Qovoq bilan karabuğday güveç. Karabuğday va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan qovoq Karabuğday va qo'ziqorinli kostryulkalar bilan qovoq

Qovoq bilan karabuğday güveç

Men sizga qovoqli karabuğday güveç uchun retseptni taqdim etaman. Bu narsa juda mazali, mening so'zimni qabul qiling. Bir oz harakat va siz meni tushunasiz.
Mana, vaqt kutmaydi!
Bor!

Tarkibi:

170-200 grechka,
400 ml. tovuq suvi (suv),
2 osh qoshiq. l. sariyog ',
700-800 qovoq,
2 piyoz,
tuz qalampiri,
300 gr. pishloq,
250 gr. qatiq,
50 ml. suv.

Tayyorlanishi:

Birinchidan, bulyonda grechka qaynatiladi. Qovoqni mayda bo'laklarga, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling, piyozni shaffof bo'lgunga qadar tushiring, qovoq, tuz, qalampir qo'shing, muskat yong'og'i qo'shishingiz mumkin, 7-8 daqiqa qaynatib oling.
Endi yonilg'i quyish jarayoniga o'tamiz. 100 gr oling. pishloq, smetana va 50 ml. suv, aralashtiramiz, tuz, qalampir va bu butun massa bilan grechka to'ldiring.
Mog'orni sariyog 'bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping, grechka massasining yarmini, so'ngra qovoq qatlamini qo'ying, pishloq seping. Qatlamlarni yana takrorlang. 175 gradusgacha qizdirilgan pechda 25 daqiqa davomida pishiring. OK, hammasi tugadi!
Yoqimli ishtaha!

P.S. Qatlamlardan biri qovurilgan qo'ziqorin yoki qiyma go'sht bo'lishi mumkin va qovoq o'rniga patlıcan yoki shirin qalampir mukammaldir. Hammasi sizning tasavvuringizga bog'liq! Tajriba!

• Tuxumli karabuğday pyuresi Retseptlar

  Tuxumli karabuğday pyuresi Masalliqlar: Suv - 2 stakan Karabuğday yormalari - 1 stakan Piyoz - 1 dona. Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 50 ml Sariyog '- 15 g Yangi maydanoz - 50 g Tuz - 0,5 choy qoshiq. Tovuq tuxumlari - 2 dona. Tayyorlanishi: 1. Tuxumli karabuğday bo'tqasini tayyorlash uchun bizga grechka, tuxum, piyoz, sariyog 'va kungaboqar yog'i, tuz, suv, yangi maydanoz kerak. 2. Karabuğdayni saralang va suv shaffof bo'lguncha bir necha marta suvda yuving. 3. Keyin uni quriting va doimo aralashtirib, quruq qovurilgan idishda 5-7 daqiqa davomida qovuring. Boy grechka hidi paydo bo'lishi kerak. Karabuğday oltin rangga aylanishi kerak. 4. Qovurilgan grechkaga sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Har bir don yog'lanishi kerak. Lekin shu bilan birga, grechkani qovurmang. 5. Qovurilgan grechkani ikki stakan qaynoq suv va tuz bilan to'kib tashlang (aynan ikki stakan qaynoq suv. Karabuğday va suvning nisbati faqat 1: 2 bo'lishi kerak). Panani qopqoq bilan mahkam yoping va hech qanday holatda uni 15-17 daqiqa davomida oching. Bu vaqt ichida grechka butunlay pishiriladi va barcha suvni o'zlashtiradi. 6. Piyozni chiziqlar bilan kesib oling va o'simlik yog'iga qovuring. 7. Tayyorlangan grechkaga qovurilgan piyoz qo'shing. 8. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Yashillarni kesib oling. Karabuğdayga tug'ralgan tuxum va o'tlarni qo'shing. 9. Yaxshilab aralashtiring va darhol xizmat qiling. Ishtaha quvnoq! Tavsiya etilgan yangiliklarga retseptlaringizni yuboring. Eng qiziqarli narsalar shu yerda chop etiladi! #issiq.ishtaha

