วิธีปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้าเพื่อให้ได้ฟู วิธีการปรุงไข่เจียวนุ่ม ๆ ในหม้อหุงช้า ไข่เจียวบนน้ำในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวเป็นอาหารเช้ายอดนิยมของหลายๆ คน โดยมีส่วนประกอบหลักคือไข่ วิธีการปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้า? เรานำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายให้กับคุณ

ด้วยชีส

วิธีทำไข่เจียวในหม้อหุงช้า? พยายามฝึกฝนสูตรอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: ไข่/ครีมเปรี้ยว/ชีส – 4 ชิ้น/2 ช้อนโต๊ะ/50 กรัม ใช้น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นชาม และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

อุ่นชามโดยทาน้ำมัน (อบ) เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวไข่เค็มและปรุงรสลงไป ปรุงในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 15 นาที (10 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหาร ให้พลิกไข่เจียวแล้วโรยด้วยชีสขูด) พับไข่เจียวเสร็จแล้วครึ่งหนึ่ง

ไข่เจียวไดเอท

สูตรนี้ง่ายมากและมีคุณสมบัติทางอาหารไม่เพียงเนื่องจากส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากวิธีการปรุงอาหารด้วย - คุณจะปรุงไข่เจียวด้วยการนึ่ง ตีไข่ 2 ฟอง เจือจางด้วยนม 100 มล. เติมเกลือ เทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ทาน้ำมันไว้ เทน้ำเดือด (3 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะหลายเมนูแล้วติดตั้งตะกร้านึ่ง วางแม่พิมพ์ที่มีไข่เจียวไว้ตรงนั้นแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที (นึ่ง)

ไข่เจียวคลาสสิค

สูตรไข่เจียวอันเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้ามีไข่จำนวนมาก ในกรณีของเรา คุณจะใช้ 10 ชิ้น จำนวนนี้จะต้องใช้นม 500 มล. เพื่อความสมดุลของรสชาติ ให้ใช้เกลือ (1 ช้อนชา) น้ำตาลเล็กน้อย และเครื่องปรุงรส ใช้เนยใส (80 กรัม) ทาจาระบีที่ถาดไข่เจียวและพื้นผิว ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำมัน) ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที (อบ) โรยด้านบนของไข่เจียวที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมัน

ด้วยผัก

ไข่เจียวนี้เตรียมง่ายมาก - ขึ้นอยู่กับส่วนผสมผักแช่แข็งและอย่างที่คุณทราบไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ดังนั้นบรรทัดฐานสำหรับผักคือ 400 กรัม คุณต้องมีไข่และนมด้วย (5 ชิ้น/150 มล.) ค่อยๆ ทาน้ำมันที่ด้านข้างและด้านล่างของชาม ใส่ส่วนผสมผัก แล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไปด้านบน (อย่าลืมใส่เกลือและปรุงรสด้วย) ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (อบ)

กับบรอกโคลี

บรอกโคลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งซึ่งเข้ากันได้ดีกับไข่ ในการเตรียมไข่เจียวแสนอร่อย คุณจะต้องมีหัวหอมและบรอกโคลี (1 ชิ้น/200 กรัม) รวมถึงไข่และนม (5 ชิ้น/80 มล.) ในการทอดผัก ให้ใช้น้ำมันพืช - เทลงในชาม ตั้งไฟให้ร้อนในโหมดอบ เพิ่มหัวหอมครึ่งวง หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่ดอกบรอกโคลีและเกลือเล็กน้อย ในขณะที่ผักกำลังสุก ให้ตีไข่ด้วยนม เครื่องปรุงรส และเกลือ เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในชาม ถ้าคุณชอบผักใบเขียว คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และผักร็อกเก็ตในการเตรียมอาหารได้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาที

ไส้กรอก

ไส้กรอกและไข่เป็นอาหารยอดนิยมที่ผสมผสานกัน เมื่อเตรียมไข่เจียว ให้กำหนดบรรทัดฐานและช่วงของไส้กรอกด้วยตัวเอง (คุณสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อต้มได้) คุณจะเตรียมส่วนผสมไข่เจียวจากไข่ 4 ฟองและนม 150 มล. เทน้ำมันจำนวนมากลงในภาชนะหลายเมนูวางไส้กรอกแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที (อบ)

ด้วยคอทเทจชีส

สูตรนี้ช่วยให้คุณได้รับอาหารจานเดียว - คุณจะปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้า (นึ่ง) คุณจะต้องใช้ไข่/คอทเทจชีส/นม – 2 ชิ้น/2 ช้อนโต๊ะ/1 ช้อนโต๊ะ

บดคอทเทจชีสให้เข้ากัน ใส่ไข่ ตีให้เจือจางด้วยนม คนส่วนผสมไข่ ใส่เกลือ และปรุงรส เทลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมัน เทน้ำลงในชาม แล้ววางตะกร้า ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที หากการนึ่งไม่ถูกใจคุณ ให้ปรุงอาหารในโหมดอบ (เวลายังคงเหมือนเดิม)

ไม่มีนม

ไข่เจียวสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้นม - ตัวอย่างเช่นเป็นที่ยอมรับได้ในการใช้ครีมเปรี้ยวเพื่อเจือจางมวลไข่ (สำหรับไข่ 6 ฟองคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพียง 100 กรัม) หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้ใช้สมุนไพรสับ เครื่องปรุงรสแห้ง และเกลือ เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด ทาน้ำมันในชามให้ทั่ว เทส่วนผสมไข่เจียวลงไป ปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที (อบ)

กับเห็ด

ไส้เห็ดสร้าง "บรรยากาศ" ที่พิเศษมาก - มวลไข่ได้รับรสชาติของเห็ดและเนื่องจากมีโปรตีนจากผักสูงจานนี้จึงเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการต่อไป ดังนั้นให้นำแชมเปญ 4 อัน ไข่ 6 ฟอง หัวหอม น้ำมันพืช และชีส 50 กรัม

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในภาชนะสำหรับใส่อาหารหลายเมนู (การอบ) วางหัวหอมครึ่งวงที่นั่น (5 นาที) ใส่ชิ้นเห็ดลงไป ปรุงต่ออีก 7 นาที ตีไข่ ใส่เครื่องปรุงรสและเกลือ เทลงบนเห็ด ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นพลิกกลับ โรยด้วยชีสแล้วทิ้งไว้อีก 5 นาที

ด้วยนมและถั่ว

ในการเตรียมอาหารจานนี้ให้ใช้เฉพาะผ้าขาว (8 ชิ้น) คุณจะต้องมีนม ถั่วเขียวแช่แข็ง พริกหวาน (150 มล./120 กรัม/1 ชิ้น) เพิ่มเครื่องปรุงรสตามดุลยพินิจของคุณเอง

