'zida bitta filetani qovuring - keyin u yumshoq bo'lib qoladi.
7. 
   Tovuq ko'kragini panning pastki qismiga va qaymoqli sousni tovuqni to'liq qoplamaguncha joylashtiring. Ushbu bosqichda siz qo'shimcha ravishda qaymoqli tovuq ko'kragini maydalangan pishloq bilan sepishingiz mumkin. 25-35 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 180-190 daraja haroratda pishiring.
8. 
   Unga kartoshka pyuresi, grechka, guruch, makaron yoki boshqa yon piyola bilan xizmat qiling. Bu mazali!

Tovuq ko'kragi ikkita ijobiy sifatning (parhezli taom va parhez go'shti) birikmasidir. Lekin ko'pchilik buni yoqtirmaydi, chunki go'sht biroz quruq bo'lib chiqadi. Ammo krem ​​tufayli tovuq nafaqat mazali, balki suvli va yumshoq bo'ladi. Va qaymoqli sousdagi ziravorlar ko'kraklarga o'ziga xos, boy va achchiq ta'm beradi.

Qovurilgan idishda qaymoq va piyoz bilan tovuq ko'kragi

• sabzi;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• piyoz - 1 bosh;
• yangi arpabodiyon va piyoz;
• qaymoq - 300 ml;
• tovuq ko'kragi - 500 gr.;
• o'simlik moyi.

Birinchidan, piyozni maydalab, qovurilgan idishda yog'da qovurishingiz kerak. Keyin sabzi oling va ularni maydalang. Piyozga qo'shing va qovuring.

Endi tovuq ko'kragiga g'amxo'rlik qilaylik, filetalarni olish yaxshidir. Biz uni yaxshilab yuvamiz, ortiqcha yog' va xaftaga olib tashlaymiz, bo'laklarga bo'linib, piyoz va sabzi qo'shamiz. Tovuq ziravorlari, tuz va qalampir qo'shish vaqti keldi.

Pishirish uchun taxminan 15 daqiqa vaqt ketadi. Kremni oling va tovuq to'liq qoplanmaguncha quying. Agar qaymoq etarli bo'lmasa, sut qo'shing. Yana 15-20 daqiqa qaynatib oling.

Har bir narsa tayyorlanayotganda, siz tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin - sarimsoqni bosing va yangi arpabodiyon va piyozni choping. Har bir narsani panga qo'shing, aralashtiring va yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Taom tayyor.

Eng yaxshi guruch bilan xizmat qiladi. Mehmonlar mamnun bo'lishadi.

Qovurilgan idishda qaymoq, olma va quritilgan o'rik bilan tovuq ko'kragi

• qaymoq - 2 stakan;
• tovuq ko'kragi - 350 gr.;
• quritilgan o'rik - yarim stakan;
• zerdeçal - chorak choy qoshiq;
• shirin olma;
• marjoram - yarim choy qoshiq;
• un;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Butun jarayon 25 daqiqa davom etadi: tayyorgarlik ishlari - 10 daqiqa va pishirish - 15 daqiqa. Qani boshladik.

Tovuq ko'krak filetosini oling va uni kichik bo'laklarga bo'ling. Unga botirib, har tomondan 2 daqiqa qovuring. Keyin uni chiqarib oling va idishga soling.

Olmalarni tozalang va tilimga kesib oling. Quritilgan o'rik va olmalarni ozgina qovuring. Quritilgan o'riklar juda qattiq bo'lsa, ularni bug'lash kerak. 15-30 daqiqa davomida issiq suvga soling, lekin pishirishdan oldin buni qilish kerak.

Kremni quyish, tuz, marjoram va zerdeçal qo'shish vaqti keldi. Olovni past olovga qo'ying va 10 daqiqa qaynatib oling. Endi ko'krakni panga soling va yana 3 daqiqa qaynatib oling. Uni o'chiring.

Bir oz maslahat: idishga guruch, kartoshka pyuresi yoki kuskus bilan xizmat qiling.

Qovurilgan idishdagi qaymoq va qo'ziqorinli tovuq ko'kragi

• qora qalampir va tuz;
• qaymoq - yarim stakan;
• qo'ziqorinlar - 200 gr.;
• tovuq ko'krak;
• tovuq ziravorlari;
• o'rta lampochka;
• o'simlik yog'i - chorak stakan;
• maydalangan pishloq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Boshlashdan oldin tovuq ko'krak filetosini yuving va chiziqlar bilan kesib oling. Idishga soling, ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Hozircha uni pishirish uchun chetga qo'ying.

