หม้อตุ๋นบัควีทกับบวบ บวบยัดไส้บัควีทและเห็ด บวบกับบัควีทและหม้อตุ๋นเห็ด

หม้อตุ๋นบัควีทกับบวบ

ฉันขอเสนอสูตรหม้อตุ๋นบัควีทกับบวบให้คุณ น่าอร่อยมากครับ เชื่อผมเถอะ ความพยายามเพียงเล็กน้อยแล้วคุณจะเข้าใจฉัน
แค่นั้นแหละ เวลาไม่รอ!
ไป!

วัตถุดิบ:

บัควีท 170-200
400 มล. น้ำซุปไก่ (น้ำ),
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย,
บวบ 700-800
2 หัวหอม
เกลือพริกไทย,
300 กรัม ชีส,
250 กรัม ครีมเปรี้ยว
50 มล. น้ำ.

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้ต้มบัควีทในน้ำซุป หั่นบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง ละลายเนยในกระทะ ลดหัวหอมจนโปร่งใส ใส่บวบ เกลือ พริกไทย คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศ เคี่ยวประมาณ 7-8 นาที
ตอนนี้เรามาดูการเติมเชื้อเพลิงกันดีกว่า รับประทาน 100 กรัม ชีส, ครีมเปรี้ยวและ 50 มล. น้ำผสมเกลือพริกไทยและเติมบัควีทด้วยมวลทั้งหมดนี้
อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังวางครึ่งหนึ่งของมวลบัควีทจากนั้นก็บวบชั้นโรยด้วยชีส ทำซ้ำชั้นอีกครั้ง อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 องศาเป็นเวลา 25 นาที โอเค จบแล้ว!
อร่อย!

ป.ล. หนึ่งในชั้นอาจเป็นเห็ดทอดหรือเนื้อสับและแทนที่จะใช้บวบมะเขือยาวหรือพริกหวานก็สมบูรณ์แบบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ! การทดลอง!

