Strukturaviy formula

To'g'ri, empirik yoki qo'pol formula: NNaO

Natriy gidroksidning kimyoviy tarkibi

Molekulyar og'irlik: 39,997

Natriy gidroksidi (lat. Natrii hydroxidum; boshqa nomlar - kaustik sodaKaustik kaustik soda, kaustik ishqor) - eng keng tarqalgan ishqor, NaOH ning kimyoviy formulasi. Dunyoda yiliga 57 million tonna kaustik soda ishlab chiqariladi va iste'mol qilinadi.

Natriy gidroksid va boshqa ishqorlarning ahamiyatsiz nomlari, "kaustik ishqor" nomi terini, qog'ozni va boshqalarni zanglash qobiliyatiga bog'liq. organik moddalarqattiq kuyishga olib keladi. 17-asrgacha ishqor (frantsuz ishqori) natriy va kaliy karbonat deb ham atalgan. 1736 yilda frantsuz olimi A. L. Duhamel du Monceau birinchi bo'lib ushbu moddalarni ajratib ko'rsatdi: natriy gidroksidi kaustik soda, natriy karbonat sifatida sodali suv (Solyanka jinsidan Salsola Soda o'simliklaridan, uning kulidan qazib olingan) va kaliy karbonat sifatida ma'lum bo'ldi. potashim. Hozirgi vaqtda soda uglerod kislotasining natriy tuzlari deb ataladi. Ingliz va frantsuz tillarida natriy so'zi natriy, kaliy - kaliy degan ma'noni anglatadi.

Natriy gidroksidi oq rangli qattiq moddadir. Bu yuqori gigroskopikdir, u havoda suv bug'ini faol ravishda o'zlashtirib, havoda «tarqaladi». U suvda yaxshi eriydi va ko'p miqdorda issiqlik chiqariladi. Suyuqlik uchun kaustik dastani sovuni eritmasi.

Natriy gidroksidi (kaustik ishqor) kuchli kimyoviy asosdir (molekulalari suvda to'liq ajralib chiqadigan gidroksidlar kuchli asoslarga kiradi), ular tarkibiga D. I. Mendeleev davriy tizimining Ia va IIa kichik guruhlarining ishqor va ishqorli er metallarining gidroksidlari, KOH (kaliy gidroksidi) kiradi. , Ba (OH) 2 (kaustik barit), LiOH, RbOH, CsOH, shuningdek monovalent taliy gidroksidi TlOH. Ishqoriyligi (asosliligi) metallning valentligi, tashqi elektron qobig'ining radiusi va elektrokimyoviy faollik bilan belgilanadi: elektron qobig'ining radiusi qanchalik katta bo'lsa (seriya raqami bilan ko'payadi), metall elektronni osonlashtiradi va uning elektrokimyoviy faolligi qanchalik yuqori bo'lsa va chap element metallning elektrokimyoviy qatorida joylashgan bo'lsa , bunda vodorodning faolligi nolga teng bo'ladi. NaOH ning suvli eritmalari kuchli ishqoriy reaktsiyaga ega (pH 1% eritma \u003d 13). Eritmalarda ishqorlarni aniqlashning asosiy usullari gidroksid ioniga (OH−) reaktsiyalar, (fenolftalein bilan - malinali va metil apelsin bilan (metil apelsin) - sariq bo'yoq bilan). Eritmada gidroksid ionlari qancha ko'p bo'lsa, ishqoriy kuchliroq va indikator rangi shunchalik qizg'in bo'ladi.