Keling, qo'ziqorinlarga g'amxo'rlik qilaylik. Biz ularni ingichka bo'laklarga kesib tashladik. Piyoz yarim halqalarga kesilishi mumkin.

Chuqur, qalin devorli qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va uni qizdiring. Keyin piyoz qo'shing va yarim pishganicha qovuring. Bundan tashqari, qo'ziqorinlarni qovurilgan idishga yuboramiz va qo'ziqorinlardan suyuqlik bug'lanib ketguncha kutamiz. Yana yog 'qo'shing va tovuq bo'laklarini qo'shing. Issiqlikni oshiring va tez-tez aralashtirib, qisqa vaqt davomida qovuring.

Endi qaymoq qo'shing va sous qalinlashguncha pishiring. Ta'mga qalampir va tuz qo'shing. Va oxirgi qadam: issiqlikni kamaytiring va maydalangan pishloq seping. Pishloq eritilishi kerak.

kakprigotovim.ru

Krem bilan tovuq ko'kragi

Bu tovuq ko'kragini qaymoqqa tayyorlashning eng tez va eng mazali usuli. Minimal sarflangan vaqt - va ajoyib natija. Garnitür sifatida siz kartoshka pyuresi, spagetti yoki guruchni berishingiz mumkin.

INREDIENTLAR

• Tovuq ko'kragi 1 dona
• Krem 10% 150 millilitr
• O'simlik yog'i 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Tuz Tatib ko'rish uchun
• Maydalangan qora qalampir Tatib ko'rish uchun
• Maydalangan paprika Tatib ko'rish uchun
• Yashil piyoz 1 dona
• Piyoz 1 dona

Ovqatingizni tayyorlang. Ko'krakdan terini olib tashlang va go'shtni yuving. Sevimli ziravorlaringizni oling.

Tovuq filetosini o'tkir pichoq yordamida suyakdan olib tashlang. Tezroq pishishiga yordam berish uchun uni don bo'ylab ingichka bo'laklarga kesib tashlang.

Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring va rangi o'zgarmaguncha undagi ko'krakni qovuring.

Go'shtga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Tuz qo'shing va piyoz shaffof bo'lguncha qovuring.

Kremni to'kib tashlang va uni qaynatib oling. Keyin panani qopqoq bilan yoping va go'shtni qaymoqqa 10 daqiqa qaynatib oling. Oxirida yashil piyoz yoki boshqa ko'katlarni qo'shing, olovni o'chiring. Krem bilan ko'krak tayyor. Yoqimli ishtaha!

povar.ru

Kremli piyoz sousida tovuq ko'kragi

Bu tovuq ko'krak retsepti, ayniqsa, piyoz sevuvchilar uchun. Garchi bu mutlaqo hamma uchun mos bo'lsa-da, chunki kremda piyoz juda yumshoq bo'lib, o'tkir hidini yo'qotadi. Va tovuq juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi.

4 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 760 g tovuq ko'kragi (1 paket)
• 1 o'rta piyoz
• 100 gramm yashil piyoz (1 kichik paket)
• 10 osh qoshiq. l. 20% yog'li krem
• tatib ko'rish uchun tuz
• tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir
• 1 osh qoshiq. l. qovurish uchun tozalangan, hidsiz o'simlik yog'i

Kremli piyoz sousida tovuq ko'kraklari uchun ingredientlar

Pishirish vaqti: 30 daqiqa

• Tayyorlash uchun 10 daqiqa
• Tayyorlash uchun 20 daqiqa

Taomning narxi:

1 ta porsiyaning taxminan kaloriya tarkibi:

Muallif retsepti:

Biz tovuq ko'kragini yuvamiz, iloji boricha ko'proq kino va yog'ni olib tashlaymiz va ularni kichik kubiklarga kesib tashlaymiz.