โจ๊กบัควีทกับไข่สูตรอาหาร
โจ๊กบัควีทกับไข่ ส่วนผสม: น้ำ - 2 ถ้วย บัควีท groats - หัวหอม 1 ถ้วย - 1 ชิ้น น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 50 มล. เนย - 15 กรัม ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม เกลือ - 0.5 ช้อนชา ไข่ไก่ - 2 ชิ้น การเตรียม: 1. ในการเตรียมโจ๊กบัควีทพร้อมไข่ เราต้องการบัควีท, ไข่, หัวหอม, เนยและน้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, น้ำ, ผักชีฝรั่งสด 2. จัดเรียงบัควีทแล้วล้างในน้ำหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใส 3. จากนั้นทำให้แห้งและทอดประมาณ 5-7 นาทีในกระทะที่แห้งกวนอย่างต่อเนื่อง ควรมีกลิ่นบัควีทที่เข้มข้น บัควีทควรกลายเป็นสีทอง 4. ใส่เนยลงในบัควีททอดแล้วผสมให้เข้ากัน ควรทาน้ำมันแต่ละเมล็ด แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าทอดบัควีท 5. เทบัควีททอดด้วยน้ำเดือดและเกลือสองแก้ว (น้ำเดือดสองแก้วพอดีอัตราส่วนของบัควีทกับน้ำควรเป็นเพียง 1: 2) ปิดฝาหม้อให้แน่นและห้ามเปิดฝาเป็นเวลา 15-17 นาทีไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม ในช่วงเวลานี้บัควีทจะสุกเต็มที่และดูดซับน้ำทั้งหมด 6. หั่นหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช 7. ใส่หัวหอมทอดลงในบัควีทที่เตรียมไว้ 8. ต้มไข่ให้เดือด ตัดผักใบเขียว เพิ่มไข่สับและสมุนไพรลงในบัควีท 9. ผสมให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟทันที อร่อยมาก ส่งสูตรอาหารของคุณไปที่ข่าวที่แนะนำได้เลย สิ่งที่น่าสนใจที่สุดจะถูกเผยแพร่ที่นี่! #ร้อน.เรียกน้ำย่อย
หม้อตุ๋นบวบนุ่มสูตรอาหาร
หม้อตุ๋นบวบละเอียดอ่อน ส่วนผสม: บวบ - 1 ชิ้น เนื้อสับ - 300 กรัม มะเขือเทศขนาดกลาง - 3–4 ชิ้น หัวหอม - 1 ชิ้น ไข่ไก่ - 2 ชิ้น ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม ชีส - 100 กรัม วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส น้ำมันพืช การเตรียม: 1. ทอดเนื้อสับในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. 2. สับหัวหอม ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วทอด 3. จากนั้นใส่มะเขือเทศบด คนและเคี่ยวจนเนื้อสับพร้อม ปล่อยให้เย็น 4. ปอกเปลือกและเมล็ดบวบ หากคุณใช้บวบที่อายุน้อยมาก ก็ไม่จำเป็นเลย ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ หากมีน้ำผลไม้ ให้บีบบวบขูดออกแล้ววางครึ่งหนึ่งลงที่ด้านล่างของกระทะที่ทาน้ำมัน 5. วางเนื้อสับทอดที่เตรียมไว้ด้านบนในชั้นถัดไป กระจายให้ทั่วพื้นผิว ปิดด้วยบวบขูดที่เหลือ เกลือบวบเล็กน้อย 6. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางลงบนบวบ ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวเกลือเพื่อลิ้มรส 7. เทส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวลงในพิมพ์ที่ด้านบนของบวบ 8. ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด (ฉันใช้ชีสแปรรูป) โรยบนหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ 9. วางแม่พิมพ์ในเตาอบเพื่ออบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 25–30 นาที 10. บวบหม้อปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมเนื้อสับพร้อมสำหรับโต๊ะของคุณ อร่อย! #ร้อน.เรียกน้ำย่อย
หม้อตุ๋นบัควีทกับมะเขือยาวสูตรอาหาร
หม้อตุ๋นบัควีทกับมะเขือยาว ส่วนผสม: บัควีท - บวบ 150 กรัม (หรือมะเขือยาว) - 800 กรัม หัวหอม - 2 ชิ้น พริกหยวก - 1 ชิ้น ชีส - 300 กรัม ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม น้ำ - 50 มล. เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปไก่ - เกลือ 400 มล. - เพื่อลิ้มรส การเตรียม: 1. ต้มบัควีทในน้ำซุปไก่จนนุ่ม เราทำความสะอาดมะเขือยาว ล้างพริก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ละลายเนยในกระทะ ผัดหัวหอมจนโปร่งแสง ใส่มะเขือยาว เกลือ และพริกไทย แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 8 นาที 3. ขูดชีสผสม 100 กรัมกับครีมเปรี้ยวและน้ำ 50 มล. 4. เทส่วนผสมลงในโจ๊กบัควีทแล้วคนให้เข้ากัน ทาจานอบด้วยเนยกระจายมวลบัควีทครึ่งหนึ่งใส่มะเขือยาวทอดครึ่งหนึ่งและชีส 100 กรัมลงไป 5. ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้งหนึ่ง วางหม้อปรุงอาหารลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 25 นาที อร่อยมาก! #การอบ.ความอยากอาหาร
หม้อตุ๋นมันฝรั่งสูตรอาหาร
ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง: มันฝรั่ง - 1 กก. ครีมเปรี้ยว - 250 กรัมชีส - 200 กรัมหัวหอม - 2 ชิ้น เกลือ พริกไทย – เพื่อลิ้มรส การเตรียม: 1. การเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายมาก ขั้นแรกคุณต้องต้มมันฝรั่งในเปลือกจนสุกเต็มที่ เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 0.5 ซม. 2. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนใส ใครที่ชอบคลำหัวหอมในหม้อปรุงอาหารก็หั่นเป็นครึ่งวง ส่วนใครไม่ชอบก็สับให้ละเอียด 3. ใส่น้ำมันลงในจานอบ ใส่มันฝรั่งต้มลงไปหนึ่งชั้น จากนั้นจึงใส่หัวหอมทอดอีกชั้นหนึ่ง ทาครีมเปรี้ยวและทำซ้ำหลายชั้น คุณสามารถเพิ่มเห็ดทอดหรือเนื้อสับลงในหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งได้ 4. สลับชั้นกันจนส่วนผสมหมด เกลือ พริกไทย และโรยชีสขูดด้านบน 5. วางในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180 องศา และอบประมาณ 30-35 นาที จนสุกเต็มที่ เสิร์ฟร้อน หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมแล้ว #ร้อน.เรียกน้ำย่อย
โจ๊กบัควีทกับไข่สูตรอาหาร
โจ๊กบัควีทใส่ไข่ ส่วนผสม: บัควีต 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย 0.5 ช้อนชา เกลือ ไข่ 2 ฟอง เนย 15 กรัม ผักชีฝรั่งสด 50 กรัม หัวหอม 1 หัว น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล. การเตรียม: 1. ล้างบัควีทให้แห้ง ทอดซีเรียลในกระทะที่แห้งประมาณ 5-7 นาที บัควีทควรกลายเป็นสีทอง 2. ใส่เนยผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมออกจากเตา แล้วเทลงในหม้อ แล้วเทน้ำเดือดและเกลือสองถ้วยลงไป 3. ปิดฝาหม้อให้แน่นและอย่าเปิดเป็นเวลา 15-17 นาที 4. หั่นหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช 5. สับไข่ต้มและผักชีฝรั่ง 6. ใส่หัวหอมทอด ไข่ และสมุนไพรลงในบัควีทที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน อร่อย! #ร้อน.เรียกน้ำย่อย
โจ๊กบัควีทกับไข่สูตรอาหาร
โจ๊กบัควีทใส่ไข่ ส่วนผสม: บัควีท 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย 0.5 ช้อนชา เกลือ ไข่ 2 ฟอง เนย 15 กรัม ผักชีฝรั่งสด 50 กรัม หัวหอม 1 หัว น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล. การเตรียม: 1. ล้างบัควีทให้แห้ง ทอดซีเรียลในกระทะที่แห้งประมาณ 5-7 นาที บัควีทควรกลายเป็นสีทอง 2. ใส่เนยผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมออกจากเตา แล้วเทลงในหม้อ แล้วเทน้ำเดือดและเกลือสองถ้วยลงไป 3. ปิดฝาหม้อให้แน่นและอย่าเปิดเป็นเวลา 15-17 นาที 4. หั่นหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช 5. สับไข่ต้มและผักชีฝรั่ง 6. ใส่หัวหอมทอด ไข่ และสมุนไพรลงในบัควีทที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน อร่อย! #ฮอตรีเซปติ
สูตรอาหาร
หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ ส่วนผสม: - บวบเล็ก 5 ลูก (1.2 กก.) - เนื้อสับ 400 กรัม - หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว - 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ - มะเขือเทศลูกเล็ก 7-8 ลูก - ชีสแข็ง 100 กรัม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) - ไข่ 4 ฟอง - ครีมเปรี้ยว 150 กรัม - เกลือ, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน การเตรียม: 1. ผัดหัวหอมในกระทะใส่เนื้อสับ ,เกลือ,พริกไทย,ใส่มะเขือเทศบด 2. ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ ใส่เกลือ บีบน้ำออก 3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น 4. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว, เติมเกลือ 5. ใส่น้ำมันลงในแม่พิมพ์, ใส่บวบครึ่งหนึ่งที่เป็นเนื้อสับลงไป ด้านบนแล้วก็บวบอีกครั้ง วางมะเขือเทศ เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและไข่โรยด้วยชีสขูด 6. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที อร่อย! #ฮอตรีเซปติ
หม้อตุ๋นผัก "ภาคใต้"สูตรอาหาร
หม้อปรุงอาหารผัก “ภาคใต้” ส่วนผสม: บวบขนาดกลาง 1 ลูก มะเขือเทศ 3 ลูก มันฝรั่ง 2-3 ลูก 3 ช้อนโต๊ะ เนย 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ นม 1 ไข่ เกลือ 100g. ชีสขูดละเอียด การเตรียม: หั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ ทาน้ำมันที่ก้นจานอบแล้ววางผักทับกันแล้วเติมเกลือ ปรุงซอส: โดยผัดแป้งกับเนยใส่นมคนอย่างต่อเนื่องแล้วปรุงจนข้น หลังจากยกลงจากเตาแล้ว ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน และเติมเกลือลงในซอส เทซอสลงบนผัก โรยด้วยชีส อบประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง #hotrecepti
หม้อตุ๋นมันฝรั่งสูตรอาหาร
