Bolalar uchun dangasa karam rulolari. Bolalikdan ta'mi: dangasa karam rulolari uchun bosqichma-bosqich retsept

Biz bolalar retseptlari to'plamiga dangasa karam rulolari uchun retsept qo'shmoqdamiz. Bu mazali taom o'sib borayotgan tana uchun zarur bo'lgan mahsulotlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun bolalar uchun dangasa karam rulolari bolaning ratsioniga tez-tez kiritilishi kerak.

Bolalar uchun dangasa karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin?

Hammayoqni rulonlari sog'lom va mazali taomdir, lekin, qoida tariqasida, bolalar karam barglarini yoqtirmaydilar, ularning tarkibini (qiyma go'sht) iste'mol qiladilar va barglarini plastinkada qoldiradilar, lekin hammamiz sog'lom karam tarkibida qanchalar borligini bilamiz. Shuning uchun, biz onalarni karam barglari qiyma go'shtning bir qismi bo'lgan dangasa karam rulolarini tayyorlashga taklif qilamiz. Sizga ikkita pishirish retseptini taklif qilamiz: bir holatda, dangasa karam rulolari köfte shaklida, ikkinchisida - bo'tqa shaklida bo'ladi.

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

- yarim stakan guruch

- qiyma go'sht 500 gramm

- karam 400 gramm

- tuxum 1 dona.

- piyoz 1 dona.

- tomat pastasi 3 osh qoshiq

- sabzi 1 dona.

- smetana 3 osh qoshiq

- ta'mga tuz

Tayyorlashning birinchi usuli - dangasa karam rulolarini, köfte shaklida tayyorlash.

Sabzi va piyozni tozalang va yuving, so'ngra sabzi maydalang va piyozni mayda kubiklarga bo'ling, so'ngra qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda piyoz va sabzi ozgina qovuring. Hammayoqni mayda to'g'rab oling yoki uni maydalang, bir necha marta yaxshilab yuvilgan guruchni yarim pishganicha qaynatib oling. Chuqur piyola olib, unga ozgina qovurilgan sabzi va piyoz, qiyma, karam, guruch, tuxum aralashtiriladi, ozgina tuz qo'shiladi va qiyma yaxshilab aralashtiriladi. Keyin bu qiyma go'shtdan kichik go'shtli go'shtlar hosil qilamiz, ularni chuqur pishirish varag'iga joylashtiramiz, tomat pastasi bilan aralashtirilgan smetana go'shtli go'shtli go'shtlarimizga quyib, duxovkada 30 daqiqa davomida pishiramiz. Köfte shaklida dangasa karam rulolarini tayyorlash qanchalik oson va sodda.

Ushbu taomni tayyorlashning ikkinchi usuli

Hammasi bir xil ingredientlar, faqat bitta xom tuxumni ikkita qattiq qaynatilgan tuxum bilan almashtiring. O'simlik yog'ida maydalangan sabzi va mayda tug'ralgan piyozni ozgina qovuring, agar bola juda kichik bo'lsa, qovurishning hojati yo'q. Hammayoqni oz miqdorda suvda past olovda qaynatib oling, so'ngra ozgina tomat pastasini qo'shing, guruch qo'shing, suv guruchni to'liq qoplaydigan darajada suv qo'shing. Qopqoq ostida yana o'n besh daqiqa qaynatib oling, keyin oldindan pishirilgan va qiyma go'shtni qo'shing.

Bolalar bog'chasida nima ovqatlanganini eslashdan titrab ketadigan odamlar bor. Ammo bunday taomni yoqtiradiganlar ham bor. Masalan, karam rulolarini oling. Bolalar bog'chasida bolalarga taqdim etilgan narsa, karam o'ramidan mazali to'ldirishni ochish uchun kuch talab qilmadi. Bu ostida edi Va shu bilan birga, guruch va qiyma go'sht orasida karam bor edi. Qanday mazali edi !!! O'tgan yillar davomida nostaljik bo'lganlar uchun biz bolalar bog'chasidagi kabi retseptni taklif qilamiz. Bu maktabgacha yoshdagi bolalarni oziqlantirish uchun Sovet GOST tomonidan tasdiqlangan mazali va sog'lom taomdir. Ammo retseptlar ba'zan bosh oshpazning pazandalik fantaziyalari natijasida sezilarli darajada o'zgarib turardi.

