Fesleğen qo'shilgan yassi non sho'rva yoki asosiy taomga non kabi ajoyib qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi. Va bu pitsaga o'xshash mutlaqo mustaqil mazali pirojnoe.

• Yong'oq bilan vitaminga boy lavlagidan tayyorlangan mazali salat. Xom lavlagi salatasi. Foto va videolar bilan retsept

  Sabzi va yong'oq bilan xom lavlagidan tayyorlangan bu ajoyib vitamin salatini tatib ko'ring. Yangi sabzavotlar juda kam bo'lgan qish va erta bahor uchun ideal!

• Olma bilan tarte Tatin. Olma bilan vegan (lenten) pirojnoe pirojnoe. Foto va videolar bilan retsept

  Tarte Tatin yoki teskari pirog mening sevimli retseptlarimdan biridir. Bu olma va karamel qo'shilgan hashamatli frantsuz pirogi. Aytgancha, u juda ta'sirli ko'rinadi va bayram stolingizni muvaffaqiyatli bezatadi. Ingredientlar eng oddiy va eng hamyonbop! Pirogda tuxum yoki sut yo'q, bu Lenten retsepti. Va ta'mi ajoyib!

• Vegan sho'rva! Baliqsiz "baliq" sho'rva. Fotosuratlar va videolar bilan Lenten retsepti

  Bugun bizda g'ayrioddiy vegan sho'rva retsepti bor - baliqsiz baliq sho'rva. Men uchun bu shunchaki mazali taom. Ammo ko'pchilik buni haqiqatan ham baliq sho'rvasiga o'xshashligini aytishadi.

• Guruchli qaymoqli qovoq va olma sho'rva. FOTO VA VIDEO bilan retsept

  Men sizga olma bilan pishirilgan qovoqdan g'ayrioddiy qaymoqli sho'rva tayyorlashni taklif qilaman. Ha, ha, aynan olma bilan sho'rva! Bir qarashda bu kombinatsiya g'alati tuyuladi, lekin aslida u juda mazali bo'lib chiqadi. Bu yil oshqovoq navlarini porsiya qilib yetishtirdim...

• Ko‘katlar bilan ravioli ravioli va o‘zbek ko‘k chuchvarasi gibrididir. Foto va videolar bilan retsept

  O'tlar bilan vegan (lenten) ravioli pishirish. Qizim bu taomni Travioli deb atadi - axir, plomba tarkibida o't bor :) Dastlab, kuk chuchvara o'tlar bilan o'zbek chuchvara retsepti meni ilhomlantirgan edi, lekin men retseptni tezlashtirish yo'nalishi bo'yicha o'zgartirishga qaror qildim. Köfte tayyorlash juda ko'p vaqt talab etadi, lekin ravioli kesish juda tezdir!

• Hammayoqni va no'xat unidan qovoqdan tayyorlangan sabzavotli kotletlar. Ro'za. Vegan. Kam oqsilli taom.

  Men no'xat uni bilan qovoq va karamdan tayyorlangan sabzavotli kotletlar uchun retseptni taklif qilaman. Bu go'shtsiz retsept bo'lib, kotletlar glyutensizdir.

Qizim do'konda sotib olingan tvorog, yogurt va kefirni iste'mol qilishni qat'iyan rad etadi. U yuzini qiladi va yuzini o'giradi))) Va bularning barchasini uyda pishirishga qaror qildim, chunki nordon sutning foydalari shubhasizdir. Bolalar uchun tvorog va yogurt ovqat hazm qilish traktining faoliyatini, ichak motor faolligini yaxshilashga, xolesterinni yo'q qilishga va chaqaloqning tanasini kaltsiy bilan to'yintirishga yordam beradi. Kabızlık va disbakterioz uchun chaqalog'ingizga berish juda foydali. Ushbu holatning oldini olish uchun uyda yogurt yoki xamirturushdan foydalanadigan bolalar uchun uy qurilishi kefirini tayyorlashga arziydi. Ular probiyotik ta'sirga ega, ya'ni ular tarkibida oddiy sut kislotasi bakteriyalaridan tashqari probiyotiklar - tirik mikroorganizmlar (asosan bifidobakteriyalar va laktobakteriyalar) mavjud.