ในภาชนะหลายเมนูที่อุ่นให้ทอดพริกที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ และถั่วแช่แข็งในน้ำมันพืช เกลือส่วนผสม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เอาชนะมวลโปรตีนเติมเกลือและเจือจางด้วยนม ปรุงรสส่วนผสมไข่เจียวแล้วเทลงบนผัก ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง (อบ)

ด้วยมะเขือเทศ

คุณจะเตรียมไข่เจียวนี้จากไข่ 6 ฟองและครีม 100 มล. ส่วนประกอบผักของจานคือมะเขือเทศลูกใหญ่และพริกหวานลูกเล็ก คุณจะต้องมีชีส 100 กรัม

หั่นพริกที่ปอกเปลือกแล้วทอดในโหมดอบ (ปรุงในน้ำมันพืช) หลังจากผ่านไป 7-10 นาที ให้ใส่มะเขือเทศสุกที่ปอกเปลือกแล้ว (หั่นให้ใหญ่พอสมควร) ใส่ไข่ ตีด้วยครีม เกลือ และเครื่องปรุงรสลงในชาม โรยไข่เจียวด้วยชีสขูด ปรุงในโหมดอบประมาณ 20 นาที

คุณสามารถปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้าโดยใช้สูตรอาหารต่าง ๆ ซึ่งจะช่วยคุณจากความซ้ำซากจำเจ

ไข่ถือเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้หลากหลาย หนึ่งในจานเหล่านี้คือไข่เจียวที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายในหม้อหุงช้า , ซึ่งง่ายต่อการเตรียม . สามารถบริโภคเป็นอาหารเช้าที่เตรียมโดยใช้นมและส่วนผสมแสนอร่อยอื่นๆ มากมาย เรียนรู้วิธีปรุงอาหารในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอนโดยใช้สูตรอาหารที่มีส่วนผสมต่างกัน

ปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้า

ในการเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารเช้าแบบไข่แสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องแน่ใจว่าจานนั้นจะไม่ไหม้ในกระทะ คุณต้องทำตามขั้นตอนง่าย ๆ: ผสมส่วนผสมหลักเทลงในชามพิเศษในอุปกรณ์แล้วเปิดเมนูหลายเมนู สารปรุงแต่งเนื้อสัตว์ ผัก ชีส สมุนไพร และเครื่องปรุงรสที่หลากหลาย จะช่วยให้คุณเตรียมไข่เจียวที่มีรสชาติแตกต่างกันได้

การเตรียมอาหาร

เมื่อเลือกไข่จะให้ความสำคัญกับไข่ไก่ แต่คุณสามารถใช้ไข่ห่านหรือเป็ดได้ เพื่อการเตรียมการที่เหมาะสม ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง นมควรเท่าเดิมหรืออุ่นเล็กน้อย แต่ไม่ร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงการแข็งตัวของโปรตีน หากสูตรกำหนดให้ใช้คีเฟอร์หรือครีมเปรี้ยว กฎนี้ก็ใช้กับเคเฟอร์เช่นกัน ก่อนนวดแป้งให้เตรียมส่วนผสมไส้ตามสูตรก่อน

สูตรไข่เจียวในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวสามารถเตรียมได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ตัวอย่างเช่น หากคุณมีวันที่วุ่นวายล่วงหน้าซึ่งต้องการเติมอาหารให้ตัวเอง คุณจะต้องเสริมส่วนผสมของนมและไข่ด้วยเนื้อสัตว์ ไส้กรอก หรือแฟรงก์เฟิร์ต หากคุณต้องการเตรียมไข่เจียวเป็นอาหารเช้าให้กับเด็ก ทางที่ดีควรเตรียมไข่เจียวเพื่อให้ดูเหมือนของหวานแสนอร่อย สำหรับการรับประทานอาหาร ทางออกที่ดีคือการกินไข่เจียวโปรตีนซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน

สูตรคลาสสิก

• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า อาหารเย็น ปิกนิก
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

ไข่เจียวฟูกับนมในหม้อหุงช้าไม่หดตัวและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเช่นซูเฟล่หรือพายที่โปร่งสบาย ตัวเลือกคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย สามารถเสิร์ฟพร้อมซอส ชีสขูด ผักอบ หรือผักสดจานนี้จะชาร์จพลังงานให้คุณตลอดทั้งวันและจะไม่ส่งผลต่อน้ำหนักของคุณ เรียนรู้วิธีปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้าด้วยวิธีคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 10 ชิ้น;
• นม (2.5%) – 500 มล.;
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) – 5 กรัม;
• ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม.
2. เพิ่มเกลือและเทนม
3. เพิ่มขมิ้นและคนให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมนมไข่ลงในกระทะหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้แล้ว
5. กดโหมด "การอบ"
6. เลือกเวลา – 25 นาที กดเริ่ม
7. เสิร์ฟอุ่นหรือร้อน

ไข่เจียวกับชีส

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2-3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 155 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

รสชาติคลาสสิกของจานอันเขียวชอุ่มสามารถเสริมด้วยชีสละลายอันละเอียดอ่อนซึ่งจะทำให้จานมีเนื้อสัมผัสที่ยืดเป็นพิเศษและรสชาติครีมที่นุ่มนวล ไข่เจียวกับชีสในหม้อหุงช้าจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถเสิร์ฟพร้อมผัก เห็ดทอด หรือซอสมะเขือเทศนอกจากเนื้อสัตว์แล้วยังสามารถเสริมอาหารจานเสร็จด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ สามารถเพิ่มไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ และถือเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• เนย – 5 กรัม;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) – 5 กรัม;
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีสไลด์
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในภาชนะ ใส่เกลือ และเทนมลงไป
2. ตีไข่กับนมจนเนียนและฟู
3. เพิ่มชีสขูดล่วงหน้าลงในส่วนผสม
4. เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดและคนให้เข้ากันจนเนียน
5. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยเซโมลินาให้เท่าๆ กัน
6. เทส่วนผสมไข่ลงในชามหลายเมนู
7. กดโหมด "การอบ"
8. เลือกเวลา - 25 นาที ปรุงจนสิ้นสุดโหมด
9. เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสดหรือหัวหอมสีเขียว

ไข่เจียวไดเอท

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 102 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

