Oddiy keks retseptlari. Mikroto'lqinli pechda va pechda tez kekler
Pechda 5 daqiqada oddiy tort retsepti fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich.Shunday qilib, men sizga pechda 5 daqiqada krujkani qanday tayyorlashni aytaman, chunki ishoning yoki ishonmang, mazali keklarni topish qiyin. Va men shirinliklarni yaxshi ko'raman, shuning uchun behuda gapirmayman! Urunib ko'r!
Pechdagi 5 daqiqalik pirojnoe uchun bu oddiy retsept uzoq vaqtdan beri mening sevimli nonushta variantlarimdan biri bo'lib kelgan. Qabul qiling, kunni mazali narsa bilan boshlash yaxshi, ayniqsa kekler pechdan chiqqan bo'lsa! Kayfiyat darhol ko'tariladi! Lekin kunning boshqa vaqtlarida, albatta, uyda pechda 5 daqiqalik pirojnoe bundan ham yomon emas! Demak, retsepti, rohatlaning!
Porsiya soni: 1-2
- Milliy taomlar: uy oshxonasi
- Taom turi: Pishirish, kekslar
- Retseptning qiyinligi: Oddiy retsept
- Tayyorlash vaqti: 7 daqiqa
- Pishirish vaqti: 10 min
- Porsiya soni: 1 ta porsiya
- Kaloriya miqdori: 85 kilokal
- Voqealar: Bolalar uchun
1 ta porsiya uchun ingredientlar
- Kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- Pishirish kukuni - 1/1, Art. qoshiqlar
- Sut - 5 osh qoshiq. qoshiqlar
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
- Shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
- Un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
- Vanil shakar - ta'mga
- Tuxum - 1 dona
Qadam ba qadam
- Tuxumni idishga uring. Bunga shakar va vanillin ham kiradi. Silliq bo'lguncha uring.
- Sut, o'simlik yog'i va pishirish kukuni qo'shing. Yana silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Un va kakao qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va shokolad massasini qoliplarga soling. Mana ikkita kek uchun ingredientlar.
- Qoliplarni issiq pechga qo'ying va 5-6 daqiqadan so'ng keklar tayyor bo'ladi!
Qaysi birimiz non pishirishni yoqtirmaydi? Ehtimol, bu erga kelmaganlar va bu retseptga qiziqish bildirishgan. Cupcake - har doim ko'zni quvontiradigan, qalbni isitadigan va uyni ajoyib hidlar bilan to'ldiradigan ajoyib noziklik.
Mazali krujka tayyorlash uchun siz yarim kun sarflashingiz va hamma narsaga chiqishingiz shart emas. Pishirish uchun sizga 5 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi, so'ngra u yaxshilab pishirilguncha biroz kuting. Kek pechda bo'lganda vaqtni behuda sarflamaslik uchun siz u bilan xushbo'y qahva qaynatib, sevgilingiz bilan vaqt o'tkazishingiz mumkin.
Kekni pechda 5 daqiqa davomida tayyorlash uchun (xamirni yoğurma vaqtini bildiradi), kerakli ingredientlarni tayyorlang. Ularning barchasi xona haroratida bo'lishi kerak.
Sariyog'ni idishga soling va shakar qo'shing. Aralashmani vilkalar bilan ozgina maydalang.
Darhol tovuq tuxum sarig'i, vanil, pishirish kukuni va tuz qo'shing.
Yana hamma narsani tezda aralashtiring.
Quruq issiq shokolad aralashmasi qo'shing.
Yana hamma narsani vilkalar bilan aralashtiring.
Bir qismga elenmiş un qo'shing.
Tez aralashtirish orqali uni boshqa ingredientlar bilan birlashtiring.
Alohida idishda oqlarni ko'pirtiring. Ular yumshoq bo'lishi kerak.
Ularni xamir ustiga qo'ying va aralashtiring.
Kek uchun xamirni tayyorlash uchun roppa-rosa 5 daqiqa vaqt ketdi.