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง ส่วนผสม: มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม ชีส - 200 กรัม หัวหอม - 2 ชิ้น เกลือ พริกไทย - - เพื่อลิ้มรส จำนวนเสิร์ฟ: 4 การเตรียม: การเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตจนสุกเต็มที่ เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส ใครที่ชอบคลำหัวหอมในหม้อปรุงอาหารก็หั่นเป็นครึ่งวง ส่วนใครไม่ชอบก็สับให้ละเอียด ใส่น้ำมันลงในจานอบ ใส่มันฝรั่งต้มลงไปหนึ่งชั้น จากนั้นจึงใส่หัวหอมทอดอีกชั้นหนึ่ง ทาครีมเปรี้ยวและทำซ้ำหลายชั้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเห็ดทอดหรือเนื้อสับลงในหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง สลับชั้นกันจนกว่าส่วนผสมจะหมด เกลือ พริกไทย และโรยชีสขูดด้านบน วางในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180 องศา แล้วอบประมาณ 30-35 นาที จนสุกเต็มที่ เสิร์ฟร้อน หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมแล้ว #hotrecepti
หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศ สูตรอาหาร / หม้อปรุงอาหาร
Quiche กับไก่และบวบ สูตรอาหาร/อาหารจานหลัก
คีชกับไก่และบวบส่วนผสม: สำหรับแป้ง: เนยจืด 50 กรัม, เย็น, ไข่ 1 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็นแป้ง 200 กรัมเกลือ สำหรับไส้: เนื้อไก่ 250 กรัม (พร้อม), บวบกลาง 1 อันหรือบวบ สำหรับการกรอก: ครีม 200 มล., ชีส 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดเกลือ วิธีทำ: 1. ผสมไข่กับเนยจนเนียน 2. เติมน้ำ ฉันเทน้ำ 3 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ขณะที่ฉันผสมไข่กับเนย น้ำจะเย็นลงมาก เราต้องการน้ำเย็นมาก 3. ใส่แป้งและเกลือ 4. นวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที 5. ในขณะเดียวกันก็เตรียมไส้ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง 6. หั่นบวบ เพิ่มลงในหัวหอมแล้วทอด 7. ใส่ไก่ (ถ้าคุณมีเนื้อไก่ดิบ ให้ผัดตามหัวหอม จากนั้นจึงใส่บวบลงไปเท่านั้น) 8.ทอดจนสุก ตักใส่จานเพื่อทำให้ไส้ของเราเย็นลง 9. มาเริ่มเติมกันดีกว่า ตีไข่ 2 ฟองเบาๆ 10. ใส่ครีม ผสมให้เข้ากัน 11. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน 12. ใส่ลูกจันทน์เทศ หากจำเป็นให้เติมเกลือ 13. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ต่อไป เราอัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน ฉันใช้สเปรย์น้ำมัน ซึ่งจะกระจายน้ำมันอย่างรวดเร็วและง่ายดายเป็นชั้นบางๆ สม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวของแม่พิมพ์ 14. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วใส่ลงในพิมพ์ทำเป็นเครื่องเคียง ใช้ส้อมแทงแป้งหลายๆ จุด 15. วางไส้ลงในพิมพ์ 16. เติมไส้. เอาเข้าเตาอบประมาณ 40-45 นาที พายควรมีสีน้ำตาลสวยงาม
หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศหม้อปรุงอาหาร
หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ ส่วนผสม: - บวบเล็ก 5 ลูก (1.2 กก.) - เนื้อสับ 400 กรัม - หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว - 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ - มะเขือเทศลูกเล็ก 7-8 ลูก - ชีสแข็ง 100 กรัม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) - ไข่ 4 ฟอง - ครีมเปรี้ยว 150 กรัม - เกลือ, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน การเตรียม: 1. ผัดหัวหอมในกระทะใส่เนื้อสับ ,เกลือ,พริกไทย,ใส่มะเขือเทศบด 2. ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ เติมเกลือ บีบน้ำออก 3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม 4. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว, เติมเกลือ 5. ใส่น้ำมันลงในแม่พิมพ์, ใส่บวบครึ่งหนึ่งที่เป็นเนื้อสับลงไป ด้านบนแล้วก็บวบอีกครั้ง วางมะเขือเทศ เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและไข่โรยด้วยชีสขูด 6. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที อร่อย!
บวบกราแตงสูตรอาหาร/ผัก