• Yumshoq qovoqli kostryulkalar Retseptlar

  Nozik qovoqli kostryulkalar Tarkibi: qovoq - 1 dona. Qiyma - 300 g O'rta kattalikdagi pomidor - 3-4 dona. Piyoz - 1 dona. Tovuq tuxumlari - 2 dona. Smetana - 100 g Pishloq - 100 g Tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l. Tuz, maydalangan qora murch tatib ko'ring O'simlik yog'i Tayyorlanishi: 1. Har qanday qiyma go'shtni o'simlik yog'ida past olovda qovuring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. 2. Piyozni maydalang. Qiyma bilan panga qo'shing va qovuring. 3. Keyin tomat pastasini qo'shing. Aralashtiring va maydalangan go'sht tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Sovutib turing. 4. Qovoqni tozalang va urug'ini oling. Agar siz juda yosh qovoqdan foydalansangiz, unda bu mutlaqo kerak emas. Qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar sharbat bo'lsa, unda maydalangan qovoqni siqib oling va uning yarmini moylangan idishning pastki qismiga qo'ying. 5. Yuqorida, keyingi qatlamda, tayyorlangan qovurilgan qiyma go'shtni joylashtiring. Butun yuzaga teng ravishda taqsimlang. Qolgan maydalangan qovoq bilan yoping. Qovoqni ozgina tuzlang. 6. Pomidorlarni doira shaklida kesib oling va ularni qovoq ustiga qo'ying. Tuxumni smetana, ta'mga tuz bilan uring. 7. Tuxum-smetana aralashmasini qovoq ustidagi qolipga quying. 8. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing (men qayta ishlangan pishloq ishlatganman). Tayyorlangan kostryulka ustiga seping. 9. Qolipni 25-30 daqiqa davomida 200 ° C haroratda pishirish uchun pechga qo'ying. 10. Qovoqning eng nozik go'shtli go'shtli güveç dasturxoningizga tayyor. Yoqimli ishtaha! #issiq.ishtaha

• Baqlajon bilan karabuğday güveç Retseptlar

  Baqlajonli karabuğday güveç Tarkibi: Karabuğday - 150 g Qovoq (yoki baqlajon) - 800 g Piyoz - 2 dona. Bolgar qalampiri - 1 dona. Pishloq - 300 g Smetana - 250 g Suv - 50 ml Sariyog '- 2 osh qoshiq. l. Tovuq bulyoni - 400 ml Tuz - ta'mga qarab Tayyorlanishi: 1. Tovuq bulyonida grechka yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Baqlajonlarni tozalaymiz, qalampirni yuvamiz va mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. 2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sariyog'ini qovurilgan idishda eritib oling. Piyozni shaffof bo'lguncha qovuring, baqlajon, tuz va murch qo'shing va 8 daqiqa davomida pishiring. 3. Pishloqni maydalang, 100 g smetana va 50 ml suv bilan aralashtiring. 4. Aralashmani grechka bo'tqasiga quying va aralashtiring. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, grechka massasining yarmini yoyib, ustiga qovurilgan baqlajonlarning yarmini va 100 g pishloq qo'ying. 5. Qatlamlarni yana bir marta takrorlang. Kastryulni 25 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. #pishirish.ishtaha

• Kartoshkali kostryulka Retseptlar

  Kartoshka kostryulkalari Tarkibi: Kartoshka - 1 kg Smetana - 250 g Pishloq - 200 g Piyoz - 2 dona. Tuz, murch - ta'mga qarab Tayyorlanishi: 1. Kartoshkali kostryulka tayyorlash juda oson. Birinchidan, kartoshkani po'stlog'ida to'liq pishganicha qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va taxminan 0,5 sm qalinlikdagi doira shaklida kesing 2. Piyozni maydalang va shaffof bo'lguncha o'simlik yog'ida qovuring. Piyozni kostryulkada his qilishni yaxshi ko'radiganlar ularni yarim halqalarga, yoqtirmaganlar esa mayda to'g'rang. 3. Pishirish idishini moy bilan yog'lang, unda qaynatilgan kartoshka qatlamini, so'ngra qovurilgan piyoz qatlamini qo'ying. Smetana bilan yoyib, qatlamlarni takrorlang. Kartoshka kostryulkalariga qovurilgan qo'ziqorin yoki qiyma go'sht qo'shishingiz mumkin. 4. Ingredientlar tugamaguncha muqobil qatlamlar. Tuz, qalampir va ustiga maydalangan pishloq seping. 5. Pechga qo'ying, 180 darajaga qadar isitiladi va to'liq tayyor bo'lgunga qadar 30-35 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling. Kartoshkali kostryulka tayyor. #issiq.ishtaha

• TUXUM BO'LGAN GERÇEKCHI PORRIJI Retseptlar

  TUXUM BO'LGAN GERÇEKCHI BO'TMA Masalliqlar: 1 stakan grechka 2 stakan suv 0,5 choy qoshiq. tuz 2 dona tuxum 15 gr sariyog '50 gr yangi maydanoz 1 bosh piyoz 50 ml kungaboqar yog'i Tayyorlanishi: 1. Grechkani yuvib quriting. Donni quruq qovurilgan idishda 5-7 daqiqa davomida qovuring. Karabuğday oltin rangga aylanishi kerak. 2. Sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Aralashmani issiqdan olib tashlang, yirtqichlardan o'tkazing va ikki stakan qaynoq suv va tuz quying. 3. Idishni qopqoq bilan mahkam yoping va 15-17 daqiqa davomida ochmang. 4. Piyozni chiziqlar bilan kesib oling va o'simlik yog'iga qovuring. 5. Qaynatilgan tuxum va maydanozni maydalang. 6. Tayyorlangan grechkaga qovurilgan piyoz, tuxum va o'tlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Yoqimli ishtaha! #issiq.ishtaha