สำหรับผู้ที่รักอาหารเช้าแบบเบา ๆ แต่น่าพอใจ ทางที่ดีที่สุดคือเตรียมอาหารจานที่จะไม่ด้อยกว่าสูตรคลาสสิก ความแตกต่างที่สำคัญคือการใช้นมพร่องมันเนยหรือน้ำและการนึ่งตัวเลือกนี้สามารถใช้ได้แม้ในช่วงควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณสามารถผสมไข่เจียวนึ่งกับผักและสมุนไพรสดหรือต้มก็ได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นมพร่องมันเนยหรือน้ำ - 50 มล.
• เนย – 5 กรัม;
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสมหรือด้วยมือ
2. เทนมหรือน้ำแล้วตีจนเกิดฟอง
3. แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นพิมพ์ซิลิโคนมัฟฟิน 4 พิมพ์ ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
4. เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วลงในชามหลายเมนูแล้ววางแม่พิมพ์บนตะแกรงนึ่ง
5. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด Steam เวลา 15 นาที ปิดฝา
6. หลังจากสัญญาณว่าคุณพร้อมแล้ว ให้นำแม่พิมพ์ออกมา ค่อยๆ นำออกมาใส่จาน และตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรพร้อมนม

• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 177 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

ไข่เจียวในหม้อหุงช้าพร้อมนมเป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก แต่จะปรุงอย่างไรให้รสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น? คำตอบนั้นง่าย: คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยพร้อมกับนมซึ่งจะทำให้นุ่มขึ้นพร้อมรสชาติครีมที่เด่นชัด อาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับพริกหวาน มะเขือเทศ หรือแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• เนย – 5 กรัม;
• ครีม (20%) – 100 มล.;
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่ให้เข้ากันด้วยส้อมและเกลือเล็กน้อย
2. เพิ่มนมและครีมแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน .
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามหลายเมนูที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้
4. อบในโหมดอบเป็นเวลา 30 นาที
5. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมการอบ อย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวเป็นเวลาหลายนาที
6. เมื่อเสิร์ฟอาหารจานเสร็จคุณสามารถสับมะเขือเทศได้

ไข่เจียวปุยในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 122 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการปรุงอาหารอื่นแทนหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส ให้เลือกสูตรนี้ ไข่เจียวที่โปร่งสบายแตกต่างจากรุ่นคลาสสิกตรงที่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า เข้มข้น รสชาติละเอียดอ่อน และดูเหมือนพายขนาดใหญ่ สามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือราดด้วยครีมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผักสดตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้ามื้อเบาหรือมื้อเย็นมื้อดึก

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 250 มล.;
• เนย – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ให้เป็นโฟมที่หนาและมั่นคงโดยใช้เครื่องปั่นหรือด้วยมือ
2. เติมเกลือและโซดาเล็กน้อยลงในส่วนผสมของไข่แล้วคนให้เข้ากัน
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมนมกับแป้ง สามารถอุ่นนมได้เล็กน้อยเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อนเมื่อเติมแป้ง
4. เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในแป้งและนมแล้วตีจนเนียน
5. อัดจารบี multicooker ด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป
6. อบด้วยการตั้งค่า "การอบ" เป็นเวลา 25 นาที
7. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ปิดเครื่องทำความร้อนและอย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 10 นาที คุณต้องปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน
8. นำหม้อตุ๋นป่องที่เสร็จแล้วออกจากหม้อหลายเมนูแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

พร้อมไส้กรอก

• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 185 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ปานกลาง

ไข่เจียวเวอร์ชันดั้งเดิมอาจเป็น Frittata ของอิตาลี ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเติมส่วนผสมต่างๆ ลงในส่วนผสมของไข่ อาหารตามสูตรสีแดงเขียวคลาสสิกโดยใช้พริกหยวกมะเขือเทศชีสและสมุนไพรสามารถเตรียมด้วยไส้กรอกหรือไส้กรอกต้มได้ตามดุลยพินิจของพ่อครัว ผสมผสานรสชาติไข่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดเข้ากับกลิ่นผักรสเผ็ด เหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 150 มล.;
• เนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา;
• ไส้กรอกหรือแฮม – 300 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ (เล็ก) – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส (โดยเฉพาะ Parmesan) – 80 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, หัวหอมสีเขียว;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• เครื่องเทศตามต้องการ

วิธีทำอาหาร:

1. ในจานลึกตีไข่ด้วยเกลือและนมใส่ชีสขูด
2. ขั้นแรก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และกระเทียมเป็นก้อนเล็กๆ
3. หั่นมะเขือเทศและพริกไทยเป็นครึ่งวง สับผักใบเขียว
4. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น
5. ในชามหลายเมนูที่มีเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวันในโหมด "ทอด" ทอดหัวหอมและกระเทียมจนนิ่ม
6. จากนั้นใส่พริกไทย มะเขือเทศ สมุนไพร ไส้กรอก และเครื่องเทศ
7. ผสมทุกอย่างแล้วทอดในกระทะ
8. จากนั้นเทส่วนผสมนมไข่กับชีสลงในกระทะหลายเมนูพร้อมผัก
9. เปิดโหมด "การอบ" ทุกๆ ครึ่งชั่วโมง
10. วางชิ้นแฮมไว้ เสิร์ฟตกแต่งด้วยใบโหระพาสด

ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 109 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

นี่เป็นสูตรดั้งเดิมในการทำไข่เจียวนึ่งที่โปร่งสบาย จุดเด่นไม่ใช่การเลือกส่วนผสม แต่เป็นวิธีการสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกสองชั้นในหม้อหุงช้า การใช้ถุงเป็นรูปแบบในการเตรียมจาน ไข่เจียวจะชุ่มฉ่ำและมีรูพรุนมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมผักหรือใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 200 มล.;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. ในภาชนะ ตีไข่ด้วยเกลือด้วยส้อม ปัดหรือเครื่องปั่นจนเกิดฟองหนาและคงตัวเป็นเวลาหลายนาที
2. เทนมลงในส่วนผสมไข่แล้วตีอีกครั้ง
3. วางถุงพลาสติกใสใบหนึ่งไว้ในอีกใบหนึ่งแล้วเทส่วนผสมนมไข่อย่างระมัดระวัง
4. ผูกถุงเป็นปมโดยไม่เหลือพื้นที่ว่างมากเกินไป
5. วางถุงที่มีเนื้อหาอยู่ในหม้อหุงข้าวหลายแบบโดยวางไว้บนตะแกรงการระเหย
6. เปิดโหมด "Steam" ตั้งเวลา (30 นาที)
7. เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำถุงออกแล้ววางเนื้อหาลงบนจาน
8. หั่นไข่เจียวเป็นส่วนๆ แล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สูตรอนุบาล

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 112 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