กราแตงบวบ ส่วนผสม: 1 กก. บวบ มะเขือเทศ 1-2 ลูก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ฮาร์ดชีส 100 กรัม 500 มล. นม เนย 60 กรัม + อีกมากสำหรับทาน้ำมัน แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทาลูกจันทน์เทศพริกไทยเกลือ การเตรียม: 1. หั่นบวบหนาประมาณ 0.5 ซม. วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ประมาณ 10 นาที - จนเป็นสีน้ำตาลทอง หากมีตะแกรงก็ควรอบบนตะแกรงจะดีกว่า วางบวบครึ่งหนึ่งวางซ้อนกันในจานอบที่ทาน้ำมัน (ของฉันคือ 28 ซม. x 18 ซม.) เกลือและพริกไทย. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศสับหลายชั้น 2. เตรียมเบชาเมล ละลายเนยใส่แป้งผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน เทนมลงในสตรีมบาง ๆ ใส่เกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศแล้วคนให้เข้ากันปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น (ความคงตัวของครีมเปรี้ยวของเหลว) 3. ขูดชีส เทซอสลงบนชั้นของบวบและมะเขือเทศ (อย่ารีบเทซอสทั้งหมดออกเพราะอาจมีมากเกินไป คุณแค่อยากให้มันคลุมผักไว้เล็กน้อย) โรยด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่ง ใส่บวบอีกครึ่งหนึ่งลงไป เกลือและพริกไทย. และโรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน 4. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งเปลือกสีทองเกิดขึ้น (กระบวนการในการได้เปลือกนี้เรียกว่าการขูดจริงๆ) และเสิร์ฟทันที :)
หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศหม้อปรุงอาหาร
หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ ส่วนผสม: - บวบเล็ก 5 ลูก (1.2 กก.) - เนื้อสับ 400 กรัม - หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว - 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ - มะเขือเทศลูกเล็ก 7-8 ลูก - ชีสแข็ง 100 กรัม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) - ไข่ 4 ฟอง - ครีมเปรี้ยว 150 กรัม - เกลือ, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน การเตรียม: 1. ผัดหัวหอมในกระทะใส่เนื้อสับ ,เกลือ,พริกไทย,ใส่มะเขือเทศบด 2. ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ เติมเกลือ บีบน้ำออก 3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม 4. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว, เติมเกลือ 5. ใส่น้ำมันลงในแม่พิมพ์, ใส่บวบครึ่งหนึ่งที่เป็นเนื้อสับลงไป ด้านบนแล้วก็บวบอีกครั้ง วางมะเขือเทศ เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและไข่โรยด้วยชีสขูด 6. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที อร่อย!
หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศหม้อปรุงอาหาร
หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ ส่วนผสม: บวบเล็ก 5 อัน (1.2 กก.) เนื้อสับ 400 กรัม หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ มะเขือเทศลูกเล็ก 7-8 ลูก ชีสแข็ง 100 กรัม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) ไข่ 4 ฟอง ครีมเปรี้ยว 150 กรัม เกลือ พริกไทย น้ำมันดอกทานตะวัน การเตรียม: ทอดหัวหอมในกระทะ ใส่เนื้อสับ เกลือ พริกไทย ใส่มะเขือเทศ แปะ. ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ ใส่เกลือ บีบน้ำออก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว เติมเกลือ ใส่น้ำมันลงในแม่พิมพ์ ใส่บวบครึ่งหนึ่ง เนื้อสับด้านบน แล้วตามด้วยบวบ อีกครั้ง. วางมะเขือเทศ เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและไข่โรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที อร่อย!
หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศหม้อปรุงอาหาร
หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ ส่วนผสม: บวบเล็ก 5 อัน (1.2 กก.) เนื้อสับ 400 กรัม หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ มะเขือเทศลูกเล็ก 7-8 ลูก ชีสแข็ง 100 กรัม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) ไข่ 4 ฟอง ครีมเปรี้ยว 150 กรัม เกลือ พริกไทย น้ำมันดอกทานตะวัน การเตรียม: ทอดหัวหอมในกระทะ ใส่เนื้อสับ เกลือ พริกไทย ใส่มะเขือเทศ แปะ. ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ ใส่เกลือ บีบน้ำออก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว เติมเกลือ ใส่น้ำมันบนแม่พิมพ์ ใส่บวบครึ่งหนึ่ง เนื้อสับด้านบน แล้วตามด้วยบวบ อีกครั้ง. วางมะเขือเทศ เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและไข่โรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที
หมุนเร็ว - "นักกีฬาหญิง" สูตรอาหาร / ขนมอบไม่หวาน
ม้วนด่วน - "นักกีฬาหญิง" ส่วนผสม: บวบ 900 กรัม ไข่ 2 ฟอง แป้งสมุนไพร 1/2 ถ้วย เครื่องเทศตามชอบ ไส้: แชมปิญอง 100 กรัม เนื้อสับ 100 กรัม หัวหอม 1 ชิ้น ชีสสมุนไพรขูด 100 ฟอง พริกไทยและเกลือ การเตรียม: ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ + ไข่ แป้ง สมุนไพร เครื่องเทศ ทอดส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งสองด้านในกระทะ ไส้: ทอดแชมปิญอง, เนื้อสับ, หัวหอมจนนุ่ม, เกลือและพริกไทย วางไส้ลงบนเค้กบวบที่เย็นแล้ว โรยชีสขูดด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วน ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือมะเขือเทศหากต้องการ ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศหม้อปรุงอาหาร
หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ ส่วนผสม: - บวบเล็ก 5 ลูก (1.2 กก.) - เนื้อสับ 400 กรัม - หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว - 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ - มะเขือเทศลูกเล็ก 7-8 ลูก - ชีสแข็ง 100 กรัม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) - ไข่ 4 ฟอง - ครีมเปรี้ยว 150 กรัม - เกลือ, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน การเตรียม: 1. ผัดหัวหอมในกระทะใส่เนื้อสับ ,เกลือ,พริกไทย,ใส่มะเขือเทศบด 2. ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ เติมเกลือ บีบน้ำออก 3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม 4. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว, เติมเกลือ 5. ใส่น้ำมันลงในแม่พิมพ์, ใส่บวบครึ่งหนึ่งที่เป็นเนื้อสับลงไป ด้านบนแล้วก็บวบอีกครั้ง วางมะเขือเทศ เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและไข่โรยด้วยชีสขูด 6. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที อร่อย!
บวบหม้อหม้อปรุงอาหาร
ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารบวบ: บวบ 1 กิโลกรัม หัวหอม 2 หัว (ฉันมีหัวหอม 3 หัวเพราะมันมีขนาดเล็ก) ไข่ 6 ฟอง ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ 250 กรัม ชีสแข็งขูด 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช เกลือพริกไทยดำป่น การเตรียม: 1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บวบอ่อนที่มีผิวบางไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่ต้องเอาบวบเก่าออก 2. วางกระชอนบนชาม ใส่บวบลงไป โรยด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน และพักไว้ประมาณ 10 นาที 3. ตั้งกระทะให้ร้อน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและทอดหัวหอมสับจนโปร่งใส ในชามตีไข่และครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสม เพิ่มชีสขูดละเอียดลงในส่วนผสมครีมไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 4. ใช้มือบีบบวบให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม เพิ่มหัวหอมทอด, ครีมเปรี้ยวและชีสผสม, ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส 5. คนให้เข้ากัน ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชที่เหลือ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป แล้วเกลี่ยให้เรียบ 6. อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 30-35 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) จนเป็นสีน้ำตาลทอง
Quiche กับไก่และบวบสูตรอาหาร
คีชกับไก่และบวบส่วนผสม: สำหรับแป้ง: เนยจืด 50 กรัม, เย็น, ไข่ 1 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็นแป้ง 200 กรัมเกลือ สำหรับไส้: เนื้อไก่ 250 กรัม (พร้อม), บวบกลาง 1 อันหรือบวบ สำหรับการกรอก: ครีม 200 มล., ชีส 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดเกลือ วิธีทำ: 1. ผสมไข่กับเนยจนเนียน 2. เติมน้ำ ฉันเทน้ำ 3 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ขณะที่ฉันผสมไข่กับเนย น้ำจะเย็นลงมาก เราต้องการน้ำเย็นมาก 3. ใส่แป้งและเกลือ 4. นวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที 5. ในขณะเดียวกันก็เตรียมไส้ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง 6. หั่นบวบ เพิ่มลงในหัวหอมแล้วทอด 7. ใส่ไก่ (ถ้าคุณมีเนื้อไก่ดิบ ให้ผัดตามหัวหอม จากนั้นจึงใส่บวบลงไปเท่านั้น) 8.ทอดจนสุก ตักใส่จานเพื่อทำให้ไส้ของเราเย็นลง 9. มาเริ่มเติมกันดีกว่า ตีไข่ 2 ฟองเบาๆ 10. ใส่ครีม ผสมให้เข้ากัน 11. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน 12. ใส่ลูกจันทน์เทศ หากจำเป็นให้เติมเกลือ 13. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ต่อไป เราอัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน ฉันใช้สเปรย์น้ำมัน ซึ่งจะกระจายน้ำมันอย่างรวดเร็วและง่ายดายเป็นชั้นบางๆ สม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวของแม่พิมพ์ 14. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วใส่ลงในพิมพ์ทำเป็นเครื่องเคียง ใช้ส้อมแทงแป้งหลายๆ จุด 15. วางไส้ลงในพิมพ์ 16. เติมไส้. เอาเข้าเตาอบประมาณ 40-45 นาที พายควรมีสีน้ำตาลสวยงาม