• Tuxumli karabuğday pyuresi Retseptlar

  Tuxumli karabuğday pyuresi Masalliqlar: 1 stakan grechka 2 stakan suv 0,5 choy qoshiq. tuz 2 dona tuxum 15 gr sariyog '50 gr yangi maydanoz 1 bosh piyoz 50 ml kungaboqar yog'i Tayyorlanishi: 1. Grechkani yuvib quriting. Donni quruq qovurilgan idishda 5-7 daqiqa davomida qovuring. Karabuğday oltin rangga aylanishi kerak. 2. Sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Aralashmani issiqdan olib tashlang, yirtqichlardan o'tkazing va ikki stakan qaynoq suv va tuz quying. 3. Idishni qopqoq bilan mahkam yoping va 15-17 daqiqa davomida ochmang. 4. Piyozni chiziqlar bilan kesib oling va o'simlik yog'iga qovuring. 5. Qaynatilgan tuxum va maydanozni maydalang. 6. Tayyorlangan grechkaga qovurilgan piyoz, tuxum va o'tlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Yoqimli ishtaha! #hotrecepti

• Retseptlar

  Qovoqli qiyma go'sht va pomidorli kostryulkalar Masalliqlar: - 5 ta kichik qovoq (1,2 kg) - 400 g qiyma - 3 ta o'rta piyoz - 2 osh qoshiq. tomat pastasi - 7-8 ta mayda pomidor - 100 gr qattiq pishloq (usiz ham bo'ladi) - 4 dona tuxum - 150 gr smetana - tuz, murch, kungaboqar yog'i Tayyorlanishi: 1. Qovurilgan idishda piyozni qovuring, qiyma soling. , tuz, qalampir, tomat pastasini qo'shing. 2. Qovoqni dag‘al qirg‘ichdan o‘tkazing, tuz qo‘shing, sharbatini siqib oling 3. Pomidorni tilimga to‘g‘rang 4. Tuxumni smetana bilan urib, tuz qo‘shing 5. Qolipni yog‘ bilan yog‘lang, yarim qovoq, qiyma soling. tepada, keyin yana qovoq. Pomidorlarni joylashtiring. Smetana va tuxum aralashmasini to'kib tashlang, maydalangan pishloq seping. 6. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha! #hotrecepti

• Sabzavotli güveç "Janubiy" Retseptlar

  Sabzavotli güveç "Janubiy" Masalliqlar: 1 ta o'rta qovoq 3 ta pomidor 2-3 ta kartoshka 3 osh qoshiq. sariyog '2 osh qoshiq. un 2 osh qoshiq. sut 1 tuxum tuz 100 gr. mayda maydalangan pishloq. Tayyorlanishi: Sabzavotlarni ingichka tilimga kesib oling. Pishirish idishining pastki qismini moy bilan yog'lang va sabzavotlarni ustiga qo'ying va tuz qo'shing. Sosni pishiring: buning uchun unni sariyog 'bilan qovuring, sut qo'shing, doimo aralashtirib, qalinlashguncha pishiring. Issiqlikdan olib tashlangandan so'ng, tuxum qo'shing, yaxshilab ko'pirtiring va sousga tuz qo'shing. Sosni sabzavotlarga to'kib tashlang. Pishloq seping ~30 daqiqa davomida #hotrecepti oltin jigarrang bo'lguncha pishiring

• Kartoshkali kostryulka Retseptlar

  Kartoshkali kostryulka Masalliqlar: Kartoshka - 1 kilogramm Smetana - 250 gramm Pishloq - 200 gramm Piyoz - 2 dona Tuz, murch - - Tatibga ko'ra Porsiya soni: 4 ta Tayyorlanishi: Kartoshka kostryulkasini tayyorlash juda oson. Avval kartoshkani to'liq pishganicha, salqin, tozalang va taxminan 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, piyozni maydalang va shaffof bo'lguncha o'simlik yog'ida qovuring. Piyozni kostryulkada his qilishni yaxshi ko'radiganlar ularni yarim halqalarga, yoqtirmaganlar esa mayda to'g'rang. Pishirish idishini moy bilan yog'lang, unda qaynatilgan kartoshka qatlamini, so'ngra qovurilgan piyoz qatlamini qo'ying. Smetana bilan yoyib, qatlamlarni takrorlang. Agar so'ralsa, kartoshka kostryulkalariga qovurilgan qo'ziqorin yoki qiyma go'sht qo'shishingiz mumkin. Ingredientlar tugaguncha muqobil qatlamlar. Tuz, qalampir va ustiga maydalangan pishloq seping. Pechga qo'ying, 180 darajaga qadar isitiladi va to'liq pishganicha 30-35 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling. Kartoshkali kostryulka tayyor #hotrecepti

• Qovoqli go'sht qiyma va pomidor bilan Retseptlar / kostryulkalar
• Tovuq va qovoq bilan kish Retseptlar / Asosiy kurslar