เราแต่ละคนจำรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของไข่เจียวตั้งแต่ชั้นอนุบาลได้ ไม่ว่าแม่ๆ จะพยายามแค่ไหน มันก็ออกมาแตกต่างออกไปเสมอ ด้านล่างนี้เป็นสูตรดั้งเดิมในการเตรียมอาหารจานจริงพร้อมรสชาติในวัยเด็ก เด็กๆ จะต้องชอบไข่เจียวที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมซึ่งมีเปลือกสีน้ำตาลที่โดดเด่นนี้อย่างแน่นอนหากคุณเพิ่มครีมเปรี้ยวจะมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 10 ชิ้น;
• นม – 400 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• เนย – 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ลงในชามลึก ใส่เกลือและนม
2. ค่อยๆ คนส่วนผสมที่ได้ด้วยการตี แต่อย่าตี
3. ทาก้นชามด้วยเนย
4. เทส่วนผสมไข่เจียวลงไป ตั้งค่าโหมด "การอบ"
5. นำเข้าอบประมาณ 30 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร ผัก ไส้กรอก หรือครีมเปรี้ยว

ไข่เจียวโปรตีน

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ปานกลาง

โภชนาการที่เหมาะสมหมายถึงอาหารเช้าที่มีโปรตีนที่สมดุล เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาในการบริโภคโปรตีนเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็กคนใดก็ตามจะรับประทานอย่างเพลิดเพลิน ดูวิธีเตรียมไข่เจียวโปรตีนเสริมด้วยผัก

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว – 6-8 ชิ้น;
• พริกหวาน - ครึ่ง;
• บวบ – 1 ชิ้นเล็ก;
• ถั่วเขียวแช่แข็ง – 120 กรัม;
• นม – 150 มล.;
• เกลือ, พริกไทย - 1 ช้อนชา;
• เนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน – 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง
2. เทนมลงในส่วนผสมที่ฟูแล้วผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย
3. ขูดบวบ ละลายถั่ว และหั่นพริกไทยเป็นครึ่งวง
4. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู ผัดบวบ พริก และถั่วต่างๆ
5. เทส่วนผสมโปรตีนลงในส่วนผสมทอด เปิดโหมด "การอบ" แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้น ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำไข่เจียวฟูๆ

แม่บ้านทุกคนชอบเมื่อไข่เจียวฟูเหมือนในรูปในตำราอาหารหรือในภาพในบล็อกการทำอาหาร แม้ว่าสูตรจะถูกต้อง แต่ก็ไม่ได้ปริมาณที่ต้องการเสมอไป ต่อไปนี้เป็นความลับหลักที่ขึ้นอยู่กับความงดงามของจาน:

• นมไม่ควรมีปริมาตรมากกว่าไข่ ได้รูปทรงที่โปร่งสบายที่สุดด้วยส่วนผสมในอัตราส่วน 50:50
• ตลอดการปรุงอาหาร คุณต้องรักษาอุณหภูมิปานกลางหรือต่ำ และห้ามเปิดฝาไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม
• เมื่อรวมสารเติมแต่งต่าง ๆ คุณไม่ควรเกิน 50% ของมวลทั้งหมด: จานจะอยู่ภายใต้น้ำหนักของส่วนผสม - มันจะแบน
• การเติมแป้งจะไม่ทำให้ความข้นฟูขึ้น
• โปรดจำไว้ว่าคุณไม่ควรพลิกส่วนผสมไข่ระหว่างปรุงอาหาร: จะได้ความสม่ำเสมอของอากาศถ่ายเทได้โดยการตีไข่กับนมอย่างเหมาะสมและโหมดการทอดที่เหมาะสมที่สุด
• ระวังอย่าพลิกไข่เจียวเมื่อนำออกจากหม้อหุงช้า ปล่อยให้ไข่เจียวอยู่สักพักจะดีกว่า เพราะวิธีนี้จะไม่ทำให้เนื้อนุ่มเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน

วีดีโอ

คุณต้องการเรียนรู้วิธีทำไข่เจียวทรงสูงฟูที่ไม่ยุบหรือไม่? คุณต้องการประหยัดเวลาและความพยายามของคุณเองหรือไม่? ค้นหาวิธีปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้าพร้อมสารปรุงแต่งทุกชนิดหรือแบบควบคุมอาหารโดยไม่ต้องใช้นม เรียนรู้วิธีใช้โหมดอบและนึ่งเพื่อสร้างหม้อตุ๋นไข่ที่ฟูและมีรูพรุน

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับไข่เจียวในหม้อหุงช้า

Multicookers มีประโยชน์อย่างไร? ประหยัดเวลา ทำให้สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายโดยไม่ต้องใช้เตาอบ และเปลี่ยนกระทะหรือหม้อต้มสองชั้นได้สำเร็จ ไม่ว่าคุณจะซื้อหน่วยใด: Redmond, Panasonic, Philips หรือ Moulinex - สิ่งใดสิ่งหนึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมสารพัดต่างๆ ใช้สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นไข่ในหม้อหุงช้า

สูตรคลาสสิกพร้อมนมและแป้ง

หากจานที่ปรุงเสร็จแล้วไม่คงรูปร่าง ไม่จับตัวเป็นก้อน แบน หรือหลุดออกมาเป็นน้ำ ให้ดูวิธีปรุงไข่เจียวที่นุ่มฟูในหม้อหุงช้า ใช้สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารจานนี้ด้วยแป้งและนม ในการจัดเตรียม ให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• แป้ง – 1 ช้อนชา;
• นม – 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

1. เคลือบชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน
2. ตีไข่ขาวที่แยกออกจากไข่แดงด้วยส้อมหรือปัดจนเกิดฟองบาง
3. เราเจือจางแป้งด้วยนมแล้วเติมเกลือ
4. ผสมไข่ขาวกับไข่แดง ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
5. หยิบชามแล้วเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป
6. ปรุงอาหารโดยใช้โหมด "อบ" หรือ "นึ่ง" เป็นเวลา 20-30 นาที
7. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร ชีส ผัก

ไข่เจียวฟูเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ไม่รู้วิธีปรุงไข่เจียวฟูในหม้อหุงช้าใช่ไหม? ใช้สูตรนี้. คุณสามารถสร้างไข่เจียวที่ฟูและสูงเหมือนในโรงเรียนอนุบาลโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูหากคุณปฏิบัติตามสัดส่วนและกฎการทำอาหาร เพื่อให้ได้ความฟูต้องตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกันและควรดื่มนมมากกว่าไข่ถึงหนึ่งเท่าครึ่ง จานที่เสร็จแล้วจะต้องเย็นลงเล็กน้อยใต้ฝา - จากนั้นก็จะไม่ตกตะกอน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น;
• นม – 0.5 ถ้วย;
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. เทนมอุ่นลงไปหลังผสมให้เข้ากันแล้วเติมเกลือ
3. ตีไข่ขาวจนเป็นฟองฟูและแข็งแรง
4. เติมโฟมโปรตีนลงในส่วนผสมนม-ไข่แดง ค่อยๆ ทีละช้อนโต๊ะ คนเบาๆ
5. เคลือบกระทะหลายเมนูด้วยน้ำมัน
6. เทส่วนผสมไข่เจียวลงไป
7. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ผักกับชีส

