Bayram dasturxoni tuzumi

Bayram - bu yaxshi kayfiyat, do'stlar va oila a'zolari bilan uchrashish, qiziqarli va, albatta, og'izni sug'oradigan va mazali taomlar bilan bezatilgan bayram dasturxoni. Uy bekalari uy ahli va mehmonlarini xursand qilish uchun nafis va xilma-xil taomlar tayyorlashga harakat qilishadi. Bayram dasturxoni uchun pishirilgan taomlarning ta’mi bilan bir qatorda dasturxonning to‘g‘ri va chiroyli tuzilishi, dasturxonni bezatish ham katta ahamiyatga ega. Chiroyli taqdim etilgan taomlar va turli dekorativ atributlardan foydalanish oddiy kechki ovqatni ham unutilmas holga keltirishi mumkin. Va bayram uchun stolni sozlash katta ahamiyatga ega va bayramni estetik zavqga aylantirishi va bayramning o'ziga xos tuyg'usini yaratishi mumkin.

Stolni o'rnatish - bu maishiy texnika va idish-tovoqlarni to'g'ri joylashtirish va dekorativ dizayn bo'lib, buning yordamida siz uyda qulay muhit yoki bayramga mos keladigan dabdabali va nafis muhit yaratishingiz mumkin. Stolning umumiy bezaklari umumiy birlashtirilgan uslubda bezatilgan bo'lishi kerak, keraksiz ovqatlanish va dekorativ elementlar bilan ortiqcha yuklanmasligi va bayram mavzusiga mos kelishi kerak.

Turli bayramlar uchun ma'lum bir bayramga mos kelishini ko'rsatadigan maxsus dekor elementlari qo'llaniladi. Bu elementlarning barchasi stolni bezatib, umumiy kayfiyatni yaratadigan qo'shimcha bezakdir. Ammo bayramona dasturxonga xizmat ko'rsatish mumkin bo'lmagan asosiy qismlar mavjud: vilkalar pichoqlari, chinni va shisha idishlar, to'qimachilik va qog'oz mahsulotlari. Ushbu komponentlar stolga to'g'ri va qulay tarzda joylashtirilishi, yagona uyg'un uslubni yaratishi kerak.

Bayramona stolga xizmat qilishning asosiy qoidalari ko'p yillar davomida shakllangan va hozirda bayramni bezash san'ati hisoblanadi. Barcha komponentlarni tanlashga har tomonlama va ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak, tajriba va innovatsiyalardan qo'rqmaslik kerak. Uy egalari stolni nafaqat estetik jihatdan jozibali ko'rinishga ega bo'lishi, balki unda o'tirgan barcha mehmonlar uchun qulay bo'lishi uchun qanday qo'yish kerakligini o'zlari hal qilishadi.

Xizmat qiluvchi elementlarni tanlash va joylashtirish

Bayramona stolga to'g'ri xizmat ko'rsatish har bir mehmon uchun alohida-alohida barcha kerakli jihozlarning mavjudligini nazarda tutadi, shunda u qulay joylashishi va ovqatlanishi mumkin, shaxsiy joy uchun etarli joy mavjud. Xizmat qilishning asosiy elementlari dasturxon, salfetkalar, plastinkalar, stakan va stakanlar, vilkalar pichoqlari: turli maqsadlar uchun vilkalar, qoshiqlar va pichoqlar.

Stol choyshablarini tanlash

Dasturxonning rangi, hajmi va shakli katta ahamiyatga ega. Chunki u stolda iloji boricha ko'proq joy egallaydi va umumiy bezakning fonidir. O'lchamlari va shakli stolning parametrlariga mos kelishi kerak, erkin osilgan qirralarning optimal uzunligi 30 sm dan oshmasligi kerak.Dasturxonning rangi idish-tovoqlar bilan uyg'un bo'lishi va tadbirning tantanasiga mos kelishi kerak. Oq, engil yoki pastel dasturxon bayramona stolni ayniqsa tantanali va oqlangan qiladi. Ushbu dasturxon har qanday rangdagi dasturxonga mos keladi. Oq plitalar oqlangan muhitni ta'kidlaydi va har qanday yorqin ranglar engil fondan farq qiladi.