Tovuq ko'kraklarini kesish

Qovurilgan idishga yog'ni quying va uni juda yuqori olovda qizdirish uchun qo'ying (mening pechkadagi 12 tadan 9 tasi). Yog 'issiq bo'lganda, tovuq kubiklarini qo'shing, ularni ta'mga tuz va qalampir qo'shing va 6 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtga kelib, ko'krak sharbat chiqaradi va uni tezda bug'lash uchun issiqlikni bir necha darajaga oshiring. Bu taxminan 4 daqiqa davom etadi. Bu bosqichda tovuqni vaqti-vaqti bilan aralashtirib yuboring.

Ko'krakni qaynatish

Ko'krak pishirilayotganda, piyozni yuving va tozalang va ularni kub shaklida kesib oling. Keyin yashil piyozni yuving va ularni halqalarga kesib oling. Agar siz asta-sekin kesayotgan bo'lsangiz, unda bu bosqichni eng boshiga o'tkazish yaxshiroqdir.

Piyozni kesish

Issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring (mening pechimda 12 tadan 7 tasi) va tovuq ko'kragiga piyoz qo'shing. Fry, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 3 daqiqa.

Piyoz qo'shing

Krem, oq va och yashil yashil piyoz halqalarini qo'shing (ular pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi), sekin aralashtiramiz, panani qopqoq bilan yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ingredientlarni 4 daqiqa davomida qaynatib oling.

Krem va ochiq yashil piyoz qo'shing

To'q yashil piyoz qo'shing, eng yumshoq, muloyimlik bilan aralashtiramiz va tovuqni qopqoq ostida pishiring. Siz aralashishingiz mumkin.

Yashil piyoz qo'shing

3 daqiqada qaymoqli piyoz sousida mazali va yumshoq tovuq ko'kragi tayyor!

Kremli piyoz sousida tovuq ko'kragi tayyor

www.cookandtravel.ru

Kremdagi tovuq ko'kraklari

Tovuq ko'kragi deyarli yog'ni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun bu taomni parhez ovqatlanishida ishlatish mumkin. Shuning uchun, agar siz o'zingizning raqamingizni kuzatayotgan bo'lsangiz, unda bu taom faqat siz uchun.

Agar siz go'shtni iloji boricha yumshoq bo'lishini istasangiz, unda siz kattaroq ko'krakni tanlashingiz kerak. Pishirishdan oldin go'shtning sifatini tekshirishni unutmang, u hech qanday hidsiz yangi bo'lishi kerak. Axir, buzilgan yomon go'sht doimo hidga ega bo'ladi.

Tovuq ko'krak retsepti.

Tovuq go'shtini tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• Tovuq ko'kragi - 600 g
• Pomidorlar - 2 dona.
• qaymoq - 250 ml
• Tovuq uchun ziravorlar - sizning ta'mingizga
• Tuz, qalampir - sizning ta'mingizga

Kremdagi tovuq ko'kragi - qanday pishirish kerak:

Tovuq filetosini yuving va kichik bo'laklarga bo'ling, lekin bu go'shtni chiziqlar bilan kesish yaxshidir, u yaxshiroq qovuriladi va yanada suvli bo'ladi. Pomidorlarni yuving va ularni chiziqlar yoki kichik kvadratlarga kesib oling, so'ngra har bir narsani yog 'bilan qovurilgan idishda qovuring (yaxshisi sariyog').

Go'sht ozgina qovurilgan bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing, keyin sevimli ziravorlaringizni qo'shing va hamma narsani aralashtiring, qaymoqqa quying va mahkam yopiq qopqoq ostida taxminan bir soat davomida past olovda pishiring.

Go'shtni pishirayotganda, yonib ketmasligi uchun uni aralashtirishni unutmang. Albatta, tovuq filetosini tezroq tayyorlashingiz mumkin, lekin uni bir soat davomida pishirish uni yanada yumshoq va yumshoq qiladi.

Kechki ovqat uchun juda mazali va engil go'shtni shunday oson va sodda tarzda tayyorlashingiz mumkin. Mazali kechki ovqat uchun uni kartoshka yoki sabzavot bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Tovuq ko'kragi, garchi sog'lom va parhezli deb hisoblansa ham, sezilarli kamchilikka ega - u ko'pincha qattiq va quruq bo'lib chiqadi, shuning uchun ko'plab uy bekalari uni pechda pishirishni xavf ostiga qo'ymaydi. Biroq, ortiqcha quritilgan go'sht muammosidan qochish uchun oddiy hiyla bor - parranda go'shti filetosiga oddiy qaymoqli sousni qo'shish kifoya.