เมื่อซื้ออุปกรณ์ครัวใหม่แม่บ้านก็เริ่มลองสูตรอาหารทุกประเภทที่เตรียมด้วยความช่วยเหลือ คุณมีหม้อหุงช้าหรือไม่? ค้นหาวิธีทำไข่เจียวใส่นมที่ไม่ได้อยู่ในวิธีดั้งเดิม แต่ทำในนั้น ลองเตรียมอาหารจานนี้หลายๆ แบบ เช่น ไข่เจียวกับเห็ดและมะเขือเทศ กับชีส ไส้กรอกหรือเบคอน กับหัวหอมหรือไส้กรอกทอด หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมคือใส่ผักและชีส เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ชีสแพะ – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมสีเขียว – ขน 4-5 อัน;
• ใบโหระพา – 1 กิ่ง;
• เครื่องเทศเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

1. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ
2. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างและแห้ง
4. ล้างใบโหระพาและฉีกใบออก
5. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การทอด"
6. ผัดมะเขือเทศและสมุนไพรประมาณ 10 นาที
7. ตีไข่ดิบแล้วผสมกับนม
8. เทส่วนผสมไข่เจียวลงบนผักทอด โรยด้วยชีสขูด
9. เปิดโปรแกรม "อบ" ปิดฝาชามแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
10. เมื่อตัวจับเวลาพร้อมดับลง ให้เปิดใช้งานฟังก์ชัน "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 15 นาที

ด้วยดอกกะหล่ำและบรอกโคลี

บรอกโคลีและกะหล่ำดอกไม่ใช่อาหารที่พบได้ทั่วไปในประเพณีการทำอาหารของเรา ผู้คนจำนวนมากจึงมองข้ามสูตรอาหารที่มีผักเหล่านี้ หากคุณตัดสินใจที่จะลองทำอาหารจานใดๆ ด้วยพวกเขา ลองดูวิธีทำไข่เจียวแสนอร่อยในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่แบ่งส่วน คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่นกกระทา – 6 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• ดอกกะหล่ำ – 50 กรัม;
• บรอกโคลี – 50 กรัม;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เราแยกผักที่ล้างแล้วออกเป็นช่อดอก
2. วางบรอกโคลีและกะหล่ำดอกลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน
3. ในเครื่องปั่นตีนมกับไข่ใส่เกลือ
4. เทส่วนผสมไข่เจียวลงในพิมพ์ที่แบ่งส่วน
5. เทน้ำสองสามแก้วลงในกระทะหลายเมนูแล้ววางภาชนะที่มีมวลนมไข่
6. เปิดโหมดทำอาหารด้วยไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที
7. ปล่อยให้จานเสร็จแล้วเย็นใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที

พร้อมมะเขือเทศและไส้กรอก

คุณต้องการทำอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและน่าพึงพอใจในหม้อหุงช้าหรือไม่? ให้ความสนใจกับสูตรนี้ ไข่เจียวกับไส้กรอกและมะเขือเทศจะดึงดูดทั้งผู้ชายและเด็ก ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไส้กรอกรมควันต้ม – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 หัว;
• มะเขือเทศสด – 3 ชิ้น;
• นม - หลายเมนู 1 ถ้วยตวง;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืชกลั่น – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
2. หั่นไส้กรอกและมะเขือเทศล้างเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การทอด" หรือ "การอบ"
4. ผัดหัวหอมประมาณ 5 นาที
5. เพิ่มไส้กรอกลงในหัวหอมทอดแล้วผัดต่อไปอีก 3-4 นาที
6. ใส่มะเขือเทศ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-6 นาที
7. ตีไข่ ใส่เกลือและเครื่องเทศ เทส่วนผสมลงในผักทอด
8. ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝาชามไว้
9. ปล่อยให้จานที่เสร็จแล้ว “พัก” ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงพลิกไข่เจียวลงบนจาน

ไข่เจียวโปรตีนนึ่งสำหรับเด็ก

ในทารกหลายๆ คน ไข่แดงทำให้เกิดอาการแพ้ แต่คุณไม่ควรทิ้งไข่ทั้งหมด ลองปรุงไข่เจียวโปรตีนในหม้อหุงข้าว Redmond (โหมดทำอาหารด้วยไอน้ำ) ตัวอย่างเช่น ส่วนผสมผักแช่แข็ง ไส้กรอกสับ ชีสแปรรูป เหมาะเป็น "ฟิลเลอร์" แต่สำหรับสูตรอาหารพื้นฐาน คุณจะต้อง:

• ไข่ดิบ – 6 ชิ้น;
• นมไขมัน (3%) – 50 มล.;
• เนยหรือน้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและเครื่องปรุงรส - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

• แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ตีไข่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
• อุ่นนมเล็กน้อย
• เพิ่มลงในผ้าขาวแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
• ทาน้ำมันที่ก้นชามอเนกประสงค์แล้วเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป
• ตั้งค่าโหมดนึ่งและเวลา 20 นาที
• นำไข่เจียวที่เสร็จแล้วใส่จาน

สูตรอาหารที่ไม่มีนม

หากคุณต้องการเตรียมอาหารควรหลีกเลี่ยงนมทั้งตัว ลองทำไข่เจียวด้วยเคเฟอร์ แทนที่ด้วยน้ำเปล่า หรือใช้ไข่เพียงอย่างเดียว ตัวอย่างเช่นนี่คือสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ในเวอร์ชั่นฝรั่งเศสที่ปรุงโดยไม่ใช้นม ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• น้ำต้มสุก – 0.5 ถ้วย;
• ชีส – 100 กรัม;
• พริกไทยเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

1. ตีไข่จนเกิดฟองเล็กน้อย
2. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดละเอียด
3. ผสมกับน้ำแล้วตีไข่
4. เทส่วนผสมไข่เจียวลงในภาชนะที่เราใส่ลงในตะกร้านึ่ง
5. ตั้งค่าโหมดการทำอาหารที่ต้องการแล้วรอครึ่งชั่วโมง
6. ปล่อยให้ไข่เจียวที่เสร็จแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีใต้ฝา

วิดีโอ: สูตรไข่เจียวในหม้อความดัน

สูตรอาหารสำหรับถ่ายภาพและวิดีโอเป็นสิ่งที่ดีเพราะแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าไม่เพียงแต่ขั้นตอนการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่งด้วย ดูวิธีการทำไข่เจียวฟูในหม้อหุงข้าว Polaris ผู้เขียนวิดีโอแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการกระทำทั้งหมดของเขา แสดงวิธีใช้หน่วยครัวนี้ และเปิดเผยความลับของความงดงามของอาหารที่ปรุงในโหมด "การอบ"