  Tovuq va qovoqli kish Masalliqlar: Xamir uchun: 50 gramm tuzsiz sariyog ', sovuq, 1 tuxum, 3 osh qoshiq. l. sovuq suv, 200 gramm un, tuz. To'ldirish uchun: 250 g tovuq filesi (tayyor), 1 o'rta qovoq yoki qovoq. To'ldirish uchun: 200 ml qaymoq, 150 g pishloq, 2 tuxum, 1 choy qoshiq. maydalangan muskat yong'og'i, tuz. Tayyorlanishi: 1. Tuxum va sariyog'ni silliq bo'lguncha aralashtiramiz. 2. Suv qo'shing, men idishga 3 osh qoshiq suv quyib, muzlatgichga qo'yaman. Tuxum va sariyog'ni aralashtirganda, suv ancha soviydi, bizga juda sovuq suv kerak. 3. Un va tuz qo'shing. 4. Xamirni yoğurun. Uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying. 5. Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlang, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. 6. Qovoqni tilimga kesib oling. Uni piyozga qo'shing va qovuring. 7. Tovuq qo'shing (agar sizda xom tovuq filesi bo'lsa, unda piyozdan keyin uni qovuring va faqat keyin qovoq qo'shing). 8. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring. To'ldirishimizni sovutish uchun plastinkaga o'tkazing. 9. Endi to'ldirishni boshlaymiz. 2 ta tuxumni engil uring. 10. Krem qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. 11. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Uni aralashmaga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 12. Muskat yong'og'i qo'shing. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. 13. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Keyinchalik, biz qolipni moy bilan yog'laymiz, men yog 'spreyi ishlataman, u yog'ni mog'orning butun yuzasiga nozik, tekis qatlamda juda tez va oson tarqatadi. 14. Xamirni muzlatgichdan oling va uni qolipga soling, tomonlarini qiling. Sanchqi yordamida xamirni bir necha joyda teshib qo'ying. 15. To'ldirishni qolipga joylashtiring. 16. To'ldirish bilan to'ldiring. Pechga 40-45 daqiqaga qo'ying, tomosha qiling, pirog yaxshi jigarrang bo'lishi kerak.

• Qovoqli go'sht qiyma va pomidor bilan Kastryulkalar

  Qovoqli qiyma go'sht va pomidorli kostryulkalar Masalliqlar: - 5 ta kichik qovoq (1,2 kg) - 400 g qiyma - 3 ta o'rta piyoz - 2 osh qoshiq. tomat pastasi - 7-8 ta mayda pomidor - 100 gr qattiq pishloq (usiz ham bo'ladi) - 4 dona tuxum - 150 gr smetana - tuz, murch, kungaboqar yog'i Tayyorlanishi: 1. Qovurilgan idishda piyozni qovuring, qiyma soling. , tuz, qalampir, tomat pastasini qo'shing. 2. Qovoqni dag‘al qirg‘ichdan o‘tkazing, tuz qo‘shing, sharbatini siqib oling 3. Pomidorlarni doira shaklida to‘g‘rang 4. Tuxumni qaymoq bilan uring, tuz qo‘shing 5. Qolipni yog‘ bilan yog‘lang, qovoqning yarmini, qiyma soling. tepada, keyin yana qovoq. Pomidorlarni joylashtiring. Smetana va tuxum aralashmasini to'kib tashlang, maydalangan pishloq seping. 6. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

• Qovoq graten Retseptlar / Sabzavotlar

  Qovoqli graten Masalliqlar: 1 kg. qovoq 1-2 ta pomidor (ixtiyoriy) 100 g qattiq pishloq 500 ml. sut 60 g sariyog '+ surtish uchun yana 1 osh qoshiq un o'simlik moyi maydalangan muskat yong'og'i, murch, tuzni moylash uchun Tayyorlanishi: 1. Qovoqni taxminan 0,5 sm qalinlikda to'g'rang.O'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va 180 ga qadar qizdirilgan pechda pishiring. daraja, taxminan 10 daqiqa - oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Agar simli tokcha bo'lsa, uni simli tokchada pishirish yaxshidir. Qovoqning yarmini bir-birining ustiga qo'yib, yog'langan pishiriladigan idishga soling (mening 28 sm x 18 sm). Tuz va qalampir. To'g'ralgan pomidor qatlami bilan tepaga soling. 2. Bechamel tayyorlang. Sariyog'ni eritib, un qo'shing, bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Sutni ingichka oqimga quying, tuz, qalampir va muskat yong'og'i qo'shing va aralashtirib, qalinlashguncha (suyuq smetana mustahkamligi) past olovda pishiring. 3. Pishloqni maydalang. Qovoq va pomidor qatlami ustiga sousni to'kib tashlang (barcha sousni to'kib tashlashga shoshilmang, u juda ko'p bo'lishi mumkin. Sabzavotlarni engil yopishini xohlaysiz), maydalangan pishloqning yarmini seping. Qovoqning ikkinchi yarmini joylashtiring. Tuz va qalampir. Va qolgan pishloqni tepaga seping. 4. Oltin qobiq hosil bo'lguncha 15 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechda pishiring (bu qobiqni olish jarayoni, aslida, gratinatsiya deb ataladi). Va darhol xizmat qiling :)