Va yaqinda g'oyamni amalga oshirish uchun men yogurt ishlab chiqaruvchisini sotib oldim. Men atigi 1100 dona, 4 stakan uchun arzonini oldim, chunki tayyor yogurtning saqlash muddati kattalar uchun 7 kun, bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun esa 1-2 kun. Shuning uchun, menga katta kerak emas, men faqat bolalar uchun pishiraman.

Men xariddan mamnun bo'ldim! Yogurt juda mazali bo'lib chiqadi. Va eng muhimi, qizim uni ikki yonoqda yutib yuboradi.

Uyda yogurt tayyorlash .

Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan birinchi narsa - qanday sutdan foydalanish kerak. Men chaqaloq UHT dan foydalanaman. Ikkinchi nuqta - sutimizni qanday achitishimiz. Men boshlang'ich sifatida bolalar yogurtlarini sinab ko'rdim (Aytgancha, ularni qo'shimchalarsiz va minimal yangi xurmo bilan topish juda qiyin), bolalar uchun kefir, Tema'dan biolakt va Vivo bifivit starter. Qizim ham, menga ham kefir yoqmadi. Ta'mi ham, hidi ham nordon. Ammo qolgan boshlang'ichlar bilan u mazali bo'lib chiqadi va yoqimli hidga ega - qaymoqli vanil.

Uyda tayyorlangan yogurt retsepti :

Men sutni muzlatgichdan oldindan olib, xona haroratiga kelishi uchun 500 ml Tema chaqaloq sutidan foydalanaman. Va agar men bolalarning yogurtini yoki biolaktini boshlang'ich sifatida ishlatsam, men ularni ham chiqaraman. Siz sovuq mahsulotni yogurt ishlab chiqaruvchiga quya olmaysiz, faqat xona haroratida!

Agar men dorixona starteridan foydalansam, paketdan 1 shisha chiqaraman. Hozir men Vivo Bifidumni qabul qilyapman, chunki u Narine va Evitaliyadan farqli o'laroq, juda yosh bolalar tomonidan ishlatilishi mumkin. Paketda 4 ta shisha bor, uning narxi 286 rubl. Men onlayn dorixonadan buyurtma beraman.

Men qatiq ishlab chiqaruvchidan bankalarni oldindan sterilizatsiya qilaman va bir osh qoshiq qo'sh qozonda 10 daqiqa davomida siz ularni mikroto'lqinli pechda, shuningdek, bankalarga suv quyib, 5-10 daqiqa davomida sterilizatsiya qilishingiz mumkin.

500 ml sut quying. avval ustiga qaynoq suv quyib, ingredientlarimizni aralashtiradigan idishga soling. Va boshlang'ich bilan tanishtiring. Agar u yogurt yoki biolakt bo'lsa, unda yarim paketni to'kib tashlang, bu taxminan 100 ml. Agar bu dorixona boshlang'ich bo'lsa, unda shishani oling, unga bir oz sut quying, 2/3 gacha, qopqog'ini yoping va to'liq eritmaguncha yaxshilab silkiting. Eritilgan starterni sutga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Endi hamma narsani bankalarga quyish qoladi.

Xo'sh, yakuniy bosqich. Biz idishlarimizni yogurt ishlab chiqaruvchiga qo'yamiz, uni qopqoq bilan yopamiz va uni yoqamiz. Biz vaqtni 8 dan 12 soatgacha yozamiz. Bu boshlang'ichga bog'liq. Men uni 8 ga yoqaman.

Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, biz idishlarimizni yogurt ishlab chiqaruvchisidan olib tashlaymiz, ularni qopqoq bilan yopamiz, biz ularni oldindan qaynoq suv bilan to'kib tashlaymiz. Va uni ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying, siz ishlab chiqarilgan sanani qopqoqlarga qo'yishingiz mumkin. Bakteriyalarning ko'payishini to'xtatish uchun uni muzlatgichga qo'yamiz. Xo'sh, bizning uy yogurtimiz tayyor. Bu juda qalin bo'lib chiqadi. Natija suyuq uy yogurti bo'lsa, demak, siz uni yogurt ishlab chiqaruvchisida saqlamagansiz va agar ajratilgan zardob biroz ko'rinadigan bo'lsa, demak, siz uni uzoq vaqt saqlamagansiz.

Kavanozni bolangizga berishdan oldin uni muzlatgichdan olib tashlang va taxminan besh daqiqa davomida iliq suvda isitib oling, faqat issiq emas. Agar suv sovigan bo'lsa, uni yana issiqqa o'zgartiring.

Shunday qilib, siz 500 ml bilan ko'rib turganingizdek. sutdan 4 bankadan uy qurgan yogurt tayyorlanadi. Endi yogurtning saqlash muddati haqida. Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun ikki kun davomida berilishi mumkin. Bir yoshdan bolalarga uch kungacha berilishi mumkin. Men Yuliyaga 80-100 ml dan 2 kun beraman, qolgan 2 bankadan uy qurilishi tvorogini tayyorlash uchun foydalanaman.

Sog'lom uy qurilishi tvorogini tayyorlash.

Darhol rezervlashimga ruxsat bering, juda mazali tvorog faqat tayyorlangan yogurtdan olinadi.

1. Pishirish jarayoni suv hammomida bo'ladi. Biz ikkita o'lchamdagi idishni olamiz, ulardan biri pastki qismga tegmasdan ikkinchisiga to'g'ri keladi. Katta yirtqichlardan suv quying va qaynatib oling. Bizning yogurtimizni kichikroqqa (qolgan 2 bankadan) quying.

2. Suv hammomini tayyorlang. Yogurtni katta yirtqichlardan qaynoq suvga o'rta olovda joylashtiring.

3. Bir necha daqiqadan so'ng sarum tusha boshlaganini ko'rasiz. Idishning devorlaridan yumshoq harakatlardan foydalanib, go'yo aralashtirib, uni bir oz o'rtasiga siljiting, shunda isitish bir tekis sodir bo'ladi, lekin dumaloq harakatlar qilmang, aralashmang. Biz sut aralashmasini 60 darajaga qadar qizdirishini kutamiz. Vaqt nuqtai nazaridan, bu taxminan 10 daqiqani tashkil qiladi, siz avval haroratni termometr bilan tekshirishingiz mumkin, men buni qilmayman, uni qachon qabul qilish mumkinligini allaqachon ko'ra olaman. Siz, albatta, uni yana qizdirishingiz mumkin, lekin yuqori haroratda biz foydali bakteriyalarimizni o'ldiramiz va bizda yana bir maqsad bor - ularni saqlab qolish. Bu haroratga erishgandan so'ng, ikkala idishni ham olovdan olib tashlang. Biz suv hammomini qismlarga ajratmaymiz, lekin uni bu holatda 30-40 daqiqaga qoldiramiz.

4. Endi yuqori panani olib tashlang. Pastki qismdan suv quyib, sovuq suvga quying. Suyuq tvorog solingan idishni yana, faqat hozir sovuq hammomga qo'ying. 20 daqiqa kutamiz.

5. Yuqori idishdagi barcha tarkibni filtrga to'kib tashlang va zardobni drenajlash uchun qoldiring. Siz uni dokaga ham quyishingiz mumkin, lekin qulaylik uchun buning hojati yo'q, men har doim filtrdan foydalanaman va zardob hech qanday tvorogsiz juda toza (süzgeç ustiga qaynoq suv quying).

Men hamma narsani juda uzoq vaqt davomida tasvirlab berdim, lekin yana, suv hammomi qizib ketayotganda, chaqaloq uchun tvorog tayyorlashda ishtirok etishingiz atigi 10 daqiqa davom etadi.