ไข่เจียวเป็นอาหารเช้าในอุดมคติ ไข่เจียวเนื้อนุ่ม โปร่งสบาย เตรียมง่ายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของหลายๆ ครอบครัว คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ในการจัดเตรียม ทุกสิ่งที่คุณต้องการจะมีอยู่ในตู้เย็นของคุณเกือบตลอดเวลา

ไข่ เนย และนม - นั่นคือ "ฐานไข่เจียว" ทั้งหมด ถ้าอย่างนั้นการบินแห่งจินตนาการก็เริ่มต้นขึ้น ไข่เจียวใส่ชีส แฮม มะเขือเทศ เห็ด ถั่ว ไก่และข้าว เป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการทุกอย่าง แม้ว่าคุณจะพยายามอย่างหนักก็ตาม ใช่ มันไม่มีประโยชน์เลย แม่บ้านแต่ละคนทำการทดลองในแบบของเธอเองและถูกต้องเช่นกัน องค์ประกอบความคิดสร้างสรรค์ของทุกคนทำงานแตกต่างกัน ดังนั้นจะมีผลลัพธ์มากมาย

แต่สูตรอาหารบางอย่างยังคงควรค่าแก่การใส่ใจ สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือความสดของผลิตภัณฑ์และคุณภาพซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นในการดำเนินการในครัว

ไข่เจียวคลาสสิกในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

สูตรนี้เป็นประเภทคลาสสิก เฉพาะผลิตภัณฑ์พื้นฐานและไม่มีอะไรพิเศษ แต่ถึงแม้จะอยู่ในรูปแบบนี้ หากคุณทำทุกอย่างตามที่คาดหวัง คุณจะได้อาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุดอยู่บนโต๊ะ ซึ่งเป็นสิ่งที่เรามุ่งมั่นอย่างแท้จริง

ไข่เจียวกับมะเขือเทศและเห็ด

มะเขือเทศสดครองอันดับหนึ่งในการเติมส่วนผสมสำหรับไข่เจียว สิ่งนี้เป็นที่เข้าใจได้ - มะเขือเทศมักจะอยู่ในบ้านซึ่งเข้ากันได้ดีกับไข่เจียวและการเพิ่มลงในจานนั้นใช้เวลาหรือความพยายามไม่นาน

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ: 85.51 แคลอรี่

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่. ขอแนะนำให้ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน เทนมลงในชามพร้อมไข่ใส่เครื่องเทศ
2. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ
3. ล้างเห็ดหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหล แห้งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ใส่มะเขือเทศและเห็ดชิ้นลงในส่วนผสมของไข่และนม เกลือส่วนผสม
5. เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเคลือบน้ำมันที่ด้านล่าง เทส่วนผสมไข่เจียวลงในชาม ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
6. หลังจากสัญญาณสิ้นสุดรอบ ให้นำไข่เจียวใส่จาน พับครึ่ง ตกแต่งด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

มะเขือเทศจะนำความสดและความเปรี้ยวมาสู่จานและเห็ดจะเพิ่มความหอมของป่าให้กับจาน หากต้องการ คุณสามารถผัดเห็ดเบาๆ หลังจากหั่นแล้วจึงเติมลงในส่วนผสมไข่เจียว

ไข่เจียวแสนอร่อยกับชีสและถั่วเขียว

หากคุณยังไม่ได้ลองไข่เจียวเวอร์ชันนี้ แสดงว่าคุณสูญเสียไปมาก จานนี้อร่อยและอิ่มมาก - เหมาะมากพอที่จะไม่รู้สึกหิวในวันธรรมดาจนถึงมื้อเที่ยงเพื่อทำธุรกิจ ไข่เจียวนี้เป็นความรักครั้งแรก เมื่อได้ลองแล้วคุณจะปรุงอาหารให้ตัวเองและคนที่คุณรักได้ตลอดเวลา

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ: 136.56 แคลอรี่

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม. เพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยแล้วตีจนเนียนด้วยส้อมหรือปัด
2. เคี่ยวถั่วในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาทีโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง
3. วางถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
4. เพิ่มส่วนผสมของไขมัน (เนย + น้ำมันพืช) ลงในชามหลายเมนูแล้วทอดถั่วลงไป
5. เทส่วนผสมไข่และครีมเปรี้ยวลงบนถั่ว โรยชีสขูดไว้ด้านบนของส่วนผสมไข่เจียว แล้วปิดฝา ปรุงอาหารด้วยโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที
6. เมื่อสิ้นสุดรอบ ให้ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วจับไข่เจียวไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นนำไข่เจียวออกมาวางบนจานแล้วพับครึ่ง เสิร์ฟร้อน

ควรใช้ชีสเนื้อนุ่มที่ละลายง่าย ส่วนผสมของไขมันจะถูกแทนที่ด้วยส่วนประกอบอย่างใดอย่างหนึ่งอย่างเพียงพอ - ผักหรือเนยโดยมีเนื้อหาเพิ่มขึ้นเนื่องจากส่วนประกอบที่สอง

ทำไข่เจียวกับคอทเทจชีสและสมุนไพรนึ่ง

ไข่เจียวนึ่งไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ผักใบเขียว คอทเทจชีส และไข่เป็นส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์ซึ่งมีรสชาติไม่เหมือนใคร และเช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ คุณสามารถใช้สารเติมแต่งต่างๆได้ ตัวอย่างเช่นเนื้อไก่ต้ม, ผัก, แฮมไม่ติดมัน - มันยากมากที่จะทำให้เสียจานด้วยอะไรก็ตาม

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ: 135 แคลอรี่

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับงาน
2. ใส่คอทเทจชีสลงในชาม บดด้วยส้อม สำหรับผู้บริโภคที่เป็นผู้ใหญ่ให้ทานคอทเทจชีสไขมันต่ำและสำหรับผู้ที่ทานอาหารมื้อเล็กควรทานคอทเทจชีส 9%
3. ล้างผัก แปรรูปและสับให้ละเอียด วางในชามพร้อมคอทเทจชีสบด ผักใบเขียวสามารถเป็นอะไรก็ได้: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักขม;
4. ตีไข่ไก่ลงในชามพร้อมส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วเติมเกลือ
5. ผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียดด้วยส้อม ไม่จำเป็นต้องผสมแรงๆ ด้วยแรงกดสูง มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะสูญเสียความโปร่งสบาย คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและต้องได้รับการดูแลแบบเดียวกัน
6. เปิด multicooker เทส่วนผสมนมเปรี้ยวและไข่ลงในชาม ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 20 นาที
7. ปิดฝาทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นค่อยๆ นำไข่เจียวออกจากชามใส่จาน แบ่งส่วนและเสิร์ฟ

