Kolbasa va tuxumdan salat tayyorlang. Dudlangan kolbasa bilan salatlar

Atıştırmalıklar uy bekasiga uy va bayram menyusini g'ayrioddiy, original retseptlar bilan diversifikatsiya qilish imkoniyatini beradi. Salatlar dasturxonni yanada mazali qilishga yordam beradigan sevimli taomlar qatoriga kiradi. Ular sabzavot, meva, go'sht va baliq mahsulotlari yordamida tayyorlanadi. Bugungi kunda eng mashhurlaridan biri kolbasa salatidir. Samimiy, ishtahani ochuvchi va mazali bo'lib, u sabzavotli go'shtli gazak uchun muqobil bo'ldi. Uyda bunday taom tezda tayyorlanadi, bu uy a'zolari uchun qiziqarli tushlik yoki kechki ovqat tayyorlashni sezilarli darajada osonlashtiradi.

Kolbasa bilan salatlar uchun eng mazali retseptlar

Ushbu taom tayyorlash qulayligi, shuningdek, gazak yaratish uchun ko'plab variantlar tufayli katta mashhurlikka erishdi. Kolbasa kundalik menyuning umumiy qismiga aylanganda, ko'plab oshpazlar uni salatlarga qo'shishni boshladilar. Ushbu mahsulot allaqachon tayyor holda sotiladi, shuning uchun u go'sht kabi oldindan qayta ishlashni talab qilmaydi va ba'zi turlarda kamroq foydali moddalar mavjud. Turli xil kolbasa turlari mavjud, ba'zilari past kaloriyalar engil, parhezli idishlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi, boshqalari esa samimiy bayram taomlarini yaratish uchun mos keladi.

Mazali salat yaratish uchun yarim dudlangan, qaynatilgan dudlangan, xom dudlangan va qaynatilgan mahsulotlar ishlatiladi. Ishlab chiqarishdagi farq tufayli har bir kolbasa o'ziga xos ta'mga ega, ba'zilari ziravorlar bilan qayta ishlanadi. Bu sizga turli xil ta'mga ega salatlar yaratish imkonini beradi: tender, baharatlı, baharatlı, suvli idishlar. Quyida siz uyda ham, bayramlarda ham juda mos keladigan oddiy gazaklar tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni topishingiz mumkin.

Qaynatilgan kolbasa va yangi bodring bilan klassik Olivier salatasi

"Olivier" qishki salatasi uzoq vaqtdan beri katta bayram bilan sinonimga aylandi, chunki deyarli har bir oila kelgusi yilni nishonlash uchun bu taomga xizmat qiladi. U yuqori kaloriya tarkibiga ega, bu sovuq havoda ayniqsa muhimdir. Keyinchalik murakkab versiyada bu salat tovuq filesi bilan tayyorlanadi va boshqa nomga ega - poytaxt yoki Moskva. Sizga qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

ikki yuz gramm qaynatilgan shifokor kolbasa;
uchta kichik kartoshka;
to'rt tuxum;
yuz gramm tuzlangan bodring;
uch yuz ellik gr. konservalangan yashil no'xat;
ikkita kichik sabzi;
ta'mga tuz;
kiyinish uchun mayonez.

Qanday pishirish kerak:

Kartoshka va sabzi yuving, qobig'ini olib tashlang. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling.
Tuzlangan bodring va kolbasa kichik kubiklarga bo'linadi.
Tayyor kartoshka va sabzi xuddi shu tarzda maydalang.
Tuxumni mayda to'g'rang.
Barcha ingredientlarni xizmat ko'rsatish idishiga joylashtiring, yashil no'xat qo'shishni unutmang. Tuz, kiyinish qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Xuddi shunday xizmat qiling yoki ishtahani o'tlar bilan oldindan bezang.

Kirish krutonlari va pomidorli oddiy salat

Ushbu asl salatning tarkibi idishni shirali va achchiq tutunli nota bilan ta'minlaydi, bu kolbasa beradi. Retsept kichik krakerlardan foydalanadi, agar xohlasangiz, ularni sotib olishingiz yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun oq nonni mayda to'g'rang, kungaboqar yog'ida bir necha daqiqa davomida ishtahani ochuvchi çıtır qobiqqa ega bo'lguncha qovuring. Xun retsepti uchun bo'laklarni pechda quriting. Salatani baharatlı qilish uchun nonni ziravorlar bilan seping. Kerakli komponentlar:

3 ta o'rta qattiq pomidor;
ikki yuz gramm jambon yoki dudlangan kolbasa;
ikkita bolgar qalampiri;
sakson gramm kraker;
bir yuz ellik gramm qattiq pishloq;
ta'mga ko'ra arpabodiyon va maydanoz shoxlari;
ziravorlar;
kiyinish uchun smetana (yoki mayonez).

Qanday qilish kerak:

Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, uni yuvgandan so'ng, urug'larni tozalang va dastani olib tashlang.
Sovuq suv bilan yuvilgan pomidorlarni quruq mato bilan artib oling, ularni bir xil o'lchamdagi kubiklarga bo'ling.
Sosisni ingichka doiralarga kesib oling, so'ngra har bir bo'lakni chiziqlar bilan kesib oling.
Pishloqni qirg'ichdan foydalanib maydalang. Mahsulotning ta'mini yanada yorqinroq qilish uchun uni qalin chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.
Krutondan tashqari barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, smetana bilan mavsumni aralashtiring. Darhol xizmat qiling, qovurilgan non va o'tlar bilan seping.

Tuxumli krep bilan bayramona

An'anaga ko'ra, bayram stoli uchun bu salat dudlangan yoki yarim dudlangan kolbasa yordamida tayyorlanadi. Qovurilgan omlet elementlari va kiyinish uchun mayonez tuyadi juda to'yimli qiladi, bu katta oila uchun taom yaratishda afzallik hisoblanadi. Chiroyli, samimiy salat, albatta, barcha ishtirokchilarni xursand qiladi va tayyorlashning qulayligi styuardessa vaqtini tejaydi. Snack ingredientlari:

ikkita xom sabzi;
besh tovuq tuxumi;
mayonez;
to'rt yuz gramm kolbasa;
uchta sarimsoq chinnigullar;
o'simlik yog'i, tuz.

Qanday pishirish kerak:

Tuxumni chuqur idishda vilkalar bilan urib, sarig'ini oqi bilan aralashtiring. Bir oz tuz qo'shing.
Bir oz o'simlik yog'ini qizdirilgan qovurilgan idishga quying. Bir qoshiq oling. Tuxum aralashmasining bir qismini to'kib tashlang va uni panga quying, aralashmani kreplarni qovurayotganda bo'lgani kabi yoying. Orqaga aylantiring va boshqa tomondan qovuring.
Pancakesni rulonga o'rang va pichoq bilan kesib oling.
Sosisni chiziqlar bilan maydalang.
Yangi sabzi yuving, tozalang va maydalang. Qirg'ich koreys taomining retsepti kabi bo'lishi kerak.
Ingredientlarni aralashtiring va sous qo'shing. Xizmat qilishdan oldin siz salatni o'tlar va sabzi shakllari bilan bezashingiz mumkin.