Klassik Polsha taomlari ovchilik kolbasalaridan foydalanishni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bigos xantal va horseradish bilan tajribali. Bolalar bog'chasidagi kabi dangasa karam rulolari uchun bunday retsept kichik bolaning ta'mi va ehtiyojlariga moslashtirilishi kerakligi aniq. Shuning uchun, bigosni tayyorlashda biz dudlangan go'shtni qiyma cho'chqa go'shti bilan almashtiramiz. Bu dangasa karam rulolarini yanada yumshoq qiladi. Ikkita piyozni mayda kubiklarga kesib oling va sabzi katta talaşlarga maydalang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni o'simlik yog'ida qovuring. To'rt osh qoshiq guruchni yuving va pishganicha qaynatib oling. Avval yarim vilka karamni chiziqlar bilan maydalab, so'ng kvadratchalar shaklida kesib oling. Uni gramm xom qiyma go'sht bilan aralashtiring. Guruch pyuresi, qovurish, ikkita tuxum, tuz va maydalangan qora murch qo'shing. Yuqori olovda bir necha osh qoshiq o'simlik moyi bilan qovurilgan idishni joylashtiring. Yaxshi aralashtirilgan bir hil massadan kotlet hosil qiling va ikkala tomondan qovuring. Uni to'liq tayyor holatga keltirishning hojati yo'q, u oltin jigarrang bo'lguncha kuting. Dangasa karam rulolarini chuqur idishga soling. Biz ikki stakan pomidor sharbati va besh osh qoshiq smetanadan tayyorlagan sousni to'kib tashlang. Pechda taxminan 50 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Bolgar qalampiri bilan dangasa karam rulolari

Hammayoqni maydalangan sabzi va mayda tug'ralgan piyoz bilan birga qovuring. Bolalar bog'chasidagi kabi dangasa karam rulolari uchun ushbu retsept boshqa sabzavotlar bilan birga bitta shirindan foydalanishni tavsiya qiladi.Biz uni yuvamiz, dastani urug'lar bilan olib tashlaymiz va pulpani mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Ushbu retsept ko'proq guruchni talab qiladi. Bir kilogramm karam uchun ikki yarim stakan don, ikkita piyoz va sabzi talab qilinadi. Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling. Porridgeni 600 g qiyma go'sht, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring. Qovurilgan sabzavotlar va karamning yarmini panning pastki qismiga qo'ying. Qiyma bilan aralashtirilgan barcha guruchni ustiga qo'ying. Qolgan karam bilan yoping. Endi sousni tayyorlaymiz. O'z sharbatida pomidor (400 g - kichik kavanoz) bo'laklarga bo'linadi. Zarur bo'lganda ularni ziravorlar bilan seping. Yangi tug'ralgan o'tlar bilan seping, uchta qoshiq smetana va oz miqdorda pomidor sharbati qo'shing. Bu sousni dangasa karam rulolari ustiga to'kib tashlang. Idishni folga bilan yoping va 220 ° C da 45 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying.

Juda yosh bolalar uchun bolalar bog'chasi dangasa karam rulolari

Hammayoqni bir yarim yoshgacha bo'lgan bolalar uchun tavsiya etilmasa ham, bu retsept hali ham bolalar bog'chasida ovqatlanish uchun mo'ljallangan. Birinchidan, piyozni juda mayda maydalang. Xuddi shu tarzda biz kichik karam vilkasini kesib tashladik. Har bir narsani qaynoq suv bilan to'kib tashlang va besh daqiqaga qoldiring, shundan so'ng biz suvni to'kib tashlaymiz. Ushbu oddiy usul yosh bolalar uchun juda zararli bo'lgan achchiqlanishdan xalos bo'lishga yordam beradi. Bundan tashqari, karam yanada elastik bo'ladi va mo'rt oshqozon tomonidan oson hazm qilinadi. To'rt yuz gramm tovuq ko'kragini qaynatib oling va go'sht maydalagich orqali maydalang. Kastryulning pastki qismiga bir oz suv quying va bir parcha sariyog 'qo'ying. Bir oz eriganida, karam va piyoz qo'shing. Qopqoq ostida, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda qaynatib oling. Tuz va dafna yaprog'iga tashlang. Keyin besh qoshiq yuvilgan, lekin pishmagan dumaloq guruchni ustiga quying. Aralashtirmang, guruchni qoplash uchun etarli miqdorda suv qo'shing. Yana chorak soat qaynatib oling. Endi maydalangan tovuq ko'kragini qo'shing. Besh daqiqadan so'ng, agar kerak bo'lsa, aralashtirib, suv qo'shishingiz mumkin. Guruch to'liq pishganida, idishga to'rtta qattiq qaynatilgan va mayda tug'ralgan tuxum qo'shing.

