Как открыть шампанское с пластиковой пробкой девушкам. Как открыть шампанское

Шампанским принято называть игристый напиток, приготовленный особым способом из определенных сортов винограда. Такое название напиток получил от небольшого французского города Шампань. Еще в третьем веке там стали выращивать разные сорта винограда. Тогда вино ставили на брожение в бочки, и оно могло бродить несколько раз подряд. Бывали случаи, когда бочка разрывалась, и именно из-за этого вино стали называть «напитком дьявола».

Монах Периньон изобрел особый сорт игристого вина, который делали из красных сортов винограда. Он много лет посвятил изучению и выращиванию разных сортов винограда, а также экспериментам. Ему удалось получить белое вино из красного винограда. Помимо этого, Периньон сам дегустировал вино и по одному только цвету и аромату мог определить, какого качества был напиток. К достижениям известного любителя вин можно также отнести изобретение особой пробки, которую вырезали из пробкового дерева. Благодаря этому изобретению, пробка прочно держалась на бутылке, а когда набухала, охватывала плотно бутылку, не позволяя проникать воздуху. Также на его счету и еще один секрет, который не дошел до наших дней: осветление игристого вина без переливания.

О пользе напитка

Ученые еще не досконально изучили, насколько может быть вредным или полезным для организма игристый напиток. Несмотря на невысокий градус, шампанское считается , поэтому употреблять его много и без меры нежелательно. Также не стоит принимать напиток за газировку, потому что именно «углекислотные пузырьки» помогают быстрее всасываться в кровь алкоголю. Шампанское считается не калорийным напитком.

Конечно, смешно рассуждать о пользе алкогольного напитка, пусть даже и слабого, но все же в шампанском имеется достаточно полезных веществ. Ученые подтверждают, что в нем содержатся антиоксиданты, которые способствуют снижению давления и развитие болезней сердца. Помимо этого, полифенолы, которые содержатся в ягодах спелого , помогают улучшить кровообращение.

Удивительно, но шампанское помогает стимуляции дыхательных органов, оказывает благотворное влияние на работу желудка и кишечника, но при условии, что человек выпил всего один-два бокала в день. А если ваше материальное положение позволит, то принимая ванну с шампанским, можно добиться превосходного состояния кожи. Желаете попробовать? МирCоветов рекомендует начинать с умывания этим чудесным напитком.

О вреде

• из-за насыщенного спирта может вызвать раздражение слизистых желудочно-кишечного тракта;
• отрицательно влияет на печень;
• нельзя пить беременным женщинам, так как напиток может повлиять на развитие плода;
• является смертельным для детей;
• может привести к спазму дыхательных органов.

Как открыть шампанское

Существует ряд правил, согласно которым необходимо правильно открывать бутылку с напитком. МирСоветов рекомендует соблюдать эти несложные рекомендации:

1. Для того чтобы напиток радовал вкусом, ароматом, а в бокале присутствовали пузырьки воздуха, нужно открыть шампанское с характерным «хлопком» Он снизит количество выходящих газов.
2. Пробку нужно задержать и придерживать ладонью, пока она самопроизвольно не откроется.
3. Открывать бутылку желательно в ведре со льдом, осторожно вращая саму бутылку по сторонам так, чтобы пробка быстрее «вышла».
4. Бутылку нужно держать под углом 45 градусов.
5. При открывании будет слышен негромкий хлопок и появится небольшой «дымок».

Перед тем, как открыть шампанское, бутылку необходимо охладить до 9 градусов. Следует учитывать, что вино нельзя охлаждать быстрым способом, то есть, поместить его в морозилку за десять минут до открытия нельзя, вино может потерять свои качества.

Нежелательно помещать бутылку и в снег, лучше погрузить ее в ведерко со льдом.

По мнению сомелье, бутылку при разливании напитка необходимо держать под определенным углом – 45 градусов, но делать это нужно так, чтобы фужеры наполнялись вертикально, а бутылкой нежелательно касаться стенок бокалов.

Кстати, бокал должен быть специальным: гладким, прозрачным, а его форма напоминать тюльпан.