Ikkita kavanozdan uy qurilishi yogurt, har biri 150 ml. Men 90 gr olaman. tvorog.

Biz uni peshindan keyin gazak uchun iste'mol qilamiz, men 9 oydan boshlab 40 gramm beraman. Men 50 dan berishni boshlayman. Bizning pediatrimiz bir yoshga to'lgunga qadar chaqaloqqa 50 grammdan ortiq berish tavsiya etilmaydi, dedi. Men unga meva pyuresi qo'shaman.

Xo'sh, va aslida uy qurgan yogurtni yutib yuborgan baxtli Yuliyaning fotosurati.

yogurt bilan tvorog vitaminlar va minerallarga boy, masalan: B2 vitamini - 12,7%, B12 vitamini - 17,4%, PP vitamini - 36,2%, kaltsiy - 13,2%, fosfor - 19,5%, selen - 28,5%

Yogurt bilan tvorogning qanday foydalari bor?

• Vitamin B2 redoks reaktsiyalarida ishtirok etadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'i moslashuvni oshirishga yordam beradi. B2 vitaminining etarli darajada iste'mol qilinmasligi terining, shilliq pardalarning holati, yorug'lik va alacakaranlık ko'rishning buzilishi bilan birga keladi.
• B12 vitamini aminokislotalarning metabolizmi va o'zgarishida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini qon hosil bo'lishida ishtirok etadigan o'zaro bog'liq vitaminlardir. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligi, shuningdek, anemiya, leykopeniya va trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
• Vitamin PP energiya almashinuvining redoks reaktsiyalarida ishtirok etadi. Vitaminlarni etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, oshqozon-ichak traktining va asab tizimining normal holatini buzish bilan birga keladi.
• Kaltsiy suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismi bo'lib, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi va mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyaklari va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz rivojlanish xavfini oshiradi.
• Fosfor ko'pgina fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir va suyaklar va tishlarning mineralizatsiyasi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya va raxitga olib keladi.
• Selen- inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini tartibga solishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, umurtqa pog'onasi va oyoq-qo'llarining ko'p deformatsiyasi bilan osteoartrit), Keshan kasalligiga (endemik miokardyopatiya) va irsiy trombasteniyaga olib keladi.

hali ham yashirish

Ilovada eng foydali mahsulotlar bo'yicha to'liq qo'llanmani ko'rishingiz mumkin.

Tvorog va yogurt Xun juda oddiy, yoqimli, vazn yo'qotish tizimi hamma uchun mavjud. Nisbatan qisqa vaqt ichida ortiqcha vazndan xalos bo'lishning bu arzon usuli, ayniqsa, har qanday parhez taomlarini tayyorlash uchun etarli vaqtga ega bo'lmaganlar uchun javob beradi.

Davomiyligi tvorog va yogurt dietalar faqat etti kun, bu qisqa vaqt ichida siz 4-5 kilogrammdan osongina xalos bo'ling ortiqcha vazn. Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lgan ko'plab odamlar uchun bu natija juda maqbuldir va "nozik bo'lishni" davom ettirishga qaror qilganlar uchun bunday tizim tanani jiddiyroq silkitishni boshlashdan oldin yaxshi tayyorgarlik bosqichi bo'ladi. kelajak.

Tvorog va yogurt Ratsionda protein o'z ichiga olgan ko'p miqdorda oziq-ovqat iste'moli bilan past kaloriyali dietalar toifasiga kiradi. Ushbu parhez tufayli bu parhez juda oson muhosaba qilinadi va turli noqulayliklarni keltirib chiqarmaydi.