Bolalar bog'chasidagi kabi to'ldirilgan karam rulolari: qovoq bilan retsept

Birinchidan, bir stakan dumaloq guruchning uchdan ikki qismini qaynatib oling. Yarim vilka karam bilan biz avvalgi retseptda bo'lgani kabi qilamiz. Suv sovib ketayotganda, 300 g qovoqni mayda maydalang. Sakkiz yuz gramm dana va piyoz go'sht maydalagichdan o'tadi. Qiymaga tuz va murch seping, guruchli bo'tqa, suzilgan karam va qovoq qo'shing. Biz bu aralashmadan kotletlar hosil qilamiz, ularni un yoki non bo'laklari bilan pishiramiz va ularni qobiq bilan qoplanmaguncha kuchli olovda biroz qovuramiz. Idishning pastki qismini karam barglari bilan tekislang. Kotletlarni ularga zich qatlamda joylashtiring. Sosni alohida idishda tayyorlang. Smetana (400 g) to'rt osh qoshiq tomat pastasi bilan aralashtiring. Biz ularni yarim stakan suv bilan suyultiramiz. Sosni xuddi bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, dangasa karam rulolari ustiga to'kib tashlang. 200 ° C haroratda qirq daqiqadan bir soatgacha pishiring.

Oq sousli "to'ldirilgan karam rulolari"

Ma'lum bo'lishicha, bolalar yumshoq, qaymoqli sousni afzal ko'rishadi. Shuning uchun biz an'anaviy pomidor sosini bechamel bilan almashtiramiz. Avval yarim kilogramm mol go'shti, bir piyoz va 200 gr karamni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz. Tuz va qiyma go'shtni qalampirlang, bitta tuxum bilan uring. Keyingi - odatdagidek: kotletlar, non hosil qiling, qovuring, qolipga soling. Sosni tayyorlang. Buning uchun sabzi katta talaş bilan silang va piyozni kub shaklida kesib oling. Biz qovurishni qilamiz. Sabzavotlar qizarib ketganda, ularni plastinkaga o'tkazing. Qovurilgan idishda 50 gramm sariyog'ni eritib, bir yarim osh qoshiq un qo'shing, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sekin-asta yarim litr qo'shing va bo'laklar qolmaguncha aralashtiring. Bir-ikki daqiqa qaynatib oling. Endi sabzi va piyozni panga qaytaring. Isitish. Sosni dangasa karam rulolari ustiga to'kib tashlang. Bolalar bog'chasi retseptlari qurtlarni yuqtirish xavfini oldini olish uchun uzoq vaqt pishirishni talab qiladi. Odatda qiyma go'sht yigirma daqiqada pishiriladi, lekin bolalar oshxonalarida oshpazlar idishni pechda uzoqroq saqlashadi.

Deyarli dangasa karam rulolari

Ular oddiylardan farq qiladi, chunki karam mayda tug'ralgan va to'ldirish bilan aralashtiriladi. Ushbu retseptda tuxum ishlatilmaydi. Bu dangasa karam rulolari, xuddi bolalar bog'chasidagi kabi, kotlet yoki sousli köfte kabi ko'rinadi. Sos haqida gapirganda. Siz ham smetana, ham pomidor sousini, shuningdek, oq, qaymoqli sousni tayyorlashingiz mumkin. Yarim vilka karam va bitta o'rta piyozni mayda to'g'rang. Ularning ustiga qaynoq suv quyib, suv sovib ketguncha tursin va ularni filtrga soling. Alohida-alohida, guruchni to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Har kim uning miqdorini o'z didiga qarab belgilaydi. Odatda ular yarim kilogramm tayyor mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki aralash qiyma go'sht uchun bir hovuch don olishadi. Guruch, go'sht, karam va piyozni birlashtiring. Aralashmani tuz va qalampir qiling. Kaftlarimizni muzli suvga botirib, lula kabob kabi cho'zinchoq kotletlar hosil qilamiz. Ularni non bo'laklariga aylantiring va har tomondan qizdirilgan o'simlik yog'ida qovuring. Keyin qizil rangli mahsulotlarni qolipga solamiz, ularni bir oz sous bilan to'ldiramiz va soatiga to'rtdan uch soat davomida pechga qo'yamiz.

