สูตรคัพเค้กง่ายๆ คัพเค้กด่วนในไมโครเวฟและเตาอบ
ใครในพวกเราไม่ชอบทำขนม? บางทีคนที่ไม่ได้มาที่นี่และสนใจสูตรนี้ คัพเค้กเป็นอาหารอันโอชะอันแสนวิเศษที่ทำให้ดวงตาอบอุ่น ทำให้จิตใจอบอุ่น และเติมเต็มบ้านด้วยกลิ่นหอมอันแสนวิเศษ
ในการทำคัพเค้กแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาครึ่งวันและออกไปข้างนอกเลย คุณจะต้องใช้เวลาปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที จากนั้นรออีกเล็กน้อยจนกว่าจะอบอย่างทั่วถึง และเพื่อไม่ให้เสียเวลาในขณะที่เค้กอยู่ในเตาอบคุณสามารถชงกาแฟหอมกรุ่นและใช้เวลากับคนที่คุณรักได้
ในการเตรียมเค้กในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที (หมายถึงเวลาในการนวดแป้ง) ให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
ใส่เนยลงในชามแล้วเติมน้ำตาล บดส่วนผสมเล็กน้อยด้วยส้อม
ใส่ไข่แดงไก่ วานิลลา ผงฟู และเกลือทันที
ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วอีกครั้ง
เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตร้อนแห้ง
ผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยส้อม
เพิ่มแป้งร่อนในส่วนเดียว
ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ โดยการผสมอย่างรวดเร็ว
ในชามอีกใบ ตีไข่ขาว พวกเขาควรจะฟู
วางลงบนแป้งแล้วผสม
ฉันใช้เวลาเตรียมแป้งสำหรับเค้กประมาณ 5 นาที
ตอนนี้ต้องอบในเตาอบจนแห้ง วางแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบ
ยิ่งเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะเล็กลง เค้กก็จะอบเร็วขึ้นเท่านั้น
คุณยังสามารถอบคัพเค้กชิ้นเล็กจากแป้งนี้ได้
ไม่ว่าในกรณีใดให้อบจนแห้ง: แทงเค้กด้วยเศษไม้และหากยังแห้งอยู่แสดงว่าเค้กพร้อมแล้วจะต้องนำออกจากเตาอบ
ทั้งเค้กชิ้นใหญ่และชิ้นเล็กจะฟู มีรูพรุน ชุ่มชื้นปานกลาง มีกลิ่นหอม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
หลังปรุงอาหารสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผงหรือเคลือบด้วยช็อคโกแลตได้ หากต้องการให้ตกแต่งด้วยโรยขนม
อร่อย. ปรุงอาหารด้วยความรัก
แม่บ้านที่เอาใจใส่ทุกคนต้องการรักษาครอบครัวและแขกด้วยของหวานแสนอร่อย คำถามมักเกิดขึ้น: จะเสิร์ฟชาอะไรดี? และที่นี่เตาอบได้เข้ามาช่วยเราอย่างยิ่งใหญ่ ซึ่งไม่เพียงแต่พายหวานเท่านั้นที่ยอดเยี่ยม แต่ยังรวมถึงพายและมัฟฟินแสนอร่อยด้วย ในบทความนี้เราจะดู 5 สูตรง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กอบในเตาอบ
แม้แต่มือสมัครเล่นในการทำอาหารก็สามารถทำคัพเค้กนี้ได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือช็อคโกแลตได้
วัตถุดิบ
- เนย – 240 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- แป้ง – 250 กรัม (1.5 ถ้วย)