Carlson pishloqidan

Pishloqli salat - samimiy bayram yoki kundalik kechki ovqat uchun ajoyib echim. Idishning bir qismi bo'lgan kolbasa unga nozik va yumshoq ta'm beradi. Agar salat tantanali tadbirda taqdim etilsa, butun oila va mehmonlar, albatta, ishtaha yoqadi. Ushbu mazali taom uchun qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

qaynatilgan shifokor kolbasa - ikki yuz gramm;
har qanday qattiq pishloq - 150 gramm;
uchta tuxum;
tuzlangan bodring (yoki tuzlangan) - ikki dona;
besh yashil piyoz;
mayonez, ziravorlar.

Qanday qilish kerak:

Tuxumni qattiq qaynatib oling. Chig'anoqlarni tozalang va pichoq bilan choping.
Yashil piyozdan tashqari barcha boshqa ingredientlarni kub shaklida kesib oling. Dilimlarning o'lchamini xohlaganingizcha o'zgartirishingiz mumkin.
Piyozni maydalang.
Ingredientlarni chuqur idishga aralashtiring, ziravorlar va mayonez bilan ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Karlson salatasi tayyor!

Qizil loviya va tuzlangan qo'ziqorin bilan

Konservalangan loviya kolbasa salatining ajoyib tarkibiy qismidir. Ko'pincha bayram stoli uchun mazali gazaklar yaratish uchun ishlatiladi. Yangi mahsulot jiddiy uzoq muddatli qayta ishlashni talab qiladi, shuning uchun konservalar dukkaklilarni sevuvchilar uchun ideal echimga aylandi. Bundan tashqari, konservalanganda, ziravorlar bilan ishlov beriladi, bu esa tayyor salatga yoqimli ta'm beradi. Va retseptga kiritilgan tuzlangan qo'ziqorinlar asl achchiq eslatmani beradi. Sizga nima kerak bo'ladi:

300-350 gramm dudlangan kolbasa mahsuloti;
bir osh qoshiq zaytun moyi;
qizil loviya qutisi;
qalampir aralashmasi;
yarim chinnigullar sarimsoq;
tuzlangan qo'ziqorinli kavanoz;
mayonez.

Kolbasa bilan idishni qanday tayyorlash mumkin:

Sarimsoqni sarimsoq press bilan maydalang. Sosisni xohlagancha kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling.
Qo'ziqorinlarni va loviyalarni oching va idishlardan suyuqlikni to'kib tashlang. Bir piyola ichiga ingredientlarni aralashtiring.
Ularga tug'ralgan kolbasa qo'shing.
Sarimsoq va qalampirni zaytun moyi bilan aralashtiring. Salataga qo'shing, aralashtiring.
Tayyorlangan kolbasa ishtahani mayonez bilan seping.

Xitoy karam va makkajo'xori dan tender

Bu oson kolbasa ishtahasi kechqurun yoki tushdan keyin ovqatlanish uchun ajoyib imkoniyatdir. Salat yumshoq, tiniq bo'lib chiqadi, konservalangan makkajo'xori unga yoqimli shirin ta'm beradi va dudlangan mahsulot achchiqlikni qo'shadi. Retseptda ko'rsatilgan ingredientlar miqdori to'rt-besh porsiyaga mos keladi. Ushbu taomni darhol iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki faqat dastlabki bir necha soat ichida gazak sharbat chiqarmaydi, tiniq bo'lib qoladi. Asl salat uchun ingredientlar:

jambon yoki dudlangan kolbasa - ikki yuz gramm;
makkajo'xori konservasi;
yarim kilogramm xitoy karam;
bir guruh yashil piyoz;
bitta yangi bodring;
qalampir, tuz;
mayonez.

Qanday qilish kerak:

Sosisni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Bodringni yaxshilab yuvib tashlang. Agar xohlasangiz, sabzavotni tozalashingiz mumkin, ammo keyin salat unchalik çıtır bo'lmaydi. Bodringni chiziqlar bilan maydalang.
Yashil piyozni teng nisbatda kesib oling.
Xitoy karamini yaxshilab maydalang.
Ingredientlarni chuqur idishda aralashtiring. Mayonez bilan mavsum va ziravorlar qo'shing. Siz bir necha tomchi limon sharbati sepishingiz mumkin.

Tuxumli vermishelli Mivina

Makaron salatlari - bu uyda kam odam tayyorlaydigan noodatiy taomlar. Biroq, bu taom sizning uyingizda ajoyib taassurot qoldirishi mumkin. Tezkor noodle bilan salatlar ayniqsa qiziqarli, quyida tavsiflangan retseptda tovuq ta'mi bilan mashhur "Mivina" brendi qo'llaniladi. Bu ishtahani pishirgandan so'ng yoki pishganidan keyin darhol xizmat qiling. Kerakli komponentlar:

uch yuz gramm kolbasa;
olti tuxum;
to'rtta paket Mivina noodle;
konservalangan makkajo'xori qutisi;
mayonez;
bitta piyoz.

Aperatifni qanday tayyorlash mumkin:

Tuxumni qattiq qaynatib oling. Sovuq suvni bir yirtqichlardan to'kib tashlang va tezda sovish uchun ularni joylashtiring. Tayyor ingredientni maydalang va uni xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing.
Chuqur idishda vermishelni sindirib tashlang. Paketdagi pishirish ko'rsatmalariga rioya qiling: qaynoq suv quying, bug'langanga qadar yoping. Keyin suvni to'kib tashlang.
Sosisni kub shaklida kesib oling va piyozni mayda to'g'rang.
Tayyorlangan ingredientlarni tuxumga qo'shing.
Misrni to'kib tashlang va yadrolarni salatga seping.
Mayonez va Mivina ziravorlarini qo'shing va muzlatgichda pishiring.

Shoshilinch erkaklar pivosi va chipslari

Ko'p erkaklar ichimlikning ta'mini ta'kidlab, pivo bilan tuzli gazaklarni yaxshi ko'radilar. Sevgilingiz uchun pivo chiplari bilan mazali kolbasa salatini tayyorlash orqali o'ziga xoslikni ko'rsatishingiz mumkin. Retsept uchun siz qaynatilgan, dudlangan, yarim dudlangan kolbasa yoki hatto salamdan foydalanishingiz mumkin. Kuchli jinsiy aloqa vakili, albatta, tayyor taomni yoqtiradi. Sizga qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

katta chipslarni qadoqlash (masalan, Pringles);
yuz gramm koreys sabzi;
sakson gramm qattiq pishloq;
bir yuz ellik gramm kolbasa;
kiyinish uchun mayonez.

Qanday pishirish kerak:

Füme sosisni kichik chiziqlar bilan kesib oling. Pishloq mahsulotini qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang.
Ingredientlarni aralashtirish idishiga quying va achchiq sabzi qo'shing.
Mayonez bilan mavsum. Agar so'ralsa, ziravorlar uchun tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
Yaxshilab aralashtiramiz.
Tayyorlangan salatni katta chiplarga ehtiyotkorlik bilan qo'shing va darhol xizmat qiling.

Boshqa retseptlarni ham tayyorlang.