Dangasa karam tez aylanadi

Ushbu retsept tuxum va sabzi ishlatadi. Idishning o'zi bir yirtqichlardan yoki chuqur qovurilgan idishda tayyorlanadi. Tozalangan piyoz va sabzi go'sht maydalagichdan o'tkazing. Sabzavotlarni isitiladigan o'simlik yog'iga yirtqichlardan yoki qovurilgan idishga soling. Piyoz oltin yoki shaffof bo'lguncha qovuring. Nozik maydalangan karam (taxminan to'rt yuz gramm) qo'shing. Yarim stakan suv qo'shing, taxminan o'ttiz daqiqa davomida past olovda qopqoq ostida pishiring. Keyin tuz va palov ziravorlarini tatib ko'ring. Guruchni alohida pishiring. 400 g karam uchun ikki yoki uch osh qoshiq don etarli bo'ladi. Yarim kilogramm qiyma go'shtni aralashtiramiz, urib, qovurilgan sabzavotlarni qo'shing. Qovurilgan idishga o'simlik yog'i qo'shing, bolalar bog'chasidagi kabi karam rulolarini oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Kavanozda smetana va tomat pastasini teng nisbatda suyultiring. Bu aralashmani karam rulolari ustiga to'kib tashlang. Issiqlikni eng past darajaga qo'ying va yana qirq daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, yangi o'tlar bilan seping.

Taniqli dangasa odamlar uchun retsept

Birinchidan, guruch pishirilsin, chunki idishning o'zi juda tez pishiriladi. Bizga yarim stakan bo'tqa kerak, shuning uchun biz bir hovuch donni olamiz. Sabzi va piyozni go'sht maydalagichdan o'tkazing. O'simlik yog'ida ozgina qovuring. To'g'ridan-to'g'ri panga yarim bosh karamni maydalang. Bir oz suv qo'shing, qopqog'ini yoping va yarim soat qaynatib oling. Qaynatilgan guruchni xom qiyma go'sht bilan aralashtiring. Sabzavot aralashmasining yarmini chiroyli shisha pishiriladigan idishga joylashtiring. Uni qatlam bilan tekislang. Unga qiyma go'sht va guruch qo'ying. Qolgan qovurilgan sabzavotlar bilan yoping. Smetana bilan to'ldiring. Qirq daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Keyin maydalangan pishloqli bolalar uchun smetana bilan pechda dangasa karam rulolarini seping. Yana 7-10 daqiqa pishirishga ruxsat bering.

Kastryulka

Bolalar bog'chasidagi kabi dangasa karam rulolari uchun bu retsept ham juda oddiy. Sabzi va piyozni yirtqichlardan qovuring. Tug'ralgan karamni qo'ying, suv qo'shing va qaynatib oling. Bir qoshiq tomat pastasini qo'shing va yana bir oz pishiring. Pishirilmagan guruchni ustiga qo'ying. Hammayoqni yoping. Suv qo'shing. Chorak soat davomida pishiring. Qiyma go'shtni eng yuqori qismiga qo'ying. Yana bir muddat olovda turing. Keyin tug'ralgan qaynatilgan tuxum bilan aralashtiring.

Xayrli kun!
Biz turmush qurganimizga 2,5 yil bo'ldi
Men 29 yoshda, erim 27 yoshda
Shunday bo'ldiki, biz kichik shaharchada yashaymiz.
O'rtacha ish haqi 15-20 ming
Men yaxshi lavozimda ishlayman va 70 mingdan ortiq pul topaman
Bizning shahrimiz me'yorlariga ko'ra, bu juda yaxshi maosh.
Lekin erim 20 mingga ishlaydi
Va bu holat unga to'g'ri kelmaydi, chunki boshqa jihatdan men ham bundan mamnun emasman.
Lekin u har doim uyda, hamma narsa har doim toza, ozoda, tayyor.
Yaxshi maoshli ish topishning iloji yo'q.
Shuning uchun turmush o'rtog'im Sankt-Peterburgga pul topgani borgan.U yerda oilali sinfdoshlari bor, kvartirasi bo'sh amakisi bor, u erda tanish orqali ishga kirish imkoni bor.Hammasi yaxshidek ko'rinadi, lekin Men bu daqiqadan mamnun emasman..
Biz yoshmiz, endi ajrashsak, qanday oilamiz?
Biz shahrimizni birga tark etishni rejalashtirgan edik, lekin bir-ikki yildan keyin
Va endi ma'lum bo'lishicha, u qayerga borsam, yashashim uchun ketadi.
Tabiiyki, agar u u erda ishlasa
Keyin u yashash joyini o'zgartirishni xohlamaydi.
Natijada, oilamiz ajralishga mahkummi?
Mantiqli maslahatingiz uchun oldindan rahmat.

