Fındık va yong'oqni qanday va qanday qilib tezda tozalash mumkin?

Yong'oq yoki findiqni tozalash uchun siz ozgina vaqt va kuch sarflashingiz kerak. Shu sababli, ushbu mahsulotlarning ko'plab sevuvchilari allaqachon qobiqli qismlarni sotib olishni afzal ko'rishadi. Afsuski, bunday mahsulotlarni qayta ishlash, saqlash, qadoqlash va tashish shartlari ko'pincha buziladi. Ulardan foydalanish hazmsizlik va hatto zaharlanishga olib kelishi mumkin. Himoya qobig'i bilan yong'oqlarni tanlash va ularni o'zingiz tozalash yaxshidir.

Fındıkni tozalashning eng oson yo'li qanday?

Fındık nafaqat yoqimli tuzilishga va nozik ta'mga ega. Bu juda foydali yong'oq bo'lib, inson tanasini hayotiy mikroelementlar va kimyoviy birikmalarning tarqalishi bilan ta'minlaydi. Shu sababli va uni etishtirishda ma'lum qiyinchiliklar tufayli komponent arzon bo'lmasligi kerak. Agar siz juda arzon mahsulotni sotib olsangiz, u ichi bo'sh yoki buzilgan bo'lishi mumkin.

Xo'sh, bunday yong'oqlarni quyidagi usullar bilan tozalash yaxshidir:

• Pense. Biz nonni pense bilan mahkamlaymiz va bu dizaynni kaftimizga joylashtiramiz. Ushbu usul xona bo'ylab qoldiqlarning tarqalishidan himoya qiladi. Zich qobiq yorilib ketguncha mahsulotni muloyimlik bilan siqib qo'ying. Faqat uning yadrosini tozalash uchun qoladi va siz boshqa misolga o'tishingiz mumkin.

Maslahat: Yong'oqni tanlashda ehtiyot bo'ling. Yovvoyi daraxtning mevalarini sotib olish tavsiya etilmaydi, tozalashning barcha mavjud usullari ularga deyarli ta'sir qilmaydi. Bunday yong'oqlarni kichik o'lchamlari va g'ayrioddiy cho'zilgan shakli bilan osongina tanib olish mumkin.

• Bolg'a. Agar bir yondashuvda bir vaqtning o'zida bir nechta mahsulotni tozalash kerak bo'lsa yoki yong'oq juda qattiq bo'lib chiqsa, boshqa usuldan foydalanish yaxshidir. Biz findiqni mato sumkasiga yoyib, uni qattiq yuzaga bir qatlamda yotqizdik. Biz yog'och yoki metall bolg'ani olamiz va butun qobiq yorilib ketguncha yong'oqlarni engil urishni boshlaymiz. Siz hatto yong'oqni tozalashingiz shart emas, faqat sumkaning tarkibini idishga quying va yadrolarni massadan olib tashlang.
• Pech. Agar findiq juda qattiq bo'lsa, unda avval uni pishirish varag'iga qo'ying va pechda o'rtacha haroratda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida ushlab turing. Bu vaqt ichida qobiq yanada moslashuvchan bo'ladi va tarkibiy qismlarni tozalash osonroq bo'ladi.

Qobiqni olib tashlash peelingni tugatmaydi, chunki yangi findiq nozik teri bilan qoplangan, bu yadrolarga achchiqlikni beradi. Uni qo'lda olib tashlash unchalik oson emas, avval ularni yog'siz issiq qovurilgan idishda 5 daqiqa davomida past olovda qovurishingiz kerak. Endi yong'oqlarni ikki bo'lak mato va uchta xurmo orasiga yoyib chiqing. Bu sizga bir vaqtning o'zida barcha elementlarni tezda kerakli holatga keltirish imkonini beradi.

Tishlaringiz bilan findiqni sindirishga urinmang, bu emal bilan bog'liq jiddiy muammolarga olib keladi. Hatto sarimsoq maydalagich ham har doim qattiq qobiqni engishga qodir emas.

Qanday qilib yong'oqni qobiqdan tez va samarali tozalash kerak?