นมหนึ่งแก้วเหมาะสำหรับไข่เจียวเสมอ จากนั้นวันของคุณซึ่งเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่ดีเช่นนี้ก็จะผ่านไปด้วยสีสันที่สว่างที่สุด

สูตรไข่เจียวญี่ปุ่นพร้อมเนื้อไก่และข้าว

เนื่องจากเรามีไข่เจียวอยู่แล้ว เราจึงไม่สามารถละเลยไข่เจียวญี่ปุ่นใส่ไก่และข้าวได้ - โอยาโกะด้ง ญี่ปุ่นและจีนอาจมีอยู่ในสูตรอาหารที่มีข้าวอยู่เสมอ แต่มันก็ไม่ได้แย่ขนาดนั้น ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้เราได้รู้จักอาหารอร่อยและน่าสนใจมากมาย เมนูหนึ่งคือโอยาโกะด้ง

ปริมาณแคลอรี่ - 234.51 แคลอรี่

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวหอม, แปรรูป, ปอกเปลือก, หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. ล้างหัวหอมสีเขียว ตัดแต่งทั้งสองด้านเพื่อให้เสียบไม้เรียบและไม่ย่น หั่นเป็นวงกว้าง
3. ตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วเทซีอิ๊วขาวตามจำนวนที่ระบุในสูตร
4. เมื่อซอสเดือด ให้ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงลงในกระทะ โรยน้ำตาลทรายที่ด้านบนของหัวหอม ต้มด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสามนาที
5. หลังจากนั้นให้หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนขนาดกลาง ไม่จำเป็นต้องบดมากเกินไป - เนื้อควรฉ่ำและยืดหยุ่น
6. วางเนื้อไก่สับลงในกระทะพร้อมซอสและหัวหอมแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อด้านหนึ่งเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที เนื้อสุกเร็วมาก - สูงสุด - 4 นาที;
7. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่อย่างรวดเร็วด้วยส้อมหรือปัดจนเนียน
8. ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในส่วนผสม - มีซีอิ๊วเพียงพอแล้ว
9. ต้มข้าวในกระทะ อัตราส่วนข้าวต่อน้ำ: ข้าว 1 ส่วนต่อน้ำเย็น 1 ¼ ถ้วย ปรุงอาหารครอบคลุม;
10. เทน้ำมันเล็กน้อยที่ด้านล่างของชามหลายเมนูแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทส่วนผสมไข่เจียวลงไป ปิดฝา. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 5 นาที ปรุงอาหารจนสิ้นสุดรอบ;
11. เมื่อไข่เจียวพร้อมแล้ว ให้วางข้าวเป็นกองบนจานเสิร์ฟ วางไข่เจียวไว้บนข้าว เพื่อความสะดวก คุณสามารถตัดไข่เจียวให้เป็นสามเหลี่ยมแล้ววางลงบนไข่เจียวได้ โรยด้วยหัวหอมสีเขียว เสิร์ฟทันที

หากต้องการทำให้สูตร "ใกล้เคียงกับอาหารญี่ปุ่นมากขึ้น" ให้ใช้ข้าวนิชิกิและซีอิ๊วคิกโคแมน หากคุณไม่อยากไปมองหาผลิตภัณฑ์นี้ ข้าวและซีอิ๊วในประเทศของเราก็ดูคุ้มค่ากับร้านโอยาโกะด้ง

ไข่เจียวแสนอร่อยกับดอกกะหล่ำและไส้กรอก

บางคนกำลังมองหาไข่เจียวที่เป็นอาหาร บางคนแค่มองหาไข่เจียวเบาๆ ในขณะที่คนอื่นๆ ต้องการไข่เจียวที่อร่อย "โดนใจ" - กินกินแบบนั้น จะได้ไม่ต้องจำเรื่องอาหารจนมื้อเที่ยง มาเตรียมไข่เจียวเวอร์ชั่นต่อไปกัน

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ: 136.23 แคลอรี่

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด แบ่งดอกย่อยอย่างระมัดระวัง
2. ต้มน้ำในกระทะแล้วเติมเกลือ วางดอกกะหล่ำดอกในน้ำเดือดแล้วต้มเป็นเวลา 3 นาที นำช่อดอกออกจากกระทะด้วยช้อนมีรูแล้วพักไว้ให้เย็น หากคุณต้องการทำให้เย็นลงโดยเร็วที่สุด ให้ย้ายกะหล่ำปลีใส่ชามแล้วปิดด้วยน้ำแข็งที่กินได้
3. ตัดไส้กรอกต้มเป็นก้อนขนาดกลางหรือบล็อกตามที่คุณต้องการ
4. แปรรูปหัวหอมสีเขียวล้างออกให้แห้งบนผ้าเช็ดครัวหั่นเป็นวงบาง ๆ
5. แบ่งไข่ไก่ลงในชามแยก เทนม ใส่เครื่องเทศ ใช้ที่ตีไข่ ส้อม หรือเครื่องผสม ตีส่วนผสมจนฟองแรกปรากฏบนพื้นผิว
6. ใส่ไส้กรอกสับ ดอกกะหล่ำ และหัวหอมลงในชาม ผัดเบา ๆ
7. ทาเนยลงในภาชนะอเนกประสงค์แล้วใส่ส่วนผสมไข่เจียวลงไป
8. ปิดอุปกรณ์ ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที
9. ผลิตภัณฑ์จะออกมานุ่มและอ่อนโยน ดังนั้นจึงควรแบ่งส่วนอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายลงในชามหลายเมนูโดยตรง จากนั้นจึงวางลงบนจานแบ่งส่วน

หากต้องการไข่เจียวนี้สามารถทำด้วยชีสได้ เทคโนโลยีการทำอาหารไม่เปลี่ยนแปลง แต่ก่อนปิดเครื่องด้วยฝาคุณต้องโรยส่วนผสมไข่เจียวด้วยชีสขูดชั้นดี (ประมาณ 50 กรัม)

1. เพื่อให้ได้ไข่เจียวที่ฟูและสูง ต้องใช้ไข่อย่างน้อย 5 ฟอง
2. อย่าพยายามตีนมและไข่ให้เป็นฟอง พอที่จะผสมให้เข้ากัน
3. อย่าเปิดฝาของ multicooker ระหว่างการใช้งาน - ไข่เจียวจะยุบลงทันที
4. ไม่ค่อยมีการเติมแป้งลงในไข่เจียว เป้าหมายเดียวคือทำให้ไข่เจียวมีความหนาแน่นมากขึ้น

อร่อย. ทดลอง จินตนาการ สร้างสรรค์!