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนบวบหนุ่มก็เข้าสู่เมนูของเราอย่างมั่นใจทำให้ไม่เพียง แต่อร่อยและหลากหลายเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นบางคนชอบผักนี้เพราะมีประโยชน์ และบางคนชอบเพราะรสชาติที่ละเอียดอ่อน ทอดด้วยกระเทียมอบไส้ต่างๆหมักด้วยน้ำผึ้งแพนเค้กมันฝรั่งหม้อปรุงอาหารและแม้แต่เค้กผักและแยม - นี่คือรายการอาหารบวบเล็ก ๆ ในสูตรของเราเรายัดบวบกับบัควีทและผักแล้วอบในเตาอบ

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: บวบและมะเขือยาว

วัตถุดิบ

2 บวบกลาง (อ่อน);
บัควีท 100 กรัม
มะเขือเทศ 1-2 ลูก
หลอดไฟ;
ชีส 100 กรัม
กระเทียม 1-2 กลีบ
เกลือ.

วิธีการปรุงบวบยัดไส้หนุ่มอบกับบัควีท

ผัดแครอทขูดหยาบและหัวหอมสับละเอียดประมาณ 3-5 นาที

จากนั้นปิดไฟแล้วใส่บัควีทต้มและกระเทียมสับลงไป บัควีทจะต้องต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องรักษาความสมบูรณ์ของเมล็ดข้าวนั่นคืออย่าปรุงมากเกินไป ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันซึ่งจะเป็นไส้บวบของเรา

ล้างบวบแล้วเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปาก ตัดปลายออกแล้วแบ่งตามยาวออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน ตอนนี้คุณต้องเอาเยื่อกระดาษออก ตัดมันอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ แล้วขูดออกด้วยช้อนเล็กๆ

เตรียมชีสและมะเขือเทศทันที ควรขูดชีสแบบหยาบดีกว่าและควรหั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ใส่เกลือลงในเรือบวบแต่ละลำแล้วยัดให้แน่นด้วยไส้บัควีท เราวางเรือที่ยัดไส้ในรูปแบบทนความร้อนซึ่งจะต้องทาน้ำมันเพื่อไม่ให้บวบติด หากบวบที่ใช้มีโครงสร้างหนาแน่นแนะนำให้แช่ในน้ำเดือดก่อนบรรจุสักสองสามนาที

กระจายชิ้นมะเขือเทศลงบนบัควีท เป็นการดีกว่าที่จะวางแบบเฉียงเล็กน้อย

เราเติมชีสด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชีสตกบนพื้นผิวของแม่พิมพ์และส่งไปที่เตาอบร้อน

