Sekin pishirgichda shokoladli kekni qanday tayyorlash mumkin: bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept. Sekin pishirgichda mazali kek tayyorlash retsepti Redmond PP kekini sekin pishirgichda

Shokoladli kek sekin pishirgichda taxminan 40-60 daqiqada pishiriladi (oshxona jihozingiz quvvati va hajmiga qarab). Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday g'ayrioddiy shirinlik bizning mamlakatimizga Shimoliy Amerikadan kelgan. Va bugungi kunda bu yam-yashil va juda mazali tort o'z hayotini uy qurilishi keki va shokoladsiz tasavvur qila olmaydiganlar orasida juda mashhur. Shunday qilib, keling, iloji boricha yumshoq va yumshoq bo'lib chiqishi uchun sekin pishirgichda keki shimgichni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni birgalikda aniqlaylik.

Aytgancha, hali bunday oshxona moslamasi bo'lmagan odamlar ham taqdim etilgan shirinlikni pishirishi mumkin. Buning uchun ularga oddiy kamon shaklidagi pan va pech kerak bo'ladi. Aks holda, shokolad mahsulotini tayyorlash usuli bir xil bo'lib qoladi.

Panasonic ko'p pishirgichidagi jigarrang kek: bosqichma-bosqich retsept

Bunday mazali va nozik desertni tayyorlash uchun siz quyidagilarni sotib olishingiz kerak:

• hech qanday qo'shimchalarsiz qora shokolad - 200 g yoki 2 standart bar;
• yangi sariyog '- 170 g;
• elenmiş oq un - 100 g dan (shaxsiy ixtiyoriga ko'ra qo'shing);
• mayda donador shakar - 200 g;
• stol soda (faqat 6% olma sirkasi bilan söndürün) - shirin qoshiq;
• nozik dengiz tuzi - kichik chimdik;
• katta tovuq tuxumlari - 3 dona;
• yong'oq yoki bodom - 110 g;
• tozalangan o'simlik yog'i - 15 ml (qolipni moylash uchun).

Baza aralashtirish jarayoni

Brownie kekini sekin pishirgichda pishirishdan oldin, shokolad asosini yaxshilab yoğurish kerak. Bu xamirni juda qalin qilish tavsiya etilmaydi. Bu juda suyuq va yopishqoq bo'lishi kerak (Sharlotta uchun). Agar siz ushbu maslahatni e'tiborsiz qoldirsangiz va ko'p un qo'shsangiz, shirinlik qattiq va ta'msiz bo'lib chiqadi. Shunday qilib, bazani tayyorlash uchun siz qora shokolad barlarini sindirib, ularni yangi sariyog 'bilan idishga solib, doimo aralashtirib, suv hammomida eritishingiz kerak. Natijada, siz bir hil massani olishingiz kerak, u ozgina sovutilishi kerak.

Shokolad-yog 'aralashmasi sovib ketayotganda, siz yong'oqlarni qayta ishlashni boshlashingiz kerak. Sotib olingan mahsulot yaxshilab yuvilishi, quritilishi yoki qovurilgan idishda bo'lishi kerak, so'ngra qo'pol bo'laklarga eziladi. Keyinchalik, yong'oqlarni sovutilgan shokolad aralashmasiga, sodali soda, kaltaklangan tovuq tuxumlari va mayda dengiz tuzi bilan qo'yish kerak. Nihoyat, asosga oz miqdorda un qo'shishingiz kerak. Xamir iloji boricha bir hil va hech qanday bo'laklarsiz bo'lishi uchun barcha ingredientlarni aralashtirish kerak.

Taomni shakllantirish jarayoni

Yuqorida aytib o'tilganidek, shokoladli kek shimgichni sekin pishirgichda pishirish uchun juda ko'p vaqt talab qilmaydi. Lekin, bunday shirinlikni tayyorlashdan oldin, uni qurilmaning kosasiga to'g'ri joylashtirish kerak. Buning uchun siz konteynerni kungaboqar yog'i bilan yog'lashingiz kerak (tomonlarni o'z ichiga olgan holda) va keyin butun aralash asosni to'kib tashlang. Agar siz tort idishga yopishib qolishidan qo'rqsangiz, uni o'simlik yog'i o'rniga pergament qog'oz bilan yopishingiz mumkin.

