ลิโมเนลลาอบในเตาอบ ปลาลิโมเนลลา - สรรพคุณที่เป็นประโยชน์

ปลาอบเป็นการเฉลิมฉลองเล็ก ๆ เสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นสูตรอาหารจากปลาลิโมเนลลาที่จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและละเอียดอ่อน จานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและมีรสนิยม! การเตรียมปลาลิโมเนลลาในเตาอบ

จานนี้เรียกอีกอย่างว่า "ปลาสไตล์บัลแกเรีย" และถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียม

คำแนะนำ! เพื่อให้ปลาลิโมเนลลาชุ่มฉ่ำและอร่อย คุณต้องปล่อยให้ปลาละลายที่อุณหภูมิห้อง แต่อย่าช่วยละลายน้ำแข็งด้วยน้ำร้อน ไม่เช่นนั้น จานจะไม่มีรูปทรงและร่วน จานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับตับปลาที่ปรุงในเตาอบที่บ้าน

ปลาลิโมเนลลาในเตาอบ ทำอาหารอย่างไร?

ขั้นตอนที่ 1. หั่นปลาลิโมเนลลาเป็นชิ้น ๆ (ตามที่คุณต้องการ) ตอนนี้ใส่เกลือปลาของเรา คุณสามารถเกลือลิโมเนลลาหรือถูเกลือลงในปลาได้ วางปลาบนถาดอบ ทาน้ำมันให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 2. สับหัวหอมให้เข้ากันแล้วทอดกับแครอทจนเป็นสีเหลืองทองพร้อมกับมะเขือเทศบดหั่นพริกหยวกเป็นเส้น เราใส่ทั้งหมดนี้ไว้บนปลา เปิดกระป๋องถั่วกระป๋องแล้วเติมลงในถาดอบพร้อมกับน้ำผลไม้ครึ่งหนึ่ง แล้วเติมเนยลงไปด้านบน

ขั้นตอนที่ 3. ตุ๋นในเตาอบที่ 180 องศา ประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นปลาลิโมเนลลาก็พร้อมเสิร์ฟได้

อร่อย.

ปลาลิโมเนลลามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกระดูกจำนวนเล็กน้อยดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารอร่อย ๆ มากมายได้ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เราจะนำเสนอให้คุณด้านล่าง

วิธีการปรุงปลาลิโมเนลลา?

ไม่ทราบวิธีปรุงอาหารอย่างถูกต้อง? การเตรียมจะใช้เวลาขั้นต่ำ คุณสามารถนึ่ง อบในเตาอบ หรือทอดก็ได้ หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนักและพยายามทานอาหารเพื่อสุขภาพ เราแนะนำให้ทำปลาในเตาอบหรือในหม้อต้มสองชั้น

สูตรอาหาร: ปลาลิโมเนลลาพร้อมเครื่องเทศหอม

วัตถุดิบ:

เนื้อลิโมเนลลา 350 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ. เนยละลาย

มะนาวสำหรับตกแต่ง

1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับปลา

2 ช้อนชา ปาปริก้า

1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง

1 ช้อนชา โหระพาแห้ง

2 ช้อนชา ผงกระเทียมหรือ 2 กลีบสับสด

1 ช้อนชา เกลือ

1 ช้อนชา พริกไทยดำ

1 ช้อนชา พริกแดงป่น

การตระเตรียม:

ผสมเครื่องเทศทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นเข้าด้วยกัน เพื่อใช้ปรุงปลา

ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ โรยเครื่องปรุงรสครึ่งหนึ่งให้ทั่วด้านบน แล้วใช้นิ้วถูเบาๆ พลิกเนื้อไปอีกด้านหนึ่งแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่เหลือ ทิ้งลิโมเนลลาไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่เนยลงไป หลังจากที่ละลายแล้ว ให้ใส่เนื้อปลาลงในน้ำมันแล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที หากเนื้อชิ้นหนา ให้เพิ่มเวลาทำอาหารเป็น 5-6 นาที