Kaustik tsellyuloza ajratish (sulfat jarayoni) uchun, pulpa va qog'oz sanoatida, qog'oz, karton, sun'iy tolalar, yog'och-tolali plitalar ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Sovun, shampun va boshqa yuvish vositalarini ishlab chiqarishda yog'larni sovitish uchun. Qadimgi davrlarda yuvinish paytida suvga kul qo'shilgan va, ehtimol, uy bekalari, agar kul pishirish paytida o'choqqa tushadigan yog' bo'lsa, idishlar yaxshilab yuvilganligini payqashgan. Sovun ishlab chiqaruvchi (saponarius) kasbi dastlab milodning 385 yillarida esga olingan. e. Teodor Priskianus. Arablar 7-asrdan beri moy va sodadan sovun pishirishgan, bugungi kunda sovunlar 10 asr avvalgi kabi ishlab chiqarilgan. Hozirgi vaqtda 50-60 ° S gacha qizdirilgan natriy gidroksidga asoslangan mahsulotlar (kaliy gidroksidi qo'shilishi bilan) sanoat yuvish sanoatida zanglamaydigan po'latdan yasalgan buyumlarni yog 'va boshqa yog'li moddalardan, shuningdek ishlov berish qoldiqlaridan tozalash uchun ishlatiladi. Kimyo sanoatida - kislotalar va kislota oksidlarini neytrallash uchun, kimyoviy reaktsiyalarda reagent yoki katalizator sifatida, titrlash uchun kimyoviy tahlilda, alyuminiyni eritishda va sof metallarni ishlab chiqarishda, neftni qayta ishlashda - moylarni ishlab chiqarish uchun. Bio qilish uchun dizel yoqilg'isi - o'simlik moylaridan olinadi va an'anaviy dizel yoqilg'isini almashtirish uchun ishlatiladi. Biyodizel olish uchun to'qqiz massa o'simlik yog'iga bitta massa spirt (ya'ni 9: 1 nisbat kuzatiladi), shuningdek ishqorli katalizator (NaOH) qo'shiladi. Olingan ester (asosan linoleik kislota) yuqori miqdordagi setan raqami bilan ta'minlangan yaxshi yonuvchanligi bilan ajralib turadi. Cetan raqami dvigatel tsilindrida dizel yoqilg'isini o'z-o'zidan yoqishning shartli miqdoriy tavsifidir (benzin uchun oktan sonining o'xshashligi). Agar 50-52% indikatori mineral dizel yoqilg'isiga xos bo'lsa, u holda metil eter dastlab 56-68% ketanga to'g'ri keladi. Biyodizel ishlab chiqarish uchun xom ashyo turli xil o'simlik moylari bo'lishi mumkin: kolza, soya va boshqalar, tarkibida palmitik kislota (palma yog'i) ko'p bo'lgan yog'lar bundan mustasno. Esterifikatsiya jarayonida uni ishlab chiqarish jarayonida glitserin ham hosil bo'ladi, u oziq-ovqat, kosmetika va qog'oz sanoatida qo'llaniladi yoki Solvay usuli bilan epiklorohidringa qayta ishlanadi. Bloklarni erituvchi vosita sifatida kanalizatsiya quvurlari, quruq granulalar shaklida yoki jellarning bir qismi sifatida. Natriy gidroksidi tiqilib qolishni ajratib turadi va uning trubadan pastga siljishini osonlashtiradi. Fuqarolik mudofaasida zaharli moddalarni, shu jumladan sarinlarni zararsizlantirish va zararsizlantirish uchun reaktorlarda (izolyatsiyalovchi nafas olish apparati (IDA), chiqindi havoni karbonat angidriddan tozalash uchun) To'qimachilik sanoatida paxta va junni sersuv bilan ta'minlash uchun kostik soda bilan qisqa muddatli davolanish uchun Pishirishda: meva va sabzavotlarni yuvish va tozalash, shokolad va kakao, ichimliklar, muzqaymoq, karamel bo'yash, yumshatish uchun Ia zaytun va non mahsulotlari ishlab chiqarish. Oziq-ovqat qo'shimcha E-524 kabi Registered yilda, qora rang bermoq. Ba'zi ovqatlar kaustik yordamida tayyorlanadi. Kosmetika yilda keratotik teri joylar, siğil, papillomas olishdan uchun.

Pishirish soda bilan barchamiz tanishmiz. Oshxonada deyarli har bir uy bekasi bor. Ammo kamroq sodda, ammo ayni paytda unchalik foydali bo'lmagan sodali suvning yana ikkita turi mavjud. Bu kaltsiylangan va kaustik soda haqida. Bizning maqolamizda ikkinchisiga to'xtalib o'tamiz, chunki sodaning barcha turlaridan u eng agressivdir va shuning uchun uni qanday va qayerda ishlatish mumkinligi haqida ko'plab savollar tug'iladi.