344

Lena Lenina

Hammaga xayrli tong. Shanba kuni men zamonaviy oshxonalarga bordim (ularni sifati uchun juda yaxshi ko'raman) va oshxonani loyihalashtirdim.. Avvaliga men Tommasi oshxonasini ko'rib chiqdim, chiroyli frezalash - 3 metr (shu jumladan muzlatgich) NOOOOO uskunasiz narxi 170 dan past ( ((Uskunani 136 ga hisoblaganimdan beri men uchun bu variant emas))) Men soddalashtirishga qaror qildim - frezalashsiz jabhalar, deyarli shiftga qadar, oq jabhalar 3D plastmassa, zaytun (aslida rang) "oq oltin" deb nomlanadi, garchi buning sababi noma'lum, chunki rangi yumshoq zaytun)) - emal. Fasadlardagi emal haqida savol - ular menga oshxonada injiqligini aytishadi, chiplar bo'lishi mumkin, mushuk uni buzishi mumkin. Balki. kimdadir paypoqdagidek emal bor???
Ular 3D plastmassadagi emalga ham e'tibor berishni taklif qilishdi (narxi darhol 18 mingga arzon va shu pulga kaputga tortma qo'shishingiz mumkin), lekin emal juda chiroyli.. Umuman olganda, bu haqda nima deya olasiz? jabhalar va materiallar ??
Oshxona hamma narsa va mikserlar, akvaforlar va jihozlar bilan 270 ga hisoblangan)

235

Elvirka

Menda bo'sh vaqt bor edi, bemaqsad qilishga qaror qildim ... Va bu menga duch keldi. Tasodifan men juda g'ayrioddiy (mening fikrimcha) mazmundagi arizaga duch keldim, ya'ni alimentni belgilash va to'lashdan rasmiy rad etish to'g'risida. Men quyidagi matnni qo'shaman, havolalarni tozaladim. Men bir narsani aytishim mumkin: men uni o'qiganimdan keyin hayratda qoldim. Va men to'satdan hayron bo'ldim, bu mening boshimdagi qandaydir muammomi va men bunday mavzularga juda tajovuzkor munosabatda bo'ldim, chunki kallus juda og'riqli, lekin aslida biz nimaga qarab ketyapmiz? Mavzu, albatta, janjal uchun emas, balki muhokama uchun. Bu haqda nima deb o'ylayotganingizni bilish juda qiziq? Aslida matn:

Voyaga etmagan bolalar uchun alimentni bekor qilish

Bizning fikrimizcha, Rossiyada oila instituti hozirda qulab tushgan. Respublika bo‘yicha 60 foizdan ortig‘i, ayrim hududlarda esa 110 foizgacha bo‘lgan ajrimlar buning bevosita tasdig‘idir.
Rus oilalarini buzayotgan omillardan biri bu mamlakatimizda keng tarqalgan vahshiy aliment siyosatidir. Fuqarolar ham, mansabdor shaxslar ham (sudlar, sud ijrochilari, vasiylik va homiylik organlari va boshqalar) zamonaviy aliment tizimidan aziyat chekmoqda, eng muhimi, farzandlarimiz azob chekmoqda.
Biz Rossiya fuqarolarining oqilona va halolligiga ishonamiz va voyaga etmagan bolalarni boqish uchun alimentni bekor qilishni taklif qilamiz, bunda ruslar o'z farzandlarini boqish bilan bog'liq masalalarni o'z oilalarida o'zlari hal qiladilar.
Nima uchun voyaga etmagan bolalar uchun alimentni bekor qilish kerak?
1. Aliment to‘lash amaliyoti ajralishlar sonini ko‘paytiradi va bu bilan bolalarning to‘liq oilaga bo‘lgan huquqlari buziladi.
2. Hozirda mavjud bo'lgan vahshiy shakldagi aliment mamlakat demografiyasiga va oila ichidagi psixologik muhitga salbiy ta'sir qiladi.
3. Davlat aliment to‘lamaganlar bilan bog‘liq vaziyatni nazorat qila olmayapti – 2017-yilda 850 mingdan ortiq qarzdorlar aniqlandi va aliment to‘lamaganlik uchun jazo choralari (jumladan, jinoiy javobgarlik ham) tobora kuchayib borayotganiga qaramay, ularning soni kamaymayapti.
4. Sudda aliment olgan ajrashgan turmush o'rtog'i ko'pincha bolaning ikkinchi ota-onasi bilan muloqot qilishiga to'sqinlik qiladi, chunki ikkinchi ota-ona bilan hech qanday munosabatlar o'rnatishga qiziqish yo'q. Bolalar bilan sud orqali normal muloqotga erishish amalda juda qiyin.
Aliment alimenti quyidagi afzalliklarga ega:
1. Voyaga etmagan bolalar uchun aliment bekor qilinganidan keyin mamlakatda ajralishlar soni keskin kamayadi.
2. Davlatning oila ishlariga aralashmasligi mamlakat demografiyasiga ijobiy ta’sir ko‘rsatadi – ikki ota-onali oilalarda ko‘proq bolalar tug‘iladi.
3. Bugungi kunda qariyb million qarzdordan aliment to‘lovlarini undirishga urinayotgan ko‘p sonli davlat xizmatchilari ozod qilinadi. Bu mansabdor shaxslar muhimroq va dolzarb ijtimoiy masalalar bilan shug'ullanishi mumkin; Alimentning bekor qilinishi, shuningdek, to‘lamaganlik uchun moddani jinoyat toifasidan olib tashlaydi, bu esa bir qator sabablarga ko‘ra hozirda aliment to‘lay olmaydigan qariyb million kishiga yengil nafas olish imkonini beradi.
4. Ajrashgan turmush o'rtoqlar ajralish bilan bog'liq muammolarni tinch yo'l bilan hal qilishlari kerak, bolalarni manipulyatsiya qilish mumkin bo'lmaydi, buning natijasida bolalar huquqlari maksimal darajada himoya qilinadi.

Ruslan Diagilev, Erkaklar Egalitar Harakati faoli

Xo'sh, shunga o'xshash narsa, lekin ular haqiqatan ham shunga o'xshash narsalarni joriy qila boshlasa nima bo'ladi? Xo'sh, bu bema'nilik ... Va agar odamlar rozi bo'lishsa va rozi bo'lishsa, unda bu mavzu bo'yicha sudlarga sayohatlar umuman bo'lmaydi yoki men noto'g'ri narsani tushunyapmanmi? Yoki yigit jahlini yo'qotdimi va sud ijrochilari va mas'uliyati bo'lgan barcha sobiq xotinlari uni oldilarmi?))))

232

Lilian Andreaskayte

Poytaxtlik istiqbolli qiz, nufuzli universitet talabasi, farovonlik va martaba kafolatlaydigan izlanayotgan mutaxassislikka ega, juda shubhali xarakterdagi g'alati ishlar bilan shug'ullanadigan yosh Yaqin Sharqqa uylanadi ... Bu syujet emas melodrama, bu o'ziga xos qiz - mening juda yaqin do'stlarimning qizi. Hamma shokda. Na ishontirish, na aqlni ishlatishga chaqirish hech narsaga olib kelmaydi. Bu nikohni har qanday yo'l bilan buzish istagi meni tark etmaydi.
Ular erining vataniga boradilar. Shunday qilib, u o'ninchi xotin bo'lib, hamma joyda begona bo'lishga mahkum yarim bolalarni tug'ishi mumkin. Albatta, aralash nikohdan bo'lgan bolalar juda chiroyli bo'lishi mumkin, lekin agar oilada kelishmovchilik bo'lsa, ular bu erda ham, u erda ham kerak emas.
Men toqat qilolmaymanmi? Yoki to'g'rimi?