ไข่เจียวเป็นอาหารฝรั่งเศสที่เป็นที่ยอมรับในชีวิตประจำวันของเรา ไข่เจียวกับไส้กรอกแฮมชีสผักและสมุนไพรมักปรากฏบนโต๊ะของเพื่อนร่วมชาติโดยเฉพาะสำหรับอาหารเช้า

เวอร์ชันของเราไม่ได้คล้ายกับเวอร์ชันยุโรปเลย แต่นั่นไม่ได้ทำให้เรารักมันน้อยลงและสนุกกับการปรุงอาหาร สูตรไข่เจียวไดเอทจะดึงดูดผู้ที่ดูรูปร่างหรือกำลังควบคุมอาหารเป็นพิเศษ

ไข่เจียว “ง่ายเหมือนง่าย”

สำหรับไข่เจียวคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ใด ๆ ยกเว้นไข่และนม เรียบง่าย อร่อย และฟูมาก หากปรุงอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ

• ไข่ขนาดใหญ่ (ควรทำเอง) – 5 ชิ้น
• นม – 1 แก้ว
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชกลั่น – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันพืชใช้ในการหล่อลื่นชามในหม้อหุงข้าวหลายเมนูก่อนเตรียมไข่เจียว

การตระเตรียม

1. ตอกไข่ลงในภาชนะที่กว้างและสูง ใส่เกลือและนมลงไป
2. ตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำจนได้ฟองละเอียดนุ่ม

1. ทาชามในหม้อหุงข้าวด้วยน้ำมันพืช เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที และเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป
2. ปิดฝาแล้วปรุงจนมีเสียงบี๊บดัง หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการ อย่าเปิดฝา แต่ปล่อยให้ไข่เจียวเย็นลงอีก 10-15 นาที วิธีนี้จะไม่ร่วงหล่นและยังคงความเขียวขจี

เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด ทำขนมปังปิ้งกับขนมปังขาวโดยโรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย สลัดผักสดเข้ากันได้ดีกับไข่เจียว

รุ่นเซโมลินากับผักโขม

ไข่เจียวที่มีเซโมลินาและผักโขมจะนุ่มและฟู แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้ เซโมลินาในจานมีเนื้อสัมผัสเบากว่าแป้ง แต่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีจัดการอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 5 ชิ้น
• นมทั้งหมด – 200 มล.
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักโขม – 15-20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 7-10 กรัม

ไข่เจียวจานนี้จะมีแคลอรี่สูง เพื่อให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์ ให้เปลี่ยนนมด้วยน้ำและเนยด้วยน้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. ต้มนมแล้วเทเซโมลินาลงไป พักไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟู
2. ล้างผักโขมแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ บด
3. แบ่งไข่ลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือปัดจนฟู
4. เพิ่มนมด้วยเซโมลินาและเกลือ ตีต่อไปจนเนียน
5. ในตอนท้าย ใส่ผักโขมลงในส่วนผสมไข่เจียวแล้วผสมด้วยช้อน
6. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15-20 นาที เทส่วนผสมไข่เจียวและผักโขมลงไปแล้วปิดฝา ปรุงอาหารจนกระทั่งเสียงบี๊บดัง แต่ถึงอย่างนั้นเราก็ไม่เปิดฝาอีก 15 นาที

ไข่เจียวผักโขมเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบเนยมะกอกและมะนาวได้ดีที่สุด หั่นผักสดเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางลงบนโต๊ะ หากต้องการคุณสามารถทำสลัดได้

ไข่เจียวแพนเค้กกับผักโขมและผัก

นี่เป็นตัวเลือกที่น่าประทับใจมากโดยที่ไข่เจียวจะมีลักษณะเหมือนแพนเค้กที่เต็มไปด้วยผักและผักโขม คุณยังสามารถใช้เห็ดหรือเนื้อต้มก็ได้

วัตถุดิบ

• ไข่ในประเทศขนาดใหญ่ – 6 ชิ้น
• น้ำ – 1 แก้ว
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักโขม – 25-30 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - พวง
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• ชีสไขมันต่ำชนิดแข็ง – 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

เราใช้แตงกวามะเขือเทศผักใบเขียวและผักโขมเป็นไส้ส่วนที่เหลือใช้ในไข่เจียวไดเอทซึ่งในสูตรนี้ปรุงในน้ำ

การตระเตรียม

1. ตีไข่ให้ละเอียดด้วยน้ำเกลือและเครื่องเทศ ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ตีจนไม่มีก้อน
2. ทาชามในหม้อหุงข้าวด้วยเนยหรือน้ำมันพืช ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 5-7 นาที เทส่วนผสมไข่เจียวลงไปประมาณหนึ่งทัพพี แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับและผักโขม
3. ปิดฝาแล้วปรุงจนมีเสียงบี๊บดัง ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นนำออกจากหม้อหุงข้าวและวางแพนเค้กไข่เจียวลงบนจาน
4. เราทำซ้ำขั้นตอนนี้จนหมดส่วนผสมไข่เจียวในน้ำ
5. หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียวและผักโขม รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน
6. ใส่ไส้ผักลงบนแพนเค้กไข่เจียวแต่ละชิ้น โรยด้วยชีสขูดละเอียดแล้วห่อเป็น "หลอด"
7. ตั้งค่าโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 10 นาที ทาน้ำมันชามเบา ๆ อีกครั้ง วางแพนเค้กกับผักและผักโขม ปิดฝาแล้วรอสัญญาณเสียง

เสิร์ฟร้อนกับเนื้อต้มหรือเห็ดทอด หรือจะกินคู่กับขนมปังโฮลเกรนก็ได้

ไข่เจียวที่ปรุงด้วยน้ำในหม้อหุงช้าจะฟูขึ้น และด้วยน้ำแร่ก็อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

ไข่เจียวอาหารสามารถเตรียมด้วยเห็ดหรือเนื้อต้ม ด้วยสารเติมแต่งดังกล่าวจะทำให้อิ่มมากขึ้น แต่มีแคลอรี่ไม่สูงขึ้นมากนัก

คุณต้องตีไข่ให้ละเอียด เสมอจนกว่าไข่จะขึ้นฟู เพียงเท่านี้ไข่เจียวก็จะสูง

ไข่เจียวไดเอทที่ผสมน้ำจะมีรสเผ็ดเล็กน้อย หากคุณเติมนมจานนั้นจะได้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน แต่ยังให้แคลอรีด้วย

เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่เจียวหดตัวหลังปรุงอาหาร อย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวทันที รอประมาณ 5-6 นาที แล้วความรุ่งโรจน์และความเบาก็ไม่สูญหายไป