Asosiy ingredientlar tvorog va yogurt dietalar faqat ikkita juda foydali mahsulot bor - bular kam yog'li tvorog va parhez yogurt. Odatda yangi kam yog'li tvorogni sotib olishda hech qanday muammo bo'lmaydi, chunki supermarketlarda va har qanday do'konlarda sanoatda ishlab chiqarilgan kam yog'li tvorog yoki yog' miqdori kamaytirilgan tvorogni topish juda oson. Ammo sotib olish bilan dietali yogurt barcha talablarga eng yaxshi javob beradigan variantni tanlash uchun siz tinker qilishingiz kerak tvorog va yogurt dietalar. U hech qanday holatda tarkibida kraxmalli qo'shimchalar bo'lmasligi kerak, Sahara, tatlandırıcılar va boshqalar konservantlar. Eng eng yaxshi variant chunki shunday uy qurilishi yogurt, ya'ni siz faqat uyda tayyorlanadigan. Uni to'g'ri tayyorlash uchun shakar qo'shilmagan tabiiy xamirturush kerak. Ichimlikka kerakli ta'm va rang berish uchun oz miqdorda mayda tug'ralgan yangi past kaloriyali mevalardan foydalanishga ruxsat beriladi.

Asosiy afzalliklari orasida tvorog va yogurt dietada shuni ta'kidlash kerakki, vazn yo'qotish kerak va shu bilan birga butun dietada sizda yoqimsiz noqulaylik xurujlari bo'lmaydi. oshqozon-ichak trakt, har qanday sog'liq muammolari.

Bundan tashqari ajoyib tarkib dietada kaltsiy va protein yaxshilanadi davlat suyak Va mushak to'qimasi, tishlar, mixlar Va teri. Uyda o'zingiz tayyorlagan yogurt barcha funktsiyalarni normal holatga qaytarishga yordam beradi. oshqozon-ichak apparati, yo'g'on ichakning biotsenozini normallashtirish va tiklash. Kundalik parhez tvorog va yogurt dietalar yetarli oddiy va kun bo'yi o'zlarini pechkada ko'rishni istamaydigan, parhez taomining navbatdagi asarini tayyorlaydigan odamlarni albatta xursand qilishlari kerak.

Boshqa ko'plab mashhur dietalardan farqli o'laroq, tvorog va yogurt parhez iqtisodiy jihatdan samarali parhezdir, chunki uning ratsionida hatto etti kun ichida oila byudjetini bo'shatishi mumkin bo'lgan qimmat ovqatlar mavjud emas.

Sizni oddiy bilan tanishtirishdan oldin menyu parhez tvorog va yogurt dietalar Shuni ta'kidlash kerakki, har bir asosiy taom uchun bitta taom tayyorlash yogurtni kerakli miqdordagi tvorog bilan aralashtirishning oson va murakkab bo'lmagan tartibiga to'g'ri keladi. Bu aralashtirish yuqori tomonlari bo'lgan keng idishda amalga oshirilishi kerak, unda mikser yoki oddiy vilkalar yordamida, ikkita asosiy ingredientni aralashtirish kerak silliq bo'lgunga qadar. Ichimlik rejimi tvorog va yogurt bu ham murakkab emas, siz shakarsiz choy yoki tabiiy qahva, gazsiz stol mineral suvi, tabiiy asal qo'shmasdan har qanday o'simlik infuziyalarini ichishingiz mumkin. Biroq, qat'iy tabu ustiga qo'yilgan har qanday sharbatlarni ichish.

Kundalik parhez menyusi namunasi tvorog va yogurt dietalar

Birinchi nonushta:

• 125 gramm tabiiy yogurt va ikki osh qoshiq kam yog'li tvorog;
• shakarsiz bir chashka tabiiy qahva.

Tushlik:

• 125 gramm tabiiy yogurt va ikki osh qoshiq kam yog'li tvorog.

Kechki ovqat:

• 125 gramm tabiiy yogurt va uch osh qoshiq kam yog'li tvorog;
• bir choy qoshiq tabiiy asal qo'shilgan yalpiz, limon balzam, smorodina barglari qaynatmasi.

Peshindan keyin gazak:

• 125 gramm tabiiy yogurt va uch osh qoshiq kam yog'li tvorog.

Kechki ovqat:

• 125 gramm tabiiy yogurt va olti osh qoshiq kam yog'li tvorog;
• bir stakan shakarsiz yashil choy, bir necha tomchi limon sharbati.