Shirinni issiqlik bilan ishlov berish

Xamir qurilmaning idishiga solingandan so'ng, uni yopish va 60 daqiqa davomida "Pishirish" dasturiga o'rnatish kerak. Sekin pishirgichdagi kek, agar shimgichga solingan tish pichog'i quruq bo'lsa va xom asosni yopishtirmasa, to'liq tayyorlangan hisoblanadi. Aks holda, shirinlik tayyorlash vaqtini yana 10 daqiqaga oshirish mumkin.

Tayyor pirojnoe ko'p pishirgichdan olib tashlanishi, tekis plastinka yoki kesish taxtasiga qo'yilishi va to'liq sovutilishi kerak. Shu bilan birga, siz mazali plomba yoki shokoladli ganache tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Krem uchun kerakli komponentlar

Sekin pishirgichdagi shokoladli shimgichli kek har qanday krem ​​bilan bezatilishi mumkin. Bundan tashqari, uni faqat tepaga surtish tavsiya etiladi va tortni yupqa qatlamlarga kesib tashlamaslik tavsiya etiladi.

Shunday qilib, ganache tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• og'ir krem ​​- 200 ml;
• chang shakar - ½ stakan;
• sariyog '- 75 g;
• qora shokolad - 90 g.

Shirin kremni tayyorlash jarayoni

Sekin pishirgichdagi kek, agar siz qo'shimcha ravishda pishirilgan shimgichli kekni uy qurilishi shokoladli ganaj bilan to'ldirsangiz, yanada mazali va chiroyli bo'lib chiqadi. Buning uchun 150 ml og'ir qaymoqni metall idishga quying, shakar kukuni qo'shing va past olovda qaynatib oling. Keyinchalik, hosil bo'lgan massa pechdan olib tashlanishi va darhol singan plitkalar va yangi sariyog 'qo'shilishi kerak. Barcha ingredientlar eritilib, qalin, aromatik aralashmani hosil qilganda, siz to'g'ridan-to'g'ri idishni bezashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun tayyor shimgichli tortni katta kek idishiga soling va uning chetlarini tayyor Nesquik nonushta shokoladli sharlari bilan bezang. Bizga bu protsedura nafaqat pirojnoe chiroyli bo'lib chiqishi uchun, balki shokoladli ganache idishlarga tarqalmasligi uchun ham kerak, bu shirin to'siq buni oldini oladi. Shunday qilib, sovutilgan krem ​​shimgichni keki yuzasiga to'liq quyilishi kerak, so'ngra qolgan kremning nozik oqimi bilan xaotik naqsh hosil qilish kerak.

Kekni stolga qanday qilib to'g'ri taqdim etish kerak?

"Brownie" shokoladli deserti (u Redmond multivarkda xuddi shunday tayyorlanadi) shakllangan va bezatilganidan so'ng uni muzlatgichga qo'yish va kamida bir soat ushlab turish kerak. Keyinchalik, pirojnoe qismlarga bo'linib, mehmonlarga issiq, kuchli choy bilan birga taqdim etilishi kerak. Yoqimli ishtaha!

Men sizga an'anaviy amerika kekining analogini tayyorlashni taklif qilaman - sekin pishirgichda shokoladli kek. So'nggi paytlarda Evropa pishiriqlari juda mashhur bo'ldi, chunki ularni tayyorlash juda oson, ammo juda mazali.

"Brownie" (Shokoladli kek) - bu o'ziga xos jigarrang rangga (jigarrang) ega bo'lgan an'anaviy Amerika shokoladli tort. Retseptga qarab, u pechene, kek, kek yoki pechene konsistensiyasiga ega bo'lishi mumkin.