Kaustik soda har qanday organik birikmalarni, xoh idishdagi eski dog 'bo'lsin, xoh trubadagi zang bo'lsin, juda kuchli gidroksidi. Ushbu xususiyat uchun u kaustik soda deb ham ataladi. Sanoatda u natriy gidroksid (NaOH) yoki kaustik sifatida tanilgan.

U boshqacha pishirish soda  tomonidan tashqi ko'rinishi. Agar birinchisi oq kukun bo'lsa, unda kaustik soda granulalar shaklida bo'ladi, ular eritilganda issiqlik hosil qiladi. Bundan tashqari, u rangsiz suyuqlik shaklida bo'lishi mumkin.

Kaustik soda nima uchun kerak?

Ko'pchiligimiz bu turdagi soda haqida hech qachon eshitmaganmiz, ammo shunga qaramay, uni qo'llash doirasi juda katta. Kaustik soda juda katta miqdordagi mablag'larning bir qismidir va ulardan kamida bittasi, albatta, hammomingizda yoki oshxonangizda. Kundalik hayotdagi kaustik soda asosiy maqsad korroziy dog'lardir, ammo alyuminiy sirtini tozalash uchun mos emas.

Xo'sh, u qaerda ishlatiladi?

Uning ko'lami ko'plab sohalarni qamrab oladi. Ular orasida:

  • kimyo sanoati (kaustik soda alyuminiyni titrlash, kislotalarni zararsizlantirish, yuvish vositalari va turli xil moylarni ishlab chiqarish, shuningdek reaktsiyalar katalizatori sifatida ishlatiladi);
  • pulpa va qog'oz sanoati (har xil turdagi qog'oz, karton, taxta tolalaridan plitalar va boshqalarni tayyorlash uchun);
  • oziq-ovqat sanoati (turli xil ichimliklar, muzqaymoq, shokolad va boshqalarni ishlab chiqarish uchun, shuningdek oziq-ovqat uskunalarini tozalash uchun E524 qo'shimchasi sifatida);
  • avtomobilsozlik (gidroksidi batareyalar ishlab chiqarish uchun);
  • engil sanoat (asosan paxta, zig'ir matolari, shuningdek ipak ishlab chiqarishda matolarni oqartirish vositasi sifatida);
  • bioyoqilg'i ishlab chiqarish uchun.

Kundalik hayotda kostik soda qanday ishlatilishi mumkin?

Uyda kostik soda odatda idishlarni (kostryulkalar, kostryulkalar va choynaklarni) uglerod qatlamlaridan, yog 'va masshtabdagi eski dog'lardan tozalash uchun ishlatiladi.

Bundan tashqari, kanalizatsiya tozalash uchun ishlatiladi. Bu hamma narsani organik ravishda buzadi, shuning uchun quvurlar yuzasidan barcha yog'larni, oqsillarni va boshqa birikmalarni osonlikcha yo'q qiladi.

Shunday qilib, quvurlarda to'siqlardan xalos bo'lish uchun kostik soda saqlanadigan idish kerak, yaxshilab silkit. Keyin siz quyishingiz yoki to'kib tashlashingiz kerak (kostik suyuq yoki granüler shaklda bo'lishiga qarab) 2-3 osh qoshiq moddani to'g'ridan-to'g'ri drenajga, yuqori qismida esa 1 stakan issiq suv quyishingiz kerak. Reaktsiya paydo bo'lguncha ikki soat kutish kerak, shundan so'ng drenajni kuchli suv oqimi bilan yuvish kerak.

Kaustik soda quvurlarni tozalash uchun ham ishlatiladi. U zarba to'lqini yordamida quvurlar sinovi paytida suvga qo'shiladi. Ushbu yechim ularni quvurlarning ichki yuzasida hosil bo'lgan zang va shkaladan tozalashga yordam beradi.