วางปลาบนจานและราดด้วยน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ

ลิโมเนลลาชุบเกล็ดขนมปังด้วยเบียร์

วัตถุดิบ:

3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

เนื้อลิโมเนลลา 8 ชิ้น

เกลือและพริกไทย

แป้ง 1 ถ้วย

2 ช้อนโต๊ะ. ผงกระเทียม

ไข่ตี 1 ฟอง

เบียร์ 400 มล

การตระเตรียม:

ล้างปลาและทำให้แห้ง ทาด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน

ในชามผสมแป้ง, ผงกระเทียม 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนชา พริกไทยป่น ใส่ไข่ลงไปที่นี่แล้วค่อยๆ เทเบียร์ลงไป คนตลอดเวลา นี่คือส่วนผสมแป้งของคุณ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ แช่ลิโมเนลลาลงในแป้งแล้วทอด เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ - ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

Limonella ในเตาอบ: วิธีทำอาหารใน 20 นาที

วัตถุดิบ:

2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก

เกล็ดขนมปังหรือเกล็ดขนมปัง 1 ½ ถ้วยตวง

โยเกิร์ตธรรมชาติ 1/3 ถ้วย

3 ช้อนโต๊ะ ชีสแข็งขูด

ผักชีฝรั่งสด ¼ ถ้วย

ใบโหระพาสด ¼ ถ้วย

กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด

มะนาว 1 ลูก (แยกน้ำผลไม้และความสนุกออก)

3/4 ช้อนชา เกลือ

½ ช้อนชา ปาปริก้า

¼ ช้อนชา พริกไทยดำ

เนื้อลิโมเนลลา 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบที่ 220 องศา วางฟอยล์บนถาดอบแล้วพักไว้

ในชามขนาดเล็ก รวมเนยและเกล็ดขนมปังแล้วคนให้เข้ากัน

ผสมโยเกิร์ต ชีส ผักชีฝรั่ง และโหระพา กระเทียม ผิวเปลือก เกลือ ปาปริก้า และพริกไทยแยกกัน

วางเนื้อลงบนถาดอบ เทซอสโยเกิร์ตแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังและเนย อบประมาณ 15 นาทีจนสุก โรยด้วยน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ

ลิโมเนลลาแสนอร่อยพร้อมเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

ลิโมเนลลา 400 กรัม

1 ช้อนโต๊ะ เนย

น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก

เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย

½ ช้อนชา พริกไทยดำ

1 ช้อนชา ปาปริก้า

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

ล้างปลาและปล่อยให้แห้ง จากนั้นวางลงบนถาดอบ

ผสมเนยละลาย น้ำมะนาว ผิวเลมอน แล้วทาส่วนผสมให้ทั่วตัวปลา

ผสมเกล็ดขนมปัง เกลือ ปาปริก้า และพริกไทยแยกกัน โรยลงบนปลาที่เคลือบด้วยซอสแล้วอบประมาณ 18-20 นาที

เว็บไซต์นิตยสารออนไลน์สำหรับผู้หญิง - สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

หลายคนที่ต้องการมีสุขภาพที่ดีมักสนใจเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม โดยเฉพาะคนกลุ่มนี้สนใจอาหารแคลอรี่ต่ำทุกประเภท ในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ปลามีความโดดเด่นที่สุด ปลาและผลิตภัณฑ์ปลาเป็นที่ต้องการมานานแล้ว มีรับประทานในเกือบทุกประเทศทั่วโลกรวมทั้งเนื้อสัตว์ด้วย ทุกวันนี้ทุกคนใช้ปลาหลากหลายสายพันธุ์ที่เป็นที่รู้จักและผ่านการพิสูจน์แล้วเป็นอาหาร อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตัวแทนของโลกใต้ทะเลเช่นเลมอนมาหรือลิโมเนลลา เธอชอบอะไร?