Chocolate Brownie odatda qahva yoki muzqaymoq bilan xizmat qiladi va kichik bolalar uni iliq sut bilan iste'mol qiladilar. Bu o'tmish uchun nostalji va eng yorqin his-tuyg'ularni uyg'otishi mumkin bo'lgan mazali va qoniqarli uy qurilishi pishiriqlarining (konfort ovqat) yaqqol misolidir.

Tayyorlanishining ko'rinib turgan qulayligiga qaramay, bu shirinlik bitta o'ziga xos xususiyatga ega - uni oxirigacha pishirib bo'lmaydi. Biskvitning "Brownie" sinfiga tegishli ekanligini aniqlaydigan uning qismlari kvadrat shakli emas, balki bu sifat. Ushbu shokoladli pechene uchun optimal pishirish harorati 180 0C.

Pechene tayyorligi ikkita xarakterli belgi bilan belgilanadi: shokolad, pishirishning ozgina karamel hidi va pishirilgan, ammo ozgina yopishqoq xamir.

Kakao loviya tarkibidagi kimyoviy birikmalar juda uchuvchan va qizdirilganda o'ziga xos hidni osongina chiqaradi. Agar siz shokoladli pishiriqni biroz oshirib yuborsangiz, u o'zining asosiy jozibasi bo'lgan o'ziga xos hidini yo'qotadi!

Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa.
Porsiya soni: 4-6.

100 g uchun kaloriya: 250 kkal.

Shokoladli kek - ingredientlar:

• un - 200 gramm;
• kakao - 80 gramm;
• shakar - 1 stakan;
• vanil mohiyati- 5 tomchi;
• tuxum - 3 dona;
• sariyog '- 1 stakan;
• sut - yarim paket;
• pishirish kukuni - 1 paket;
• tuz, shakar - yarim choy qoshiq.

Sekin pishirgichdagi Brownie retsepti:

Birinchidan, barcha quruq ingredientlarni aralashtiring: shakar, kakao, un, tuz va pishirish kukuni.

Alohida-alohida, (taxminan besh daqiqa) uchta tuxumni iliq sut bilan uring.

Sekin-asta eritilgan sariyog 'va vanil mohiyati qo'shing.

Ko'pirtirgichdan foydalanib, quruq va suyuq ingredientlarni juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, so'ngra yana mikser bilan taxminan besh daqiqa uring.

Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang, uni "pishirish" rejimida bir necha daqiqa qizdiring va hosil bo'lgan xamirni ichiga o'tkazing.

Ko'p pishirgichning hajmiga qarab, pechene uchun pishirish vaqti 60 dan 90 minutgacha o'zgarishi mumkin.

Biz shirinlikning tayyorligini yog'och tayoq bilan tekshiramiz va uni bug'lash idishi yordamida darhol multivarkdan olib tashlaymiz (panani ag'darib, idishga o'tkazamiz).

Pechene yuzasini eritilgan shokolad bilan yog'lang va bo'laklarga bo'ling.

Shokoladli kek tayyor: muzlatgichda yoki xona haroratida sovutilgan holda xizmat qiling!

Ko'p pishirgichda pishirganda, to'g'ri quvvatni tanlash muhim, aks holda siz pechene quritasiz. Brownies uchun sizga 4-5 litr hajmdagi katta idish kerak bo'ladi, chunki pishirish jarayonida xamir yaxshi ko'tariladi.

Qora shokolad sotib oling, unda kamida 55% kakao bo'lishi kerak. Brownie to'ldirish uchun tvorog va muzlatilgan gilosdan foydalanish yaxshidir.