Video

Agar siz gazaklarni tayyorlashda ozgina bilimga ega bo'lsangiz, unda maxsus o'quv videolarini yaratadigan oshpazlik mutaxassislarining tajribasi sizga yordam beradi. Kolbasa bilan salatlar uchun retseptlarning bosqichma-bosqich bajarilishi bilan videolar yangi boshlanuvchilarga xatolardan qochishga, ish jarayonini soddalashtirishga va taomni to'g'ri va mazali qilishga yordam beradi. Quyida siz ushbu gazakning to'rtta oddiy versiyasini ko'rasiz, ular turli xil qo'shimcha ingredientlar bilan uyda tayyorlanadi. Taqdimotchilar har bir qadamni batafsil tasvirlab berishadi, shunda yangi boshlanuvchilar o'z uylari uchun ovqat pishirishda ularni oson va aniq takrorlashlari mumkin.

Hammayoqni bilan

Dudlangan ov kolbasalari bilan g'ayrioddiy salat

Kolbasa pishloq, sabzi va sarimsoq bilan salat retsepti

Uyda tayyorlangan koreys sabzi va kolbasa bilan mazali va qoniqarli salat

Qaynatilgan kolbasa bilan turli xil salatlar oson va tez tayyorlanadi. Bu pechkada uzoq vaqt turishga vaqtingiz bo'lmagan, lekin oilangizni mazali va xilma-xil taom bilan boqmoqchi bo'lgan paytlar uchun ajoyib gazak variantidir. Asosiysi, yuqori sifatli qaynatilgan kolbasa tanlash.

Tarkibi:

100 g pishloq kub shaklida kesilgan;
150 g cho'chqa yog'isiz qaynatilgan kolbasa;
50 g salam;
tuzlangan bodring va yangi;
2 osh qoshiq. l. tuzlangan smetana.

Tayyorlanishi:

Yangi bodringni yuving va yarmini kesib oling. Yarim doira shaklida maydalang.
Ikki turdagi kolbasa o'rta kubiklarga bo'linadi. Bundan tashqari, tuzlangan bodringni maydalang.
Pishloq bloklari boshqa barcha mahsulotlarning tilimlaridan biroz kattaroq bo'lishi kerak.
Snackning ingredientlarini umumiy idishda aralashtiring.

Salatani tuzlangan smetana bilan seping va yaxshilab aralashtiring.

Xitoy karam bilan

Tarkibi:

250 - 300 g Xitoy karam;
2 ta oldindan qaynatilgan tuxum;
200-250 g kolbasa;
1 osh qoshiq. l. klassik mayonez;
tatib ko'rish uchun stol tuzi.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni mayda to'g'rang. Uni qo'pol osh tuzi bilan seping va qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun. Bu sabzavotni yumshoqroq va yumshoqroq qiladi.
Sovutilgan qaynatilgan tuxum va kolbasa toza, hatto kub shaklida kesiladi. Ular taxminan bir xil o'lchamda bo'lishi kerak.
Mayonezni tuzlang. Agar so'ralsa, sosning ta'mini maydalangan sarimsoq va turli xil ziravorlar bilan yanada original qilish mumkin.
Barcha aralashtirilgan mahsulotlarni mayonez bilan seping.

Sos uchun asos sifatida siz kam yog'li smetana ham foydalanishingiz mumkin.

Qo'ziqorin bilan pishirish

Tarkibi:

200 - 250 g yuqori sifatli qaynatilgan kolbasa;
300 g qo'ziqorin;
2 o'rta pomidor;
1 ta kompyuter. Luqo;
3 ta qaynatilgan tuxum;
150 g maydalangan pishloq;
ko'katlar;
tuz;
mayonez.

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlar uchun shampignonlardan foydalanish yaxshidir. Ularni mayda to'g'rab oling va tug'ralgan piyoz bilan birga qovuring. Buning uchun yog'siz quruq, yopishmaydigan qovurilgan idishdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling, aks holda tayyor salat juda yog'li bo'lib chiqadi.
Yangi pomidorlarni yuving va kub shaklida kesing. Agar xohlasangiz, avval ularni tozalashingiz mumkin.
Sovutilgan tuxumni maydalang.
Filmdan kolbasa tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
Qo'ziqorinlarni tuzlangan mayonez bilan qovurish orqali salatning birinchi qatlamini qiling.
Keyin pomidor, kolbasa, tuxum va pishloqni taqsimlang. Qatlamlarni ta'mga sho'r sous bilan yoping.

Olingan salatni o'tlar bilan bezang.

Qaynatilgan kolbasa va makkajo'xori bilan salat

Tarkibi:

400 g kolbasa (qaynatilgan);
1 konservalangan shirin makkajo'xori;
salat qalampiri;
2 bodring (yangi);
3 ta qaynatilgan tuxum;
tuz va klassik mayonez.

Tayyorlanishi:

Ikki tomondan yuvilgan bodringning uchlarini kesib oling. Avval qolgan qismlarni yarmiga bo'ling, so'ngra o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling. Salat idishiga quying.
Qalampirdan poyalarni, urug'larni va ortiqcha narsalarni olib tashlang. Qolgan qismini toza chiziqlar bilan kesib oling.
Filmsiz kolbasa ingichka uzun bo'laklarga bo'linadi.
Qaynatilgan tuxumni ixtiyoriy o'rta bo'laklarga kesib tashlang.
Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang.
Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring.

Salatani qaynatilgan kolbasa va makkajo'xori bilan tuzlangan mayonez bilan tatib ko'ring. Siz boshqa har qanday sousdan foydalanishingiz mumkin.

Klassik Olivier bodring bilan

Tarkibi:

200 - 250 g qaynatilgan kolbasa;
3 ta qaynatilgan kartoshka terisi bilan;
1 ta yangi bodring;
1 ta qaynatilgan sabzi;
3 ta qaynatilgan tuxum;
1 osh qoshiq. konservalangan yashil no'xat;
klassik mayonez, tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Oldindan pishirilgan va sovutilgan ildiz sabzavotlaridan qalin terilarni olib tashlang. Qolgan yumshoq qismlarni toza, bir xil kublarga kesib tashlang. Maxsus sabzavot kesgichlar bilan vazifangizni osonlashtirishingiz mumkin.
Shuningdek, kolbasa, yangi bodring, tuxumni kesib tashlang.
Mahsulotlarni aralashtiring. Ularga tuzlamasdan no'xat qo'shing.

Salat ustiga mayonez tushiring, tuz qo'shing va aralashtiring. Namuna olishdan oldin gazakni ozgina sovutib oling.

Fasol bilan retsept

Tarkibi:

1 ta pomidor;
100-150 g qaynatilgan kolbasa;
1 dona shirin qalampir;
yarim stakan qizil loviya (konservalangan);
1 piyoz;
1 dona turli xil ko'katlar;
tuz va mayonez.

Tayyorlanishi:

Fasoldan suyuqlikni yuving.
Sosisni chiziqlar bilan kesib oling.
Pomidorlarni tozalang va kub shaklida choping.
Qalampirni ixtiyoriy o'rta bo'laklarga kesib tashlang.
Yashillarni yuving, namlikni silkitib, mayda choping.
Piyozdan terini olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.
Har bir narsani aralashtiring va tuz qo'shing.

Idishni qaynatilgan kolbasa va loviya bilan mayonez bilan tatib ko'ring.

