26.08.2017, 18:29

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีบน kefir - 7 สูตรโดยละเอียด

เผยแพร่เมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2017

หลายๆ คนชอบพายสีน้ำตาลทองที่อร่อย แต่การเตรียมพายมักเป็นงานที่ยุ่งยาก และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพายจึงถูกอบในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือช่วงเทศกาลวันหยุดใหญ่ คุณควรทำอย่างไรหากครอบครัวขอให้คุณอบพายโดยไม่มีเหตุผล? มีทางออก - คุณสามารถอบพายเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมได้ มันเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

พายเยลลี่เตรียมไส้ต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี มันฝรั่ง ปลา ผัก หรือผลไม้ คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ หรือขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณพบในตู้เย็น

พายดังกล่าวได้รับความนิยมเนื่องจากแป้งสำหรับพวกเขานั้นเตรียมง่ายมากและคุณไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานานรอให้มันขึ้นและทั้งหมดนั้น เพียงใส่ส่วนผสมบางส่วนลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน แป้งก็พร้อม

ใช่แป้งพายกลายเป็นของเหลวและเทลงในแม่พิมพ์วางไส้ลงบนแป้งแล้วเทแป้งจากด้านบน จึงเป็นที่มาของชื่อเยลลี่พาย และพายเหล่านี้อบได้เร็วกว่าพายมาตรฐานมาก

แน่นอนว่าไส้ที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมคือกะหล่ำปลี อร่อย คุ้มราคา และมีคุณค่าทางโภชนาการ และสำหรับผู้ที่ชมหุ่นของตัวเอง คงนึกภาพไม่ออกว่าจะเติมอะไรได้ดีไปกว่านี้แล้ว ประโยชน์ใหญ่ประการหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ 1.5 ถ้วย
• ไข่ 3 ชิ้น.
• แป้ง 2 ถ้วย.
• โซดาครึ่งช้อนชา
• กะหล่ำปลีสด 250 กรัม
• 2 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• น้ำมันพืช.
• เนย.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต วางในชาม ใส่เกลือและพริกไทย บดเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้สักครู่ หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วใส่ในกระทะ

2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน และเพิ่มหัวหอมสับ

3. ในขณะที่หัวหอมกำลังทอดให้ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

4.เมื่อหัวหอมโปร่งใส ให้ใส่แครอทลงไป แล้วทอดหัวหอมและแครอทต่อไปอีกประมาณ 3-4 นาที

6.หลังจากนั้นคุณสามารถเปิดฝาออก และเคี่ยวกะหล่ำปลีต่อไปจนสุก ก่อนความพร้อม 2-3 นาที ใส่เนยลงไป

ระหว่างนี้ให้เตรียมแป้ง

7. เท kefir ลงในชามที่เราจะเตรียมแป้ง เพิ่มโซดา 3 ฟองเกลือ 1 ช้อนชา ผัด kefir จนเนียน

9. นำแม่พิมพ์ที่เราจะอบเค้กแล้วเคลือบด้วยเนย

10.ใส่ไส้ลงในพิมพ์แล้วเทครึ่งหนึ่งของแป้งที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วเทส่วนที่เหลือของแป้งลงไป แล้วเกลี่ยแป้งให้เท่าๆ กันด้วยไม้พายให้ทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์และไส้

11. เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา แล้วพักพายไว้ 40 นาที

12.ภายใน 40-45 นาที คุณจะมีพายเยลลี่ที่ยอดเยี่ยม สวยงาม และอร่อยพร้อมกะหล่ำปลีอยู่บนโต๊ะของคุณ อร่อย.

สูตรสำหรับพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเห็ดบน kefir

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 250-300 กรัม
• เห็ด 200-250 กรัม หาอะไรก็ได้
• แครอท 1 อัน
• 2 หัวหอม
• แป้ง 2 ถ้วย
• 1.5 kefir หนึ่งแก้วครึ่ง
• ไข่ 2-3 ฟอง
• โซดาครึ่งช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

มาเตรียมไส้ที่จะประกอบด้วยกะหล่ำปลี หัวหอม เห็ด และแครอท

1. เริ่มจากกะหล่ำปลีสับให้ละเอียดใส่ในชามใส่เกลือแล้วบดด้วยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้นิ่มและเกลือเร็วขึ้น

2. ปอกหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในกระทะ ทอดประมาณ 3-4 นาทีแล้วใส่แครอทขูด

3.ทอดแครอทและหัวหอมเป็นเวลา 5-7 นาที แล้ววางกะหล่ำปลีลงในกระทะ ปิดฝาลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเปิดฝาออก ผัดและเคี่ยวจนสุก

4. 2-3 นาทีก่อนที่กะหล่ำปลีจะพร้อม ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ รอให้เนยละลาย คนและยกออกจากเตา

5. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดกับหัวหอมจนนุ่มในน้ำมันพืช

6.ใส่กะหล่ำปลีและเห็ดลงในชามเดียวแล้วผสมให้เข้ากัน

7.เท kefir ลงในชามอีกใบ เติมโซดา ไข่ ครึ่งช้อนชา และผสมกับเครื่องผสมจนเนียน จากนั้นร่อนแป้ง 2 ถ้วยลงในชามที่มีเคเฟอร์แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งโดยใช้เครื่องผสม แป้งพร้อมคุณสามารถเริ่มทำพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเห็ดได้

8. เตรียมถาดอบด้วยเนยแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่ง กระจายไส้อย่างระมัดระวังและเทแป้งครึ่งหลังลงไปด้านบน รีดแป้งให้เรียบด้วยไม้พายแล้วใส่กระทะในเตาอบ

9. เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา แล้วอบพายประมาณ 40-45 นาที

10.ในช่วงเวลานี้ พายจะอบและเป็นสีน้ำตาลอย่างดี อร่อย.

สูตรพายกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับ

นี่คือสูตรอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการทำพายที่ไส้มากเพื่อให้ทุกคนได้รับอย่างเหมาะสม เวอร์ชั่นที่มีเนื้อสับดูน่าพึงพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับพร้อม 300.
• กะหล่ำปลีสด 250.
• 2 หัวหอม
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ผักชีลาวและโหระพาครึ่งพวง (สามารถใช้สมุนไพรแห้งก็ได้)
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• เนยและน้ำมันพืช

เครื่องปรุงรส:

• ผักชี ลูกจันทน์เทศ เครื่องเทศบด

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ บดเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ในชาม

2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดจนโปร่งใส

3. ใส่เนื้อสับลงในหัวหอม เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมและทอดจนเกือบสุก ไม่กี่นาทีก่อนที่เนื้อสับจะพร้อม ให้เติมเครื่องปรุงรส: หัวหอมสับ, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ลูกจันทน์เทศ, ออลสไปซ์และผักชีบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดประมาณ 3-5 นาที

4. ย้ายเนื้อสับไปที่กะหล่ำปลีแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

5. ไส้พร้อมอย่างสมบูรณ์คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งได้

6. ตอกไข่ใส่ชาม เพิ่มครีมเปรี้ยวมายองเนสและน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมกับที่ตีหรือเครื่องผสมจนเนียน

6. วางแป้งที่เสร็จแล้วให้อยู่ในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้ ตอนนี้วางไส้และเติมแป้งที่เหลือ

7. เปิดเตาอบที่ 200 องศา

8.นำกระทะไปอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเนื้อสับพร้อมแล้ว ทานเล่นๆ

กะหล่ำปลีและพายข้าวกับ kefir

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• ข้าว 100 กรัม.
• หัวหอม 2 ชิ้น
• แครอท 1 อัน
• ผักและเนย
• kefir 1.5-2 ถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• ผงฟู.
• แป้งสาลี 2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

2. ขูดแครอทแล้วทอดพร้อมกับหัวหอม

3. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ บดด้วยเกลือและเคี่ยวกับหัวหอมและแครอท

4.จนพร้อม.