Har doim qizlar va ayollar tashqi ko'rinishi, nima yeyishi, vaqt va kuchini qanday taqsimlashiga ehtiyot bo'lishdi. O'zlarining nozikligini, tazeliklarini saqlab qolish va tanalarini yaxshi holatda saqlash uchun adolatli jinsiy aloqa vakillari har qanday usullarga murojaat qilishadi, masalan, ertalabki mashqlar yoki kundalik ovqatlanishni rejalashtirish.

Ikkinchisi haqida gapiradigan bo'lsak, bugungi kunda engil ro'za dietasidan tortib, uzoq, qat'iy cheklangan dietalar bilan yakunlangan barcha turdagi dietalarning xilma-xilligi mavjud. Biz tvorog va yogurt dietasi haqida gaplashamiz.

Tvorog-qatiq dietasi tarixi

Ushbu parhez 1930-yillarda doktor Zeik tomonidan ixtiro qilingan. U Shveytsariyadagi elita sanatoriysida ishlagan va bemorlariga ozishlariga yordam bergan. Ushbu parhez vaznni haftasiga 4-5 kg ​​ga kamaytirishga yordam beradi, lekin ayni paytda u muvozanatli, juda engil va sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi. Uning tarkibiy qismlarining afzalliklari shubhasizdir, garchi ulardan foydalanishning to'g'riligi haqida hali ham bahslar mavjud.

Tvorog va yogurtning foydali xususiyatlari

Tvorog

Tvorogda juda ko'p ozuqaviy elementlar mavjud bo'lib, undagi yog'larning ulushi 1% dan kam bo'lishi mumkin, oqsillar ulushi 13-16% va uglevodlar 1-1,5% ni tashkil qiladi. Tvorogning energiya qiymati 60 dan 250 kkalgacha. Shuningdek, u kaltsiy, fosfor, kaliy, temir va boshqalar kabi foydali moddalarga boy. Unda antioksidant bo'lgan A, P, E, B vitaminlari mavjud. Tvorog tarkibiga kiruvchi sut oqsili kazein yuqori energiyaga ega. qiymatga ega va shuning uchun go'sht mahsulotlarining oqsillarini vaqtincha almashtirishi mumkin.

Yogurt

Yogurt kaliy, vitaminlar (D, C, B12), fosfor, yod va kaltsiyga boy fermentlangan sut mahsulotidir. Mahsulotning kaloriya miqdori uning shakar va meva tarkibiga bog'liq bo'lishi mumkin, ammo bu nuqta juda o'zgaruvchan va siz shunchaki past yog'li (1% gacha) mahsulotni tanlashingiz mumkin. Oshqozon mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadi va disbakteriozning mumkin bo'lgan rivojlanishini oldini oladi.

Tvorog va yogurtli parhezlar turlari

Ushbu parhezning ko'plab modifikatsiyalari mavjud, endi biz sizni eng keng tarqalgan variantlar bilan tanishtiramiz.

Tvorog va yogurt bilan ro'za tutish kuni

Ushbu turdagi parhez o'zlarini ochlikdan o'tkazmasdan va sog'lig'iga zarar etkazmasdan tezda oz miqdorda vazn yo'qotish kerak bo'lganlar uchun javob beradi.

Namuna menyusi:

• Tushlik – 1 banka yogurt va 4 osh qoshiq tvorog.
• Kechki ovqat - 1 banka yogurt va 2 osh qoshiq tvorog.

Kun davomida kaloriya bo'lmagan har qanday ichimliklar, masalan, mineral suv, qora, yashil, o'simlik choyi, o'simlik qaynatmalari (atirgul kestirib, romashka va boshqalar) ichishingiz mumkin.

Shakar kontrendikedir, lekin agar siz haqiqatan ham shirin choyni xohlasangiz, unda hech qanday kaloriya yo'q tatlandırıcı qo'shishingiz mumkin;

Bir kunda bir kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin.

Olti kunlik tvorog va yogurt dietasi.