А этот способ открывания смогут освоить даже женщины. Для того чтобы открыть шампанское, необходимо придерживаться таких рекомендаций:

1. Охладить напиток. Откупорить охлажденную бутылку гораздо проще, чем теплую, поэтому за пару часов до предстоящего торжества шампанское помещают в ведро с колотым льдом или отправляют в холодильник. Такое предварительное охлаждение уменьшит количество газов. Запомните! Напиток нежелательно переохлаждать, а уж тем более, замораживать!
2. Подготовим бутылку. После пребывания в ведерке со льдом бутылка становится мокрой. Ее необходимо «укутать» салфеткой так, чтобы закрыть и этикетку. Трясти и энергично крутить бутылку в руках нельзя, иначе при открывании пробка сильно «выстрелит». Хотя многим это нравится, но считается, что если шампанское «выстрелило», значит, оно открывалось неправильно.
3. Открываем шампанское. Сначала снимается с горлышка фольга, затем откручивается проволока. Бутылку нужно держать крепко в руках под углом в 40 градусов, слегка упереть ребром к столу, а донышком на себя. Необходимо следить, чтобы горлышко не «смотрело» на гостей, а также не было направлено на ценные предметы интерьера. Пробка аккуратно прижимается пальцами, причем вращать нужно непосредственно саму бутылку! В этот период пальцы сами будут чувствовать, как пробка стремится вверх, поэтому ее необходимо придерживать и отпускать потихоньку.

Этот метод является универсальным для любого типа бутылок, независимо от того, какой пробкой укупорено шампанское: пробковой или из пластика.

Оказывается, в старину бравые гусары открывали шампанское саблей. К счастью, в наше время этот метод не применяется, а вот по старинке, многие мужчины все еще открывают бутылку обыкновенной столовой ложкой.

Как выбрать качественный напиток

Посмотрите на бутылку, вам все нравится? Как правило, цвет бутылки имеет слегка зеленоватый или желтоватый оттенок, поэтому разглядеть прозрачность напитка можно легко. Оно должно быть прозрачным и иметь красивый оттенок.

Пробуем на вкус: игристое вино должно иметь тонкий букет цветочных ароматов, ягод и фруктов, ванили, меда и других специй. Полнота говорит о том, что перед вами качественный напиток.

Нюансы при выборе:

• качественный напиток укупорен пробковой заглушкой;
• горлышко должно быть обернуто прозрачной золотистой пленкой, чтобы увидеть под ней натуральную пробку;
• крепость вина должна составлять не ниже чем 10 градусов. Это будет свидетельствовать о зрелости напитка;
• цена шампанского должна превышать цену напитка с низким содержанием алкоголя.

Читайте внимательно этикетку, на ней должна быть указана страна-производитель, крепость напитка, содержание сахара и даже сорт винограда. Помимо этого, необходимо обратить внимание на отметку о сроке годности и год выдержки.

Шампанское давно вошло в нашу жизнь как атрибут праздника, веселья, торжества. Но все это легко может испортить неумение открывать бутылку с шампанским.

И не стыдно, когда девушки на девичнике смотрят друг на друга с немым вопросом: «Ну и кто же нам ее откроет», а потом бесконечно мучают бедную пробку – ведь дамам по этикету не положено открывать этот напиток.

А вот когда дело доходит до мужчин, да еще в романтической или сверхторжественной обстановке, вроде интимного свидания в вечерних нарядах или на дне рождения босса, то совсем не хочется ударить в грязь лицом и залить при этом игристым напитком новое платье подруги или пробкой от него разбить любимую люстру жены босса. Но ведь может так получиться? Да, если вы понятия не имеете о том, как открыть шампанское.

Поэтому надо тренироваться. А перед тем, как начать это делать стоит узнать, как правильно открывать шампанское без шума, без выстрела, тихо и мирно. В общем, так, чтобы бутылка с шампанским не уподобилась извергающему лаву вулкану. И если кто – то думает, что выстрел пробки — это круто, говорим сразу – нет, это не круто. И не весело. И не по этикету.