• Qovoqli go'sht qiyma va pomidor bilan Kastryulkalar

  Qovoqli qiyma go'sht va pomidorli kostryulkalar Masalliqlar: - 5 ta kichik qovoq (1,2 kg) - 400 g qiyma - 3 ta o'rta piyoz - 2 osh qoshiq. tomat pastasi - 7-8 ta mayda pomidor - 100 gr qattiq pishloq (usiz ham bo'ladi) - 4 dona tuxum - 150 gr smetana - tuz, murch, kungaboqar yog'i Tayyorlanishi: 1. Qovurilgan idishda piyozni qovuring, qiyma soling. , tuz, qalampir, tomat pastasini qo'shing. 2. Qovoqni dag‘al qirg‘ichdan o‘tkazing, tuz qo‘shing, sharbatini siqib oling 3. Pomidorlarni doira shaklida to‘g‘rang 4. Tuxumni qaymoq bilan uring, tuz qo‘shing 5. Qolipni yog‘ bilan yog‘lang, qovoqning yarmini, qiyma soling. tepada, keyin yana qovoq. Pomidorlarni joylashtiring. Smetana va tuxum aralashmasini to'kib tashlang, maydalangan pishloq seping. 6. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

• Qovoqli go'sht qiyma va pomidor bilan Kastryulkalar

  Qovoqli qiyma va pomidorli kostryulka Masalliqlar: 5 ta kichik qovoq (1,2 kg) 400 g qiyma 3 ta o'rtacha piyoz 2 osh qoshiq. tomat pastasi 7-8 ta mayda pomidor 100 gr qattiq pishloq (usiz ham qila olasiz) 4 dona tuxum 150 gr smetana tuz, murch, kungaboqar yog'i Tayyorlanishi: skovorodkada piyozni qovuring, qiyma, tuz, murch soling, pomidor soling. yopishtiring. Qovoqni dag'al qirg'ichdan o'tkazing, tuz qo'shing, sharbatini siqib oling.Pomidorlarni tilimga to'g'rang.Tuxumni smetana bilan uring, tuz qo'shing.. Qolipni yog' bilan yog'lang, ustiga qovoqning yarmi, qiyma soling, keyin qovoq. yana. Pomidorlarni joylashtiring. Smetana va tuxum aralashmasini to'kib tashlang, maydalangan pishloq seping. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

• Qovoqli go'sht qiyma va pomidor bilan Kastryulkalar

  Qovoqli qiyma va pomidorli kostryulka Masalliqlar: 5 ta kichik qovoq (1,2 kg) 400 g qiyma 3 ta o'rtacha piyoz 2 osh qoshiq. tomat pastasi 7-8 ta mayda pomidor 100 gr qattiq pishloq (siz ham qila olasiz) 4 dona tuxum 150 gr smetana tuz, murch, kungaboqar yog'i Tayyorlanishi: Tovada piyozni qovuring, qiyma, tuz, murch soling, pomidor soling. yopishtiring. Qovoqni dag'al qirg'ichdan o'tkazing, tuz qo'shing, sharbatini siqib oling.Pomidorlarni tilimga to'g'rang.Tuxumni smetana bilan uring, tuz qo'shing. Qolipni yog' bilan yog'lang, ustiga qovoqning yarmini, qiymani qo'ying, keyin qovoqni. yana. Pomidorlarni joylashtiring. Smetana va tuxum aralashmasini to'kib tashlang, maydalangan pishloq seping. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring.

• Tez aylanish - "Sportchi" Retseptlar / shakarsiz pishirilgan mahsulotlar

  Tez rulon - "Sportchi" Masalliqlar: 900 gr qovoq 2 dona tuxum 1/2 stakan un o'tlar tatib ko'rish uchun ziravorlar To'ldirish: 100 gr shampignon 100 gr qiyma 1 dona piyoz 100 dona maydalangan pishloq o'tlar murch va tuz Tayyorlanishi: tuxum + qovoqchani maydalang. un, o'tlar, ziravorlar. Tayyorlangan aralashmani ikki tomondan qovurilgan idishda qovuring. To'ldirish: shampignonlarni, qiyma go'shtni, piyozni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, tuz va qalampir. To'ldirishni sovutilgan qovoqli tortga qo'ying, ustiga maydalangan pishloq seping va uni rulonga aylantiring. Agar so'ralsa, o'tlar yoki pomidor bilan bezang. Xizmat qilishdan oldin, kichik bo'laklarga bo'ling.