Tayyorlanishi:

1. 3 ta tuxum va 100 g shakarni birlashtiring. Ko'pirtirish bilan muloyimlik bilan aralashtiring, lekin urmang. Un qo'shing.
2. Shokoladni bo'laklarga bo'linib, suv hammomida sariyog 'bilan eritib oling.
3. Alohida tuxum, tvorog, vanillin va 50 g shakarni birlashtiring. Agar siz qo'pol donli tvorog sotib olgan bo'lsangiz, massani blenderda maydalash tavsiya etiladi. To'ldirish krem ​​kabi bir hil va yumshoq bo'lishi kerak.
4. Eritilgan sovutilgan shokoladni tuxum-un aralashmasiga quying.
5. Gilosni eritib oling, sharbatini to'kib tashlang. Ularni muloyimlik bilan xamirga soling. Soat yo'nalishi bo'yicha aralashtiring.
6. Idishni sariyog 'bilan yog'lang va bir chimdik un bilan seping. Xamirning yarmini to'kib tashlang, ustiga tvorog, so'ngra qolgan shokolad aralashmasi. Sirtni silikon spatula bilan tekislang.
7. "Pishirish" rejimida 1000 Vt quvvatda 50 daqiqa davomida pishiring.

Kek soviganida, uni to'rtburchaklar bo'laklarga bo'ling.

Sekin pishirgichda klassik kek retsepti

Klassik retseptga ko'ra, xamirga pishirish kukuni qo'shishingiz kerak, to'ldirish bo'lmaydi.

Tarkibi:

• 100 g qora shokolad;
• 150 g sariyog ';
• 1 ta to'plam Sahara;
• 3 tuxum;
• 150 g un;
• 1 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
• 1/2 choy qoshiq. Pishiriq kukuni.

Ushbu miqdordagi ingredientlar 8 ta porsiyani tashkil qiladi.

Tayyorlanishi:

1. Shokoladni suv hammomida sariyog 'bilan eritib oling. Aralashmani ozgina sovutib oling. Tuxum va shakar qo'shing. Aralash bo'laklarsiz bir hil holga kelguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
2. Barcha quruq ingredientlarni birlashtiring: un, kakao va pishirish kukuni.
3. Xamirni multivark idishiga quying. 45-60 daqiqa davomida pishiring.

Pishirish vaqti multivark turiga bog'liq. Go'zallik uchun siz shokoladli sousni keklarga quyishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda pishirilgan pishiriqlar bayram stolida xizmat qilishi mumkin. Pirogni yanada mazali qilish uchun plomba sifatida quritilgan o'rik, o'rik, mayiz yoki reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin. Xamirga spirt qo'shsangiz, jigarrangning xushbo'yligi yanada kuchliroq bo'ladi.

Bugun biz o'zimizni dunyoning narigi tomoniga o'tkazishimiz kerak, chunki biz haqiqiy Amerika shokoladli kekini pishiramiz. AQSh oshxonasi oddiy va foydali, ammo uning ortida ulkan zamonaviy madaniyat mavjudligini inkor etib bo'lmaydi. Misol uchun, issiq jigarrangdan zavqlanayotganda, siz o'zingizni Nyu-York melodramasi qahramoni sifatida osongina tasavvur qilishingiz mumkin, do'stlari bilan uchrashish uchun kafega yugurib, yoki siz qizil divanda o'tirgan yo'l filmining qahramoni bo'lishingiz mumkin. yo'l bo'yidagi kafe va derazadan ufqdan uzoqqa cho'zilgan asfalt chizig'iga qarab. .
O'zimiz uchun orzu qilaylik va oila a'zolarimiz orzu qilsin :)

Amerika oshxonasi - shokoladli kek

Sekin pishirgichda shokoladli kek retseptini bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan sizga aniq va sodda tasvirlab berish uchun biz uni tayyorladik, suratga oldik va yedik, savolga batafsil javob berdik: uyda klassik kekni qanday qilish kerak. .