А чтобы красиво и эффектно открыть шампанское всего – то и надо…

1. Охладите бутылку до 6-8°C, поставив его в холодильник или специальное ведерко со льдом часа на два. Это нужно, чтобы уменьшить количество углекислоты, которая образуется при открытии. Но ни в коем случае не запихивайте бутылку в морозильную камеру – это основательно испортит его вкус. Как маленький дополнительный совет – убедитесь, что срок годности напитка не истек!
2. Заранее подготовьте чистое небольшое полотенце или салфетку, так как бутылка, оказавшись в тепле после охлаждения покрывается испариной (конденсатом) и может выскользнуть из рук. Оберните напиток салфеткой, закрыв всю этикетку. Делайте это осторожно, без тряски, иначе пробка все равно пулей вылетит из бутылки.
3. Приступая к открытию, начните с фольги и проволоки, удерживающих пробку. Сняв их, наклоните бутылку на 40-45° и сделайте упор ее дну о стол, например. Направьте горлышко в безопасное место, ну хотя бы в стену, только не в сторону люстры, фамильного фарфора или дамы сердца. А то мало ли что…

Теперь вы готовы к самому главному – крепко зажмите пробку и приступайте к вращению бутылки (а не пробки!). Не будьте дилетантом – не допускайте разбрызгивания шампанского и громкого хлопка при извлечении пробки. Медленное и контролируемое пальцами извлечение только продлит предвкушение. Не торопясь расслабляйте пальцы, удерживая пробку на каждом миллиметре ее продвижения.

Если же вы чувствуете, что давление газов сейчас вынесет пробку, есть один интересный способ исправить ситуацию. Для этого вам будет нужно при охлаждении напитка заранее охладить обычную ложку. Так вот, если эту самую охлажденную ложку приложить к горлышку бутылки, то уровень давления газов сразу же понизится, и вы сможете спокойно продолжить открытие.

1. Открыв бутылку, продолжите – наполните бокалы гостей или своей дамы в том же неспешном, завораживающем ритме. Так вы не только соблюдете все правила этикета, но и превратите процесс открытия и пития шампанского в своеобразный ритуал. Кстати, по правилам шампанское нужно наливать в два этапа и заполнять не более, чем 2/3 бокала.

Умение же открыть шампанское с легким хлопком (без брызг!) приведет гостей в восторг, например, на свадьбе или юбилее. Но это потребует от вас еще большей сноровки, чем открытие без хлопка. Ведь в этом случае вам будет нужно пренебречь одним из главных правил и слегка встряхнуть бутылку. При этом возрастающее давление будет с силой выталкивать пробку из горлышка, а ваша задача – сначала придержать ее, а после – ловко извлечь, не проливая жидкость.

Если же вы уже стали профи в открытии игристых вин, а гостям хочется не традиционной неспешной церемонии, а веселья и «драйва», то потренируйтесь открывать бутылку слегка шокирующим, но захватывающим способом – с помощью ножа.

1. Как и в классическом варианте, шампанское вам будет нужно охладить. Кроме того, избавиться от фольги и раскрутить проволоку (но не снимать), полностью устранив удержание ею пробки. Оставить фольгу и не раскрученную проволоку можно только в случае абсолютной уверенности в себе, то есть в полном успехе «операции».
2. Правильно выберите нож. Он должен быть весьма большим, широким, и достаточно острым.
3. Наклоните шампанское на 40-45°, отвернув его горлышко в сторону от людей и ценностей – травм и убытков ни вам, ни нам не нужно.
4. Теперь выберете один из швов на бутылке, по которому будет происходить открытие. Возьмите нож острием к себе и тупым концом к горлышку. Проведите им несколько раз по выбранному шву, визуально выберите место для удара, и прицелившись, наносите резкий и сильный удар по этому месту. Но не бейте прямо перпендикулярно горлышку. Удар должен быть слегка скользящим, как при строгании. Если с первого раза не получилось – ударьте еще раз и горлышко наверняка отскочит. Проследите, чтобы часть жидкости вылилась – она смоет мельчайшие частицы стекла со «среза». Хотя это и так должно произойти само собой.

А вообще осколков при открытии ножом практически не бывает. Но если вы переживаете по поводу микроскопических частиц стекла, то после заполнения бокала шампанским подождите несколько секунд, и даже если в бокале случайно что – то оказалось, то все осядет на дно. Осушив бокал, оставьте глоток-два на дне, и вы обезопасите себя от поедания стекла.

Этот метод открытия называется «гусарским» и выглядит, безусловно, эффектно. Изначально для открытия шампанского гусарским методом подразумевалось брать не нож, а саблю. Но поскольку с саблями нынче напряженка, на смену им пришел кухонный нож.