Limonella เป็นของตระกูลปลาคอดซึ่งกำหนดประโยชน์และคุณสมบัติทางโภชนาการของมัน อย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยพบนกชนิดนี้บนชั้นวางสินค้าในยุโรป เนื่องจากแหล่งที่อยู่อาศัยหลักของมันคือชายฝั่งทางตอนกลางของญี่ปุ่น ทะเลเรนท์และแบริ่ง ปลาประเภทนี้อพยพค่อนข้างบ่อย จึงมักพบโดยบังเอิญจากการจับของชาวประมง

คุณภาพภายนอกและรสชาติอย่างที่คุณทราบ เนื้อปลาคอดและตับมีคุณค่าสูงจากผู้ชื่นชอบปลาและผลิตภัณฑ์ปลาอย่างแท้จริง เป็นเรื่องยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่มีสารที่เป็นประโยชน์ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดีและสมบูรณ์

ไม่ค่อยพบปลาชนิดนี้บนชั้นวาง แต่แม้ว่าคุณจะพบมัน คุณจะสังเกตเห็นว่าพวกมันรับมันไปอย่างไม่เต็มใจอย่างยิ่ง เพราะคนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่ามันมีประโยชน์แค่ไหน นี่เป็นข้อผิดพลาดใหญ่ เนื่องจากเป็นการยากมากที่จะหาแหล่งสารอาหารที่สมบูรณ์และอิ่มตัวมากขึ้น เหตุใดลิโมเนลลาจึงมีประโยชน์มาก?

ปลาชนิดนี้ไม่มีกระดูกเล็กๆ เลย ทำให้สะดวกในการหั่นและปรุง ปัจจัยนี้ช่วยเปิดโอกาสมากมายในสาขาการทำอาหาร เนื่องจากปลาชนิดนี้สามารถเตรียมได้ด้วยวิธีที่รู้จักเกือบทั้งหมด

ปลานี้จะอร่อยมากถ้าปรุงอย่างถูกต้อง รูปลักษณ์ภายนอกอาจไม่เด่นชัดหรือไม่น่าพึงพอใจ แต่รับประกันว่าคุณสมบัติด้านรสชาติจะชดเชยรูปลักษณ์ภายนอกได้ นักชิมหลายๆ คนในปัจจุบันจะไม่พิจารณาพันธุ์ที่มีราคาแพงด้วยซ้ำหากพวกเขารู้ถึงคุณประโยชน์ของเลมอนเนลลา

วัสดุที่มีประโยชน์

เนื้อปลาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์เช่น:

วิตามินพีพี (กรดนิโคตินิก) ช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในสมอง และลดคุณสมบัติการแข็งตัวของเลือดเล็กน้อย

วิตามินอี (โทโคฟีรอล) วิตามินที่ละลายในไขมัน มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างและการปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม (ปกป้องเซลล์และออร์แกเนลล์จากผลกระทบของอนุมูลออกซิเจนที่ใช้งานอยู่) ช่วยให้เซลล์ใช้ออกซิเจนในเชิงเศรษฐกิจมากขึ้น

วิตามินบี (ไรโบฟลาวิน, กรดโฟลิก, ไทอามีน, ไพริดอกซิ) ส่งผลต่อปฏิกิริยาการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกาย มีส่วนร่วมในการก่อตัวของ DNA และ RNA ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารจากอาหาร ปกป้องร่างกายจากการพัฒนาของโรคโลหิตจาง ลดระดับคอเลสเตอรอล

นิกเกิล โคบอลต์ โครเมียม ซีลีเนียม ฟลูออรีน โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี องค์ประกอบจุลภาคเหล่านี้จำเป็นต่อการทำงานปกติของเอนไซม์ตลอดจนเนื้อเยื่อและอวัยวะทั้งหมด

ผลจากการประมวลผลทางกายภาพอย่างระมัดระวัง บางส่วนอาจสูญหายไป อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าปลาจะปรุงด้วยวิธีใดก็ตาม สารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะยังคงถูกเก็บรักษาไว้ในนั้น ทางที่ดีควรนึ่งปลาชนิดนี้ - ด้วยวิธีนี้การสูญเสียสารอาหารจะน้อยที่สุด