Qaynatilgan kolbasa va pishloqli mazali salat

Tarkibi:

250 - 300 g qaynatilgan kolbasa;
2 ta qaynatilgan tuxum;
1 salat sariq qalampir;
1 kuchli yangi bodring;
200 g tuzlangan qattiq pishloq;
ziravorlar, o'tlar, tuz va sous.

Tayyorlanishi:

Qaynatilgan tuxumni tozalang va kub shaklida maydalang.
Tuzli pishloq, kolbasa va barcha sabzavotlarni bir xil tarzda maydalang.
Ingredientlarni umumiy idishga quying. Har qanday sous bilan sug'orib oling. Tuz va ziravorlar qo'shing.

Oddiy mayonez qaynatilgan kolbasa va pishloqli salat kiyinish uchun ham mos keladi. Siz uni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Pomidor bilan

Tarkibi:

150-200 g qaynatilgan kolbasa;
300 g yangi pomidor;
piyoz;
bir guruh arpabodiyon;
1/3 osh qoshiq. o'rtacha yog'li smetana;
1 osh qoshiq. l. malina sirkasi;
0,5 chimdik universal ziravorlar;
1 chimdik mayda tuz;
1 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi:

Kichik piyoz kublarini qizdirilgan kungaboqar yog'ida qovuring. Ziravorlar bilan seping.
Sosisni kub shaklida kesib oling. Piyozga qo'shing va birga qovuring.
Sovutilgan qovurilgan idishga tozalangan pomidor kublari va mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
Ingredientlarni aralashtiring. Ta'mga tuz qo'shing.

Ishtahani smetana va malina sirkasi aralashmasi bilan tatib ko'ring.

Kruton bilan gazak

Tarkibi:

1 paket engil bug'doy krakerlari;
150 g kolbasa;
100 g pishloq;
3 ta qaynatilgan tuxum;
2 ta pomidor;
tuz va engil mayonez.

Tayyorlanishi:

Yuvilgan pomidorlarni qobig'i bilan o'rta kattalikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
Shuningdek, kolbasa, tuxum va qattiq / yarim qattiq pishloqni maydalang.
Yassi dumaloq idishning o'rtasiga tuzlangan engil mayonezning bir qismini qo'ying.
Kruton va yuqorida tayyorlangan barcha ingredientlarni sous atrofida kichik qoziqlarga tarqating.

Umumiy laganda xizmat qilgandan keyin salatni aralashtirishingiz kerak.

Qaynatilgan kolbasa va kartoshka bilan salat

Tarkibi:

400 g qaynatilgan kartoshka;
250 g yangi yashil loviya;
250 g qaynatilgan kolbasa;
1 piyoz;
1 dona maydanoz;
1 dasta turp;
1 osh qoshiq. l. achchiq xantal yo'q;
2 osh qoshiq. l. sharob sirkasi;
2 osh qoshiq. l. og'ir krem;
1/3 osh qoshiq. har qanday tozalangan o'simlik yog'i;
1 xom tuxum sarig'i;
tuz, qalampir aralashmasi.

Tayyorlanishi:

Fasolni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Uni salat uchun qulay bo'laklarga bo'ling.
Yuvilgan va quritilgan maydanozni maydalang.
Sosisni ingichka chiziqlar bilan, qaynatilgan kartoshkani esa yumaloq bo'laklarga kesib tashlang.
Piyozni eng nozik yarim halqalarga, turpni esa doira shaklida maydalang.
Blender idishiga xantal, sariyog ', tuxum sarig'i, og'ir krem va sharob sirkasini joylashtiring. Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.

Barcha tayyorlangan ingredientlarni umumiy idishda aralashtiring. Blenderdan olingan sous bilan ularni tatib ko'ring. Istagancha tuz va murch qo'shing.

No'xat va selderey bilan

Tarkibi:

200 g yosh oq karam;
yarim banka konservalangan yashil no'xat;
2 ta selderey poyasi;
1 novda selderey ko'katlari;
100 - 150 g cho'chqa yog'isiz qaynatilgan kolbasa;
zaytun moyi;
tuz, quruq sarimsoq va qalampir.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni o'tkir pichoq bilan juda nozik kesib oling. Uni tuz bilan seping va qo'llaringiz bilan idishda yaxshilab yoğurun. Ushbu bosqichda siz sabzavotli somonga qalampir yoki ta'mingizga har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Tayyorlangan karamni darhol keng salat idishiga quying.
Filmni kolbasadan olib tashlang va ingichka uzun bo'laklarga bo'ling.
Nozik selderey poyalarini tasodifiy kesib oling.
Hammayoqqa avvalgi bosqichlardan ikkala ingredientni to'kib tashlang.
Yashil no'xatni kavanozdan filtrga o'tkazing. Agar so'ralsa, sho'r suvni olib tashlash uchun uni oqadigan suv bilan ham engil yuvishingiz mumkin. Salataga ortiqcha suyuqlik oqib chiqqan no'xat qo'shing.
Oxirida tuyadi uchun tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
Ushbu salatni kiyinish uchun turli xil soslardan foydalanishingiz mumkin. Uni past kaloriya qilish uchun zaytun moyini tuz va quruq sarimsoq bilan aralashtirish kifoya.

Komponentlarni birlashtirgandan so'ng darhol stolga taom berishingiz mumkin.

Tuxumli pancakes bilan iliq tuyadi

Tarkibi:

2 ta katta tuxum;
1 katta yangi bodring;
1 osh qoshiq. l. birinchi navli un;
150 - 200 g cho'chqa yog'isiz kolbasa;
klassik mayonez;
pancakesni qovurish uchun oz miqdorda o'simlik yog'i;
tuz.

Tayyorlanishi:

Yengil ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni har qanday qulay usulda uring. Ta'mga tuz va barcha elenmiş un qo'shing.
Xamirni yaxshilab aralashtiring.
Uni yog'li qovurilgan idishda yupqa katta pancake shaklida pishiring. Siz uni ikki tomondan qovurishingiz kerak. Kekni sovutib oling va ingichka uzun chiziqlar bilan kesing.
Xuddi shu tarzda, skovorodkada qolgan yog'da ozgina qovurilgan bo'lishi mumkin bo'lgan qaynatilgan kolbasa bilan kesilgan yangi bodringni qobig'i bilan birga choping. Kolbasa bo'laklari jigarrang bo'lishi kerak.
Aperatif ingredientlarni aralashtiring. Ta'mga tuz qo'shing.

Salatani mayonez bilan seping va iliq xizmat qiling.

Yuqoridagi atıştırmalıklardan har biri uchun yuqori sifatli kolbasa tanlash yaxshidir. Masalan, doktorlik yoki sut mahsulotlari. Cho'chqa yog'ining katta chayqalishi bo'lgan go'sht mahsuloti salatlar uchun mos emas. Soslarga kelsak, odatdagi mayonez har doim ziravorlar bilan past kaloriyali yogurt, sarimsoqli kam yog'li smetana yoki har qanday yog 'bilan almashtirilishi mumkin.