- น้ำตาล – 250 กรัม
- วานิลลิน – 1.5 ชา ช้อน
- ผงฟู - 1 ชา ช้อน
- เกลือ – 0.5 ชา ช้อน
- น้ำมันเพื่อการหล่อลื่น
วิธีทำอาหาร
เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่ออุ่นไว้ที่ 180 องศา ทาถาดเค้ก (ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า) ด้วยเนย ละลายเนยบนเตา ในขณะเดียวกัน ใส่แป้ง เกลือ และผงฟูลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
ใช้ชามใบที่สองแล้วตีไข่ น้ำตาล และวานิลลาลงในเครื่องปั่น เทน้ำมันอุ่น ๆ แล้วตีต่อ ตอนนี้เติมส่วนผสมครึ่งแก้วจากชามแรกแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มอีกครึ่งแก้ว คนต่อไปและสุดท้ายก็เติมแป้งหนึ่งในสามส่วนสุดท้ายลงไปคนให้เข้ากันจนเนียน
ตอนนี้เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใส่ในเตาอบ และปล่อยให้อบประมาณ 50 นาที หากต้องการดูว่าเค้กอบแล้วหรือยัง ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทง หากคุณเห็นแป้งหลงเหลืออยู่ คุณควรเก็บคัพเค้กไว้ในเตาอบ
ทั้งเครื่องผสมและเครื่องปั่นถูกประดิษฐ์ขึ้นในอเมริกา สองคำนี้มีความหมายเหมือนกันคือ “ผสม” มิกเซอร์มีจุดประสงค์เพื่อ ต่อมาเครื่องปั่นปรากฏขึ้นพร้อมฟังก์ชั่นใหม่และรายการผลิตภัณฑ์สำหรับการบดเพิ่มเติม
สูตรที่ 2 อ่อนโยน
สุดยอดสูตรคัพเค้กง่ายๆ! รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม
วัตถุดิบ
- เนย – 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- แป้ง – 300 กรัม
- น้ำตาล – 200 กรัม
- เกลือ – 1 ชา ช้อน
- โซดา - 1 ชา ช้อน
- วานิลลิน – 0.5 กรัม
- น้ำตาลผงเล็กน้อย
- หากคุณต้องการ - ถั่วและลูกเกด
วิธีทำอาหาร
ขั้นแรก บดน้ำตาลและเนย ตอกไข่ใส่ครีมเปรี้ยววานิลลินและเกลือ ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม หลังจากนั้นให้เติมโซดาและแป้งลงไปผัดต่อ ตอนนี้คุณสามารถใส่ถั่วและลูกเกดเพื่อทำให้เค้กของเรามี “วิตามินสูง” แป้งก็ออกมาหนา
เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า หลายๆ คนชอบกินคัพเค้กชิ้นเล็กๆ ที่ไม่จำเป็นต้องหั่น แต่เสิร์ฟ “ตามที่เป็น” แม่บ้านเหล่านี้ชอบทำอาหารในแม่พิมพ์ฉลุขนาดเล็ก ไม่ว่าในกรณีใดให้ใส่แบบฟอร์มของเราในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 25 นาที มาดูกันว่าคัพเค้กมีสีน้ำตาลแค่ไหน หากมีสีน้ำตาลอยู่แล้ว ให้ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปไม่เช่นนั้นเค้กจะแห้ง หากคุณรู้ว่าเค้กอบแล้ว ให้นำออกจาก “เตาอบ” และรอให้เย็นลงในพิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
สูตรที่ 3 ไม่ซับซ้อนเลย
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำคัพเค้กที่บ้าน อร่อยเลียนิ้วดี!