Xavfsizlik choralari

Sof kaustik soda bu juda agressiv ishqordir, u teriga yoki ko'zlarga tegsa, jiddiy kimyoviy kuyishga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, agar siz uni uyda ishlatishga qaror qilsangiz, unda xavfsizlik choralariga e'tibor bering. Oddiy oshxona qo'lqoplari ishlamaydi. Maxsus rezina qo'lqoplardan, shuningdek xavfsizlik ko'zoynaklaridan foydalanish kerak.

Agar siz tasodifan ko'zingizga kostiks tushsa, ularni zudlik bilan oqayotgan suv ostida yuvib tashlang va keyin shifokor bilan maslahatlashing. Agar u teriga tushsa, u holda ishqor ta'sirini zararsizlantirish uchun uni sirka eritmasi bilan artib tashlash kerak.

Bolalar kaustik soda mahkam yopiq idishda va bolalar ola olmaydigan joyda saqlang va uyda ishlatganda himoya vositalarini unutmang.

Kaustik sodagidroksidi eng keng tarqalgan va juda ko'p nomga ega - natriy gidroksid, kaustik soda, kaustik va kaustik ishqor.  Ushbu moddaning kimyoviy formulasi NaOHga o'xshaydi.

Kaustik soda - jismoniy xususiyatlar

Kaustik soda qattiqga o'xshaydi oq rang. Namlikni har qanday shimgichga qaraganda yaxshiroq singdirish uchun ajoyib qobiliyatga ega. Agar siz soda parchasini olib, uni ochiq havoda ozgina ushlab tursangiz, u havodan namlikni yutib yuborganligi sababli tezda loyqa bo'ladi. Ushbu g'ayrioddiy xususiyat tufayli kaustik soda suvda juda yaxshi eriydi, ammo uni eritish oson emas, balki issiqlikni ham chiqaradi. Sovunli teginishga olib keladigan yechim, lekin yuvish uchun mos emas. Nima uchun? Bu haqda quyida ko'proq ma'lumotga ega bo'lasiz.

Kaustik soda qayerda ishlatiladi?

Statistikaga ko'ra, har yili dunyo iste'mol qiladi 57 million tonna Ushbu moddaning Bu juda katta hajmlarga rozi bo'ling. Xuddi shu statistikada biz natriy gidroksidi katta talabga ega degan xulosaga kelishimiz mumkin. Xo'sh, u aniq qaerda ishlatiladi?

  1. Pulpa va qog'oz sanoati.  Bu erda u tsellyulozani ajratish jarayonida qo'llaniladi. Shuningdek, u karton, qog'oz, yog'och tolali plitalar va sun'iy tolalar ishlab chiqarishda ishtirok etadi.
  2. Shampun, sovun va yuvish vositalarini ishlab chiqarish.  Esingizdami, maqolaning boshida kaustik soda eritmasi, teginishga sabunli bo'lganligi yozilgan edi? Bu qadimgi davrlarda sezilgan va biz albatta tarixga qaytamiz. Bugungi kunda kaustik sanoat yuvish sohasida tobora ko'proq foydalanilmoqda, bu erda kaustik soda asosida mahsulotlar faol ishlatiladi.
  3. Kimyo sanoati.Kislotalar va kislotali oksidlarni zararsizlantirish uchun katalizator yoki reagent sifatida ishlatiladi. Sof metallarni va alyuminiyni yig'ishda qatnashadi. Siz uni titrlash uchun ishlatiladigan laboratoriyalarda uchratishingiz mumkin.
  4. Yoqilg'i ishlab chiqarish (biodizel).  Ushbu turdagi yoqilg'i o'simlik moylaridan olinadi va taniqli dizel yoqilg'isiga alternativa sifatida ishlatiladi. Biyodizelni olish uchun to'qqiz massa o'simlik yog'iga gidroksidi katalizator va bitta massa spirtini qo'shish kerak. Natijada juda yaxshi yonadigan qobiliyatga ega bo'lgan efir mavjud. Ushbu turdagi yoqilg'ining xom ashyosi sifatida turli xil o'simlik moylari ishlatiladi: soya, kolza va boshqalar. Faqat palmitin kislotasi bo'lgan yog'larni ishlatmang.
  5. Kanalizatsiya quvurlarini to'siqlar va konlarni tozalash.  Kanalizatsiya quvurlarini tozalash uchun apparat do'konlarining javonlarida ko'rish mumkin bo'lgan barcha vositalar natriy gidroksid asosida ishlab chiqariladi. Shu bilan birga, ular boshqacha ko'rinishga ega bo'lishi mumkin. Granulalar shaklida mablag'lar mavjud va jeller shaklida ham mavjud.
  6. Fuqarolik mudofaasi.  Kaustik soda zaharli moddalarni zararsizlantirishga va nafas olayotgan karbonat angidrid havosini tozalashga qodir.
  7. Ovqat pishirish  Bundan tashqari, pishirish jarayonida ko'pchilik tomonidan natriy gidroksid ishlatiladi turli yo'llar bilan. U sabzavot va mevalarni tozalash va yuvish paytida ishlatiladi. Shuningdek, u kakao, shokolad, muzqaymoq, turli xil ichimliklar ishlab chiqarishda ishtirok etadi. Kaustik soda, shuningdek, karamel va zaytun uchun bo'yoq sifatida ishlatiladi. Har qanday sintetik qo'shimchalar uchun mahsulotlarni o'rganishni yaxshi ko'radiganlar uchun shuni ta'kidlash kerakki, kostik E-524 oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ro'yxatga olingan.
  8. Kosmetologiya  Ha, va bu go'zal vohada u o'zining qo'llanilishini topdi. Kosmetologiyada kaustik soda keratinlangan terini davolash va papillomalar va siğillardan xalos bo'lish uchun ishlatiladi.