222

uchuvchi sincap

Men darhol band qilaman, bu mavzuni qiziqish uchun ochyapman. Vaziyat shunday: men yana bir kitob yozyapman, unda qahramonlardan biri eri bilan inertsiya bilan yashaydi, u tomonidan uzoq vaqtdan beri sevgi yo'q, u yon tomonga qaraydi, lekin birdan eri harakat qiladi. , shundan keyin uning ko'zlari ochiladi va u noto'g'ri ekanligini tushunadi.
Va mening savolim paydo bo'ldi, kimdir buni boshdan kechirganmi? Ya'ni, kimningdir eri (kuyov, suyukli) sizni unga boshqacha qarashga majbur qiladigan biror narsa qildimi (ya'ni + belgisi bilan). Ehtimol, sevgi aynan shundan keyin paydo bo'lgan yoki his-tuyg'ular qayta tug'ilgan.
Bunga ega bo'lmaganlar uchun, men odamning qaysi harakati his-tuyg'ularning rivojlanishiga turtki berishi mumkinligi haqida javob uchun minnatdor bo'lardim.
Ya'ni, mavzu shunchaki eslash, orzu qilish va taxmin qilishdir. Agar darhol javob bermasam uzr so'rayman: uchta bola va gavjum hayot forumga kirishimga imkon bermaydi)))
Ha, bu kitob uchun material yig'ish emas, men buning uchun hamma narsani o'ylab ko'rganman)))

211

Bir yilgacha chaqaloqni umumiy stoldan oziq-ovqat bilan tanishtirish mumkin. Albatta, barcha idishlar bolaning nozik ovqat hazm qilish tizimiga mos kelmaydi va oz sonli tishlar ham "diapazon" ni kamaytiradi.

Lekin siz qiyma go'sht, tug'ralgan sabzavotlar va don kabi mahsulotlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Ular birgalikda yaxshi ketadi va yaxshi ta'mga ega. Biz butun oila uchun dangasa karam rulolarini tayyorlaymiz.

Bola uchun dangasa karam rulolarining foydalari

Idishning mustahkamligi ham oz sonli tishlarga, ham minimal chaynash ko'nikmalariga, ham bolaning nomukammal ovqat hazm qilish tizimiga mos keladi.

Lazy karam rulolari murakkab taomdir. Farzandingizga berishga tayyor bo'lgan vaqtga kelib, u allaqachon barcha individual ingredientlar bilan tanish bo'lishi kerak.
Farzandingiz yaxshi hazm bo'ladigan va allergik reaktsiyaga ega bo'lmagan go'shtni tanlang. Bolalar oshxonasi uchun klassik navlar: dana, mol go'shti, tovuq, quyon, kurka. Ularning barchasi temirga boy va yaxshi so'riladi. Idishni yumshoq qilish uchun go'shtni ikki marta maydalash kerak - bu qiyma go'shtni yanada bir xil qiladi.

Dangasa karam rulolari kabi idishlar uchun yaxshi pishiriladigan guruch navlari mos keladi. Guruchdagi kraxmalning yuqori miqdori tufayli u juda to'ldiradi. Bolalar menyusi uchun guruchni bir necha marta yuvish va pishirishdan oldin 15-20 daqiqa davomida sovuq suvda namlash kerak. Agar chaqalog'ingiz ortiqcha vaznga ega bo'lsa, dangasa karam rulolarini guruchsiz, faqat karam va qiyma go'sht bilan tayyorlash mumkin.

Dangasa karam rulolari - retsept

Kerakli ingredientlar

qiyma go'sht - 500 gramm;
oq karam - 400 gramm;
1 ta kichik piyoz;
1 ta kichik sabzi;

guruch - 50 gramm;
2 tovuq tuxumi;
qovurish uchun o'simlik yog'i.

Sos uchun

smetana - 2 osh qoshiq;
2 ta kichik pomidor;
suv - 200 ml.