Но даже если вы и предпочитаете классический способ открытия, мы рекомендуем вам все – таки потренироваться и в «гусарском». Он может прийти на помощь в случае, если сломалась пробка. Конечно, в случае со сломанной пробкой вам помочь сможет и штопор, вилка и т.п. Но можно обойтись и без штопора. Тем более гусарский способ все – таки более эстетичен, к тому же, нечаянно вылетевшая под воздействием штопора пробка, не нанесет травму вам, а вашей даме и гостям не придется наблюдать за вашим ковырянием в голышке бутылки и заниматься вытаскиванием кусочков пробки из бокала.

Открыв 2-3 бутылки с шампанским вы может быть еще не станете «профи», но после 10-й опыт возьмет свое и дело сдвинется с мертвой точки.

Наверняка каждый сможет припомнить историю о том, как во время праздничного застолья, в момент откупоривания шампанского были испорчены обои, разбита люстра или кто-то из гостей искупался в брызгах шампанского. Действительно, необходим определенный опыт и знание нескольких правил, как открыть шампанское, чтобы исключить подобные недоразумения во время торжественных мероприятий. Если правильно подойти к процессу подготовки бутылки и следовать проверенным рекомендациям, то открыть шампанское без нежелательных последствий под силу даже представительницам слабого пола.

Открываем шампанское правильно

Следует знать, что настоящее шампанское закупоривают исключительно пробкой из коры пробкового дерева. Пластиковые пробки используют только для производства самых дешевых сортов игристых вин. Для того чтобы открыть шампанское эффектно и безопасно достаточно следовать простым правилам.

• Прежде чем преступить к процедуре откупоривания бутылки напиток следует охладить до температуры 6–8 градусов. Охлаждать шампанское сильнее или тем более замораживать не стоит. Это значительно ухудшит вкусовые качества и аромат напитка. Охладить бутылку можно, поместив ее на нижнюю полку холодильника, или, опустив в специальное ведерко, наполненное холодной водой с кусочками льда. Это снизит содержание углекислого газа в вине и облегчит процесс откупоривания.
• На охлажденной бутылке в теплом помещении неизбежно образуется конденсат. Для того чтобы влажная поверхность не выскальзывала из рук, ее следует плотно обернуть тканевой салфеткой так, чтобы полностью была скрыта этикетка.
• Бутылку не следует встряхивать перед открыванием. В противном случае не избежать сильного выстрела пробки и разлива большей части шампанского. Бутылку располагают под углом 40–45 градусов к вертикальной поверхности, а ее горлышко должно быть направлено в ту сторону, где нет гостей, стеклянных и легко бьющихся предметов.
• Для откупоривания игристых вин закрытых пробковой и пластиковой пробкой существуют способы, которые несколько различаются между собой. Шипучие напитки, закрытые пластиковой пробкой, относятся к самым дешевым игристым винам и имеют более высокое содержание углекислого газа, поэтому при раскручивании проволоки необходимо плотно удерживать тыльную сторону пробки пальцем и тщательно контролировать движение пробки вверх по горлышку бутылки.
• Деревянной пробкой закупоривают игристые вина высокого качества, прошедшие процесс естественной шампанизации. Значит, в них содержится значительно меньше углекислого газа. Для того чтобы избежать выстрела используйте следующую тактику. Левой рукой удерживайте пробку. Правой рукой, удерживая бутылку за дно, постепенно смещайте ее вниз, скручивая с пробки.

Для того чтобы не испортить общую атмосферу праздничного застолья, лучше всего откупорить бутылку игристого вина незадолго до начала торжества. При этом следуйте всем описанным выше рекомендациям.

Шампанское по праву считается одним из самых любимых и востребованных напитков на девичниках и женских посиделках. В такой ситуации неминуемо встает вопрос: как открыть бутылку шампанского без участия мужчин. Если игристое вино открывает девушка, лучше всего расположить бутылку вертикально на прочной и устойчивой поверхности. Как показывает практика, такой способ более удобен для слабого пола.

Если после праздника или вечеринки в бутылке осталось шампанское, естественно, встает вопрос как ее закрыть. Для того чтобы сохранить аромат, вкус и газированное состояние напитка можно использовать один из трех проверенных способов.

• Оптимальный вариант использовать пластиковую пробку от дешевых сортов игристых вин.
• Приобрести специальную пробку для закрывания шампанского, которая продается в специализированных магазинах и отделах супермаркетов.
• Использовать пробку из коры пробкового дерева, предварительно «заточив» ее нижнюю часть по принципу карандаша.