Xavfsizlik choralari

Natriy gidroksidi kaustik va korroziv modda bo'lganligi sababli u ikkinchi xavflilik sinfiga kiradi. Xavfning ikkinchi sinfi, albatta, birinchi darajadan pastroq, ammo xavfsizlik choralari hali ham zarur.
  Agar kostik soda teriga, shilliq pardaga yoki ko'zlarga tushsa, jiddiy kuyishlar oldini olish mumkin emas. Bundan tashqari, agar u ko'zlarga tushsa, bu ko'rishning to'liq yo'qolishiga olib keladigan optik asab atrofiyasini keltirib chiqaradi.
  Agar natriy gidroksid shilliq qavatiga kirsa, uni darhol ko'p miqdordagi suv bilan yuvish kerak. Shuni yodda tutish kerakki, suv harorati xona yoki ozgina iliq bo'lishi kerak.
  Agar kostik soda terida bo'lsa, unda uni sirka kislotasining zaif eritmasi bilan davolash kerak.

Bu yoki boshqa usul bilan ishlaydiganlar uchun quyidagi himoya vositalarini unutmaslik kerak:

  • ko'zlar uchun - kimyoviy chayqaladigan ko'zoynaklar;
  • qo'llar uchun - rezina qo'lqoplar yoki oddiy kauchuk qo'lqoplar;
  • tana uchun - rezinali kostyum yoki vinilga namlangan kimyoviy bardoshli kiyim.
  Natriy gidroksidi havoda ruxsat etilgan maksimal kontsentratsiyaga ega, bu 0,5 mg / m³ ga teng.

Tashish va saqlash

Kaustik soda, transportga toqat qiladi. Hamma uni tashiydi kirish usullari  temir yo'l, suv va avtomobil yo'llari orqali. Suyuq holatda kaustik soda tanklarda tashiladi, qattiq holatda esa sumkalarga solinadi. Natriy gidroksidi namlikni juda yaxshi va faol ravishda o'zlashtirganligi sababli, uni tashishda suyuqlikdan himoyalangan bo'lishi kerak va yaqin atrofda issiqlik manbalari, shu jumladan quyosh nuri tushmasligi uchun uni nazorat qilish kerak.

Ko'pgina kimyoviy moddalardan farqli o'laroq, kaustik soda o'zining ishlab chiqarish muddatiga ega, bu ishlab chiqarilgan kundan boshlab bir yil. Qattiq shaklda, kaustik soda tashilgan sumkada saqlanadi. Kaustik saqlanadigan xonani isitmaslik kerak.