Ko'p odamlar yong'oqni eski uslubda pichoq yoki qaychi bilan sindirishga harakat qilishadi. Bu mutlaqo to'g'ri emas va, eng muhimi, xavfli. Agar siz bosim kuchini ozgina hisoblamasangiz, kesish yoki asbob pichog'iga zarar etkazish xavfi mavjud. Amalda quyidagi usullardan birini sinab ko'rish yaxshiroqdir:

• Qaynayotgan suvdan foydalanish. Biz yong'oqni idishga solib, ustiga qaynoq suv quyamiz va 10 daqiqa kutamiz. Suyuqlikni to'kib tashlang va mahsulot sovib ketguncha kuting. Endi mahsulotlar pichoq yoki qaychi bilan tez va oson bo'linishi mumkin. Yarimlar ozgina bosim bilan o'z-o'zidan ajralib chiqadi.
• Pense. Yong'oq findiq emas, uni pense bilan bo'lish unchalik oson emas, lekin bu mumkin. Manipulyatsiya printsipi bir xil. Ammo bu usul faqat oz miqdorda mahsulotni tozalash kerak bo'lganda tavsiya etiladi.
• Pechda isitish. Biz yong'oqni oldindan qizdirilgan pechga yoyib, 200ºS haroratda 10 daqiqa ushlab turamiz. Bu vaqt qobiqni yanada mo'rt va egiluvchan qilish uchun etarli. Ammo bu holda pichoq bilan emas, balki bolg'a bilan ishlash yaxshiroqdir. Biz shunchaki yong'oqni olamiz, uni yog'och taxta ustiga qo'yamiz va bolg'a bilan engil taqillatamiz. Qobiq parchalanadi, yadrolarni faqat jumpers va axloqsizlikdan tozalash kerak.

Bu holatda ham hamma narsa hali tugallanmagan, chunki qutulish mumkin bo'lgan yadrolar zich qobiq bilan qoplangan. Agar yong'oqlar yosh bo'lsa, unda bu shakllanishlar hech qanday muammosiz sirtdan chiqib ketadi, siz elementlarni ozgina ishqalashingiz kerak. Ammo eski mahsulot bilan hamma narsa qiyinroq bo'ladi.

Yong'oqdan qobiqni olib tashlash

Qobiqni tez va qiyinchiliksiz olib tashlash uchun, ba'zi uy bekalari singari, har bir yong'oqni qayta ishlash kerak emas.
Quyidagi usullardan birini qo'llash ancha oson:

• Ingredientlarni mato sumkasida yoyib, ozgina ishqalaymiz va idishga quyamiz. Mahsulotni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 5 daqiqaga qoldiring. Biz suyuqlikni to'kib tashlaymiz, ish qismini yana sumkaga solamiz va yana uchtasi. Bunday manipulyatsiyalardan so'ng, barcha keraksiz terilar yadrolardan chiqib ketishi kerak. Yondashuvning qo'shimcha afzalligi shundaki, u hatto ozgina eskirgan mahsulotlarga ham nozik sutli ta'mni qaytaradi.
• Bundan tashqari, yadrolarni quruq qovurilgan idishda 5 daqiqa davomida qovurishingiz mumkin. Shundan so'ng, ularni tozalash juda oson, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida qobiqning bir qismi yong'oqdan chiqib ketadi. Asosiysi, mahsulotlar yonib ketmasligini ta'minlash. Muammolar bo'shliqlar rangining o'zgarishi va o'ziga xos o'tkir hidning paydo bo'lishi bilan ko'rsatiladi. Aytgancha, ba'zi uy bekalari hali ham bir oz o'simlik moyi qo'shadilar, lekin panga emas, balki yong'oqning o'ziga ishlov berish tugashidan taxminan bir daqiqa oldin.

Mutaxassislarning fikriga ko'ra, issiqlik bilan ishlov berishni o'z ichiga olgan yondashuvlardan foydalanish afzalroqdir. Ular nafaqat yong'oqni tozalash jarayonini soddalashtirishga, balki mahsulot sifatini o'rnatishga ham imkon beradi. Agar ta'sir qilish paytida yadrolardan mog'or yoki chiriyotganning o'ziga xos hidi chiqa boshlasa, bu yong'oqni saqlash qoidalari buzilganligini ko'rsatadi. Ularni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir, garchi ular juda ishtahani ochsa ham. Ammo yangi mahsulotning ta'mi va xushbo'yligi, bunday dastlabki ishlov berish, aksincha, to'liq ochib beradi.