Amerika kekining tarixi - bu pazandalik xatolarining tarixi; hech bo'lmaganda afsonalar shunday deydi. Ulardan birining so‘zlariga ko‘ra, aqli yo‘q qandolatchi shimgichli tort tayyorlashga tayyorlanayotganda, tasodifan xamirga suyuq shokolad qo‘shib qo‘ygan... . Boshqa bir versiyaga ko'ra, oshpazda un etarli emas edi va uchinchi hikoyada professional qandolatchi emas, balki kek xamiriga pishirish kukuni qo'ymagan va mehmonlar buni sezmasliklari uchun oddiy uy bekasi haqida gapiradi. uni pechene ichiga, bo'laklarga bo'ling.

Biroq, Chikagodagi Palmer House mehmonxonasining oshpazlari bu versiyalarning hech biriga rozi emaslar; ular mashhur shirinlik birinchi bo'lib ushbu teng darajada mashhur mehmonxona oshxonasida tayyorlanganiga aminlar. Bundan tashqari, u xato bilan emas, balki ataylab tayyorlangan: mehmonxonaning o'sha paytdagi egasi Berta Palmer qandolatchidan, ayniqsa, ayollar uchun tortdan kichikroq bo'lishi uchun noz-ne'mat taklif qilishni so'radi, lekin kukidan kattaroq, shuning uchun uni siz bilan olib, qo'llaringiz bilan yeyish mumkin. Istak amalga oshdi: pirojnoe, kek va pechene o'rtasidagi xoch bo'lgan mazali desert uchun retsept tug'ildi.

Palmer House hali ham shokoladli keklarni tayyorlaydi va uni o'rik sirlari bilan qoplaydi, bu korxonaning o'ziga xos xususiyatiga aylandi. Xo'sh, bu shirinlik taqdim etiladigan boshqa ko'plab qandolatchilik do'konlarida ular har qanday mevali muzlashdan, tortni qaymoq, shakar kukuni, marzipan bilan bezashdan bosh tortdilar - yoki umuman uni hech narsa bilan bezab, ajoyib qattiq shakar qobig'ini ochiq qoldirdilar.

Boshqa ingredientlarga kelsak, asosiylari shokolad, un va tuxumdir. Xamirga rezavorlar, yong'oqlar, quritilgan mevalar qo'shilishi mumkin - yoki siz ularsiz qilishingiz mumkin, chunki klassik shokoladli kek o'zini o'zi ta'minlaydi. Shirindagi asosiy narsa, ehtimol, uning tarkibiy qismlari emas, balki uning tuzilishi: yumshoq, suvli pulpa qattiq qobiq ostida yashiringan bo'lishi kerak. Bunga zamonaviy oshxona jihozlari yordamida erishish mumkin, shuning uchun biz sekin pishirgichda kek pishiramiz.

Idishlardan bizga kerak bo'ladi:

Mahsulotlarni tanlashda biz birinchi navbatda shokoladga e'tibor beramiz. Haqiqiy pirojnoe faqat qora shokoladdan tayyorlanishi mumkin (sut yoki oq ishlamaydi), agar xohlasangiz, bodom yoki findiq bilan bar sotib olishingiz mumkin (yong'oqlarni maydalash kerak).

Brownie pishirish aslida oson.
Omad tilaymiz va... ketamiz :)

Haqiqiy jigarrangning o'rtasi go'yo pishirilmagandek bir oz nam bo'lib qolishi kerak. Agar pirojnoe xona haroratida tursa, xamir "o'rnatiladi" va xom ko'rinmaydi; ta'mi bundan aziyat chekmaydi, ammo qattiq shakar qobig'i bilan yumshoq pulpaning ajoyib kombinatsiyasi yo'qoladi. Shuning uchun biz shokoladli keklarni iliq, choy, qahva yoki qaymoq bilan berishni tavsiya qilamiz.

Yoki pirojnoe tayyorlash orqali buni boshqacha qilishingiz mumkin - tortni yarmiga bo'ling va uni nozik, havodor krem ​​bilan qatlamlang: masalan, tvorog yoki krem ​​ko'pirtirilgan maskarpone.

Xo'sh, endi siz uyda haqiqiy shokoladli kekni qanday qilishni bilasiz.