5.ผสมกะหล่ำปลีกับข้าวแล้วพักให้เย็นเล็กน้อย

6. ตีไข่ลงใน kefir เติมน้ำตาลเกลือและผงฟูหนึ่งช้อนชาสำหรับแป้ง เพิ่มแป้งและคนอีกครั้งจนเนียน

7. อัดจาระบีด้วยน้ำมัน

8.วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์เป็นชั้นบางๆ แล้ววางไส้ลงไป

9.เทลงบนแป้งที่เหลือ วางในเตาอบ อบที่ 200 องศา 40 นาที

10.พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและข้าวพร้อม

อร่อย.

สูตรพายกะหล่ำปลีเยลลี่สำหรับหม้อหุงช้า

แน่นอนว่าพายดังกล่าวสามารถเตรียมในหม้อหุงช้าได้เช่นกัน คุณยังสามารถพูดได้ว่าพายเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นมาสำหรับผู้เล่นหลายคนเท่านั้น ซึ่งเตรียมได้ง่ายมากที่นั่น

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• kefir 400 กรัม
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• โซดาครึ่งช้อนชา
• เกลือครึ่งช้อนชา
• แป้ง 2 ถ้วย
• กะหล่ำปลี 350 กรัม
• 1 หัวหอม
• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วนึ่งด้วยน้ำเดือดซึ่งจะทำให้กะหล่ำปลีนิ่มลง

2. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช

3.ทันทีที่หัวหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่กะหล่ำปลีลงไป ต้องระบายน้ำจากกะหล่ำปลีออก

4. หลนกะหล่ำปลีในโหมดทอดประมาณ 15-20 นาที 3 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมดการทอด ตีไข่ 2 ฟองแล้วผสมกะหล่ำปลีกับไข่ให้เข้ากัน

5.ในช่วงเวลานี้คุณสามารถมีเวลาเตรียมแป้งเยลลี่ได้

6.เติมโซดาลงใน kefir แล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ kefir ดับโซดา

7. จากนั้นตีไข่ลงใน kefir เติมเกลือและน้ำตาลตามสูตร (ครั้งละช้อนชา) ผสมให้เข้ากันแล้วเติมแป้ง คนจนเนียน เมื่อผสมแป้งลงในแป้งคุณต้องเทน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง น้ำมันจะป้องกันไม่ให้แป้งติดกับผนังของเมนูหลายเมนู แป้งพร้อมแล้ว

8. ไส้ทอด ตอนนี้คุณสามารถนำออกมาและเตรียมชามหลายเมนูสำหรับการอบพาย

9. ทาเนยที่ผนังและก้นชามแล้วเทแป้งเล็กน้อยลงไป จากนั้นวางไส้ลงบนแป้งแล้วเทแป้งที่เหลือลงบนไส้ ใช้ไม้พายค่อยๆ เกลี่ยแป้งให้เป็นชั้นเท่าๆ กันเหนือไส้

10. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมดการอบ โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

11.เมื่ออบเค้กหลายเมนูเสร็จแล้ว อาจกล่าวได้ว่าเค้กพร้อมแล้ว แต่จะดูสวยงามเมื่อมองจากด้านล่างเท่านั้น จึงต้องพลิกกลับด้านแล้วอบต่ออีกระยะหนึ่ง

12. พลิกพาย ตั้งโหมดการทอดประมาณ 5-6 นาที แล้วอบพายที่ด้านหลัง

13.ตอนนี้เค้กก็สวยและมีสีดอกกุหลาบทั้งสองด้านแล้ว และก็สามารถเสิร์ฟได้

นั่นคือสูตรทั้งหมดในการทำพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

อร่อย.

วิดีโอสูตรการทำพายเยลลี่ไก่

อร่อย.

ผัก, หวาน, พัฟเพสตรี้, ยีสต์ - มีพายทุกประเภท! ในบรรดาสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมอบสุดโปรดของทุกคน พายแอสปิคก็เป็นสถานที่ที่คุ้มค่า แค่ชื่อก็ชัดเจนว่ามีบางอย่างกำลังเทหรือเทลงที่ไหนสักแห่ง หลักการของการทำเยลลี่พายนั้นง่าย - ทำแป้งเหลวธรรมดา ๆ ซึ่งเทลงบนไส้ที่เตรียมไว้ สิ่งที่เหลืออยู่คือวางแม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นแล้วรอประมาณ 30-40 นาที

แป้งสำหรับพายเยลลี่มักจะเตรียมด้วย kefir, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตหรือมายองเนส ส่วนผสมสองอย่างนี้รวมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน (เช่น ครีมเปรี้ยว + มายองเนส หรือเคเฟอร์ + มายองเนส หรือโยเกิร์ต + ครีมเปรี้ยว) คุณสามารถใช้ kefir เท่านั้น - พายจะมีไขมันน้อยลง นอกจากนี้ยังเพิ่มไข่และเนยเทียมที่ละลายแล้ว (หรือเนย) ลงในแป้งด้วย หากใช้มาการีนก็ไม่จำเป็นต้องเติมมายองเนส เพิ่มเกลือและเบกกิ้งโซดา (หรือผงฟู) เล็กน้อยลงในแป้ง ถ้าคุณชอบให้แป้งมีรสหวานให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมเพื่อสลายก้อน

สำหรับไส้คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ: เนื้อไก่ทอด, หัวหอม, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ไข่พร้อมสมุนไพร, ปลากระป๋อง, เห็ด, เนื้อสับ, ชีส, ไส้กรอก, ไส้กรอก, แฮม, ไส้กรอก ฯลฯ ที่พบบ่อยที่สุด สูตรอาหารที่มีผักกาดขาวธรรมดา ในการทำเช่นนี้คุณต้องสับมันแล้วเคี่ยวกับเนยเบา ๆ จากนั้นใส่พริกไทยและเกลือ แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีขาวคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีจีน ดอกกะหล่ำ หรือบรอกโคลีได้ซึ่งจะอร่อยไม่น้อยและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เวลาในการอบขึ้นอยู่กับความลึกของแม่พิมพ์ ปริมาณแป้ง ประเภทของไส้ เตาอบ ฯลฯ หลายๆ คนปรุงพายเยลลี่ในหม้อหุงช้า เวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่แป้งจะไม่ไหม้แน่นอน .