Natriy gidroksidi suyuq holatda, ishqorga chidamli maxsus idishga joylashtirilishi va mahkam yopiq bo'lishi kerak. Qattiq bo'lgani kabi, uni salqin va quruq joyda saqlash kerak.

Bir oz tarix

Juda qadimgi davrlarda, qachon kir yuvish moshinalari  va ular hech qachon eshitishmagan, styuardessalar changsiz va barchasini sabrli qo'llari bilan yuvishlari kerak edi. Shunday qilib, kukun o'rniga va yuvish vositasi  O'sha davrdagi ayollar kuldan foydalanishgan. Ammo turli maqsadlar uchun kul o'ziga tegishli edi. Yuvish uchun suvga eng keng tarqalgan kul qo'shildi. Idishlarni yuvish va qozonlarni qozon bilan tozalash uchun yog'i bo'lgan kul ishlatilgan.

Sovun sanoati o'z tarixini miloddan avvalgi 385 yilda boshlagan. Bu yil Teodor Priskianus o'zining yilnomasida sovun ishlab chiqarishni birinchi marta eslatib o'tdi. O'sha kunlarda sovun hozirda hammomimizda mavjud bo'lganga o'xshamas edi, chunki odamlar uni xushbo'y va hidli qilish mumkinligini bilishmagan.

VII asrdan boshlab arablar sovun nafaqat natriy gidroksiddan ishlab chiqarishni boshladilar. Ular unga xushbo'y moylarni qo'sha boshladilar va shundan beri sovun hozirgidek bo'ldi. Ko'p asrlardan so'ng, sovun tayyorlash texnologiyasi deyarli o'zgarmadi, faqat sintetik lazzatlar tobora ko'proq qo'llanilmoqda.

Kostik soda nomi ham darhol qabul qilinmadi va bu borada alohida hikoya mavjud. Ilgari, ularning korroziy xususiyatlarida farq qiluvchi barcha moddalar kaustik ishqor deb nomlangan. XVII asrga qadar, hatto kaliy va natriyning karbonatlari ham deyiladi.

1736 yilda, ko'plab tajriba va tajribalar paytida, frantsuz olimi A. L. Duxamel du Monceau ushbu moddalarni ajratib olishga va ajratishga muvaffaq bo'ldi: kaustik soda - natriy gidroksidi va sodali suv  - natriy karbonat.

Eng qadimgi retsept bo'yicha, mashhur Marsel sovuni ishlab chiqariladi. Ushbu universal sovunning retsepti O'rta asrlarda Frantsiyaning janubida ixtiro qilingan. Rossiyada uni ishlatgan, ammo inqilobdan oldin faqat. O'sha paytlarda Marsel sovuni shu qadar mashhur ediki, bu haqda Kuprinning "Oq pudle" afsonaviy asari sahifalarida topish mumkin. Bola o'g'irlab ketgan pudeni shu sovun bilan yuvishgan.

Marsel sovuni universal deb atash mumkin, chunki u nafaqat yuzingizni va tanangizni yuvishi, balki idishlarni yuvishi va yuvishi mumkin. Marsel sovuni retsepti qat'iy ishonch bilan saqlanadi, ammo ishonchli tarzda ma'lumki, uning tarkibida kaustik soda, bu shuningdek natriy gidroksidi, zaytun moyi va bir tomchi limon sharbati. Ushbu sovun bugungi kunda eski retsept bo'yicha ishlab chiqarilmoqda.

Kaustik soda - ichki foydalanish

Kaustik soda hamma joyda ishlatiladi va asosan erituvchi sifatida ishlatiladi, shuning uchun uni uyda qo'llashning ikkita usulini ko'rib chiqish oqilona bo'ladi - kanalizatsiya tozalash va sovun tayyorlash asoslari.