Dasturxonning qizg'in ranglari shinam ziyofatlar uchun ko'proq mos keladi, iliq oilaviy muhit yaratadi. Bolalar uchun bayram yorqin va ajoyib bo'lishi kerak, shuning uchun dasturxon rang-barang boy naqsh bilan tanlanadi. Bezatish va g'ayrioddiy rang effektini yaratish uchun siz yuguruvchi yoki naperondan foydalanishingiz mumkin, ikki qavatli dasturxonning ko'rinishi stol dizaynini oqlangan va tantanali qiladi. Suratda naperon yordamida stolni sozlash:

Plitalar va idishlar

Amaldagi plitalar va idishlar soni rejalashtirilgan ovqatlanish o'zgarishlariga bog'liq. Vakolatli xizmat ko'rsatish idishlarni bosqichma-bosqich berishda foydalanish uchun qulay bo'lgan ketma-ketlikda joylashtirishni o'z ichiga oladi. Pastki xizmat ko'rsatish plastinkasida asosiy taom uchun likopchani, keyingi kechki ovqatni va eng yuqori qismini, agar kerak bo'lsa, sho'rvani qo'ying. Kichkina pirog plastinkasi, non uchun, asosiy plitalardan bir oz balandroq, chapga o'rnatiladi.
Plitaning turli tomonlarida vilkalar pichoqlari yotqizilgan. O'ngda qoshiq va pichoqlar uchun joy, chapda - vilkalar uchun. Pichoqlarning ketma-ketligi idish-tovoqlarning xizmat ko'rsatishiga mos keladi, vilkalar pichoqlari qanchalik kech ishlatilsa, u plitalarga yaqinroq bo'ladi. Sho'rva qoshig'i va gazaklar uchun vilkalar qirralarning bo'ylab yotqizilgan, choy qoshiq va asosiy taom uchun vilkalar plitalarga yaqinroq joylashtirilgan. Agar kerak bo'lsa, ular orasiga baliq yoki dengiz mahsulotlari uchun asboblar joylashtiriladi. O'ng tomonda, pichoq bilan plitalarga pichoqlar, ulardan foydalanish ketma-ketligida joylashtiriladi. Plitalar tepasida, stolning chetiga parallel ravishda, ular shirinlik uchun asboblarni yotqizadilar, ular oxirgi marta kerak bo'ladi va bayramga aralashmaydi.
O'ng tomonda, plitalar ustida, ichimliklar uchun barcha kerakli shisha idishlar ko'rsatilgan. Birinchi o'rinda suv uchun stakan, keyin esa qolgan stakan yoki kristall sharob stakanlari va ko'zoynaklar.

Ovqatlanish paytida barcha keraksiz yoki ishlatilgan idishlar bo'sh joyni buzmaslik uchun stoldan olib tashlanadi.
Qurilmalarni to'g'ri joylashtirish ketma-ketligi jadval sozlamalari taqdimotida keltirilgan:

Salfetkalar - amaliy va chiroyli

Maxsus san'at - stolni sozlash uchun peçete foydalanish. Amaliy qo'llashdan tashqari, salfetkalar bayramona xizmatning estetik bezakidir.

Odatda qog'oz va mato peçeteleri ishlatiladi, ular tanlanadi, rangni dasturxon yoki idish-tovoq bilan uyg'unlashtiradi. Qog'ozlar qo'llar va og'izlar uchun ovqatlanish jarayonida ishlatiladi, mato esa kiyimlarga oziq-ovqat tushishidan himoya qilish uchun tizzalariga yotqiziladi.
Salfetkalar maxsus ushlagichlarga, plastinka yoki stakanga joylashtiriladi. Salfetkalarni bayram bezakiga aylantirish uchun ularni katlama va bezashning ko'plab usullari ixtiro qilingan. Ulardan siz turli xil figuralarni yasashingiz mumkin: gullar, shamlar, tovuslar, Rojdestvo daraxtlari va boshqalar bayram stolini hayratlanarli darajada o'zgartiradigan va bayram mavzusiga mos keladi.
Salfetkalarni asta-sekin yig'ishning bir necha oddiy usullari:

Jadvalni o'rnatishning barcha qoidalari jihozlardan foydalanishning qulayligi va amaliyligiga asoslanadi. Asosiy mezonlarga rioya qilish orqali siz mehmonlar uchun qulay muhit yaratishingiz mumkin. Videoda bayramona dasturxonga xizmat qiluvchi usta asosiy qoidalar haqida batafsil gapirib beradi:

Turli bayramlarni bezash uchun bezak

Asosan bayramona muhitni bezash va yaratish uchun xizmat qiladigan turli bayramlar uchun dekorativ elementlar juda xilma-xildir. Har qanday bayramona stol uchun sham va gullardan foydalanish o'rinlidir. Shamlar qulay maftunkor muhit yaratadi. Gullardan foydalanish bayramona stolni oqlangan va nozik qiladi.