พายเยลลี่ - เตรียมอาหารและเครื่องใช้

เพื่อให้เยลลี่พายประสบความสำเร็จอย่างมากแนะนำให้เตรียมไส้ล่วงหน้านั่นคือให้ความร้อน ไม่จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมให้พร้อม ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งสามารถทอดจนสุกได้ครึ่งหนึ่ง เช่นเดียวกับเนื้อไก่ เนื้อสับ หรือเห็ด หากไก่ไม่ทอดล่วงหน้า เวลาอบของพายควรอยู่ที่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง (คุณต้องแน่ใจว่า "ผนัง" และก้นไม่ไหม้) ยิ่งผักมีความเหนียวมากเท่าไรก็ยิ่งต้องปรุงหรือเคี่ยวในกระทะนานขึ้นเท่านั้น หากคุณใช้ปลากระป๋อง คุณก็แค่ใช้ส้อมบดให้ละเอียด สำหรับพายเยลลี่ใส่ไข่และสมุนไพร ให้ต้มไข่ต้มไว้ล่วงหน้า แป้งไม่จำเป็นต้องเตรียมการใด ๆ (สิ่งเดียวคือแนะนำให้ร่อนแป้ง) - เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีให้ละเอียดจนก้อนละลาย

วิธีที่สะดวกที่สุดในการอบพายเยลลี่ในกระทะทรงสูงเนื่องจากแป้งมักจะมีความคงตัวของของเหลว อย่าลืมทาเนยที่ถาดแล้วปูด้วยกระดาษรองอบหากต้องการ ในการเตรียมแป้ง คุณจะต้องใช้ชามทรงลึกและที่ตี (หรือเครื่องผสม)

สูตรพายเยลลี่:

สูตรที่ 1: พายเยลลี่กับกะหล่ำปลี

จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมพาย แต่ของว่างจะเพียงพอที่จะเลี้ยง บริษัท ขนาดใหญ่ได้อย่างแน่นอน คุณสามารถเตรียมแป้งด้วย kefir หรือครีมเปรี้ยว - ในทั้งสองกรณีพายจะออกมาดีเยี่ยม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir หนึ่งแก้วครึ่ง (หรือครีมเปรี้ยว)
• 2 ไข่;
• แป้งหนึ่งแก้วครึ่งถึงสองแก้ว
• เกลือ;
• โซดา 3-4 กรัม
• เกลือ;
• กะหล่ำปลีสด – 200-240 กรัม
• เนย;
• จันทน์เทศ.

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก สับกะหล่ำปลีแล้ววางลงในกระทะที่มีเนยจำนวนเล็กน้อย เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ (คุณสามารถเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยก็ได้) นึ่งกะหล่ำปลีด้วยไฟอ่อน ไส้พายเยลลี่กะหล่ำปลีของเราพร้อมแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมแป้ง: เพิ่ม kefir หรือครีมเปรี้ยวลงในชามแป้ง ตอกไข่แล้วเติมเบกกิ้งโซดาและเกลือเล็กน้อย ในตอนแรกควรใช้แป้งน้อยลงเล็กน้อยและเพิ่มมากขึ้นหากจำเป็น นวดแป้งจากส่วนผสมเหล่านี้ ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่ไส้และแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบพายในเตาอบ: ทาจาระบีแม่พิมพ์แล้ววางกะหล่ำปลีก่อน เติมแป้งแล้ววางแม่พิมพ์ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ เวลาในการอบขึ้นอยู่กับความลึกของกระทะและจาน ดังนั้นควรตรวจสอบความพร้อมของเค้กเป็นระยะๆ

สูตรที่ 2: พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเห็ด

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีนั้นดีแม้ว่าจะเป็นแบบ "ไส้โมโน" แต่ถ้าคุณเพิ่มเห็ดหรือหัวหอมลงในกะหล่ำปลีก็จะได้รสชาติที่อร่อยกว่ามาก สูตรนี้ใช้ทั้งเห็ดและหัวหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีสด
• แชมเปญขนาดใหญ่หลายอัน
• หัวหอม;
• ไข่ (+ อีกสองอันสำหรับการกรอก);
• ช้อนน้ำตาล
• เกลือ 7-8 กรัม
• เคเฟอร์ 200 มล.
• แป้ง – 140-150 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง;
• มาการีนละลาย.

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก ผสมเกลือและน้ำตาล แล้วตีไข่ด้วยส่วนผสมนี้ ตอนนี้เพิ่ม kefir ลงในส่วนผสมไข่ ขอแนะนำให้ร่อนแป้งและผงฟูแล้วเทลงในฐานของเหลว ผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียดโดยแยกก้อนออกอย่างระมัดระวัง ละลายมาการีน (ประมาณ 150 กรัม) แล้วเทลงในแป้งอย่างระมัดระวัง ผัดทุกอย่างอีกครั้ง ในการเตรียมไส้ ให้ตีไข่สองฟองใส่เกลือเล็กน้อย ฉีกกะหล่ำปลีและเคี่ยวในน้ำมันเล็กน้อย หลังจากนั้นเล็กน้อยใส่เห็ดสับและหัวหอมลงไป เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีกหน่อย ทีนี้มาสร้างพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีกันเถอะ: ทาเนยด้วยเนยแล้วเติมแป้งครึ่งหนึ่ง กระจายไส้ซึ่งต้องเติมไข่ที่ตีแล้ว หลังจากไข่แล้วให้เทแป้งที่เหลือออก อบพายในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เราตรวจสอบความพร้อมดังนี้: แทงพายด้วยไม้ถ้ายังมีแป้งดิบอยู่เราก็อบต่ออีก 10 นาที

สูตรที่ 3: พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีกับมายองเนส

แป้งสำหรับพายเยลลี่สามารถเตรียมกับอะไรก็ได้แม้กระทั่งกับมายองเนสก็ตาม ด้วยเหตุนี้ขนมอบจึงดูฟูและเป็นสีดอกกุหลาบแม้ว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าก็ตาม หากไม่มี kefir ในตู้เย็น คุณสามารถใช้มายองเนสก็ได้ หรือคุณสามารถใช้ 50/50 - มายองเนสครึ่งหนึ่ง, ครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มายองเนสและครีมเปรี้ยวอย่างละ 250 กรัม
• กะหล่ำปลี;
• เกลือ;
• ไข่สองฟอง;
• โซดา;
• แป้งประมาณห้าช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสลงในชาม จากนั้นตอกไข่ลงไปแล้วใส่แป้งลงไป นวดแป้งให้ละเอียดเติมโซดาและเกลือครึ่งช้อนชาแล้วผสมอีกครั้ง หากต้องการทำแป้งที่ไม่มีก้อนควรใช้เครื่องผสม ฉีกกะหล่ำปลี ใส่เกลือ และเคี่ยวในเนยจนนิ่ม หากต้องการคุณสามารถปรุงรสไส้ด้วยพริกไทยหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ได้ ทาน้ำมันลงในจานอบ เติมแป้งครึ่งหนึ่งก่อน จากนั้นจึงวางไส้กะหล่ำปลีลงไป เทแป้งครึ่งหลังลงบนกะหล่ำปลี เราตั้งเค้กให้อบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา

สูตรที่ 4: พายเยลลี่ Kefir

ทุกคนรู้ดีว่าการอบด้วย kefir นั้นดูฟูและเข้มข้น และในกรณีของพายเยลลี่ก็มีไขมันต่ำเช่นกัน คุณสามารถใช้อะไรก็ได้สำหรับไส้: ผัก เนื้อสับ หรือเห็ด สูตรนี้ใช้ไส้มันฝรั่งและปลา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir ครึ่งลิตร
• ไข่สองหรือสามฟอง (ตรวจสอบตามขนาด)
• เกลือ 7 กรัม (ประมาณหนึ่งช้อนชา)
• น้ำตาลเล็กน้อย
• โซดา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• แป้ง - ด้วยตา;
• กระป๋องปลากระป๋อง
• มันฝรั่ง;
• พริกไทยดำ;
• หัวหอม.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาทำไส้ปลาสำหรับพายของเรา: บดอาหารกระป๋องทันทีด้วยส้อมในชามลึก สับหัวหอมและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้วใส่มันฝรั่งและหัวหอม เพิ่มผักและทอดจนสุกครึ่ง โอนมันฝรั่งไปยังจานแยกต่างหากเพื่อให้เย็น ตอนนี้เรามาดูแป้งกันดีกว่า: ใส่โซดาครึ่งช้อนชาแล้วตีด้วยไข่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เพิ่มน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะและ kefir ลงในส่วนผสม มาเอาชนะทุกอย่างอีกครั้ง เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากัน แป้งควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว นำแม่พิมพ์ทาน้ำมันแล้วเทแป้งบางส่วนลงไป วางหัวหอมและมันฝรั่งไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่ปลา พริกไทยเล็กน้อยแล้วเทแป้งที่เหลือลงไป อบพายประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยแท่งไม้

สูตรที่ 5: พาย Kefir เยลลี่กับชีส

พายเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถวิปปิ้งได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ในไส้เราต้องการชีสและแฮม (หรือไส้กรอก ไส้กรอก ไส้กรอก ฯลฯ) มันกลับกลายเป็นเหมือนพิซซ่าขี้เกียจด้วยซ้ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir หนึ่งแก้ว;
• ไข่คู่หนึ่ง;
• ผงฟูเล็กน้อย
• แป้ง 140 กรัม (ประมาณแก้ว)
• ชีส – 180-200 กรัม
• แฮม - ปริมาณเท่ากับชีส (200 กรัม)
• เกลือ;
• เขียวขจี.

วิธีทำอาหาร:

มาทำแป้งง่ายๆ: ผสมเกลือกับผงฟู (คุณสามารถใช้โซดา) แล้วตีด้วยไข่ เท kefir ลงในไข่แล้วผสม ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนส่วนผสมด้วยช้อน แป้งควรมีความหนาเท่ากับแพนเค้ก ตัดแฮมเป็นเส้นหรือก้อน ขูดชีสอย่างหยาบ สับผักอย่างประณีต ผสมแฮมกับชีสและสมุนไพร - นี่คือไส้สำหรับพายเยลลี่ อัดจาระบีแม่พิมพ์ เทแป้งเล็กน้อยแล้ววางไส้ จากนั้นเทแป้งที่เหลือลงไป หรือคุณสามารถผสมไส้ทั้งหมดกับแป้งทันทีแล้วเติมส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ อบพายเยลลี่เป็นเวลา 35-40 นาที

สูตรที่ 6: พายมันฝรั่งเยลลี่

สูตรง่าย ๆ สำหรับพายเยลลี่มันฝรั่ง เพื่อเตรียมขนมนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์ เพียงทำตามคำแนะนำ เตรียมมันฝรั่งและหัวหอมสำหรับไส้และสำหรับแป้งคุณจะต้องใช้มายองเนส kefir และไข่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มายองเนสแพ็คเกจขนาดกลาง (ต่อ 200 กรัม)
• ไข่สองฟอง;
• kefir ½ลิตร;
• เกลือ;
• น้ำตาล 1-2 ช้อน;
• แป้ง;
• โซดา;
• พริกไทย;
• มันฝรั่ง;
• หัวหอม;
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

เตรียมมันฝรั่งสำหรับไส้: ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ให้เรียบร้อย แนะนำให้ต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที เราระบายมันฝรั่งในกระชอนแล้วนำไปใส่จาน ใส่เนย เกลือ และพริกไทยดำ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มันฝรั่งลงไป นวดแป้งจาก kefir, มายองเนส, ไข่และแป้ง มันควรจะหนาเท่ากับแพนเค้ก นอกจากนี้เรายังเติมเกลือโซดาหนึ่งช้อนชาและน้ำตาลเล็กน้อย (สองช้อนสำหรับผู้ที่ชอบรสหวานของแป้ง) ผสมแป้งด้วยเครื่องผสม ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์แล้วเติมแป้งครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางมันฝรั่งและหัวหอมลงไป แล้วเติมแป้งที่เหลือ อบพายเยลลี่กับมันฝรั่งประมาณครึ่งชั่วโมง (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย)

สูตรที่ 7: พายเยลลี่กับมันฝรั่งและไก่

ไก่และมันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารเกือบทุกชนิด ลองอบพายเยลลี่กับพวกเขาสิ ครอบครัวของคุณจะดีใจมาก! สำหรับแป้ง ให้ใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตคลาสสิก รวมทั้งมาการีนหรือมายองเนส สำหรับการเติม คุณไม่จำเป็นต้องทอดอะไรอื่นนอกจากหัวหอมก่อน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งสองแก้ว
• โยเกิร์ตธรรมดาหรือครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• เนยเทียม – 100 กรัม (หรือมายองเนสในปริมาณเท่ากัน)
• ไข่สามฟอง;
• เกลือ;
• ผงฟู;
• หัวหอม;
• มันฝรั่ง;
• เนื้อไก่;
• พริกไทยดำ;
• งา.

วิธีทำอาหาร:

หั่นเนื้อไก่เป็นชั้นบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ นวดแป้งจากแป้ง, ครีมเปรี้ยวและมาการีนนิ่ม (หรือมายองเนส) ใส่ไข่เกลือและผงฟู อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงครึ่งหนึ่ง วางไส้หัวหอม ไก่ และมันฝรั่งไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เติมทุกอย่างด้วยแป้งครึ่งหลัง หากต้องการให้โรยพายด้วยเมล็ดงา ปล่อยให้มันอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สามารถทอดมันฝรั่งและเนื้อไก่ก่อนได้ ในกรณีนี้เวลาในการอบจะลดลงเหลือ 35-40 นาที