Salatlar dasturxonning muhim atributlaridan biridir. Bu taomsiz bayram bayram emas. Turli xil soslar bilan ziravorlangan juda ko'p turli xil salat retseptlari mavjud. Bitta xilma-xillik kolbasa versiyasi bo'lib, u oilaviy kechki ovqat yoki bayram ziyofatiga oddiy va mazali qo'shimcha hisoblanadi.

Murakkab:

Qaynatilgan kolbasa - 300 g
Yangi bodring - 3 dona.
Sabzi - 2 dona.
Qattiq pishloq - 200 g
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Mayonez - kiyinish uchun
Tuz va ziravorlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

Sosis va bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni tozalang va matbuot orqali o'tkazing. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Mayonezni ziravorlar va sarimsoq bilan aralashtiring.
Ingredientlarni istalgan tartibda joylashtiring. Har bir qatlamni mayonez bilan surting. Salat ustiga maydalangan pishloq seping va ho'llash uchun yarim soat sovutgichga qo'ying.

Murakkab:

Lavash - 2 dona.
Pomidorlar - 5 dona.
Bodring - 3 dona.
Qaynatilgan kolbasa - 200 g
Qizil piyoz - 1 dona.
Qattiq pishloq - 200 g
Ko'katlar - ta'mga
Mayonez - ta'mga
Tuz va ziravorlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

Barcha sabzavotlarni va o'tlarni maydalang va aralashtiring. Sosisni mayda bo'laklarga kesib oling. Mayonezni tuz va ziravorlar bilan aralashtiring. Pita nonini oziq-ovqat plyonkasiga qo'ying, uni mayonez bilan yog'lang va kolbasa qo'ying. Yana bir pita nonini ustiga qo'ying, uni mayonez bilan surting va sabzavotli salat qo'ying.
Ruletni mahkam o'rang, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va muzlatgichda 1 soat davomida namlash uchun qoldiring.Tayyor rulo bayram dasturxoniga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin uni qismlarga bo'ling.

Fasol bilan kolbasa ishtahasi

Murakkab:

Qaynatilgan kolbasa - 200 g
Konservalangan loviya - 1 dona
Qattiq pishloq - 200 g
Yangi bodring - 2 dona.
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Krakerlar - 1 dona
Mayonez - ta'mga
Tuz va qalampir - ta'mga
Yashil piyoz - ta'mga

Tayyorlanishi:

Makkajo'xori va loviya qutilarini oching, tuzlamoqni to'kib tashlang va ingredientlarni idishga soling. Sosisni mayda kubiklarga kesib oling va makkajo'xori va loviya bilan idishga soling. Bodringni kub shaklida kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yashil piyozni mayda to'g'rang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
Barcha masalliqlarni salat idishida, tuz, murch va mavsumda mayonez bilan aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, tayyor salatni croutons bilan bezang.

Bayramona salat

Murakkab:

Qaynatilgan kolbasa - 300 g
Tuxum - 3 dona.
Qattiq pishloq - 200 g
Bodring - 3 dona.
Sabzi - 1 dona.
Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
Piyoz - 1 dona.
Mayonez - ta'mga
Tuz va ziravorlar - ta'mga
Ko'katlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang va mayda choping. Makkajo'xori qutisini oching, sharbatini to'kib tashlang va makkajo'xori tuxumga qo'shing. Kolbasa va bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni kub shaklida kesib oling. Piyozni tozalang va mayda choping. Koreys sabzi qirg'ichdan foydalanib, sabzi maydalang.
Barcha salat ingredientlarini salat idishida aralashtiring. Mayonez, tuz, qalampir seping va yana yaxshilab aralashtiring. Salatani tug'ralgan o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

Qo'ziqorin yozuvlari bilan mazali tuyadi

Murakkab:

Qaynatilgan kolbasa - 250 g
Champignons - 250 g
Piyoz - 1 dona.
Pomidorlar - 2 dona.
Tuxum - 3 dona.
Zaytun - 1 banka
Salat barglari - 1 dona
Ko'katlar - ta'mga
Mayonez - ta'mga
Tuz va ziravorlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

Piyozni tozalang va maydalang, kungaboqar yog'iga qovuring. Champignonsni mayda maydalab, piyozga qo'shing. Qo'ziqorinlarning ta'mini yaxshilash uchun maxsus ziravorlardan foydalaning.
Kolbasa va pomidorni kub shaklida kesib oling. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Arpabodiyonni yaxshilab choping. Marul barglarini yirtib tashlang va zaytunni tilimga kesib oling. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, ta'mga ziravorlar va tuz qo'shing, mayonez bilan ziravorlang.

Murakkab:

Qaynatilgan kolbasa - 300 g
Gollandiyalik pishloq - 200 g
Bolgar qalampiri - 1 dona.
Tuxum - 2 dona.
Yangi bodring - 3 dona.
Xitoy karam - 5 barg
Ko'katlar - ta'mga
Mayonez - ta'mga
Tuz va ziravorlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

Tayyorlangan kolbasa va pishloqni kub shaklida kesib oling. Bolgar qalampirini tozalang, urug'larni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Pishloq va kolbasa uchun qalampir qo'shing. Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Bodringni tilimga kesib oling, salatga qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Marul barglarini yuving va bitta bargni salat idishiga soling. Tayyorlangan salatni barg ustiga qo'ying va uni o'tlar bilan bezang.

Tovuq va pishloqli tuyadi

Murakkab:

Qaynatilgan kolbasa - 200 g
Dudlangan kolbasa - 150 g
Tovuq filesi - 150 g
Yangi bodring - 2 dona.
Tuxum - 3 dona.
Qattiq pishloq - 200 g
Mayonez - ta'mga
Tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini tuzli suvda to'liq pishganicha qaynatib oling. Qaynatilgan filetoni sovutib oling va chiziqlar bilan kesing. Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Dudlangan kolbasani chiziqlar bilan kesib oling va qaynatilgan kolbasani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bodring va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Salat uchun barcha masalliqlarni chuqur idishda aralashtirib, mayonez bilan seping. Idishni ustiga maydalangan pishloq seping.

Tayyorlanish qulayligi va ta'mning yorqinligi kolbasa salatlarining asosiy afzalliklari hisoblanadi. Bunday gazaklar band uy bekasi yoki qobiliyatsiz bakalavrni qutqarish uchun keladi. Ularning yaratilish tezligi va tarkibiy qismlarining mavjudligi bilan bir qatorda, ular o'zlarining achchiqligi va ishtahani xushbo'yligi bilan ajralib turadi.

Dudlangan kolbasa bilan salat retseptlari

Dudlangan kolbasa salatlari juda mazali, tez tayyorlanadi va to'ldiradi. Go'sht mahsulotlari sabzavotlar, dukkaklilar, qo'ziqorinlar, tuxumlar, barcha turdagi soslar va ziravorlar bilan mukammal uyg'undir. Kolbasa bilan salatlar uchun ko'plab retseptlar hatto ovqatni oldindan qayta ishlashni ham o'z ichiga olmaydi, shuning uchun siz bir necha daqiqada bunday gazaklarni tayyorlashingiz mumkin. Eng mazali taom variantlari quyida tavsiflanadi.