บวบยัดไส้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการอบที่ 180 องศา คุณไม่ควรเก็บบวบไว้ในเตาอบนาน ๆ ไม่เช่นนั้นมันจะแห้งเล็กน้อย

ไส้บัควีททำให้บวบไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเติมเต็มอีกด้วย จานนี้จะดูดีเมื่ออยู่บนโต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย และสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร บวบอบยัดไส้บัควีทเหมาะสำหรับมื้อเย็น

4ชม. 0 นาที

การตระเตรียม

0 ชม. 40 นาที

เตรียมตัว

97กิโลแคลอรี / 100 ก

ปริมาณแคลอรี่

ปลอดกลูเตน, ฟิตเนส

บัควีทเข้ากันได้ดีมากกับผักรวมทั้งบวบด้วย ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ คุณสามารถแทนที่ซีเรียลด้วยเกล็ดบัควีท จากนั้นเวลาในการแช่จะลดลงเหลือ 3-5 นาที รสชาติของบัควีทจะสัมผัสได้ชัดเจนในจานที่ทำเสร็จแล้วและเนื้อสัมผัสจะสม่ำเสมอมากขึ้น หากคู่การทำอาหารนี้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ลองสูตรแพนเค้กบวบกับซีเรียลและแครอทด้วย
ฉันค้นพบส่วนผสมที่อร่อยมากสำหรับตัวเอง - บัควีทและบวบ น่าเสียดายที่ฉันไม่เคยรวมพวกมันมาก่อน! หม้อปรุงอาหารมีความฉ่ำและน่าพึงพอใจ ประกอบด้วยเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และโปรตีน องค์ประกอบที่สมดุลจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้เป็นเวลานาน หม้อตุ๋นนี้อร่อยทั้งเย็นและร้อน!

บวบยัดไส้บัควีทและเห็ดถึงแม้จะดูอิ่มก็ตามแต่อย่าทิ้งความรู้สึกหนักใจ บวบ เห็ด และบัควีทอย่างง่ายดายถูกย่อยแล้วและหลังอาหารเย็นคุณก็อยากจะวิ่งกระโดดเต้น! และอย่านอนขี้เกียจบนโซฟา :-) ซอสครีมเปรี้ยวจะเพิ่มทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับจาน หากไม่มีมันจานนี้ก็จะอร่อยน้อยลงy และอร่อยน้อยลงอย่างแน่นอนยำ! ดังนั้นการทำน้ำซอสจึงเป็นสิ่งจำเป็น!

แม้ว่าสามีของฉันจะกินบวบยัดไส้บัควีทและเห็ดเป็นความสุขที่ยิ่งใหญ่ไม่ใช่ทุกคนผู้ชายจะพอใจกับอาหารเย็นที่ไม่มีเนื้อสัตว์ และหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อสับเล็กน้อยลงในไส้ซึ่งจะลดปริมาณบัควีทและเห็ดลงเล็กน้อย

สำหรับเนื้อบวบที่คุณต้องการนำออกมาและไม่ได้ใช้ในจานก็สามารถเติมลงในซุปได้ เนื้อบวบยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุปครีมได้อีกด้วย ให้ความมันครีมๆ หน่อยข และอ่อนโยนโอ้หวานข. สะดวกสบายใช้ช้อนตักเล็กๆ ตักเนื้อออกมา

หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวที่ซื้อในร้าน ให้ผสมให้เข้ากันกับ 1.5 ช้อนชา แป้งจะได้ไม่ม้วนเป็นก้อน แม้ว่าคุณจะสามารถใช้ครีมได้ 30%

ในเรื่องเวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปในแต่ละคน ขึ้นอยู่กับการทำงานของเตาอบ ขนาดของบวบ และความหนาของผนังของบวบหลังจากเอาเนื้อออก เนื่องจากทุกคนมีความเข้าใจเกี่ยวกับ "เนื้อส่วนใหญ่" เป็นของตัวเอง วิธีที่ดีที่สุดในการพิจารณาความพร้อมของจานคือการใช้มีดแทงบวบยัดไส้ บวบควรเจาะได้ง่ายและพื้นผิวของมันจะมีสีน้ำตาลเล็กน้อย