ความสำคัญทางการแพทย์

นักโภชนาการแนะนำให้กินปลานี้กับเกือบทุกคน สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้นให้ทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของร่างกายเด็กและจะชดเชยการขาดสารทางสรีรวิทยาในผู้สูงอายุและผู้อ่อนแอตลอดจนในสตรีมีครรภ์ ผู้ที่แพ้ปลาชนิดนี้ไม่ควรบริโภค (แม้ว่าปลาชนิดนี้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้) รวมถึงผู้ที่มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอาการแพ้ข้ามผลิตภัณฑ์ปลาอื่นๆ

Lemonemma ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมากมาย จำเป็นสำหรับการเผาผลาญตามปกติ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยังช่วยลดปริมาณไลโปโปรตีนที่เกิดจากไขมันในหลอดเลือด ทำความสะอาดหลอดเลือด และลดความเสี่ยงในการพัฒนา นอกจากนี้ ความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ภาวะลิ่มเลือดอุดตัน และความดันโลหิตสูงจะลดลงอย่างมาก ซึ่งทำให้ปลาชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจทุกคน

ปลานี้ยังสามารถนำมาใช้เลี้ยงผู้ป่วยที่มีปัญหาระบบย่อยอาหารได้ (อาการอาหารไม่ย่อย, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ลำไส้ใหญ่) มันจะไม่ทำให้รุนแรงขึ้นของโรคและยังแนะนำสารที่เป็นประโยชน์ต่อเซลล์ที่ได้รับผลกระทบซึ่งจะช่วยให้การรักษาและการฟื้นตัวรวดเร็ว

ในด้านคุณประโยชน์ทางโภชนาการ ลิโมเนลลาไม่มีไขมันเลย โปรตีนในเนื้อสัตว์นี้มีประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์คาร์โบไฮเดรต - ประมาณครึ่งเปอร์เซ็นต์ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรี่ต่ำที่ดีเยี่ยม (มีเพียง 65-67 กิโลแคลอรีต่อเนื้อสัตว์ 100 กรัม) (การกินเนื้อสัตว์นี้จะทำให้ไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานานซึ่งจำเป็นมากสำหรับผู้ที่เฝ้าดูอย่างต่อเนื่อง ความงามของรูปร่างและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน) รวมถึงหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการกล่าวถึงมากที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน (เนื่องจากปลาไม่มีคาร์โบไฮเดรตในทางปฏิบัติ) โปรตีนที่มีอยู่ในปลานั้นคล้ายคลึงกับโปรตีนในเนื้อสัตว์ แต่ร่างกายจะดูดซึมได้ดีกว่า และความเสี่ยงในการเกิดโรคเกาต์ก็ต่ำกว่า

ลิโมเนลล่าคือตัวเลือกที่ใช่ของคุณ!!จากทั้งหมดข้างต้นเป็นที่ชัดเจนว่าคุณสมบัติเชิงบวกของปลานั้นมีความหลากหลาย เมื่อเลือกปลาชนิดนี้ คุณจะไม่ต้องกังวลว่ามันจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณหรือสุขภาพของครอบครัวและเพื่อนของคุณ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ ปลาตัวนี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและถูกต้องของคุณ!

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาชาวทะเลเช่น lemonema มักปรากฏบนชั้นวางของในร้าน ผู้ซื้อบางคนไม่ทราบว่านี่คือปลาชนิดใดจึงไม่ค่อยซื้ออาหารทะเลประเภทนี้ รสชาติของปลานั้นพิเศษมากจนถือได้ว่าเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง พ่อครัวที่มีชื่อเสียงได้ศึกษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์มาเป็นเวลานานดังนั้นจึงต้องผ่านกระบวนการให้ความร้อนต่างๆ เช่น การต้ม การทอด การตุ๋น

