Uyda nondan pechda krakerlarni qanday quritish kerak

Har qanday uy bekasi kamida bir marta krakerlarni pishirish haqida o'ylardi, keyinchalik oshxonada turli usullarda foydalanish mumkin. Ko'p pishirgichlar va mikroto'lqinli pechlar davrida, ba'zilari hatto pechda krakerlarni qanday quritishni unutishdi.

Ushbu oddiy pishirish harakatini, shuningdek, har qanday taomni to'ldiradigan mazali va original mahsulotni tayyorlashga imkon beradigan ba'zi fokuslarni eslash vaqti keldi.

Pechda quritish

Krakerlarni olishning eng yaxshi varianti pechdir. Mikroto'lqinli pechda nonni yoqish mumkin, an'anaviy quritgichda qovurilgan qobiqlar shunchaki ishlamaydi, pechka yonida yoki quyoshda, protsedura uzoq vaqt talab etadi. Shuningdek, uyda ko'pincha eskirgan non bor, bu axlatga tashlash juda achinarli. Ammo uni krakerlarda quritish orqali qayta jonlantirish mumkin.

Qaerda quritilgan non foydali bo'lishi mumkin

Bir vaqtlar krakerlarni eskirgan yoki yarim iste'mol qilingan non mahsulotlaridan tayyorlash mumkinligiga ishonishgan. Zamonaviy uy bekalari mazali va xavfsiz uy qurilishi oziq-ovqat mahsulotlariga ovoz berishadi. Do'kondagi krakerlarga hamma ham ishonmaydi. Uyda quritilgan non bilan nima qilishingiz mumkin:

1. 1. Bir hovuch quruq kubiklar sho'rvalar yoki bulonlar bilan xizmat qiladi.
   2. Vanil krakerlarining shirin bo'lmagan ta'mi choyni sevuvchilar tomonidan ham qadrlanadi.
   3. Krakerlar turli xil salatlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

• Javdar nonining quritilgan bo'laklari, ayniqsa sosli sous bilan, pivo uchun gazak sifatida qo'llaniladi.

• Tayyor ovqatlar, masalan, qovurilgan sabzavotlar, qaynatilgan kartoshka, mazali ta'm uchun sarimsoq bilan kungaboqar yog'ida qovurilgan maydalangan bo'laklarga sepilishi mumkin.
• Crumb crumbs shirinlikka sepilishi mumkin.

• Uyda tayyorlangan kvas mikroto'lqinli pechda yoki elektr pechda quritilgan javdar noni yordamida tayyorlanadi.

• Ichaklar bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, non bo'laklari bilan kuchli choy yordam beradi, bu taniqli mahkamlovchi vositadir.

• • Barcha krakerlar, ularning maqsadiga qarab, hajmi va shakli bilan farq qilishi kerak. Sho'rva va salat kublar, pivo va kvas uchun tayoqchalarga kesilgan bo'lishi kerak va hokazo. Turli xil raqamlarni aralashtirishga yo'l qo'yilmaydi.

• Nonni quritish turli haroratlarda va 100 va 200 darajalarda amalga oshiriladi. Har bir styuardessa krakerlarni to'g'ri quritishning bir nechta asosiy usullaridan qaysi birini tanlashni o'zi tanlaydi:

I. Rulo quruq pishirish varag'iga yotqizilgan kublar yoki tayoqchalarga kesiladi. Pech 120 yoki 140 darajaga qadar isitiladi, keyin u erda choyshab qo'yiladi. Har bir kub 1 * 1 sm kesilsa, u holda 20 daqiqa kifoya qiladi. Bir santimetrli barlar uchun 35 yoki 40 daqiqa vaqt mos keladi. 10 daqiqa quritgandan so'ng, kublar aralashtiriladi va to'liq tayyor bo'lishini kutadi. Barlar bilan protsedura davomida ular vaqti-vaqti bilan pishirish oxirigacha taxminan 4 marta aralashtiriladi. Shunday qilib, siz javdar va yog'siz oq nonni, qo'pol maydalangan undan tayyorlangan mahsulotlarni quritishingiz mumkin. Bulochkalar 10 daqiqadan ko'p bo'lmagan qovuriladi. Non quriy boshlagani va uning qattiqligi sezilsa, pechni o'chiring, krakerlarni sovib ketguncha pechda qoldiring.

II. Qisqichbaqasimon nonlar uchun 180 yoki 200 daraja haroratda pishirish mos keladi. Faqat 10 daqiqa vaqt ketadi. Bunday holda, quritish manipulyatsiyasi birinchisiga qaraganda ancha xavflidir. Lekin teng ravishda kesilgan bo'laklar ko'proq qovuriladi.

• • Saqlash uchun paxta sumkasi yoki plastik idishdan foydalaning. Non mog'orlanmasligi uchun ular yaxshilab quritilgan idishga solinadi va quruq, qorong'i joyda qoldiriladi, bu erda aniq hidlar bo'lmasligi kerak, aks holda krakerlar ular bilan to'yingan bo'ladi.

• Non bo'laklari singan, maydalangan va quritilgan oq nondan olinadi.

Qandolatchilarning mazali çıtır krakerlarga qanday erishish bo'yicha maslahatlari

1. 1. Mikroto'lqinli pechda yoki pechda krakerlarni pishirishdan oldin, ular ba'zan tuzlangan, ziravorlar yoki tug'ralgan o'tlar, sarimsoqning kichik qismlari, tuzlangan yoki shakar bilan sepiladi.
   2. Non bo'laklarini choyshabga tekis qatlamda tarqating.

• Agar siz piyoda o'zingiz bilan kraker olmoqchi bo'lsangiz, unda sizga oddiy non bo'lagidan chorak o'lchamdagi bo'laklar kerak bo'ladi. Ularni qancha quritish kerakli natijaga bog'liq. Ammo 25 daqiqadan oshmasligi kerak. 200 gradusgacha qizdirilgan pechda. Agar mikroto'lqinli pechda bo'lsa, unda yuqori quvvatda bu taxminan 2 yoki 3 daqiqa davom etadi.

• Har qanday novvoy oltin qobiqni olish uchun pechda non bo'laklarini qanday quritishni biladi. Buning uchun choyshabni sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lang va kerakli effektni oling.

• Bug'doy yoki javdar sifatining qarsillab va yumshoq o'rta bo'laklari 150 darajaga qadar isitiladigan pechda bir soat quritishni talab qiladi.
• Qora nondan kvas krakerlari shkafda 50 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuriladi.

Maslahat: Agar siz pechga qancha pishirish kerakligini bilmasangiz, qaysi mahsulotdan foydalanishni boshlashingiz kerak. Agar rulonlarning bo'laklari 2 sm qalinlikda bo'lsa, ular pechda 150 yoki 170 daraja o'n daqiqa davomida qovuriladi, keyin yana 20 daqiqa yoki 140 daraja pechda.

Pechda quritilgan non yoki non mikroto'lqinli pechdan ko'ra foydaliroq bo'ladi. Bu biznes ko'proq muammoli, ammo kamroq xavfli. Turli xil nuanslar bilan boshqa natija bo'ladi, bu albatta uy xo'jaliklarini mamnun qiladi.