Hammayoqni bilan

Ushbu taomni tayyorlash juda oson va natijalar sizning kutganingizdan ham oshadi. Atıştırmalık tarkibiga kiritilgan mahsulotlarning mavjudligidan tashqari, siz uning yangiligi va suvliligi uchun yoqadi. Dudlangan kolbasa qo'shilgan xitoy karam salatasi qaynatilgan tuxum tufayli to'yimli bo'ladi va konservalangan makkajo'xori salatga beradigan shirin ta'mga ega. Tajribali oshpazlar karamning kichik boshlarini tanlashni tavsiya qiladilar, chunki ular eng suvli. Kolbasa yaxshi sifatli ov kolbasalari bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

dudlangan kolbasa / kolbasa - 0,4 kg;
yosh xitoy karam - 0,5 kg;
qaynatilgan tuxum - 4 dona;
mayonez;
makkajo'xori - 1 b.

Tayyorlash usuli:

Sovutilgan tuxumni tozalang va boshqa ingredientlar bilan birga kesib oling. Bunday holda, kolbasani ingichka chiziqlar bilan maydalash yaxshiroqdir (buning uchun avval mahsulotni doira shaklida kesib oling, so'ngra tepalik hosil qiling, so'ngra uzun bo'laklarga bo'ling).
Hammayoqni barglari orqali saralang, yuving, ularni kichik kubiklarga kesib oling, keyin ularni qo'llaringiz bilan ajratishingiz kerak.
Ingredientlarni keng salat idishiga joylashtiring, suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng, makkajo'xori qo'shing. Salatani mayonez bilan kiyingandan so'ng, unga xizmat qiling.

Fasol bilan

To'yimli, juda mazali taom - bu loviya va dudlangan kolbasa salatidir. Bu gazak, ayniqsa, oziq-ovqatning to'yinganligini qadrlaydigan kuchli jinsiy aloqa vakillari bilan mashhur. Salatada bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan ingredientlar mavjud - pomidor, loviya, go'sht mahsuloti, pishloq, sarimsoq. Mehmonlarni bunday sovg'a bilan kutib olish uyat emas, balki kundalik kechki ovqatlarni diversifikatsiya qilish emas. Mazali, yumshoq taomni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

konservalangan qizil loviya - 1 b.;
sarimsoq chinnigullari;
mayonez;
go'shtli pomidor - 2 dona;
xom dudlangan kolbasa - 100 g;
qaynatilgan tuxum - 2 dona;
Gollandiyalik pishloq - 80 g;
yashillik.

Tayyorlash usuli:

Pomidor va sosisni chiziqlar bilan maydalang, tuxumni kub shaklida maydalang.
Pishloqni maydalang, sarimsoqni maydalang, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
Ingredientlarni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, ularni sous bilan tatib ko'ring va ularni chiroyli salat idishiga joylashtiring.
Agar so'ralsa, idishni chiplar va yangi o'tlar bilan bezang.

Krakerlar bilan

Ko'plab mazali, tayyorlash oson, to'yimli salatlar dudlangan go'sht va kraker yordamida tayyorlanishi mumkin. Bunday gazaklar g'ayrioddiy, yorqin ta'mga, yoqimli tuzilishga va tuyadi ko'rinishga ega. Ularning asosiy afzalligi - mahsulotlarning mavjudligi. Kruton va kolbasa salatini turli xil soslar bilan tatib ko'rishingiz mumkin - uy qurilishi / do'konda sotib olingan mayonez, tabiiy yogurt, smetana. Kirieshka bilan salat tayyorlash retsepti quyida batafsil tavsiflangan.

Tarkibi:

javdar krakerlari - 50 g;
mayonez;
dudlangan kolbasa / jambon - 0,2 kg;
pishgan pomidor (gilosdan foydalanish mumkin) - 0,3 kg;
rus pishloq - 0,2 kg.

Tayyorlash usuli:

Go'sht mahsulotini mayda kubiklarga maydalang.
Pomidorlarni tuzilishini buzmaslik uchun juda o'tkir pichoq bilan kesish yaxshidir. Bo'laklarni filtrga soling, ortiqcha sharbatni to'kib tashlang.
Ingredientlarni salat idishida birlashtirib, pishloq talaşlarini qo'shing va idishni mayonez bilan ta'mga soling.
Xizmat qilishdan oldin, gazakni kraker bilan seping, shunda ular ho'l bo'lishga vaqtlari yo'q. Siz davolanishni yangi o'tlar bilan yangilashingiz mumkin.

Koreys sabzi bilan

Xom yoki oddiy dudlangan kolbasa koreys sabzi bilan juda mos keladi. Ushbu mahsulotlar bilan atıştırmalık ham to'ldiradi, ham engildir. Oddiy kechki ovqat yoki bayram stoliga xizmat qiling - har qanday holatda, koreys sabzi va dudlangan kolbasa salatasi mos va yoqimli taom bo'ladi. Unga xizmat qilishdan oldin, ingredientlar bir-birining xushbo'y hidlari bilan to'yingan bo'lguncha bir necha soat kutish yaxshidir.

Tarkibi:

shirin makkajo'xori - 1 b .;
kolbasa / jambon - 200 g;
Koreys sabzi - 150 g;
yangi bodring;
mayonez / smetana;
qattiq kam yog'li pishloq - 200 g.

Tayyorlash usuli:

Yangi bodring tozalanishi va keyin kichik kublarga kesilishi kerak.
Olingan massani qo'pol maydalangan kolbasa bilan birga salat idishiga joylashtiring.
Pishloq ham maydalangan va taxminan 1 osh qoshiq qoldirib, plastinka ustiga qo'yilishi kerak. l. alohida idishda.
Salatani juda achchiq qilmaslik uchun sabzi suyuqlikni to'kib tashlang. Mahsulotni qolgan ingredientlarga qo'shing.
Barcha ingredientlarni makkajo'xori bilan aralashtiring, sous bilan ziravorlang. Uni qovurilgan yoki qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qiling.

Yangi bodring bilan

Kolbasa bilan bu oddiy salat juda yoqimli hid va engil, suvli ta'mga ega. Taom qoniqarli va tayyorlash oson, qo'shimcha ravishda bir nechta ingredientlarni talab qiladi. Agar so'ralsa, yangi kolbasa va bodringli salat konservalangan no'xat bilan to'ldirilishi mumkin, keyin taom Olivier yoki konservalangan makkajo'xori bilan ta'mga ega bo'ladi, bu esa ishtahani yanada yangi va yozgi qiladi.

Tarkibi:

smetana / mayonez;
bodring - 5 dona;
dudlangan kolbasa / sosis - 400 g;
krakerlar;
yashil piyoz.

Tayyorlash usuli:

Komponentlarni mayda maydalashingiz kerak (kublar yoki chiziqlar - sizning tanlovingiz).
Ularni birlashtiring, kiyinish, makkajo'xori qo'shing.
Salatani tuzlang, mayda tug'ralgan piyoz patlari bilan seping.