Lemonema ปลาชนิดไหนรูปถ่าย

Lemonemas อยู่ในลำดับของปลาคอดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและยังถือเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำพวกมันถูกใช้เป็นอาหารอย่างแข็งขันช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักส่วนเกิน นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้รับประทานปลาประเภทนี้ เชฟแนะนำให้เตรียมอาหารที่หลากหลายจากอาหารทะเลสดเพื่อให้เหมาะกับทุกรสนิยม รสชาติอันประณีตของผลิตภัณฑ์ทำให้ดึงดูดใจคนส่วนใหญ่ แม้แต่ผู้ที่มีทัศนคติเชิงลบต่อปลาก็ยังทราบถึงรสชาติดั้งเดิมที่พิเศษ

คำอธิบาย

ปลาเป็นปลาขนาดกลาง ความยาวของสัตว์ทะเลคือ 50 เซนติเมตร ลำตัวของ Lemonema มีความยาวและแบนด้านข้างเล็กน้อย มันแคบไปทางหางมาก บุคคลนั้นถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดเล็ก ๆ สีน้ำตาลอมเทา ส่วนหลังมีครีบคู่หนึ่ง ครีบหน้าสั้นกว่าครีบหลังมากและมีครีบเพียง 6 ครีบ ส่วนอีกครีบมี 50 ครีบ กรามล่างของ Lemonema ยื่นออกมาข้างหน้าเล็กน้อยและไม่มีเสาอากาศ

มันอยู่ที่ไหน?

Lemonema เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำมหาสมุทรแปซิฟิกเป็นหลัก สัตว์ทะเลที่จับได้ส่วนใหญ่นอกชายฝั่งของญี่ปุ่น อลาสกาครองสถานที่สำคัญอันดับสองในแง่ของการจับ ในสหพันธรัฐรัสเซียยังมีผลิตภัณฑ์อาหารที่อร่อยเช่นนี้อยู่บ้าง คุณสามารถจับปลาทะเลได้ในทะเลโอค็อตสค์ในร่องลึกคูริล-คัมชัตกา ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากชายฝั่งของเกาะฮอนชู

ไลฟ์สไตล์

ส่วนใหญ่ปลาเลมอนสามารถพบได้ที่ระดับน้ำลึก 550-700 เมตร เมื่ออายุ 5 ขวบขนาดของปลาจะสูงถึง 40 เซนติเมตร ในเวลานี้ วัยแรกรุ่นของเธอเกิดขึ้น เมื่ออายุ 26 ปี ขนาดของแต่ละบุคคลจะโตขึ้นถึง 70 เซนติเมตร ลูกปลาเลือกชั้นน้ำตรงกลาง และเมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะจมลงสู่ก้นบ่อมากขึ้น ยิ่งบุคคลมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งอยู่ลึกมากขึ้นเท่านั้น บ่อยครั้งที่สามารถพบเห็นปลาได้ที่พื้นผิวทะเลซึ่งจะเกิดขึ้นในเวลากลางคืน

Lemonems เป็นชนเผ่าเร่ร่อนเนื่องจากพวกมันชอบอพยพไปยังภูมิภาคอื่นตามฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลง ในฤดูร้อน พวกมันชอบที่จะตั้งอยู่นอกชายฝั่งตะวันออกของเกาะฮอกไกโดในญี่ปุ่นและใกล้กับหมู่เกาะคูริล และในฤดูหนาวพวกมันจะอพยพไปยังเกาะทางตอนใต้ของญี่ปุ่นซึ่งเป็นที่ที่พวกมันแพร่พันธุ์ ปลากินแพลงก์ตอนที่ไม่มีกระดูกสันหลังเช่นเดียวกับปลาตัวเล็ก

ปลาเลมอนมา: ประโยชน์และอันตราย

Lemonema เป็นปลาที่มีสุขภาพดีอย่างไม่ต้องสงสัย แต่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้หากซื้อจากซัพพลายเออร์ที่น่าสงสัย ปลามีรสชาติเหมือนปลาค็อด เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและแนะนำให้สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรตลอดจนเด็ก

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์คือ:

• วิตามิน B, B1, PP, B9, E;
• โซเดียม;
• โพแทสเซียม;
• กำมะถัน;
• ฟลูออรีน;
• สังกะสี;
• เหล็ก.

เนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนสูง จึงแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์รับประทานปลาชนิดนี้ เนื้อเลมอนนีมายังต่อสู้กับเซลล์มะเร็งอีกด้วย ผลิตภัณฑ์เพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงความต้านทานของร่างกาย อาหารทะเลมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ข้อเท็จจริงที่สำคัญคือผลิตภัณฑ์แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรต ซึ่งสามารถเพิ่มปริมาณกลูโคสในเลือดได้ แพทย์มักแนะนำให้ผู้คนรับมือกับโรคเบาหวานด้วยวิธีนี้

นอกจากคุณประโยชน์แล้ว ปลายังก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย มะนาวควรบริโภคเมื่อปลูกในน้ำสะอาดเท่านั้น ไม่แนะนำให้รับประทานแบบดิบแต่ต้องปรุงให้สุกด้วย การรับประทานปลาที่ไม่แปรรูปอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้

ทุกวันนี้การหาปลาสายพันธุ์ที่อธิบายไว้นั้นค่อนข้างง่ายบนเคาน์เตอร์ร้านค้า Lemonemums ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากบุคคลมักถูกขนส่งมาจากพื้นที่ห่างไกลของประเทศ จึงสามารถหาซื้อได้แบบแช่แข็งเป็นหลัก

• อาหารทะเลราคาไม่สูง ใครๆ ก็ซื้อได้
• คนที่ไม่ชอบล้างปลาสามารถซื้อเนื้อปลาได้ ก่อนปรุง สิ่งที่พวกเขาต้องทำคือละลายน้ำแข็งก่อน
• ควรหั่นปลาทั้งตัวโดยใช้มีดคมๆ
• มันสำคัญมากที่จะต้องเอาฟิล์มสีเข้มที่มีรสขมออกจากซากอย่างระมัดระวัง
• ซุปที่ทำจากปลาที่นำเสนอนั้นค่อนข้างเข้มข้นและไม่มันเยิ้มเป็นพิเศษ

วิธีปรุงเลมอนมาแสนอร่อยในเตาอบ

มะนาวมักอบในเตาอบ ในการเตรียมจานคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ซากปลา – 500 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• แครอท -2 หน่วย
• กระเทียม -5 กลีบ
• เนย - 100 กรัม
• ไวน์หรือซีอิ๊วขาว -50 มิลลิลิตร
• ไวน์ขาว – 150 มิลลิลิตร
• เกลือ, พริกไทย, ผักชี - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการปรุงอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็ง ทำความสะอาด ล้างซากปลา ปล่อยให้แห้ง
2. สับมะนาวเป็นชิ้น ๆ
3. ตัดหัวหอมเป็นวง
4. สับแครอทเป็นวงกลม
5. สับกระเทียม
6. ถูซากด้วยเกลือ เครื่องเทศ และมะนาว
7. ปิดด้านล่างของถาดอบด้วยกระดาษ parchment: วางชั้นแรกของหัวหอม, แครอท, กระเทียมจากนั้นกระจายน้ำมันแล้ววางปลาเติมจานด้วยไวน์หรือซีอิ๊ว
8. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบจานที่อุณหภูมิ 220 องศา

Lemonema: วิธีเตรียมอาหารจาน

อาหารประเภทปลาสามารถเตรียมได้ง่ายมาก

จะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลา – 150 กรัม;
• หัวหอม - หัว pilaf;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• แป้ง - ตามความจำเป็น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือพริกไทย
• มะเขือเทศ – 100 กรัม

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน
2. หั่นกระเทียมออกเป็น 2 ซีก
3. หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก แล้วหั่นแต่ละลูกออกเป็น 6 ชิ้น
4. ผัดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันใส่มะเขือเทศเคี่ยวประมาณ 2 นาทีใส่น้ำสลัดลงในจาน
5. เพิ่มพริกไทยและเกลือลงในแป้งแล้วผสมจุ่มเนื้อเลมอนมาลงในส่วนผสมที่ได้ทอดในกระทะแล้วราดน้ำสลัดที่ด้านบน