Pechdagi kremdagi tovuq ko'kragi yumshoq va suvli bo'lib chiqadi! Bu taom guruch yoki spagettiga hamrohlik qilish uchun ideal. Va ko'p miqdorda qaymoq garnitür uchun ajoyib sous bo'ladi.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 2 dona. (taxminan 1 kg og'irlikda);
• sariyog '- taxminan 40 g;
• shampignonlar - 300-400 g;
• un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• krem (20% dan) - 300-350 ml.

Suvli pishirilgan ko'krakni qanday tayyorlash mumkin

1. Tovuq ko'kragidan terini va filmni olib tashlang. Go'shtni suyakdan ehtiyotkorlik bilan kesib oling va 4 ta tovuq filesi oling. Biz go'shtni yuvamiz, keyin ortiqcha namlikni silkitamiz. Sariyog'ni katta qovurilgan idishda eritib oling, filetoni joylashtiring va har tomondan 2-3 daqiqa davomida yuqori haroratda qovuring (bir oz qizarib ketgan qobiq olinmaguncha). Barcha ko'kraklarni bir vaqtning o'zida issiq yuzaga joylashtirishning hojati yo'q - bir vaqtning o'zida maksimal ikkita filetani qovuring. Aks holda, harorat pasayadi va tovuq o'z sharbatini chiqaradi va qurib qoladi!
   
2. Filetoni pishirish idishiga o'tkazing. Agar kerak bo'lsa, bo'shatilgan qovurilgan idishga yog' qo'shing va shampignonlarni joylashtiring, chiziqlar yoki ingichka bo'laklarga bo'ling. Namlik bug'lanib ketguncha qovuring.
   
3. Keyin shampignonlarni un bilan seping va aralashtiring.
   
4. Kremni to'kib tashlang, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Agar so'ralsa, lazzat uchun o'tlar va / yoki sevimli ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Kremni qaynatib oling, haroratni pasaytiring va panning tarkibini 3-5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Sosni faol qaynatishga yo'l qo'ymang, aks holda krem ​​siqilishi mumkin!
   
5. Tovuq ko'kragiga qo'ziqorin bilan issiq qaymoqli aralashmani to'kib tashlang. Biz konteynerni pechga yuboramiz, 180 darajaga oldindan qizdiriladi. Pechdagi kremdagi tovuq ko'kragi 20-25 daqiqada tayyor bo'ladi.
   
6. Ko'krakni qaymoq sousi va qo'ziqorin bilan xizmat qiling. Bunday holda, biz qaynatilgan guruch, spagetti yoki har qanday makaron kabi oddiy yon idishga ustunlik beramiz. Taomni yangi o'tlar bilan to'ldirishingiz mumkin.
   

Pechdagi qaymoqli tovuq ko'kragi tayyor! Yoqimli ishtaha!

Tovuqni qaymoqli sousda pishirib, siz don, kartoshka, makaron yoki oddiygina yangi non va sabzavotli salat bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan universal taomga ega bo'lasiz. Krem sousidagi tovuq ko'kragi mening oshxonamdagi "kutish" taomlaridan biridir. Ushbu retsept har doim uyda tez, oddiy va juda mazali narsa kerak bo'lganda yordam beradi.

Keling, kerakli mahsulotlarni tayyorlaylik.

Tovuq ko'kragini yuving, salfetkalar bilan quriting, suyakdan ajratib oling va kichik bo'laklarga bo'ling. Tovuqni tuz, paprika va maydalangan qora murch bilan seping, aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring.

Sarimsoqni ingichka bo'laklarga kesib oling.

Sarimsoqni oltin jigarrang bo'lgunga qadar oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring. Keyin sarimsoqni pandan olib tashlang.

Sarimsoq qovurilgan panga tovuq qo'shing.

Past olovda har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Keyin tovuqga ozgina suv qo'shing, olovni kamaytiring va go'shtni qopqoq ostida 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Sos uchun pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Pishloqga qaymoq qo'shing.

Keyin mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Menda reyhan bor, siz o'zingizning ta'mingizga arpabodiyon, maydanoz yoki boshqa aromatik o'tlarni olishingiz mumkin.

Sosni tovuqga to'kib tashlang, aralashtiring. Tovuq ko'kragini qaymoq sousida 10-15 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Qaymoq sousida issiq tovuq ko'kragiga xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!