Endi u quruq bo'lgunga qadar pechda pishirilishi kerak. Xamirni silikon qolipga joylashtiring va pechga qo'ying.
Idishning diametri qanchalik kichik bo'lsa, tort tezroq pishadi.
Ushbu xamirdan kichik keklarni ham pishirishingiz mumkin.
Qanday bo'lmasin, quruq bo'lgunga qadar pishiring: tortni yog'och parcha bilan teshib qo'ying va agar u quruq qolsa, pirojnoe tayyor, uni pechdan olib tashlash kerak.
Katta keklar ham, kichiklari ham yumshoq, gözenekli, o'rtacha nam, xushbo'y va ajoyib darajada mazali bo'ladi.
Pishirgandan keyin pirojnoe shakar kukuniga sepilishi yoki shokoladli sir bilan qoplanishi mumkin. Agar so'ralsa, qandolat sepishlari bilan bezang.
Yoqimli ishtaha. Sevgi bilan pishiring.
Har bir g'amxo'r uy bekasi o'z oilasi va mehmonlarini mazali desert bilan davolashni xohlaydi. Ko'pincha savol tug'iladi: choy bilan nima xizmat qilish kerak? Va bu erda pech bizning ajoyib yordamimizga keladi, unda nafaqat shirin piroglar, balki piroglar va mazali kekler ham ajoyib. Ushbu maqolada biz pechda pishirilgan kek uchun 5 ta ajoyib oddiy retseptlarni ko'rib chiqamiz.
Hatto oshpazlik havaskori ham bu kekni tayyorlashi mumkin. Agar so'ralsa, mayiz, quritilgan o'rik yoki shokolad qo'shishingiz mumkin.
Ingredientlar
- sariyog '- 240 gr.
- tuxum - 4 dona.
- un - 250 gr. (1,5 stakan)
- shakar - 250 gr.
- vanillin - 1,5 choy. qoshiqlar
- pishirish kukuni - 1 choy. qoshiq
- tuz - 0,5 choy. qoshiqlar
- moylash uchun moy
Tayyorlash usuli
180 darajaga qadar qizdirish uchun pechni oldindan yoqing. Kek uchun idishni (yaxshisi to'rtburchak shaklda) sariyog' bilan yog'lang. Sariyog'ni pechkada eritib oling. Ayni paytda, bir piyola ichiga un, tuz va pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring.
Ikkinchi katta idishni oling va blenderda tuxum, shakar va vanilni uring. Issiq yog'ga quying va ko'pirtirishda davom eting. Endi birinchi idishdagi aralashmaning yarim stakanini qo'shing va aralashtiring, yana yarim stakan qo'shing, aralashtirishda davom eting va nihoyat, bir stakan unning oxirgi uchdan bir qismini qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Endi xamirni tayyorlangan qolipga quying, pechga qo'ying va uni 50 daqiqa davomida pishiring. Kek pishirilgan yoki pishirilmaganligini bilish uchun uni tish pichog'i bilan teshib qo'ying. Agar unda qolgan xamirni ko'rsangiz, kekni pechda saqlashingiz kerak.
Mikser ham, blender ham Amerikada ixtiro qilingan. Ikki so'z bir xil ma'noga ega - "aralashtirmoq". Mikser asosan uchun mo'ljallangan edi. Keyinchalik, yangi funktsiyalar va maydalash uchun mahsulotlarning kengaytirilgan ro'yxati bilan blender paydo bo'ldi.
Retsept № 2. Tender
Ajoyib oddiy keks retsepti! Tez va oson tayyorlanadi.
Ingredientlar
- sariyog '- 100 gr.
- smetana - 200 gr.
- tuxum - 3 dona.
- un - 300 gr.
- shakar - 200 gr.
- tuz - 1 choy. qoshiq
- soda - 1 choy. qoshiq
- vanillin - 0,5 g.