• Qovoqli go'sht qiyma va pomidor bilan Kastryulkalar

  Qovoqli qiyma go'sht va pomidorli kostryulkalar Masalliqlar: - 5 ta kichik qovoq (1,2 kg) - 400 g qiyma - 3 ta o'rta piyoz - 2 osh qoshiq. tomat pastasi - 7-8 ta mayda pomidor - 100 gr qattiq pishloq (usiz ham bo'ladi) - 4 dona tuxum - 150 gr smetana - tuz, murch, kungaboqar yog'i Tayyorlanishi: 1. Qovurilgan idishda piyozni qovuring, qiyma soling. , tuz, qalampir, tomat pastasini qo'shing. 2. Qovoqni dag‘al qirg‘ichdan o‘tkazing, tuz qo‘shing, sharbatini siqib oling 3. Pomidorlarni doira shaklida to‘g‘rang 4. Tuxumni qaymoq bilan uring, tuz qo‘shing 5. Qolipni yog‘ bilan yog‘lang, qovoqning yarmini, qiyma soling. tepada, keyin yana qovoq. Pomidorlarni joylashtiring. Smetana va tuxum aralashmasini to'kib tashlang, maydalangan pishloq seping. 6. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

• Qovoqli kostryulka Kastryulkalar

  Qovoqli kostryulka Masalliqlar: 1 kg qovoq 2 bosh piyoz (menda 3 dona piyoz bor, chunki ular kichik) 6 dona tuxum 250 gr kam yog'li smetana yoki yogurt 100 gr maydalangan qattiq pishloq 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i maydalangan qora qalampir tuzi Tayyorlanishi: 1. Qovoqni yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Yupqa teriga ega yosh qovoqni tozalash kerak emas, lekin eski qovoqni olib tashlash kerak. 2. Bir piyola ustiga filtr qo'ying, ichiga qovoq qo'ying, tuz seping, aralashtiring va taxminan 10 daqiqaga qoldiring. 3. Qovurilgan idishda 1 osh qoshiqni qizdiring. l. o'simlik yog'i va shaffof bo'lgunga qadar tug'ralgan piyozni qovuring. Bir piyola ichida tuxum va smetana mikser bilan uriladi. Smetana-tuxum aralashmasiga mayda maydalangan pishloq qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. 4. Qovoqni qo'llaringiz bilan yaxshilab siqib oling va uni idishga o'tkazing. Qovurilgan piyoz, smetana va pishloq aralashmasi, ta'mga tuz va maydalangan qora murch qo'shing. 5. Aralashtiring. Qolgan o'simlik moyi bilan pishirish idishini yog'lang, unga tayyorlangan aralashmani joylashtiring va uni tekislang. 6. Taxminan 30-35 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechda pishiring. (pechkangizga qarab) oltin jigarrang bo'lguncha.

• Tovuq va qovoq bilan kish Retseptlar

  Tovuq va qovoqli kish Masalliqlar: Xamir uchun: 50 gramm tuzsiz sariyog ', sovuq, 1 tuxum, 3 osh qoshiq. l. sovuq suv, 200 gramm un, tuz. To'ldirish uchun: 250 g tovuq filesi (tayyor), 1 o'rta qovoq yoki qovoq. To'ldirish uchun: 200 ml qaymoq, 150 g pishloq, 2 tuxum, 1 choy qoshiq. maydalangan muskat yong'og'i, tuz. Tayyorlanishi: 1. Tuxum va sariyog'ni silliq bo'lguncha aralashtiramiz. 2. Suv qo'shing, men idishga 3 osh qoshiq suv quyib, muzlatgichga qo'yaman. Tuxum va sariyog'ni aralashtirganda, suv ancha soviydi, bizga juda sovuq suv kerak. 3. Un va tuz qo'shing. 4. Xamirni yoğurun. Uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying. 5. Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlang, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. 6. Qovoqni tilimga kesib oling. Uni piyozga qo'shing va qovuring. 7. Tovuq qo'shing (agar sizda xom tovuq filesi bo'lsa, unda piyozdan keyin uni qovuring va faqat keyin qovoq qo'shing). 8. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring. To'ldirishimizni sovutish uchun plastinkaga o'tkazing. 9. Endi to'ldirishni boshlaymiz. 2 ta tuxumni engil uring. 10. Krem qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. 11. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Uni aralashmaga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 12. Muskat yong'og'i qo'shing. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. 13. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Keyinchalik, biz qolipni moy bilan yog'laymiz, men yog 'spreyi ishlataman, u yog'ni mog'orning butun yuzasiga nozik, tekis qatlamda juda tez va oson tarqatadi. 14. Xamirni muzlatgichdan oling va uni qolipga soling, tomonlarini qiling. Sanchqi yordamida xamirni bir necha joyda teshib qo'ying. 15. To'ldirishni qolipga joylashtiring. 16. To'ldirish bilan to'ldiring. Pechga 40-45 daqiqaga qo'ying, tomosha qiling, pirog yaxshi jigarrang bo'lishi kerak.

Bahor va yozning boshlanishi bilan yosh qovoq bizning menyuimizga ishonch bilan kirib, uni nafaqat mazali va xilma-xil, balki sog'lom qiladi. Shuning uchun kimdir bu sabzavotni foydaliligi uchun, boshqalari esa nozik ta'mi uchun yaxshi ko'radi. Sarimsoq bilan qovurilgan, turli plomba bilan pishirilgan, asal bilan marinadlangan, kartoshka kreplari, güveç va hatto sabzavotli kek va murabbo - bu qovoqli idishlarning kichik ro'yxati. Bizning retseptimizda biz qovoqni grechka va sabzavotlar bilan to'ldiramiz va pechda pishiramiz.