Kanalizatsiya tozalash uchun do'konga borib, kostik sodasini o'z ichiga olgan shu maqsadlar uchun kerakli mahsulotni sotib olish kifoya. Uni toza shaklda qidiring, do'konning javonlarida bunga loyiq emas. Uni sotib olib, uyga olib kelib, foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarni diqqat bilan o'rganib chiqishingiz kerak. Shuni yodda tutingki, bunday mahsulotlar bilan ishlash faqat qo'lqop kiyish kerak va bug'larning inhalatsiyasidan saqlanish kerak. Ko'rsatmalarda ko'rsatilgan vaqtga rioya qiling. Masalan, yo'riqnomada mahsulotni to'kib tashlash yoki drenajga quyish va bir soat ichida ko'p miqdorda suv bilan yuvish kerakligi aytilgan. Shunday qilib, davolanishni kamida bir soat yoki undan ham ko'proq vaqt turing.

Sovunni tayyorlash haqida ko'p narsa yozilgan va oxirida men uyda sovun tayyorlash uchun bir nechta retseptlar va usullarni aytib bermoqchiman. Siz qo'lda yasalgan sovun sotilishini va uning narxini ko'rdingiz, shuning uchun uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi: kaustik soda, yog ', distillangan suv va boshqa hidli ingredientlar.

Pishirish jarayoni juda oddiy, ammo e'tibor talab qiladi. To'g'ri nisbatlarga alohida e'tibor talab etiladi. Siz sodali suvning birinchi navbatda gidroksidi ekanligini eslaysiz va u bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Soda suvda eritilishi kerak va aksincha emas. Yog 'suv hammomida isitiladi va gidroksidi aralashmasi bilan birlashtiriladi. Bundan tashqari, hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi. Natijada pudingga o'xshash aralashma paydo bo'ladi. Endi lazzat qo'shing va hamma narsani qoliplarga soling. Aniq bir kundan keyin uy sovuni tayyor.

Ko'rib turganingizdek, hatto kaustik soda kabi tajovuzkor ko'rinadigan moddadan ham siz chiroyli narsalarni yaratishingiz mumkin va agar siz ularga oqilona munosabatda bo'lsangiz, foydalari dastlab kutilganidan ancha yuqori bo'ladi.

Aslida, har bir uyda kostik bor va ko'pchilik bu haqda shubha qilishmaydi. Masalan, sizda rangli qalamlar bormi? Agar shunday bo'lsa, unda sodali suv ularning tarkibiy qismi ekanligini bilish sizni qiziqtiradi. Rangli qalamlarda unga biriktiruvchi element rolini berishadi.

Ajablanarlisi shundaki, hatto tush kitobida siz soda haqidagi tushlarning ta'birini topishingiz mumkin. Agar siz uni ichayotganingizni orzu qilgan bo'lsangiz, unda bu qiziqarli odam bilan tanishishdir. Agar u shunchaki paketda tursa, bu yoqimsiz aloqa uchun. Siz tushida soda sochganmisiz? Keyin yaqin odam bilan jiddiy suhbatga tayyorlaning. Garchi soda haqida orzu qilsangiz ham, oshxonada tozalashni amalga oshirish vaqti kelgani va bu haqda gaplashayotgan kostik soda sizga yordam beradi.

Va eng qiziqarli! Soda qonning bir qismi ekanligi ayon bo'ladi. Biz bilamizki, qon tuzni tatib ko'radi va bu mutlaqo qonda tuz mavjudligi sababli emas. Zamonaviy asboblardan foydalangan olimlar qonning aniq tarkibini aniqlashga muvaffaq bo'lishdi. Bizning qonimizni tashkil etadigan barcha narsalar, masalan, limfotsitlar, qizil qon tanachalari va trombotsitlar, so'zma-so'z ma'noda sodada yuviladi.

Yuqorida aytib o'tilganidek, kaustik soda o'zining raf umriga ega. Ishlab chiqarilgan kundan bir yil o'tgach, soda o'z xususiyatlarini yo'qotadi va oddiygina yaroqsiz bo'ladi. Xususiyatlar to'liq va qisman yo'qolishi mumkin, ammo har qanday holatda ham ushbu davr oxirida foydalanish tavsiya etilmaydi.

Ko'pchilik bor qiziqarli faktlar  bu ajoyib tabiiy mo'jiza to'g'risida, lekin bularning barchasini tasvirlab berishning iloji yo'q, chunki har kuni insoniyat kostik soda bu yoki boshqa usulda jalb qilinadigan yangi kashfiyotlar qiladi.


Yopish