- ozgina shakar kukuni
- agar xohlasangiz - bir oz yong'oq va mayiz
Tayyorlash usuli
Birinchidan, shakar va sariyog'ni maydalang. Tuxumni sindirib, smetana, vanillin va tuz qo'shing. Mikser bilan yaxshilab uring. Shundan so'ng, soda va un qo'shing, aralashtirishda davom eting. Endi siz bizning tortimizni "vitaminga boy" qilish uchun yong'oq va mayiz qo'shishingiz mumkin. Xamir qalin chiqdi.
Xamirni oldindan yog'langan idishga quying. Ko'p odamlar kesilishi shart bo'lmagan, ammo "xuddi shunday" xizmat qiladigan kichik keklarni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Bunday uy bekalari kichik ochiq qoliplarda pishirishni yaxshi ko'radilar. Qanday bo'lmasin, shaklimizni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 25 daqiqa davomida pishiring. Keling, kekning qanchalik jigarrang ekanligini ko'rib chiqaylik. Agar u allaqachon jigarrang bo'lsa, yuqorida aytib o'tilganidek, tish pichog'i bilan tekshiring.
Asosiysi, ortiqcha pishirmaslik, aks holda pirojnoe quruq bo'ladi. Agar siz pirojnoe pishirilganligini tushunsangiz, uni "pech" dan olib tashlang va qolipda sovishini kuting. Xizmat qilishdan oldin chang shakar bilan seping.
Choyingizdan rohatlaning!
Retsept No 3. Hech qanday murakkab emas
Uyda keks tayyorlashning eng oson yo'li. Mazali, barmoq yalash yaxshi!
Ingredientlar 
- Tuxum - 3 dona.
- Margarin - 100 gr.
- Shakar - ½ stakan
- Un (elakdan o'tkazilgan) - 1 stakan
- Pishirish kukuni - 1 choy. qoshiq
- Keklarni bezash uchun shakar kukuni
Tayyorlash usuli
Bo'sh idishga birma-bir joylashtiring: tuxum, shakar, eritilgan margarin, un. Mikser bilan aralashtiring. Xamir qalin smetana kabi bo'ladi. 180 darajaga yetishi uchun pechni yoqing.
Endi xamirni kek qoliplariga quying (silikon qoliplar va qolip uchun qog'oz stakanlar mavjud). Qoliplarni yarmigacha to'ldiring, chunki... xamir sezilarli darajada ko'tariladi. Muffinlar biroz qizarib ketguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring. Pechdan chiqarib oling va u sovib ketguncha kuting. Endi shakar kukuni bilan mo'l-ko'l seping.
Choyingizdan rohatlaning!
Ko'p uy bekalari hayratda: pishirish soda pishirish kukunidan farq qiladimi? Boshqa! Soda kislotali suyuqlikda (sirka, limon sharbati, kefir) o'chirilishi kerak. Va pishirish kukunida allaqachon pishirish soda, kislota va kraxmal (un) mavjud. Siz uni faqat xamirga solib qo'yishingiz kerak. Bundan tashqari, retseptda pishirish kukuni bo'lsa, lekin sizda faqat soda bo'lsa, uni yarmiga qo'ying.
Retsept No 4. Kefir
Har qanday pishiriqni tayyorlash oson va tez. E'tibor bering, tayyorlang va o'zingiz ko'ring!
Ingredientlar 
- kefir - 300 gr.
- Un - 2 stakan
- Shakar - 1,5 stakan
- Tuxum - 3 dona.
- Margarin - 200 gr.
- vanilin - 0,5 g.
- Soda - 1 choy. qoshiqlar.
Tayyorlash usuli
Margarinni eritib oling. Shakar va tuxumni ko'pik hosil bo'lguncha uring. Unga margarin, keyin kefir tushiring. Vanillin va soda qo'shing. Endi siz unni ehtiyotkorlik bilan qo'shishingiz va har bir narsani mikser bilan urishingiz kerak. Natijada nozik xamir bo'ladi.
Silikon qoliplarni faqat yarmigacha to'ldiring. Pechga qo'ying, 20-25 daqiqa ushlab turing, haroratni 180-200 darajaga qo'ying.
Agar siz keklaringizni yanada chiroyli qilishni istasangiz, o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan muzni quying va rangli drajelar bilan seping. Sirni tayyorlash uchun ½ stakan shakar va bir xil miqdordagi kakaoni oling. 80 gr qo'shing. iliq sut (4 osh qoshiq) va yaxshilab aralashtiriladi.
Mazangizni sinab ko'ring!
Retsept № 5. Chic
Tayyorlanishi juda oddiy, lekin u ajoyib chiqadi!
Ingredientlar 
- Un - 300 gr.
- Tvorog - 250 gr.
- Sariyog '- 150 gr.
- Tuxum - 3 dona.
- Shakar - 300 gr.
- Soda - 1 choy. qoshiq.
Tayyorlash usuli
Yumshoq iliq sariyog'ni shakar bilan maydalang. Tuxumni sindirib, tvorog qo'shing. Endi sodani o'chiring va un qo'shing. Aralashtirish uchun mikserdan foydalaning.
Kelajakdagi "xushbichim" kekni moylangan idishga quying va pechga qo'ying. Pechni 180 darajaga qo'ying va 1 soat davomida pishiring.
Biz uni olib tashlaymiz, sovishini kutamiz va ajoyib kekimizni sinab ko'ramiz.
Bunday shirin, mazali krujkalar bizga Qadimgi Rimdan kelgan. Dastlab ular faqat zodagonlarga xizmat qilgan. Keyin kepakli un yong'oq, mayiz va anor urug'lari bilan aralashtiriladi. Shirinlik uchun asal qo'shildi.
Hurmatli uy bekalari, endi sizda mazali keklarning asosiy ro'yxati bor. O'zingizni va yaqinlaringizni noyob non mahsulotlari bilan xursand qiling!
Shunday qilib, men sizga pechda 5 daqiqada krujkani qanday tayyorlashni aytaman, chunki ishoning yoki ishonmang, mazali keklarni topish qiyin. Va men shirinliklarni yaxshi ko'raman, shuning uchun behuda gapirmayman! Urunib ko'r!
Pechdagi 5 daqiqalik pirojnoe uchun bu oddiy retsept uzoq vaqtdan beri mening sevimli nonushta variantlarimdan biri bo'lib kelgan. Qabul qiling, kunni mazali narsa bilan boshlash yaxshi, ayniqsa kekler pechdan chiqqan bo'lsa! Kayfiyat darhol ko'tariladi! Lekin kunning boshqa vaqtlarida, albatta, uyda pechda 5 daqiqalik pirojnoe bundan ham yomon emas! Demak, retsepti, rohatlaning!
Porsiya soni: 1-2
Uyda pechda 5 daqiqada oddiy kek retsepti, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich. 10 daqiqada uyda tayyorlash oson. Faqat 96 kilokaloriyani o'z ichiga oladi.
- Tayyorlash vaqti: 18 daqiqa
- Pishirish vaqti: 10 min
- Kaloriya miqdori: 96 kilokaloriya
- Porsiya soni: 5 ta porsiya
- Voqealar: Bolalar uchun
- Murakkablik: Oddiy retsept
- Milliy taomlar: uy oshxonasi
- Taom turi: Pishirish, kekslar
To'qqiz porsiya uchun ingredientlar
- Kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- Pishirish kukuni - 1/1, Art. qoshiqlar
- Sut - 5 osh qoshiq. qoshiqlar
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
- Shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
- Un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
- Vanil shakar - ta'mga
- Tuxum - 1 dona
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik
- Tuxumni idishga uring. Bunga shakar va vanillin ham kiradi. Silliq bo'lguncha uring.
- Sut, o'simlik yog'i va pishirish kukuni qo'shing. Yana silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Un va kakao qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va shokolad massasini qoliplarga soling. Mana ikkita kek uchun ingredientlar.
- Qoliplarni issiq pechga qo'ying va 5-6 daqiqadan so'ng keklar tayyor bo'ladi!