สูตรที่ 8: พายเยลลี่ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและอร่อย สำหรับการเติมให้ใช้ไข่ชีสและสมุนไพรซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับแป้งที่นุ่ม พายเยลลี่ในหม้อหุงช้าจะอบได้ดีและไม่ไหม้ ซึ่งมักเกิดขึ้นในเตาอบทั่วไป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir 350-400 มล. (เกือบสองแก้ว)
• ไข่สองฟอง (สำหรับแป้ง);
• ช้อนน้ำตาล
• โซดา;
• น้ำมันพืช;
• แป้ง – 230-240 กรัม
• ไข่ต้มสี่ฟอง (สำหรับเติม);
• กระเปาะ;
• ชีส – 120 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่งสด.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาทำไส้พาย: สับหัวหอมอย่างประณีต, ทอดในเนยเล็กน้อย, สับหัวหอมสีเขียวและผักชีลาวแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม ทอดอีกสักหน่อย สับไข่ต้มสุกแล้วผสมกับการทอด ขูดชีสหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในไส้เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยกับส่วนผสม ตอนนี้เราทำแป้ง: ตีไข่ด้วยเกลือใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโซดาโซดาหนึ่งช้อนชาและน้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะผสม เท kefir ลงในส่วนผสม ใส่แป้งแล้วคลุกแป้ง แป้งควรมีลักษณะเหมือนแพนเค้ก อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วเติมแป้งครึ่งหนึ่ง ใส่ไส้และเทแป้งที่เหลือ ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50-55 นาที หลังจากอบแล้ว ให้ทิ้งพายไว้ข้างในอีก 15 นาที แล้วจึงนำออกมา

— พายเยลลี่สามารถทำได้หลายวิธี บางคนใส่ไส้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันทันทีแล้วเติมแป้งทั้งหมดให้เต็ม แม่บ้านคนอื่น ๆ เติมแป้งครึ่งหนึ่งในแม่พิมพ์ก่อน กระจายไส้ไว้ด้านบน จากนั้นจึงเติมแป้งที่เหลือเท่านั้น หากคุณต้องการเติมไส้ทันที ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะมีจาระบีอย่างดีและเคลือบด้วยสารกันติด

— ไม่มีสัดส่วนแป้งที่เฉพาะเจาะจง อันดับแรกควรผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดก่อนแล้วจึงใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ ความสอดคล้องของแป้งควรมีลักษณะเหมือนแพนเค้กหรือครีมเปรี้ยวบาง ๆ

— ตรวจสอบความพร้อมของพายเยลลี่ด้วยแท่งไม้ หากยังมีแป้งดิบอยู่ ให้อบพายต่ออีก 10-12 นาที

- ผงฟูจะทำให้แป้งฟู มีรูพรุน และเข้มข้น หากไม่มีสารเติมแต่งดังกล่าว ให้ใช้โซดาที่หั่นแล้ว (สำหรับ kefir คุณไม่จำเป็นต้องเติมโซดา)

- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถโรยพายด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีกสักครู่

พายเยลลี่เรียกว่าเจลลี่เนื่องจากมีแป้งเหลวซึ่งหมายถึง "เท" ไส้อย่างแท้จริง แป้งสำหรับพายทำด้วยวิธีง่ายๆ จัดทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ตลอดเวลา: kefir, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, ไข่, โซดาและแป้ง Kefir ครีมเปรี้ยวและมายองเนสใช้แทนกันได้ซึ่งจะเพิ่มความสะดวกยิ่งขึ้น: หากไม่มีครีมเปรี้ยวเราจะใช้ kefir และมายองเนสเพิ่มหรือในทางกลับกัน แป้งมีความคงตัวของ "แพนเค้ก" การกรอกพายเยลลี่ก็ทำได้ง่ายเช่นกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการ ฉันแนะนำให้ทำพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเห็ดตามรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีสด 400 กรัม
• แครอท 1 ชิ้น,
• เห็ดสด 200 กรัม
• แป้งสาลี 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• kefir 150 มล.
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• หัวหอม 1 ชิ้น,
• ไข่ 3 ชิ้น,
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส,
• น้ำตาลทรายละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำต้มสุก 0.5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นขูดแครอทลงบนกะหล่ำปลีโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย. จากนั้นเราก็นวดกะหล่ำปลีและแครอทด้วยมือเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มขึ้นปล่อยน้ำออกมาเล็กน้อยและเพื่อให้เกลือและน้ำตาลกระจายเท่า ๆ กัน



หั่นหัวหอม ล้างเห็ดด้วยน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้น



ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงในกระทะใส่น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) ปิดฝา ปล่อยให้เดือดบนเตาประมาณ 5-10 นาที จากนั้นใช้น้ำต้มสุก 0.5 ถ้วยใส่มะเขือเทศบดแล้วบดด้วยช้อน เปิดฝาออกจากกระทะ เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผัก และนำไปปรุงให้พร้อมโดยไม่ต้องปิดฝาอีกต่อไป เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีและแครอทไหม้ ให้ใช้ไม้พายคนให้เข้ากันเป็นระยะๆ



ในกระทะอีกใบทอดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืช เพิ่มเห็ดที่เตรียมไว้ลงในกะหล่ำปลีและผสม ไส้พายพร้อมแล้ว ชิมรส ใส่เกลือและพริกไทยดำป่นตามต้องการ
ตอนนี้เรามาดูแลการทดสอบกันดีกว่า



ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีให้เข้ากันจนเกิดฟองนุ่มๆ พร้อมด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา



เท kefir ลงในไข่ ใส่ครีมเปรี้ยว มายองเนส และเกลือเล็กน้อย จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดาที่ผสมกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู



ตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งด้วยเครื่องผสมแล้วค่อย ๆ กรองผ่านตะแกรงใส่แป้ง แป้งสำหรับพายเยลลี่ไม่ควรหนาเกินไป แต่ก็ไม่เหลวเช่นกัน โดยมีความสม่ำเสมอใกล้เคียงกับแป้งแพนเค้ก



นำจานอบ (ของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.) ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง (คุณสามารถแทนที่เกล็ดขนมปังด้วยแป้งสาลี) วางไส้กะหล่ำปลีและเห็ดไว้ที่ด้านล่างของกระทะ



เทแป้งที่เสร็จแล้วลงบนไส้ เปิดเตาอบที่ 180 0C แล้ววางถาดพายลงไปเป็นเวลา 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมของพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเห็ดด้วยไม้จิ้มฟัน



เรานำเยลลี่พายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นในพิมพ์ จากนั้นจึงวางลงบนจานโดยหงายไส้ขึ้น

เมื่อเสิร์ฟพายสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

แม่บ้านหลายคนชื่นชอบพวกเขาในเรื่องความเรียบง่ายและรวดเร็วในการเตรียมการ และอะไรจะยากที่นี่? ฉันเติมแป้งที่เตรียมไว้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีแล้วใส่ลงในเตาอบ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พายเยลลี่เรียกว่า "ขี้เกียจ" - ไม่ยุ่งยากและไม่ต้องกังวล ลองทำพายเพื่อความสุขของครอบครัวและคนที่คุณรักดูไหม? ตัวอย่างเช่น พายเยลลี่กับกะหล่ำปลี

ความเก่งกาจของพายนี้ช่วยให้คุณเสิร์ฟทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นอาหารจานหลักเพราะพายกลายเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ - เป็นการค้นหาที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่ใช้งานได้จริง! ข้อดีอีกประการของพายเยลลี่และพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีโดยเฉพาะคือความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดที่มีอยู่ในมือตลอดจนต้นทุนต่ำ ดังนั้นเมื่อมีงบจำกัดแต่อยากปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของอร่อยจริงๆ พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีคือสิ่งที่คุณต้องการ อ่อนโยน โปร่งสบาย ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม คุณจะต้านทานสิ่งนี้ได้จริงหรือ?

คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับกะหล่ำปลีในพาย เพราะหากไส้แข็ง ความรู้สึกของพายจะเสียหายทั้งหมด ดังนั้นกะหล่ำปลีจะต้องเคี่ยวอย่างถูกต้องจนนิ่ม - 10-15 นาทีก็เพียงพอสำหรับส้อมสีเขียวในขณะที่กะหล่ำปลี "แก่" อาจต้องใช้เวลา 30 ถึง 40 นาที สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ากะหล่ำปลีของคุณไม่กลายเป็นข้าวต้ม หรืออีกวิธีหนึ่งคือตุ๋นกะหล่ำปลีด้วยนมจำนวนเล็กน้อย (นมประมาณ 150 มล. สำหรับกะหล่ำปลี 500-600 กรัม) ซึ่งจะทำให้ไส้นุ่มยิ่งขึ้น และอย่าลืมว่าคุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่กะหล่ำปลีสดเท่านั้น แต่ยังมีกะหล่ำปลีดองด้วย สหายที่ยอดเยี่ยมสำหรับกะหล่ำปลีในไส้อาจเป็นหัวหอม, แครอท, เห็ด, ไก่ต้ม, เนื้อสับ, ไข่ต้ม, ไส้กรอกหรือปลากระป๋อง การเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในไส้จะทำให้พายเยลลี่กะหล่ำปลีมีความหลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ต้นหอม ออริกาโน ใบโหระพา มาจอแรม งา ยี่หร่า และเครื่องเทศบด เช่น ขมิ้น ผักชี และฮอปซูเนลี จะช่วยเสริมไส้กะหล่ำปลีได้อย่างดีเยี่ยม

สำหรับแป้งมักใช้ kefir ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสในการเตรียม Kefir และครีมเปรี้ยวช่วยให้คุณได้รสชาติที่เป็นกลางของแป้งและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา การเพิ่มมายองเนสจะทำให้แป้งนุ่มฟูและมีรสชาติเข้มข้นขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็จะมีแคลอรี่สูงกว่า - แม้ว่าบางครั้งคุณก็ยังดูแลตัวเองได้ แป้งพายควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยวข้นชวนให้นึกถึงแป้งแพนเค้ก สามารถใช้แป้งได้สามวิธี - คนให้เข้ากัน เทไส้ลงในพิมพ์ หรือกระจายไส้ระหว่างแป้งสองชั้น ตัวเลือกสุดท้ายเป็นวิธีที่เหมาะที่สุดเนื่องจากในกรณีนี้ขนมอบมีลักษณะเหมือนพายตามความหมายปกติ

และตอนนี้เราขอเชิญคุณลองพายเยลลี่กะหล่ำปลีหลากหลายรูปแบบ!

พายเยลลี่ง่ายๆ พร้อมกะหล่ำปลีและเคเฟอร์

วัตถุดิบ:
kefir 300 มล.
กะหล่ำปลี 200 กรัม
แป้ง 1.5-2 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
เนย 50 กรัม
โซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ฉีกกะหล่ำปลี ตั้งเนยในกระทะและเคี่ยวกะหล่ำปลีจนนิ่ม เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ในการเตรียมแป้ง ให้ผสม kefir ไข่ และแป้งเข้าด้วยกัน แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน เพิ่มโซดาและเกลือเล็กน้อย วางกะหล่ำปลีไว้ที่ด้านล่างของจานอบแล้วเทแป้งลงไปด้านบน อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที เสิร์ฟพายอุ่นหรือเย็น

พายเยลลี่กับครีมเปรี้ยวกะหล่ำปลีและหัวหอม

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
แป้ง 180 กรัม
มายองเนส 70 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
หัวหอมสีเขียว 4-5 ก้าน
ผงฟู 5 กรัม
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
เมล็ดงา 1-2 ช้อนชา
ผักชีบด 1/2 ช้อนชา
เกลือน้ำตาลและพริกไทยดำป่น
น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
ตีไข่ในชามโดยใช้ที่ตี เพิ่มครีมเปรี้ยวและมายองเนสตีอีกครั้ง เพิ่มแป้งร่อน, ผงฟู, เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย, ผสมต่อไป สับกะหล่ำปลีแล้วเคี่ยวในกระทะพร้อมน้ำมันพืชเล็กน้อย เกลือและพริกไทยกะหล่ำปลีเพื่อลิ้มรส เพิ่มออริกาโน พริกไทยดำ และผักชี ผสมกะหล่ำปลีกับหัวหอมสับ - ไส้พร้อม ทาเนยลงในถาดพายแล้วเทแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางไส้กะหล่ำปลีแล้วเติมแป้งที่เหลือ โรยเมล็ดงาที่ด้านบนแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีกับมายองเนส

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300-400 กรัม
มายองเนส 200 กรัม
แป้ง 200 กรัม
3 ไข่
หัวหอมเล็ก 1 หัว
ผักชีฝรั่ง 1 พวง

เมล็ดงา,
น้ำตาลเล็กน้อย
เกลือพริกไทยดำป่นและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วผสมกับหัวหอมสับ เติมน้ำตาลเล็กน้อย รวมทั้งเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสตามชอบ บดกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำออกมา ในชามตีไข่กับมายองเนสจนเนียน เพิ่มแป้งร่อนและผงฟู ปัดแป้งและเทครึ่งหนึ่งลงในถาดพายที่ทาน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นวางไส้กะหล่ำปลีแล้วเติมแป้งที่เหลือ โรยหน้าด้วยเมล็ดงาและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 35 นาที

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีดองและไข่

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม
แป้ง 2 ถ้วย
kefir 2 แก้ว
ไข่ดิบ 3 ฟอง
ไข่ต้ม 3 ฟอง
1 หัวหอม
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง
ผงฟู 1 ห่อ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
เกลือ,
น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ เพิ่มหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดประมาณ 2 นาที เพิ่มกะหล่ำปลีดองและเคี่ยวประมาณ 30 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้วผสมกะหล่ำปลีกับไข่สับละเอียด สมุนไพรสับ และยี่หร่า
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตีไข่ด้วย kefir โดยใช้ที่ตี ตีต่อไปเทน้ำมันพืช ใส่แป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย คนจนเนียน เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาน้ำมัน จากนั้นใส่ไส้กะหล่ำปลีลงไป และเทแป้งที่เหลือลงไปด้านบน อบพายประมาณ 30 ถึง 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเห็ด

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 400-500 กรัม
เห็ด 300 กรัม
แป้ง 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
3 ไข่
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ,
น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ เพิ่มเห็ดสับแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่แครอทขูดและหัวหอมสับเป็นครึ่งวง ใส่กะหล่ำปลีฝอยบดด้วยเกลือประมาณ 1/2 ช้อนชา และเคี่ยวประมาณ 15-25 นาทีจนกะหล่ำปลีนิ่ม
ในขณะที่กำลังเตรียมไส้ให้ตีไข่ในชามแล้วใส่ครีมเปรี้ยว ผัดและเกลือเล็กน้อย เพิ่มแป้งและผงฟูผสม เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ วางไส้ไว้ด้านบน และเติมแป้งที่เหลือ อบพายในเตาอบประมาณ 30 ถึง 40 นาทีที่ 180 องศา