วัตถุดิบ
- ไข่ – 3 ชิ้น
- มาการีน – 100 กรัม
- น้ำตาล – ½ถ้วย
- แป้ง (ร่อน) – 1 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ชา ช้อน
- น้ำตาลผงสำหรับตกแต่งคัพเค้ก
วิธีทำอาหาร
ใส่ในภาชนะเปล่าทีละใบ: ไข่, น้ำตาล, มาการีนละลาย, แป้ง ผสมกับเครื่องผสม แป้งจะกลายเป็นครีมเปรี้ยวข้น เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
ตอนนี้เทแป้งลงในแม่พิมพ์คัพเค้ก (มีแม่พิมพ์ซิลิโคนและถ้วยกระดาษสำหรับแม่พิมพ์) เติมแม่พิมพ์ลงครึ่งหนึ่ง เพราะ... แป้งจะขึ้นมาก นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที จนมัฟฟินมีสีน้ำตาลอ่อนๆ นำออกจากเตาอบและรอจนกระทั่งเย็นลง ตอนนี้โรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัว
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าเบกกิ้งโซดาแตกต่างจากผงฟูหรือไม่? แตกต่าง! โซดาจะต้องดับด้วยของเหลวที่เป็นกรด (น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, kefir) และผงฟูก็มีเบกกิ้งโซดา กรด และแป้ง (แป้ง) อยู่แล้ว คุณเพียงแค่ต้องใส่มันลงในแป้ง ยิ่งกว่านั้นหากสูตรมีผงฟู แต่คุณมีเพียงโซดาก็ให้ใส่ลงไปครึ่งหนึ่ง
สูตรที่ 4 Kefir
การเตรียมขนมอบเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว จดบันทึก เตรียมตัวและดูด้วยตัวคุณเอง!
วัตถุดิบ
- Kefir – 300 กรัม
- แป้ง – 2 ถ้วย
- น้ำตาล – 1.5 ถ้วย
- ไข่ – 3 ชิ้น
- มาการีน – 200 กรัม
- วานิลลิน – 0.5 กรัม
- โซดา - 1 ชา ช้อน
วิธีทำอาหาร
ละลายมาการีน. ตีน้ำตาลและไข่จนเป็นฟอง เทมาการีนลงไปแล้วตามด้วย kefir เพิ่มวานิลลินและโซดา ตอนนี้คุณต้องเพิ่มแป้งอย่างระมัดระวังและตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม ผลที่ได้จะเป็นแป้งบางๆ
เติมแม่พิมพ์ซิลิโคนเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น วางในเตาอบ ค้างไว้ประมาณ 20-25 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-200 องศา
หากคุณต้องการทำให้คัพเค้กของคุณสวยงามยิ่งขึ้น ให้เทฟรอสติ้งซึ่งคุณสามารถทำเองได้ และโรยด้วยดรากีหลากสีสัน ในการเตรียมเคลือบ ให้ใช้น้ำตาล ½ ถ้วยและโกโก้ในปริมาณเท่ากัน เพิ่ม 80 กรัม นมอุ่น (4 ช้อนโต๊ะ) และคนให้เข้ากัน
ลองความอร่อยของคุณ!
สูตรที่ 5 เก๋ไก๋
เตรียมง่ายๆ แต่ออกมาดีมาก!
วัตถุดิบ
- แป้ง – 300 กรัม
- คอทเทจชีส – 250 กรัม
- เนย – 150 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- น้ำตาล – 300 กรัม
- โซดา - 1 ชา ช้อน.
วิธีทำอาหาร
บดเนยอุ่นนุ่มกับน้ำตาล ตอกไข่และเพิ่มคอทเทจชีส ตอนนี้ใส่โซดาแล้วเติมแป้ง ใช้เครื่องผสมเพื่อผสม
เทคัพเค้ก "เก๋" ในอนาคตลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วใส่ในเตาอบ ตั้งเตาอบที่ 180 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เรานำออกมา รอจนเย็น แล้วลองชิมคัพเค้กที่น่าทึ่งของเรา
คัพเค้กแสนหวานแสนอร่อยนี้มาจากกรุงโรมโบราณ ในตอนแรกพวกเขารับใช้เฉพาะคนชั้นสูงเท่านั้น จากนั้นแป้งโฮลวีตผสมกับถั่ว ลูกเกด และเมล็ดทับทิม เติมน้ำผึ้งเพื่อความหวาน
แม่บ้านที่รัก ตอนนี้คุณมีรายการคัพเค้กแสนอร่อยขั้นพื้นฐานแล้ว สร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง!