Польза и вред черной смородины для здоровья. Вкусная смородина — как заваривать листья для похудения

Летом, на всех приусадебных участках начинает созревать новый урожай смородины. В России ягоды смородины считается настоящим рекордсменом по содержанию в себе всевозможных витаминов, в особенности аскорбиновой кислоты. Кроме того ягоды смородины имеют целебные свойства, а также они низко калорийны, именно поэтому они широко применяются в различных диетах для похудения.
Вот одна такая четырехдневная диета на смородине. За этот не большой промежуток времени можно потерять в среднем от 3-х килограммов лишнего веса.

Меню

• На завтрак необходимо употребить 1 вареное яйцо, а также 30 граммов сыра и выпить 1 стакан компота, заранее сваренного из свежих ягод смородины без добавления сахара.
• В обед отвариваем 100-150 граммов постного мяса, телятину можно заменить на мясо птицы без кожу или рыбы, а также делаем салат из зеленых свежих овощей, который можно приправить оливковым маслом в небольшом количестве и не забываем про смородину - 250 граммов в сыром виде.
• На ужин употребляем 150 граммов обезжиренного творога и 100 грамм ягод смородины. Можно все перемешать или же съесть по отдельности.

Также на смородиновой диеты разрешены перекусы (1-2 раза), которые должны быть между основными приемами пищи. В перекус входит только 100-150 граммов смородины.

Простую, чистую воду разрешено пить без особых ограничений. Также можно пить и любой чай, но естественно без сахара.

На второй, третий и четвертый день меню тоже что и на первый. Смородина для данной диеты используется любая, главное чтоб ягоды были свежими.

Рацион при такой диеты является довольно скудным. Поэтому диета на ягодах смородине переносится довольно тяжело Лучше всего перед её началом проконсультироваться у врача. Если вы страдаете заболеваниями почек, печени или желудочно-кишечного тракта, то будьте осторожны и прислушивайтесь к своему организму, при появлении каких-либо симптомах, рекомендуем незамедлительно прекратить диету.

Чай из листьев черной смородины имеет множество полезных свойств. Ими обладают также части этого растения: листья, почки, молодые побеги. Они и используются для лечения различных заболеваний. По содержанию витамина «С» ягоды черной смородины являются одним из лидеров. Но и листья черной смородины имеют достаточно высокое содержания витамина «С», так как ягоды и листья по составу и содержанию очень близки. Поэтому еще с древних времен листья черной смородины широко применялись в народной медицине.

Состав листьев черной смородины

Растение содержит следующие полезные элементы:

• эфирные масла
• каротин;
• аскорбиновую кислоту;
• фитонциды;
• терпеновый спирт;
• фенолы.

Полезные свойства чая из листьев черной смородины

1. Лечение и профилактика авитаминоза

   Витаминный состав ягод черной смородины и постоянное употребление чая из листьев этого растения сможет эффективно защитить Вас от авитаминоза. Чай из листьев черной смородины может рассматриваться, как дополнительный источник микроэлементов в виде железа, йода, цинка и марганца.

2. Профилактика рака

   Чай из листьев черной смородины – это мощный антиоксидант. Постоянное употребление чая снизит риск развития раковых заболеваний, сократит численность метастаз и рост опухолевых клеток. Для приготовления необходимо использовать следующий рецепт – 1 часть листа смородины на 1 часть черного или зеленого чая, настаивание 15 минут, заваривание по 1 столовой ложке на 300 мл воды. При употреблении чай из листьев черной смородины не разбавляется.

3. Польза для женского организма.

   Листья черной смородины могут активно использоваться для лечения симптомов предменструального синдрома, менопаузы, болезненности молочных желез и болезненных месячных. Чай из черной смородины приводит к усилению слабого кровообращения, снижает холестерин в крови, выводит шлаки и токсины из крови, что приводит к улучшению кровообращения.

4. Помощь в похудении

   Сейчас довольно много людей стремится применить лист черной смородины для похудения. Листья черной смородины имеют следующий эффект: слабительный, потогонный и мочегонный. Жир при этом самостоятельно не сжигается. Как правило, листья черной смородины, когда делают чай, смешивают с липой, сушеными ягодами, малиной Чем полезна малина для нашего организма? В статье приведены 16 результатов научных исследований о полезных свойствах малины, а также какие существуют противопоказания. . Заваривают по 1 столовой ложке смеси на 1 стакан горячей, но не кипящей воды. Для приготовления чая может потребоваться термос. Пить его необходимо в теплое время. За время принятия этого чая необходимо избегать сквозняков и купания в холодной воде.

5. Здоровье почек

   Постоянное употребление чая из листьев черной смородины дает возможность избежать появления камней в почках. Имея замечательные мочегонные свойства, черная смородина часто приводит к выздоровлению при мочекаменной болезни и различных воспалительных процессах в мочевом пузыре.

6. Помощь при простуде

   Чай из черной смородины содержит повышенный уровень витамина С и обладает потогонными и антисептическими свойствами. Такой чай широко применяется для профилактики и лечения простуды, гриппа и ангины. Как правило, чай из черной смородины пьется при первых симптомах болезни. Благодаря антисептическому свойству чай из черной смородины защищает организм от наступления тяжелых последствий.

7. Здоровье волос

   Отваром листьев черной смородины ополаскиваются волосы. Подобная процедура рекомендуется для лечения жирной себореи кожи головы. Эти листья также кладут в воду при принятии ножных ванн. Это даст возможность уменьшить потоотделение и поможет в борьбе с запахом от ног

8. Здоровье сердца

Противопоказания к употреблению чая из листьев черной смородины

Рассчитывать при похудении исключительно на смородиновый чай не стоит, его можно рассматривать исключительно как дополнение к комплексной диете. Чрезмерное употребление этого чая может привести к обезвоживанию организма.

Банные процедуры со смородиновым чаем не рекомендуются лицам неподготовленным. Это может вызвать повышенную нагрузку на сердце и почки, а также стать причиной обезвоживания. Поэтому эти процедуры противопоказаны лицам с больным сердцем, с заболеваниями почек, ожирением и тем, кто не практикует банные процедуры на постоянной основе.

С помощью листьев черной смородины можно лечить простуду, но это может привести к обезвоживанию организма. Во избежание этого рекомендуется пить больше жидкости.

• гепатите;
• обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки;
• индивидуальной непереносимости;
• в постинсультном состоянии.

В середине лета на наших приусадебных участках созревает богатый урожай смородины - черной, красной и белой. Среди ягод, произрастающих в средней полосе России, смородина по праву считается рекордсменом по содержанию витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, и по своим целебным свойствам. Кроме всего прочего, смородина - ягода низкокалорийная, и не удивительно, что в сезон ее широко применяют в диетах для похудения.

Вот одна из диет на смородине.

Четырехдневная смородиновая диета

Диета эта недолгая, всего четыре дня, за которые вполне можно избавиться от 3-4 килограммов.

Ежедневное меню диеты

• Завтрак: 1 вареное яйцо, небольшой кусочек сыра (порядка 30 граммов), стакан компота из свежих ягод смородины, сваренный без сахара.
• Обед: 100 граммов отварного нежирного мяса (можно птицы или рыбы), листья салата, приправленные небольшим количеством оливкового масла, или салат из свежих зеленых овощей (огурцов, болгарского перца), 300 граммов смородины.
• Ужин: 100 граммов нежирного творога, 100 граммов смородины (можно скушать по отдельности, а можно и перемешать).

Разрешаются также 1-2 перекуса между основными приемами пищи, каждый из которых может состоять только из 100 граммов смородины.

Простую воду можно пить без ограничений, в небольшом количестве разрешен также чай без сахара (черный, зеленый, травяной).

Какую смородину использовать для диеты - белую, красную или черную?

Любую. Ту, которая вам больше нравится. Если же особых предпочтений у вас нет, то лучше всего будет в первый день употреблять красную смородину, во второй - черную, в третий - белую, а в четвертый - смесь из ягод всех видов.

Рацион диеты на смородине довольно скуден и почти полностью лишен углеводов. Поэтому, несмотря на короткий срок, переносится она довольно тяжело, и перед ее началом стоит посоветоваться с врачом. При применении смородиновой диеты надо проявлять большую осторожность, если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и почек, и при появлении малейших неприятных симптомов диету надо немедленно прекратить.

Среди разнообразных летних систем снижения веса краткосрочная диета на смородине для похудения – одна из самых популярных и доступных. Как правило, даже при самых неблагоприятных погодных условиях эта садовая культура всегда отличается высокой урожайностью. Поэтому выбрать всего лишь четыре дня для похудения на смородине можно, как только она начнет появляться на рынках и в магазинах. В отличие от многих плодово-ягодных культур эта ягода не накапливает в себе вещества, способные навредить организму, поэтому худеть на смородине не только безопасно, но и полезно.

Диета на смородине: польза

Для быстрого похудения подойдут любые сорта и виды. Белая, черная или красная ягода одинакова полезна и малокалорийна (в стограммовой горсти содержится всего 40 ккал). Поэтому выбирать для похудения можно, как ягоды одного цвета, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения, так и чередовать каждый из видов. «Разноцветная» комбинированная смородиновая диета не такая скучная и более жизнерадостная.

Из трех известных самой популярной считается черная смородина. Еще с середины прошлого века эта ягода входила в различные диеты при заболеваниях и рекомендовалась официальной медициной, признавшей ее чудодейственное воздействие на организм, при следующих состояниях:

• простудные заболевания и ОРВИ;
• заболевания легочной системы (от хронических бронхитов до пневмонии);
• инфекции горла и носоглотки;
• ослабленный иммунитет;
• лихорадка;
• авитаминоз;
• анемия.

На самом деле пользу организму приносят все виды ягод. В красной смородине немного больше железа, чем в черной, которая, в свою очередь, считается рекордсменом по содержанию витамина С и уникальным источником антоцианов. Белые сорта эффективно справляются с токсинами, избавляют организм от шлаков, защищают от катаракты.

Для похудения смородина полезна не только невысокой калорийностью, но и своими свойствами. Ягода:

• активизирует обмен веществ уже через два часа после употребления (это один из самых эффективных способов как подстегнуть метаболизм);
• притупляет чувство голода;
• содержит витамины группы В – для похудения очень важных, поскольку они регулируют белковый и жировой обмен, работу нервной системы;
• содержит калий, препятствующий образованию отеков и способствующий выведению лишней жидкости;
• богата витамином В9, что делает ягоду бесценной в период беременности (по этой причине смородину включает в себя фолат-диета).

Известная общеукрепляющими свойствами, большим количеством витаминов и антиоксидантов ягода показана не только для похудения и лечения, но и как эффективное средство:

• против старения (нейтрализует действие свободных радикалов, препятствует появлению новых морщин, способствует выработке коллагена, укрепляет сосудистую стенку);
• для укрепления костей (поэтому диета при остеопорозе может быть обогащена за счет включения в нее ягод смородины);
• улучшает структуру волос, укрепляя их и придавая здоровый блеск за счет большого количества микроэлементов;
• при табакокурении (тем, кто не знает, как бросить курить и не растолстеть помогут советы от наших специалистов и тех, кто уже поборол эту зависимость).

Любая смородина незаменима для жителей мегаполисов, страдающих от постоянных стрессов, загазованности воздуха, плохого качества питьевой воды и нередко грешащих неправильным питанием, употреблением продуктов, содержащих трансжиры , ГМО, искусственные добавки, красители и большое количество не всегда безопасных Е-шек. Большой плюс и в том, что ягода имеет очень короткий перечень противопоказаний и рекомендована даже во время беременности.

Диета на смородине: меню на 4 дня

Несмотря на всю безоговорочную пользу для здоровья и хороший «похудательный» эффект диета на ягодах смородины, отзывы о которой достаточно полярны, все же относится к жестким методикам похудения, подразумевающим строгие запреты и ограничения. Поэтому придерживаться ее более четырех дней не стоит. Слишком длительный отказ от привычного рациона (более 4 дней) не даст лучшего результата, но может спровоцировать приступы неконтролируемого аппетита, переедание и обратный эффект.

Разработанное меню диеты на смородине для похудения подразумевает три основных приема пищи, два перекуса (второй завтрак и полдник) и кисломолочный напиток перед сном. В качестве перекусов употребляется порция ягод (100 – 200 г), к которой можно добавить один – два цельнозерновых ржаных или овсяных хлебца, или сухарика для большей сытости. Всего за сутки допускается съедать около килограмма свежих ягод.

Первый день (на красной смородине)

Завтрак: 30 г твердого сыра, сваренное всмятку куриное яйцо, один хлебец, свежий помидор, 100 г ягод, напиток без сахара на личное усмотрение;

Обед: порция овощного супа (200 мл), 100 г отварного белого мяса курицы или индейки, 300 г ягод.

Ужин: салат из белокочанной капусты, красного болгарского перца, моркови и биойогурта, 100 г смородины.

Второй день (на белой смородине)

Завтрак: белковый омлет, помидор, 100 г ягод, любой тонизирующий напиток;

Обед: порция супа на овощном бульоне, 100 г белой нежирной рыбы, 300 г белой смородины;

Ужин: салат из свежих огурцов, зелени, одного сваренного вкрутую яйца, заправленный натуральным биойогуртом, 100 г ягоды.

Третий день (на черной смородине)

Завтрак: 100 г маложирного творога, одно сваренное всмятку яйцо, 100 г свежих ягод;

Обед: рыбный суп, 100 г отварных кальмаров, 300 г смородины;

Ужин: салат из кольраби, свежей зелени и маложирной сметаны, 100 г ягоды.

Четвертый день (разноцветный)

Завтрак: белковый омлет с брокколи, 100 г черной смородины;

Обед: рыбный суп, 100 г отварной нежирной говядины, 300 г красной смородины;

Ужин: салат из свежих огурцов, зеленого горошка, сваренного вкрутую яйца, заправленный греческим йогуртом, 100 г белых ягод.

Чтобы похудеть на смородиновой диете важно не только придерживаться разработанного меню, но и соблюдать питьевой режим. Помимо чистой негазированной воды, которая разрешена в неограниченном количестве, рекомендованы:

• морсы или свежевыжатые соки из ягод;
• зеленый или черный чай с добавлением листьев и молодых побегов смородины;
• любой любимый кисломолочный напиток перед сном.

Вместо сахара или меда диетологами рекомендуется стевия – для похудения она незаменима, поскольку не калорийна, отличается «сахарным» вкусом и является здоровой альтернативой любому сахару (рафинаду, тростниковому, кусковому, сорговому, кленовому).

Помимо рекомендаций важно соблюдать и запреты методики похудения. Из рациона необходимо исключить мучное, сладкое, алкогольное, газированное, жареное, консервированное и жирное. От последнего кстати отказались многие звезды шоу-бизнеса. Так диета Жанны Бадоевой , например, полностью лишена жирных блюд, что не мешает телеведущей наслаждаться жизнью и получать удовольствие от еды.

Смородиновая диета: отзывы специалистов и противопоказания

По мнению диетологов, схема похудения на смородине относится к жестким системам снижения веса, поскольку в ней практически отсутствуют углеводы. С одной стороны, это дает мощный «похудательный» эффект, но с другой – такая диета переносится тяжело. Поэтому специалисты по питанию НИИ РАМН не советуют придерживаться данной методики более 4 дней и рекомендуют аккуратно из нее выходить.

Хорошую помощь по выходу из диеты показывает разгрузка на гречке и кефире , которая закрепляет достигнутый результат и позволяет безболезненно вернуться к привычному рациону. Такой подход помогает обмануть проснувшийся аппетит и не вызвать эффект «йо-йо» .

Не рекомендуют диетологи выбирать диету на смородине тем, кто переживает обострение гастрита, язвенной болезни, панкреатита, а также при гепатите, тромбофлебите и повышенной вязкости крови. При гастрите с повышенной кислотностью в период ремиссии смородину можно употреблять только после еды.

К данным рекомендациям администрация сайта может добавить только один полезный совет: для снижения веса и укрепления иммунитета, для насыщения организма витамином С лучше всего употреблять ягоды смородины в комбинации с шиповником. Свежие ягоды можно высушить или заморозить, равно как и листья, и добавлять по 1 ст. л. при приготовлении отвара шиповника для похудения . Этот мегаполезный напиток укрепит сосудистую стенку, улучшит внешний вид и поможет противостоять простудным заболеваниям.