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและไก่

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 400 กรัม
อกไก่ 200 กรัม
แป้ง 200 กรัม
kefir 200 มล.
ไข่ 2 ฟอง
1 หัวหอม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เมล็ดงา,
น้ำมันพืช,
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีเติมเกลือเล็กน้อยแล้วนวดให้ทั่วด้วยมือ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที ต้มอกไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วแยกเนื้อออกเป็นเส้นใย ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกะหล่ำปลีกับไก่และหัวหอม เพิ่มเกลือและเครื่องเทศหากจำเป็น วางไส้ลงในถาดพายที่ทาน้ำมันแล้วกดให้เข้ากัน
สำหรับแป้ง ตีไข่ ใส่ kefir แป้งร่อน และผงฟู ผสมด้วยการตีจนเนียนและมีเกลือเล็กน้อย เทแป้งลงบนไส้ เกลี่ยให้เรียบแล้วโรยด้วยเมล็ดงา อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้พายเย็นลงเล็กน้อยก่อนหั่นเพื่อป้องกันไม่ให้แตกออกจากกัน

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่คุณอยากกลับมามากกว่าหนึ่งครั้ง: ผสมผสานความพยายามขั้นต่ำและผลลัพธ์สุดท้ายที่ยอดเยี่ยมเข้าด้วยกันได้สำเร็จ อร่อย!

สูตรพายที่ง่ายและอร่อย

สองสูตรสำหรับทำพายกะหล่ำปลีเยลลี่ ยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีตุ๋นและไข่ และยังยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีดองและเห็ดอีกด้วย

1 ชั่วโมง

180 กิโลแคลอรี

5/5 (3)

บางครั้งคุณต้องการขนมอบแบบโฮมเมดจริงๆ และแม้แต่ส้อมกะหล่ำปลีก็ยังเบื่อในตู้เย็น... แต่ในขณะเดียวกัน ดูเหมือนว่าการอบซุปกะหล่ำปลีที่บ้านจากกะหล่ำปลีสดเป็นงานทั้งหมด ขึ้นอยู่กับผู้ป่วยเท่านั้นและ พ่อครัวที่มีประสบการณ์ อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าคุณสามารถเตรียมพายกะหล่ำปลีเยลลี่ที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงได้อย่างไร

แป้งสำหรับพายนั้นเตรียมในเวลาไม่กี่นาทีคุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและได้ความสอดคล้องตามที่ต้องการโดยประมาณเหมือนกับการเทครีมเปรี้ยว การเตรียมไส้กะหล่ำปลีก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน กะหล่ำปลีหนุ่มไม่จำเป็นต้องเคี่ยวเลยคุณเพียงแค่ต้องสับมันและใส่เกลือและตอนนี้มันก็กลายเป็นไส้ที่ชุ่มฉ่ำแล้ว กะหล่ำปลีเก่าจะต้องทอดตุ๋นหรือลวกเล็กน้อย

แต่คุณต้องยอมรับว่ามันไม่ยากเลย พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีจัดทำขึ้นโดยใช้นม, kefir, ครีมเปรี้ยวและมายองเนส ในบทความนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบ อย่างแรกจะเป็นสูตรสำหรับพายเยลลี่แสนอร่อยที่ทำจากมายองเนสและครีมเปรี้ยวยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีและไข่

พายเยลลี่กับมายองเนสยัดไส้กะหล่ำปลีและไข่

เครื่องครัว:ชามสำหรับนวดแป้ง ปัด; กระทะหรือกระทะ จานอบหรือแผ่นอบ กระดาษ parchment

สินค้าที่ต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

สำหรับการกรอก:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• นมครึ่งแก้ว
• หัวหอมขนาดกลาง
• ผักชีหรือผักชีฝรั่ง

• ยี่หร่าหนึ่งช้อนชา (ยี่หร่า) ไม่จำเป็น;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดหัวหอม
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• ไข่;
• เนย 20 กรัม

แม่ของฉันสอนฉันถึงวิธีทำพายนี้ เธอใช้มันเป็นลายเซ็นสำหรับโอกาสเหล่านั้นเมื่อแขกกำลังจะมาถึงหรือเพียงสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวที่มีความสุข มันถูกสร้างขึ้นในเวลาไม่นานและรูปลักษณ์และรสชาติก็สดใสและรื่นเริง ด้วยการปรับเปลี่ยนไข่แดงและเนยอย่างง่าย ๆ เราก็จะทำให้พายมีสีดอกกุหลาบและน่ารับประทาน

นอกจากมายองเนสแล้ว ให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้งด้วยซึ่งจะออกมาอร่อยกว่ามาก แต่ถ้าคุณต้องการกำจัดแคลอรี่ส่วนเกิน ให้เปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็นเคเฟอร์ ยี่หร่า 1 ช้อนชา (ยี่หร่า) จะทำให้กะหล่ำปลีได้สัมผัสรสชาติที่สดใหม่อันเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้เมล็ดยี่หร่าอินเดียเหล่านี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ส่งเสริมการย่อยอาหารและขจัดอาการท้องอืดของกะหล่ำปลี แต่แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ยี่หร่า

การเตรียมพายกะหล่ำปลีทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรก เตรียมแป้งเยลลี่สำหรับพายกะหล่ำปลี ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที
   ใช้ชามผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวลงไป ใส่ไข่ลงไปที่นี่แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ใบที่สองแล้วใช้ตะกร้อมือตีต่อไป เราทำแบบเดียวกันกับไข่ใบที่สามแล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
   
   
2. ผสมแป้งกับผงฟูและเกลือ
3. เทแป้งเล็กน้อยลงในส่วนผสมของมายองเนส - ครีมเปรี้ยว - ไข่แล้วคนให้เข้ากัน ผลที่ได้คือส่วนผสมที่ข้นขึ้นซึ่งสามารถเทได้ นี่คือแป้งของเรา ปล่อยทิ้งไว้สักพักจึงจะเริ่มเติม
   
   
4. มาล้างกะหล่ำปลีของเราแล้วหั่นแล้วสับให้ละเอียดใส่เกลือแล้วปล่อยไว้ครู่หนึ่งเพื่อปล่อยน้ำออกมา บีบน้ำกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ
   
   
5. ตั้งกระทะหรือกระทะให้ร้อน ละลายเนยแล้วเติมยี่หร่า (ยี่หร่า) หนึ่งช้อนชา ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้นที่น้ำมันหอมระเหยจะปล่อยออกมา จากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงไปทอดให้ทั่วทั้งสองด้านโดยใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
6. ใส่นมลงในกะหล่ำปลีทอด ปิดฝา แล้วเคี่ยวจนสุก หากกะหล่ำปลีเคี่ยวแล้วแต่นมไม่ระเหยหมด ให้นำกะหล่ำปลีไปตั้งไฟโดยไม่ปิดฝา กะหล่ำปลีจะระเหยไป เมื่อกะหล่ำปลีสุกจะต้องทำให้เย็นลง
   