Pishirish ketma-ketligi

Hammayoqni rulosiga qo'shadigan ziravorlarni o'zingiz tanlaysiz. Ular chaqaloqning yoshiga mos kelishi va unda allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarmasligi kerak. Qiyma go'sht maydalagichdan ikki marta o'tishi kerak - bu uni yanada yumshoq qiladi.
Guruchni qaynatib oling.
Hammayoqni maydalang (blender, go'sht maydalagich yoki chopish yordamida).
Piyoz va sabzi juda mayda to'g'rang. Agar xohlasangiz, ularni qovurishingiz mumkin.
Qiyma, tug'ralgan karam, piyoz, sabzi va guruchni aralashtiramiz, tuxumni urib, aralashmani yaxshilab aralashtiramiz.
Kichik dumaloq to'plarni hosil qiling - bu bizning dangasa karam rulolarimiz bo'ladi.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuring.
Pishirish idishiga joylashtiring.
Pechni 180 ° ga oldindan qizdiring.
Sosni tayyorlang: suvga go'sht maydalagich orqali maydalangan pomidor va smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Hammayoqni rulonlari ustiga sousni to'kib tashlang (u deyarli ularni qoplashi kerak).
50 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Siz pechda karam rulolarini soussiz yoki oldindan qovurmasdan pishirishingiz mumkin. Buning uchun hosil bo'lgan karam rulolarini qolipga joylashtiring va uni bir xil 40-50 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Uch yoshli bola sizni yangi qobiliyatlari bilan hayratda qoldirishdan to'xtamaydi. Bunga javoban siz uni tobora ko'proq yangi taomlar bilan ajablantirishga harakat qilasiz. Kichkintoy uchun mazali va chiroyli bo'lishi, ona uchun esa sog'lom bo'lishi muhimdir. Bu fazilatlarni slavyan oshxonasining taniqli taomi - karam rulolari birlashtiradi. Shunday qilib, biz ushbu oshpazlik lazzatining afzalliklari bilan tanishamiz, shuningdek ularni qanday mazali va to'g'ri pishirishni o'rganamiz.

Bola uchun karam rulolarining foydalari

To'ldirilgan karam rulolari ko'p komponentli taomdir. Qoida tariqasida, asosiy komponentlar:

karam;
tug'ralgan go'sht;

sabzi;
pomidor yoki smetana sousi.

Hammayoqni, sabzi va piyozda juda ko'p vitamin va mikroelementlar mavjud bo'lib, ular yordam beradi:

ko'rish qobiliyatini yaxshilash;
asab tizimining to'g'ri ishlashini o'rnatish;
immunitet tizimini mustahkamlash;
skelet mushaklarini rivojlantirish;

metabolik jarayonlarni rag'batlantirish;
yurak mushaklarining holatini yaxshilash.

Hammayoqni mavsumiy mahsulot bo'lib, mavsum davomida undan idishlarni tayyorlash yaxshidir: iyundan (erta navlar) noyabrgacha. Zararsiz va qora dog'larsiz qattiq qamishni tanlang - u ichkarida yaxshi ko'rinadi va siz undan ko'proq barglarni olib tashlashingiz mumkin.
Hammayoqni rulonlari uchun kam yog'li qiyma go'shtni tanlash yaxshidir. Mol go'shti, kurka, tovuq yoki aralash ideal. Siz cho'chqa go'shti ham olishingiz mumkin, lekin esda tuting: yog'li go'sht chaqaloqning mo'rt tanasi tomonidan kamroq so'riladi.

Muhim! Qiyma yangi ekanligiga ishonch hosil qiling va eng muhimi, yaxshi go'sht sotib oling va qiyma go'shtni o'zingiz tayyorlang.

Pishirishdan oldin guruchni iloji boricha ifloslanishni olib tashlash uchun oqadigan suv bilan yaxshilab yuvish kerak. Bundan tashqari, guruchni qaynatishdan oldin bir yarim soat davomida namlash uchun juda dangasa bo'lmang, bu bilan u tezroq pishadi va karam rulolari yanada yumshoq va to'yimli bo'ladi.
Piyoz va sabzi maydalangan go‘shtga qo‘shishdan oldin qovurmagan ma’qul, balki ularni skovorodkada qovurgan ma’qul – bunda siz ulardagi ozuqa moddalarini ko‘proq saqlaysiz.
Pomidor sousini xamirdan emas, balki yangi pomidordan tayyorlash yaxshidir, bu bilan siz barcha foydali xususiyatlarni saqlab qolasiz va hatto yaxshilaysiz.
Siz uch yoshli bolaning ratsioniga karam rulolarini xavfsiz kiritishingiz mumkin. Biroq, esda tuting: karamda juda ko'p tola va oltingugurt mavjud, ular birlashganda gaz hosil bo'lishining kuchayishiga olib keladi.

Muhim! Bolani karam rulolarini birinchi marta sinab ko'rgandan so'ng, shishiradi yoki yo'qligini tekshiring.