Mubolag'asiz, Brownie dunyodagi eng shokoladli tort. Klassik pishirish opsiyasi pechda pishirishni o'z ichiga oladi. Brownie-ni sekin pishirgichda pishirish mumkinmi va kek o'zining "nam" tuzilishini saqlab qoladimi?

Sekin pishirgichda "Brownie": asosiy retsept bilan tanishing

Multivark - zamonaviy uy bekalari uchun haqiqiy yordamchi. Ehtimol, ushbu mo''jizaviy mashinadan foydalanishning asosiy afzalliklaridan biri shundaki, qandolat mahsulotlari unda yonmaydi, shimgich kekining yumshoqligi va yumshoqligini saqlaydi.

Qandolat mahsulotlarining asosiy tarkibiy qismi qora shokoladdir. Ba'zi qandolatchilar shirinlikni qandolat shokolad tomchilari bilan almashtiradilar. Qaysi noziklikni tanlaganingiz muhim emas, asosiysi shokolad mahsulotida iloji boricha ko'proq kakao loviya mavjud.

Ingredientlar

• qora shokolad bar;
• yarim paket sariyog ';
• bir juft tuxum;
• bir stakan granüllangan shakar;
• bir osh qoshiq kakao;
• 150 gramm bug'doy uni;
• yarim choy qoshiq pishirish kukuni.

Ekspert fikri

Anastasiya Titova

Qandolatchi

Maslahat: shokolad ta'mini suyultirish uchun xamirga tug'ralgan qovurilgan yong'oq qo'shishingiz mumkin. "Brownie" ning ta'mi bodom va yeryong'oq bilan yaxshi to'ldiriladi.

Tayyorlash usuli

Shokoladli xamirni tayyorlash juda oson. Kakao loviyasini mayda bo'laklarga bo'ling va uni suv hammomiga qo'ying. Bu erda kerakli miqdordagi sariyog 'qo'shamiz. Aralashmani bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiring va uni suv hammomidan olib tashlang.

Tuxumni shakar kukuni bilan uring. Tuxum aralashmasini shokolad aralashmasiga oqim bilan to'kib tashlang. Aralashtiring va elakdan o'tkazilgan quruq ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan qo'shing. Xamirni yoğurun va eng muhim bosqichga o'ting - pishirish.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang. Kekning yog 'miqdorini kamaytirish uchun pishirish varag'ini oddiygina pergament qog'oz bilan qoplashingiz mumkin. Shokoladli xamirni qolipga quyib, spatula bilan tekislang. Panani ko'p pishirgichga joylashtiring va "Pishirish" rejimida taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.

Qandolat mahsulotini pishirish oxirida uni qolipdan olib tashlashga shoshilmang. Kek o'zining mayinligi va namligini saqlab turishi uchun uni yopiq multivark qopqog'i ostida yana 20 daqiqa turing.

Sekin pishirgichda u g'ayrioddiy yumshoq bo'lib chiqadi. Tayyorlangan pirojnoe sir bilan quyilishi yoki shakar kukuni bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Gilos bilan sekin pishirgichda jigarrang kek

Gilos va shokolad g'alaba qozongan kombinatsiyadir. Xo'sh, nima uchun bu ikki ingredientni jigarrang kekga birlashtirmaysiz. Pishirish jarayonini osonlashtirish uchun biz gilosga ustunlik berishni tavsiya qilamiz.

Ekspert fikri

Anastasiya Titova

Qandolatchi

Maslahat: Shokoladli olcha pirogini olcha siropi, likyor va konyak bilan namlash mumkin. Buning uchun tanlangan suyuqlikning bir necha qoshig'ini bir xil miqdorda iliq, qaynatilgan suv bilan suyultiring. Sovutilgan tortga emdirishni qo'llang va qandolat mahsulotini "infüzyona" qoldiring.