   
7. ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังเคี่ยว ให้ต้มไข่ให้แข็งสำหรับไส้ ปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด
   
   
8. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
9. สับผักอย่างประณีต
10. ตอนนี้ผสมกะหล่ำปลีตุ๋นหัวหอมไข่และสมุนไพรที่เย็นแล้ว เพิ่มเกลือและพริกไทย ไส้พร้อมแล้ว ลองรสชาติมันควรจะสมดุล
    
    
11. ใช้ถาดอบหรือแผ่นรองอบคลุมด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วเทแป้งบางส่วนเพื่อให้ครอบคลุมกระทะ
    
    
12. วางไส้แล้วเติมแป้งที่เหลือ ในขั้นตอนนี้เค้กก็พร้อมอบ
13. วางแป้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C แล้วอบประมาณ 20 นาที
14. พายยังไม่อบแต่เราจะเอาออกจากเตาอบมาตกแต่งค่ะ ตอกไข่ แยกไข่แดงแล้วคนให้เข้ากัน นำพายออกจากเตาอบแล้วทาด้านบนของพายด้วยไข่แดง ตอนนี้ใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล เรานำพายสีดอกกุหลาบที่มีกลิ่นหอมออกจากเตาอบ อัดจาระบีด้วยเนย
    
    

เสิร์ฟพร้อมชาเขียวธรรมชาติหนึ่งแก้วหรือชาดำอังกฤษพร้อมนมหนึ่งแก้ว ตามลิงค์นี้เพื่ออ่านสูตรอื่น ๆ ของเรา
ในความคิดของฉันต่อไปคือสูตรที่ประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับพายเยลลี่ kefir กับกะหล่ำปลีดองและเห็ด

พาย Kefir เยลลี่กับกะหล่ำปลีดองและเห็ด

เวลา:ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ส่วน: 10-12 (หนึ่งพาย)
เครื่องครัว:ชามสำหรับนวดแป้ง ปัด; กระทะหรือกระทะ กระทะต้มเห็ด จานอบหรือแผ่นอบ กระดาษ parchment

สินค้าที่ต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• kefir หนึ่งแก้วครึ่ง (300 กรัม)
• 2 ไข่;
• โซดาครึ่งช้อนชา
• แป้ง 2 ถ้วย

สำหรับการกรอก:

• กะหล่ำปลีดอง 800 กรัม
• เห็ดแห้ง 50 กรัมหรือแชมปิญองสด 200 กรัม
• หลอดไฟ;
• เนย 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด (ถ้าคุณใช้แชมปิญองสดแทนเห็ดแห้ง)

สำหรับการตกแต่ง:

• ไข่;
• เนย 20 กรัม

พายที่ทำจาก kefir กับกะหล่ำปลีดองนี้มีแคลอรี่ต่ำกว่าและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เป็นเลิศในด้านรสชาติ

การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของกะหล่ำปลีดองกับเห็ดแห้งที่มีกลิ่นหอมในไส้นั้นได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากบรรพบุรุษชาวสลาฟของเรา อ่านวิธีอื่นที่คุณสามารถปรุง -พายกับกะหล่ำปลีดอง-

การเลือกส่วนผสม

ในการเตรียมไส้พายที่ไม่เปรี้ยวเกินไปกะหล่ำปลีดองกรอบก็เหมาะ แต่ถ้าคุณมีเปอร์ออกไซด์เพียงอย่างเดียว ให้แช่ในน้ำเย็นสักสองสามนาทีเพื่อขจัดกรดส่วนเกินและบีบออกด้วยมือ ด้วยเห็ดแห้งจะมีรสชาติดีขึ้นมีกลิ่นหอมมากขึ้นและจะทำให้ไส้เห็ดมีรสชาติที่เด่นชัด สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเห็ดแห้งที่กินได้ เลือกพวกเขาอย่างระมัดระวัง

ควรซื้อเห็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่และมีสีเข้มสม่ำเสมอ อย่ากินเห็ดที่มีรูเล็กๆ ในเนื้อ เพราะอาจเป็นหนอนได้ และอย่าลืมดม เพราะเห็ดควรมีกลิ่นเห็ดที่เข้มข้นและล้ำลึก แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงด้วยแชมเปญสด คุณก็ไม่ผิดเช่นกัน เลือกเห็ดสดขาวไร้ตำหนิ ถือเห็ดไว้ในมือมันควรจะค่อนข้างหนาแน่นไม่หลวมระวังว่าไม่มีความมืดรอบลำต้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสำหรับพายกะหล่ำปลีกับ kefir

วิดีโอนี้แสดงสูตรที่ดีและง่ายสำหรับการเติมพายด้วยกะหล่ำปลีและเคเฟอร์

ตัวเลือกในการทำพายกะหล่ำปลี

ฉันแสดงหลายทางเลือกในการทำแป้งพายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว ตามที่คุณเข้าใจเวอร์ชันของการเตรียมแป้งด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวนั้นมีแคลอรี่สูงกว่าแบบที่มี kefir แต่เป็นส่วนประกอบทั้งสองนี้ที่ทำให้พายนุ่มและโปร่งสบาย เลือกอันที่เหมาะกับคุณที่สุด และไส้กรองก็มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบนับไม่ถ้วน

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเนื้อสับได้ ในการเริ่มต้นให้เตรียมแป้งโดยใช้วิธีใด ๆ ที่ฉันอธิบายไว้ข้างต้นและสำหรับไส้คุณเพียงแค่ต้องทอดเนื้อสับกับหัวหอมให้เท่า ๆ กันจนสุกเต็มที่แล้วผสมกับกะหล่ำปลีตุ๋น คุณสามารถปรุงทั้งสด (อ่อนหรือแก่) และกะหล่ำปลีดองด้วยเนื้อสับ ด้วยวิธีนี้และด้วยวิธีนี้กลายเป็นพายที่อร่อยน่าพึงพอใจและชุ่มฉ่ำ

สำหรับผู้ที่ยึดมั่นในการอดอาหารพายเยลลี่ถือบวชกับกะหล่ำปลีจะมีความเกี่ยวข้องมาก มันอาจกลายเป็นอาหารสำหรับเทศกาลบนโต๊ะของคุณและเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ แป้งสำหรับพายนั้นเตรียมโดยไม่มีไข่ในน้ำโดยเติมน้ำมันพืชหรือมายองเนสแบบลีน พายถือบวชมีแป้งเป็นชั้นบางๆ และมีชั้นกะหล่ำปลีหนาที่อร่อยมาก ซึ่งทำจากกะหล่ำปลีพร้อมแครอทและหัวหอม

นอกจากนี้พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีที่ประสบความสำเร็จก็เตรียมในหม้อหุงช้า อ่านวิธีดำเนินการอย่างถูกต้อง และที่นี่อ่านตัวเลือกที่ดีสำหรับการทำพายกะหล่ำปลีกับยีสต์ หากคุณแบ่งปันเคล็ดลับในการทำพายกะหล่ำปลีที่ไม่เหมือนใคร เขียนถึงเรา เราจะขอบคุณมาก ฉันขอให้ทุกคนมีแต่ความสุข