Ta'm haqida ma'lumot Ikkinchidan: qovoq va baqlajon

Ingredientlar

• 2 o'rta qovoq (yosh);
• 100 g grechka;
• 1-2 pomidor;
• lampochka;
• 100 g pishloq;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• tuz.

Karabuğday bilan pishirilgan to'ldirilgan yosh qovoqni qanday tayyorlash mumkin

Taxminan 3-5 daqiqa davomida mayda maydalangan sabzi va mayda tug'ralgan piyozni qovuring.


Keyin olovni o'chiring va qaynatilgan grechka va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Karabuğday yumshoq bo'lgunga qadar sho'r suvda qaynatilishi kerak, lekin ayni paytda uning yadrolarining yaxlitligini saqlab turishi kerak, ya'ni ortiqcha pishirmaslik kerak. Olingan massani yaxshilab aralashtiramiz, bu bizning qovoqni to'ldirish bo'ladi.


Qovoqni yuving va qog'oz peçete bilan artib oling. Uchlarini kesib oling va uzunligi bo'yicha ikkita teng yarmiga bo'ling. Endi siz pulpani olib tashlashingiz kerak. Ehtiyotkorlik bilan o'tkir pichoq bilan kesib oling va kichik qoshiq bilan qirib tashlang.


Pishloq va pomidorni darhol tayyorlang. Pishloqni qo'pol ravishda maydalash yaxshidir, pomidor esa ingichka yarim halqalarga kesilishi kerak.

Har bir qovoq qayig'ining ichki qismiga tuz qo'shing va uni grechka bilan to'ldiring. Biz to'ldirilgan qayiqlarni issiqlikka bardoshli shaklga joylashtiramiz, qovoq yopishmasligi uchun uni moy bilan yog'lashimiz kerak. Agar ishlatiladigan qovoq zich tuzilishga ega bo'lsa, to'ldirishdan oldin ularni bir necha daqiqa qaynoq suvga botirish tavsiya etiladi.


Karabuğday ustiga pomidor bo'laklarini taqsimlang. Ularni biroz egilgan holda yotqizish yaxshiroqdir.


Biz uni pishloq bilan to'ldiramiz, pishloq mog'or yuzasiga tushmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan bajaramiz va uni issiq pechga yuboramiz.


To'ldirilgan qovoq 180 daraja haroratda pishirish uchun taxminan yarim soat davom etadi. Qovoqli qayiqlarni pechda uzoqroq saqlamasligingiz kerak, aks holda ular biroz quruq bo'lib chiqadi.


Karabuğday to'ldirish qovoqni nafaqat mazali, balki juda to'ldiradigan qiladi. Ushbu taom ishtahani qo'shish uchun stolda yaxshi ko'rinadi. Va dietada bo'lganlar uchun, karabuğday bilan to'ldirilgan pishirilgan qovoq kechki ovqat uchun juda mos keladi.

4soat 0 min.

Tayyorgarlik

0 soat 40 min.

Tayyorlang

97Kkal / 100 g

Kaloriya tarkibi

Glyutensiz, Fitnes

Karabuğday, albatta, sabzavotlar, shu jumladan qovoq bilan juda uyg'unlashadi. Ushbu güveçni tayyorlash uchun siz donni grechka bo'laklari bilan almashtirishingiz mumkin, keyin namlash vaqtini 3-5 daqiqagacha qisqartirish mumkin. Tayyor taomda grechkaning ta'mi aniq seziladi va tuzilishi bir xil bo'ladi. Agar bu oshpazlik dueti sizning didingizga mos kelsa, don va sabzi bilan qovoqli krep retseptini ham sinab ko'ring.
Men o'zim uchun juda mazali kombinatsiyani topdim - grechka va qovoq. Men ularni oldin birlashtirmaganim achinarli! Kastryul suvli va qoniqarli bo'lib chiqadi. U sog'lom tolalar, murakkab uglevodlar va oqsillarni o'z ichiga oladi. Bunday muvozanatli kompozitsiya sizni uzoq vaqt davomida to'liq his qilishni ta'minlaydi. Bu kostryulka ham sovuq, ham issiq!

Karabuğday, albatta, sabzavotlar, shu jumladan qovoq bilan juda uyg'unlashadi. Ushbu güveçni tayyorlash uchun siz donni grechka bo'laklari bilan almashtirishingiz mumkin, keyin namlash vaqtini 3-5 daqiqagacha qisqartirish mumkin. Tayyor taomda grechkaning ta'mi aniq seziladi va tuzilishi bir xil bo'ladi. Agar bu oshpazlik dueti sizning didingizga mos kelsa, don va sabzi bilan qovoqli krep retseptini ham sinab ko'ring.
Men o'zim uchun juda mazali kombinatsiyani topdim - grechka va qovoq. Men ularni oldin birlashtirmaganim achinarli! Kastryul suvli va qoniqarli bo'lib chiqadi. U sog'lom tolalar, murakkab uglevodlar va oqsillarni o'z ichiga oladi. Bunday muvozanatli kompozitsiya sizni uzoq vaqt davomida to'liq his qilishni ta'minlaydi. Bu kostryulka ham sovuq, ham issiq!