วิธีการปรุงเลมอนมาในกระทะ

สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้ในกระทะโดยใช้ปลาเลมอนมา ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ซากปลา -800 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• แป้งสาลี - 4 ช้อนขนาดใหญ่

บทสรุป

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ เลมอนมา ปลาชนิดไหนนี่คือสิ่งที่เราอธิบายโดยละเอียดในวันนี้ บ่อยครั้งเนื่องจากความไม่รู้ ผู้คนจำนวนมากจึงไม่ซื้ออาหารทะเลเพื่อสุขภาพและไม่ได้ปรุงอะไรเลยจากอาหารทะเลนั้น ราคาต่ำก็หยุดคนส่วนใหญ่เช่นกัน อย่างไรก็ตาม หากคุณศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และคุณลักษณะเชิงบวกอย่างรอบคอบ ควรสังเกตว่าปลาต้องบริโภคเป็นอาหาร สามารถเติมเต็มสารอาหารที่ขาดหายไปในร่างกาย และแนะนำให้ใช้โดยเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากปลาเลมอนมา

ปลาลิโมเนลลาอยู่ในตระกูลปลาค็อด ปลาชนิดนี้หาได้ยากในการขาย เนื่องจากมีการย้ายถิ่นอยู่ตลอดเวลาและมักเป็นปลาที่จับโดยไม่ได้ตั้งใจ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลิโมเนลลา

ลิโมเนลลานั้นง่ายต่อการหั่นและปรุง นี่เป็นเพราะปลาตัวนี้ไม่มีกระดูกเล็กเลย ด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้ลิโมเนลลาสามารถเตรียมได้ในทุกรูปแบบเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาลิโมเนลลา ได้แก่ วิตามินและแร่ธาตุ

ประกอบด้วยวิตามิน PP หรือกรดนิโคตินิก วิตามินนี้ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงกระบวนการ ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง และลดการแข็งตัวของเลือด

วิตามินอีช่วยสร้างและปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม วิตามินอีส่งเสริมการใช้ออกซิเจนโดยเซลล์อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

วิตามินบีมีส่วนช่วยในการดูดซึมสารอาหารต่างๆที่เข้าสู่ร่างกายของเราจากอาหาร วิตามินเหล่านี้ส่งผลต่อปฏิกิริยาเมตาบอลิซึม มีส่วนในการสร้าง RNA และ DNA ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และยังป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง

ลิโมเนลลามีองค์ประกอบย่อยต่อไปนี้ในปริมาณที่เพียงพอ: ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, สังกะสี, ฟลูออรีน, โคบอลต์, โครเมียม, นิกเกิลและซีลีเนียม

ปลาชนิดนี้จะเติมเต็มความต้องการไอโอดีนในร่างกายในแต่ละวัน โดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นเมื่อบริโภคยารักษาโรค ไม่ว่าปลาชนิดนี้จะเตรียมอย่างไร วิตามินและองค์ประกอบย่อยส่วนใหญ่ก็จะยังคงอยู่

ประโยชน์และโทษของลิโมเนลลาขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร่างกาย ปลาชนิดนี้เหมาะสำหรับเลี้ยงเด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุ บ่อยครั้งที่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของปลาลิโมเนลลานั้นต่ำมากและมีเพียง 79 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปลาชนิดนี้ถือว่าไม่แพ้ง่าย แต่หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากปลาก็ควรงดการบริโภคลิโมเนลลา

ลิโมเนลลาคาเวียร์

ลิโมเนลลาคาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามากเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย โปรตีนย่อยง่าย 32% วิตามิน A, D และ E, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, แคลเซียม

คาเวียร์ลิโมเนลลาเค็มและแห้งใช้เพื่อป้องกันหลอดเลือดและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน คาเวียร์นี้เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงและปรับปรุงการมองเห็น และยังลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดและทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