Ingredientlar

• qora shokolad bar;
• 100 gramm sariyog ';
• bir juft tuxum;
• 100 gramm shakar;
• tatib ko'rish uchun vanil;
• 120 gramm bug'doy uni;
• 300 gramm (yoki undan ko'p) chuqur gilos;
• yarim choy qoshiq pishirish kukuni.

Ekspert fikri

Anastasiya Titova

Qandolatchi

Iltimos, diqqat qiling: quritilgan rezavorlar xamirga qo'shilishi kerak. Avval gilosni yuving, rezavorlardan sharbatni to'kib tashlang va ortiqcha "namlik" olib tashlanishi uchun quruq plastinkaga qo'ying.

Tayyorlash usuli

1. Shokoladni mayda bo'laklarga bo'linib, suv hammomiga qo'ying. Aralashmani doimiy ravishda yog'och qoshiq bilan aralashtiring, shunda u pastki qismga yoqmaydi.
2. Massa eriganida, sariyog 'qo'shing. Aralashmani bir hil holga kelguncha aralashtiring. Idishlarni suv hammomidan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
3. Quruq idishda tuxumni shakar bilan uring.
4. Quruq ingredientlarni elakdan o'tkazing va ularni tuxumga qo'shing. Aralashmani bir hil holga kelguncha aralashtiring.
5. Xamirga shokoladli suyuqlik qo'shing. Aralashmani aralashtiramiz va kerakli miqdordagi gilos qo'shing.

Ko'p pishirgich idishini sariyog 'bilan yog'lang va darhol xamirni to'kib tashlang. Pishirish idishini multivarkning pastki qismiga qo'ying va bizning pirogimizni "Pishirish" rejimida taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Noziklikning tayyorligini tekshirish juda oddiy: pirogni gugurt bilan teshib qo'ying. Agar gugurtda xamir qolmasa, delikates eyishga tayyor.

Pishirish oxirida qandolat mahsulotini ko'p pishirgichga olib boring, ozgina sovib turing va gilos bilan bezang. Aytgancha, noziklikning yuqori qismi allaqachon boy ta'mni "tuzatish" uchun shokoladli sir bilan qoplanishi mumkin (suv hammomida 100 gramm shokolad eritib, 50 gramm qaymoq va sariyog 'qo'shing). Siz qahva, choy va kakao bilan yangi pishirilgan mahsulotlarga xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Retsept sizga yoqdimi?

HaYo'q

Agar xohlasangiz, oq, quyuq yoki sutli shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Yoki barcha turdagi shokoladlarni bir vaqtning o'zida bitta qandolat mahsulotida birlashtira olasiz. Qandolat mahsulotini buzish juda qiyin. Ayniqsa, sekin pishirgichda pirog pishirish haqida gap ketganda. Noziklikni tayyorlashda qiyinchiliklarga duch kelmaslik uchun sizga kichik maslahatlardan foydalanishni maslahat beramiz:

1. Xamirga qo'shadigan ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak. Bu xamirning bir xil mustahkamlikka ega bo'lishini ta'minlaydi.
2. Qo'shimchalarni ortiqcha ishlatmang, chunki pirog allaqachon juda boy va xushbo'y.
3. Sekin pishirgichda qandolat mahsulotini haddan tashqari pishirmang. Yo'q, u yonib keta olmaydi, siz "ortiqcha" namlikni osongina olishingiz mumkin.
4. Agar siz muolajani muzlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, esda tutingki, muzlash faqat pishirilgan mahsulotlar sovutilgandan keyin qo'llanilishi kerak.
5. Namlikni ushlab turish uchun ko'p pishirgich idishini folga qatlami bilan yoping.

Tavsiya etilgan retseptlardan biriga ko'ra tayyorlangan sekin pishirgichdagi pirojnoe pirojnoe qobig'i va yopishqoq, ozgina nam o'rtasi bilan chiqadi. Bu qaymoq qo'shishni talab qilmaydigan bir nechta qandolat mahsulotlaridan biridir. Va bu kerakmi? Axir, shokoladli kek allaqachon mukammaldir!