Makkajo'xori bilan

Ushbu muolaja ziravorlar qo'shilishini talab qilmaydi, u allaqachon juda yorqin ta'mi va ishtahani ochuvchi hidga ega. Kolbasa va makkajo'xori bilan salat faqat bir oz tuz va smetana va mayonez sousi bilan tajribali kerak. Go'sht mahsulotini tanlash retseptning qat'iyligi bilan cheklanmaydi: o'zingizning xohishingiz bilan siz qaynatilgan, xom dudlangan yoki yarim dudlangan kolbasadan foydalanishingiz mumkin. Kam yog'li va juda qattiq bo'lmagan pishloq navlarini tanlash yaxshidir, masalan, rus, gouda yoki golland. Kolbasa salatini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

smetana / mayonez;
kolbasa mahsuloti - 0,2 kg;
sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
pishloq - 150 g;
krakerlar - 60 g;
konservalangan makkajo'xori - ½ b.

Tayyorlash usuli:

Pishloqni maydalang va kolbasa uzun chiziqlar bilan kesing.
Makkajo'xori qutisidan suyuqlikni to'kib tashlashingiz kerak, shundan so'ng donni boshqa ingredientlar bilan aralashtirish mumkin.
Peel, sarimsoqni bosing, asosiy mahsulotlarga croutons bilan birga qo'shing.
Ishtahani smetana va mayonez aralashmasi bilan seping, 10 daqiqadan so'ng uni xizmat qilish mumkin.

Pancakesdan

Rus xalqi kreplarni mustaqil taom sifatida qabul qiladi, unga tvorog, quyultirilgan sut, murabbo, smetana yoki go'shtli to'ldirish qo'shilishi kerak. Biroq, ular aperatif tarkibiy qismi sifatida ham ishlatilishi mumkin. Kolbasa bilan pancake salatasi Yangi yil, tug'ilgan kun yoki boshqa bayram munosabati bilan bayramona dasturxonni mukammal ravishda to'ldiradi. Tayyorlash juda oddiy, ammo taom muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz faqat yangi, yuqori sifatli mahsulotlarni tanlashingiz kerak. Xom dudlangan kolbasa va krep bilan salat qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
kolbasa mahsuloti - 200 g;
qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona;
smetana / mayonez;
kraxmal - 2 osh qoshiq. l.;
ziravorlar, qovurish uchun yog'.

Tayyorlash usuli:

Tuxumni urib, tuz, ozgina suv, kraxmal qo'shing. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi kerak, shuning uchun mikser yoki blenderdan foydalanish xavfsizroq.
Olingan aralashmani issiq, yog'langan qovurilgan idishda pancakesga qovuring. Yassi nonlar yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda ular idishning ta'mini buzadi.
Tayyorlangan kreplarni plastinka ustiga qo'ying va ularni sovutish uchun vaqt bering.
Go'sht mahsulotini kublar yoki yupqa bo'laklarga kesib oling, sovutilgan kreplarni rulonlarga aylantiring va ingichka doira shaklida kesing.
Barcha ingredientlarni aralashtiring, ularni tuz bilan to'ldiring, sous qo'shing va keyin pishirish uchun vaqt bering.
Bir soat o'tgach, mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepilgan salatga xizmat qiling.

Tavsiya etilgan retseptlar yordamida mazali taomlarni qanday tayyorlashni bilib oling.

Pomidor bilan

Agar siz turli xil original gazaklarni yoqtirsangiz, unda dudlangan kolbasa va pomidor bilan salat sizni befarq qoldirmaydi. Mavjud ingredientlar, nozik ta'm, to'yinganlik, foyda - bu taomning barcha ijobiy xususiyatlari emas. Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun xom guruchga oldindan suv qo'shing va uni bir kechada qoldiring. Ertalab uni sho'r suvda qaynatish va salqinlash kerak bo'ladi. Siz tanlagan har qanday kolbasa mahsuloti ushbu retseptga mos keladi.

Tarkibi:

jambon / kolbasa - 0,2 kg;
qattiq qaynatilgan tuxum - 2 dona;
qaynatilgan guruch - 0,2 kg;
yangi bodring - 2 dona;
sutcho'p;
go'shtli qizil pomidor - 2 dona;
o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.;
ziravorlar;
limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
smetana - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

Tozalangan tuxum, sosisni mayda kubiklarga kesib tashlang.
Ezilgan mahsulotlarni guruch bilan birlashtiring, smetana sousi bilan mavsumni o'simlik moyi va limon sharbati bilan ko'pirtiring.
Salatani ziravorlar, tuz bilan tatib ko'ring va agar xohlasangiz, o'tlar novdalari bilan bezang.

Pishloq bilan

Ushbu ishtahani ko'plab uy bekalari yaxshi ko'radilar, chunki u ko'p miqdordagi ingredientlarni talab qilmaydi va juda tez tayyorlanadi. Taomni yaratish uchun amaliy ayollar bayramdan keyin qolgan kolbasa va pishloq bo'laklaridan foydalanadilar. Siz turli xil soslar bilan dudlangan kolbasa va pishloq bilan salat kiyishingiz mumkin: uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan mayonezdan, tabiiy yogurt yoki zaytun moyigacha.

Tarkibi:

Gollandiyalik pishloq - 100 g;
smetana - 2 osh qoshiq. l.;
xantal - 1 choy qoshiq;
kolbasa mahsuloti - 0,3 kg;
sarimsoq chinnigullari;
ko'katlar;
krakerlar - 60 g.

Tayyorlash usuli:

Kiyinish uchun smetana xantal bilan aralashtiriladi, olingan aralashmaga ozgina tuz va murch qo'shing.
Go'sht mahsulotini mayda bo'laklarga kesib oling, pishloqni maydalang, sarimsoqni bosing.
Tayyorlangan ingredientlarni, mavsumni tayyorlangan sous bilan aralashtiring
Xizmat qilishdan oldin, kruton qo'shing, idishni yana aralashtiring va maydanoz barglari bilan bezang.

Video

Bu salat mashhurlikka erishdi, chunki qaynatilgan kolbasa Olivier salatining retseptida ham kerevit bo'yni, ham findiq grouse o'rnini egalladi. Ular qaynatilgan go'shtni turli xil gazaklar bilan almashtira boshladilar. Uy bekalari uchun bunday retseptlar juda qulaydir: birinchidan, kolbasa mavjud, ikkinchidan, uni ishlatish ko'p vaqtni tejaydi va bu ishonchli tarzda uning foydasiga ishlaydi. Har qanday, hatto tajribasiz, uy bekasi qaynatilgan kolbasa bilan salat tayyorlashi mumkin.

Qaynatilgan kolbasa bilan salat - ovqat va idishlarni tayyorlash

Talab qilinadigan asosiy narsa - dangasa bo'lmaslik va ziqna bo'lmaslikdir. Siz yuqori sifatli, mazali kolbasa topishingiz kerak. Buni qilish har doim ham oson emas. Biroq, har bir yaxshi uy bekasi o'zi ishonadigan ishlab chiqaruvchini ham, yangi, yuqori sifatli kolbasa sotadigan ishonchli sotuvchini ham yodda tutadi. Aynan mana shu mahsulot sizning mehnatingiz zoe ketmasligini, oilangiz esa qaynatilgan kolbasa bilan chinakam mazali salatni tatib ko‘rishini kafolatlaydi.