Ushbu parhez tez vazn yo'qotish uchun ham mos keladi, lekin unchalik qattiq emas.

Namuna menyusi:

• Nonushta – 2 banka yogurt va 4 osh qoshiq tvorog.
• Tushlik - 2 banka yogurt va 5 osh qoshiq tvorog.
• Kechki ovqat - 1 banka yogurt va 3 osh qoshiq tvorog.

Siz kaloriyali bo'lmagan har qanday narsani ichishingiz mumkin.

Agar xohlasangiz, yogurtga bir oz meva qo'shishingiz va butun tvorog-qatiq massasini mikser bilan urishingiz mumkin, siz juda mazali pasta olasiz. Yong'oqlarni qo'shish tavsiya etilmaydi, chunki ular kaloriya tarkibini sezilarli darajada oshiradi.

Sizning dietangizning monotonligi najas bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin, bu holda kuniga qo'shimcha ravishda bifidobakteriyalar bilan qatiq iching yoki dietangizga bir necha choy qoshiq tola qo'shing.

Bundan tashqari, siz yogurt va tvorogning kaloriya tarkibiga qarab dietangizning kaloriya miqdorini o'zingiz nazorat qilishingiz mumkin.

Olti kun ichida siz 5-7 kilogrammni yo'qotishingiz mumkin.

Ko'p pul sarflashni xohlamaydigan yoki mahsulot sifatiga to'liq ishonch hosil qilishni xohlaydiganlar uchun biz uyda yogurt tayyorlashni taklif qilishimiz mumkin. Aslida, mazali yogurtni o'zingiz tayyorlash unchalik qiyin emas. Shunday qilib, siz dietangiz nimadan iboratligini aniq bilib olasiz va siz ham ko'p narsalarni tejaysiz.

Pishirishning bir nechta variantlari mavjud, shuning uchun siz sut va pishirish uchun maxsus boshlang'ichdan foydalanishingiz mumkin yoki uni oddiy do'konda sotib olingan yogurt bilan almashtirishingiz mumkin. Siz boshlang'ichni dorixonada sotib olishingiz yoki onlayn-do'konda buyurtma berishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 1 litr sut (uy qurilishi sutidan foydalanish tavsiya etiladi, lekin sizda bunday imkoniyat bo'lmasa, uni do'konda xarid qilishingiz mumkin yoki muqobil ravishda pishirilgan sut sotib olishingiz mumkin).
• 1 paket boshlang'ich.

Ko'pchilikda maxsus yogurt ishlab chiqaruvchisi bo'lmasligi mumkin, shuning uchun siz termosda yogurt tayyorlashingiz mumkin.

Termosda tabiiy uy qurilishi yogurt

Avval siz sutni 40 darajaga qizdirishingiz kerak, keyin ingredientlarni aralashtirib, termosga quying. Uni adyol yoki adyolga o'rang va bir necha soat davomida issiq joyga qo'ying. Tayyor yogurtni kichik idishlarga to'kib tashlang va muzlatgichda sovutib oling. Agar so'ralsa, ta'mga meva yoki rezavorlar qo'shishingiz mumkin.

• Tayyorlangan yogurtni muzlatgichda qopqog'i yopiq holda saqlang. Saqlash muddati 4 kundan oshmasligi kerak.
• Yogurt sovutilganda qalin bo'ladi, shuning uchun siz ichishga yaroqli yogurt tayyorlamoqchi bo'lsangiz, fermentatsiya vaqtini 4-5 soatgacha kamaytiring.

Tvorog-yogurt dietasiga qarshi ko'rsatmalar.

Ratsion hali ham monoton bo'lgani uchun homilador ayollar va emizikli onalarga tavsiya etilmaydi.

Xun tarkibiy qismlariga individual intolerans va allergik reaktsiyalar ham kontrendikatsiya hisoblanadi.

Ro'za kunlari tana zaiflashganda, masalan, o'tkir respirator virusli infektsiya paytida yoki undan keyin qisqa vaqt ichida o'tkazilmasligi kerak.