Karabuğday, albatta, sabzavotlar, shu jumladan qovoq bilan juda uyg'unlashadi. Ushbu güveçni tayyorlash uchun siz donni grechka bo'laklari bilan almashtirishingiz mumkin, keyin namlash vaqtini 3-5 daqiqagacha qisqartirish mumkin. Tayyor taomda grechkaning ta'mi aniq seziladi va tuzilishi bir xil bo'ladi. Agar bu oshpazlik dueti sizning didingizga mos kelsa, don va sabzi bilan qovoqli krep retseptini ham sinab ko'ring.
Men o'zim uchun juda mazali kombinatsiyani topdim - grechka va qovoq. Men ularni oldin birlashtirmaganim achinarli! Kastryul suvli va qoniqarli bo'lib chiqadi. U sog'lom tolalar, murakkab uglevodlar va oqsillarni o'z ichiga oladi. Bunday muvozanatli kompozitsiya sizni uzoq vaqt davomida to'liq his qilishni ta'minlaydi. Bu kostryulka ham sovuq, ham issiq!

Karabuğday va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan qovoq, garchi ular to'ldirilgan ko'rinadi,lekin og'irlik hissi qoldirmang. Qovoq, qo'ziqorin va grechka osonginahazm qilinadi va bunday kechki ovqatdan keyin siz yugurishni, sakrashni, raqsga tushishni xohlaysiz! Va divanda dangasa yotmang :-). Smetana sousi taomga ham lazzat, ham tuzilish qo'shadi. Busiz taom kamroq mazali bo'ladiy va, albatta, kamroq mazaliyum! Shuning uchun, sousni tayyorlash shart!

Garchi erim ovqatlangan bo'lsa hamKarabuğday va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan qovoq - hamma uchun emas, balki katta zavqodam go'shtsiz kechki ovqatdan qoniqadi. Va agar so'ralsa, siz grechka va qo'ziqorin miqdorini biroz kamaytirib, to'ldirishga ozgina qiyma go'sht qo'shishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'lgan qovoq pulpasiga kelsakolib tashlang va undan keyin idishda ishlatilmaydi, uni har qanday sho'rvaga qo'shish mumkin. Qovoq pulpasi ham har qanday qaymoqli sho'rvaga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bir oz qaymoqlilikni beradib va yumshoqoh shirinb. QulayPulpani olish uchun kichik qoshiqdan foydalaning.

Agar siz do'konda sotib olingan smetana ishlatsangiz, uni 1,5 choy qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. un bo'laklarga aylanmasligi uchun. Garchi siz 30% kremdan foydalanishingiz mumkin.

Pishirish vaqtiga kelsak, u hamma uchun farq qilishi mumkin. Ko'p narsa pechning ishlashiga, qovoqning kattaligiga va pulpani olib tashlaganidan keyin qovoq devorlarining qalinligiga bog'liq, chunki har bir kishi "pulpaning ko'p qismi" haqida o'z tushunchasiga ega. Idishning tayyorligini aniqlashning eng yaxshi usuli to'ldirilgan qovoqni pichoq bilan teshishdir. Qovoq teshish uchun oson bo'lishi kerak vaularning yuzasi biroz qizarib ketadi.

2 ta porsiya:

Ingredientlar

• 2 o'rta kattalikdagi qovoq
• 50 gramm sariyog'
• 100 gramm qaynatilgan grechka
• 1 kichik piyoz, juda mayda tug'ralgan emas
• 200 gramm champignons, tilimga kesilgan
• Ta'mga tuz
• 1 osh qoshiq marjoram
• Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir
• 1/2 to'plam arpabodiyon, mayda tug'ralgan
• Qovoqni moylash uchun o'simlik moyi

Sos uchun:

• 30 gramm sariyog'
• 200 ml smetana (afzal uy qurilishi) yoki qaymoq 30%
• 1 piyozni kub shaklida kesib oling
• Ta'mga tuz

1) Pechni 200°C ga oldindan qizdiring.

2) Qovurilgan idishda 20 gramm sariyog'ni qizdiring. Piyozni, tuzni ta'mga soling va qovuring, aralashtiring, piyoz yumshoq bo'lguncha.

3) Champignons, marjoram va qolgan yog'ni qo'shing va champignons tomonidan chiqarilgan sharbat bug'lanib ketguncha qovuring.

4) Karabuğday qo'shing, tuz va maydalangan qora murch qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va issiqdan olib tashlang.

5) Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang. Quyidagi fotosuratda ko'rsatilganidek, qovoqning yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan kesib oling va pulpaning ko'p qismini qoshiq bilan olib tashlang.

6) Karabuğday va qo'ziqorinlarni tayyorlangan qovoqqa soling va kesilgan "qopqoqlar" bilan yoping.

7) To'ldirilgan qovoqni issiqqa chidamli idishga soling. Qovoq yuzasini o'simlik moyi bilan yog'lang va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Qovoq yumshoq bo'lgunga qadar 25-35 daqiqa davomida pishiring.