Qaynatilgan kolbasa bilan salat retseptlari:

Salatlarning asosiy tarkibiy qismi, qaynatilgan kolbasa, juda foydali mahsulot bo'lib, u boshqa ko'plab retseptlar bilan juda yaxshi ketadi. Biz faqat bir nechtasini tanishtiramiz. Va siz tajriba qilishingiz, xayol qilishingiz, yangi ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

1-retsept: qaynatilgan kolbasa bilan salat

Retsept oddiy va qulay, uni dacha yoki piknikda ishlatishingiz mumkin. Va uyda, ishdan qaytgach, butun oila salatdan osongina to'yishi mumkin. Tez, oddiy, sog'lom va juda qoniqarli.

Kerakli ingredientlar:

- qaynatilgan kolbasa (200 g);

- ikkita bolgar qalampiri, yangi bodring va pomidor;

- 4 osh qoshiq. mayonez va ketchup qoshiqlari.

Siz idishni maydanoz va marul barglari bilan bezashingiz mumkin.

Tayyorlash usuli:

Jarayon juda oddiy: barcha ingredientlarni maydalash kerak. Ularni qanday qilib kesish sizga bog'liq. Qaynatilgan kolbasa bilan bir xil salat, agar siz ularni bir marta kublarga, boshqa safar chiziqlarga va uchinchi marta kublarga kesib tashlasangiz, xonadoningizga boshqacha ko'rinadi.

Shunday qilib, kolbasa, qalampir, pomidor va bodring kesiladi.

Hammasi oddiygina tayyorlangan sous haqida: mayonezni ketchup bilan aralashtirish kerak.

Faqat u bilan salatni ziravor qilish, uni idishga joylashtirish, salat bargi va maydanoz novdasi bilan bezash qoladi.

2-retsept: qaynatilgan kolbasa va makkajo'xori bilan salat

Bolalar bayramida ham, do'stona ziyofatda ham mehmonlarning ta'mini osongina xursand qiladigan taom. Salat qatlamli va juda ta'sirli ko'rinadi. Xizmat qilishdan oldin uni idishga joylashtirishga harakat qiling, yangi xushbo'y o'tlar bilan bezang va u sizni tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan o'ziga jalb qiladi.

Kerakli ingredientlar:

- konservalangan makkajo'xori (100 g);

- bir xil miqdordagi yangi bodring;

- qaynatilgan kolbasa (150 g);

- bir xil miqdorda qaynatilgan sabzi;

- mayonez (kiyinish uchun);

- bezatish uchun ko'katlar.

Tayyorlash usuli:

Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang.

Kolbasa, sabzi, bodringni kub shaklida kesib oling.

Bu qaynatilgan kolbasa salatasi xira bo'ladi, shuning uchun barcha ingredientlarni yarmiga bo'lish kerak.

Qatlamlarni katlama tartibi juda muhim emas, shuning uchun buni o'zingizning xohishingiz bilan qiling. Qatlamlarning har biri, oxirgisidan tashqari, mayonezning yupqa to'ri bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Yuqori qatlamni ko'katlar bilan bezang.

3-retsept: qaynatilgan kolbasa va tovuq filesi bilan salat

Bu taom juda qoniqarli bo'lib chiqadi va bu ajablanarli emas: kolbasa, pishloq va tovuq filesi bor. Unga xushbo'y, yuqori sifatli dudlangan kolbasa sotib olishga harakat qiling, bu salatni qaynatilgan kolbasa bilan ajoyib ta'mi va ishtahani ochuvchi hidi bilan to'ldiradi.

Kerakli ingredientlar:

- har biri 200 g qaynatilgan kolbasa va tovuq filesi;

- har biri 150 g dudlangan kolbasa va qattiq pishloq;

- tuxum (3 dona);

- yangi bodring (2 dona);

- mayonez.

Tayyorlash usuli:

Kolbasa (qaynatilgan va dudlangan), tovuq filesi chiziqlar bilan kesilgan.

Pishloq, bodring va qattiq qaynatilgan tuxumning ko'p qismini qo'pol qirg'ichda maydalang.

Har bir narsani, mavsumni mayonez bilan aralashtiring, aralashtiring.

Salat idishiga soling, qolgan pishloq seping, mayda tug'ralgan.

Qaynatilgan kolbasa bilan yumshoq va to'yimli salat tayyor, siz mehmonlaringizni u bilan davolay olasiz.

4-retsept: qaynatilgan kolbasa va shampignonli salat

Yana bir oson salat. U to'ldiradi va mazali bo'ladi. Siz uni ozgina qalampir qilishingiz mumkin, bir oz yong'oq va yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

- qaynatilgan kolbasa (200 g);

- champignons (300 g);

- quruq oq sharob (yarim stakan);

- piyoz (1 dona);

- o'simlik yog'i (qovurish uchun);

Tayyorlash usuli:

Piyozni tozalang va mayda maydalang.

Bundan tashqari, shampignonlarni mayda bo'laklarga kesib tashlang.

Yog'da piyozni ozgina qovuring.

Unga qo'ziqorin qo'shing va besh daqiqa davomida birga qovuring.

Keyingi qadam sharobni to'kib tashlang va bug'lanib ketguncha qaynatiladi.

Qo'ziqorin va piyozni sovutib oling, shu bilan birga kolbasa kichik kubiklarga bo'linadi.

Har bir narsani aralashtiring va plastinka ustiga qo'ying.

Qaynatilgan kolbasa bilan salat - eng yaxshi oshpazlarning sirlari va foydali maslahatlari

Qaynatilgan kolbasa tanlashda, birinchi navbatda, narxga e'tibor bering. Yuqori sifatli kolbasa go'shtdan ancha arzon bo'lishi mumkin emas.

Katta, taniqli ishlab chiqaruvchi tomonidan ishlab chiqarilgan mahsulotga ustunlik bering. Bunday ishlab chiqarishlarda qat'iy nazorat kafolatlanadi.

Har doim korpusga qo'llaniladigan yorliqlarga e'tibor bering. Go'sht kolbasa tarkibida birinchi o'rinda turadi - bu uning eng ko'p ekanligini anglatadi.

Aytgancha, tabiiy qobiq bir xil tabiiy tarkibni kafolatlamaydi. Ammo bunday qobiqda mahsulot besh kundan ortiq bo'lmagan muddatda, sun'iy qobiqda esa uzoqroq saqlanadi.

Ko'p miqdorda oziq-ovqat qo'shimchalarini o'z ichiga olgan qaynatilgan kolbasalardan ehtiyot bo'ling. Agar kolbasa yuqori sifatli go'shtdan tayyorlangan bo'lsa, unda hech qanday maxsus qo'shimchalar talab qilinmaydi.

Haqiqiy Gost kolbasasining yana bir belgisi uning nomidir. Shuni yodda tutingki, bu kolbasa nomi bir so'zdan iborat. Unga yagona prefiks "qo'shimcha" so'zi bo'lishi mumkin, bu ayniqsa yuqori sifatni ta'kidlaydi. Kolbasa nomidagi barcha boshqa prefikslar faqat texnik shartlarga muvofiq ishlab chiqarilganligini bildiradi.

Yaxshi pishirilgan kolbasa tanlanadi, bu sizga yana bir original va muvaffaqiyatli salatni kafolatlaydi.

Agar siz uni darhol ishlatmasangiz, kolbasani muzlatgichga qo'yishni unutmang - u juda ko'p suv bo'lgani uchun tez buziladi.