В ситуации если в процессе открывания сломалась пробка, можно использовать обычный винный штопор. Если открыть штопором не получается, можно использовать саморез (длиной более 100 мм), отвертку и плоскогубцы.

Многие не умеют открывать шампанское. Даже мужчины. Особенно страшно облить, открыв не профессионально бутылку, всех гостей и интерьер.

Но на самом деле, чтобы открыть бутылку шампанского, не нужно проходить курсы барменов. Сделать это может любой человек, в том числе и женщина, хотя по этикету ей это не положено. Нужно просто выполнить последовательный ряд действий и знать некоторые тонкости.

Как правильно открывать и наливать

Перед тем, как употреблять, шампанское охлаждают до 9-12 градусов. Если его температура будет ниже, то потеряются тонкий вкус и аромат.

Однозначно, не стоит замораживать шампанское. В ресторанах официанты подают его в ведерках со льдом, но на самом деле, это не лед, а вода с кусочками льда, так достигается нужная температура этого шипучего напитка.

Наиболее правильным будет открыть шампанское, чтобы пробка не вылетела, а жидкость из бутылки не залила гостей и все вокруг, то есть, бесшумно и безопасно. Для этого нужно:

• не трясти бутылку перед открытием
• держать шампанское под углом в 45 градусов
• прокручивать не пробку, а саму бутылку

Сначала снимается фольга, затем осторожно, придерживая пробку, нужно раскрутить мюзле (проволочная уздечка), а далее уже аккуратно выкручивать.

При открывании может начаться шипение, тогда нужно дождаться, пока оно закончится.

Если этот процесс доверили девушке или женщине, то открывать шампанское лучше, накрыв горлышко полотенцем, чтобы, если что-то пойдет не так, не забрызгать помещение.

Это способ открывания шампанского, чтобы не стрельнуло. То есть, без звука, шума, выстрела и взрыва, тихо и с легким выдохом. Если нужны спецэффекты в виде разбрызгивания при вручении призов в спорте, делайте все с точностью до наоборот.

Но знайте, что при выстреливании напиток теряет сразу много газа, что отражается на его вкусовых качествах. И вообще, брызги и хлопок выдают непрофессионала.

Лучше выстреливает теплое шампанское, вернее, не охлажденное. Поэтому нельзя плотно обхватывать горлышко бутылки, вино в этом месте быстро нагревается.

Очень холодное, замерзшее шампанское с сильным хлопком не откроется. И новичкам лучше его охладить посильнее - до 6-8 градусов. Если бутылка покрылась конденсатом, обхватите ее салфеткой.

Если сломалась пробка, и такое бывает, то придется осторожно открывать бутылку винным штопором или вкрутить в пробку болт, а затем вынуть плоскогубцами.

Бокал для шампанского должен иметь форму конуса, который постепенно расширяется кверху, а затем немного сужается. Такая форма называется Flute. Бокалы выполняются из бесцветного стекла с гладкими стенками.

Наливать газированное вино в бокал нужно медленно, струю направляя на наклоненную стенку, за 2 приема, чтобы пена успела осесть. Но если хотите пенную шапку, лейте прямо на донышко. Наполнять бокал шампанским нужно на три четверти.

Как открыть шампанское по гусарски или саблей

Сразу хочется оговориться, что если нет сабли, то сделать это можно тяжелым кухонным ножом с широкой тыльной стороной лезвия.

Выглядит этот способ открытия шампанского очень эффектно. Горлышко отлетает практически ровно, вместе с пробкой, пенная жидкость струей вылетает наружу, только успевай подставить бокалы.

Удар наносится тыльной стороной клинка, а не острием лезвия!

Как это сделать правильно:

• снимите проволоку, удерживающую пробку
• возьмите бутылку за низ одной рукой
• коснитесь саблей низа бутылки и быстро скользите вдоль ее поверхности до выпуклости на горлышке

В результате удара отколется крайняя часть горлышка бутылки с пробкой. Важные моменты:

• в направлении "полета" не должно быть людей, животных и ценных предметов интерьера
• нельзя бить по горлышку без скольжения по всей бутылке
• часть жидкости должна вылиться, чтобы смыть мелкие осколки

Пейте осторожно, кусочки стекла все же могут попасть в бокал. До горлышка нельзя дотрагиваться, края его очень острые.

По этому же принципу открывается бутылка ложкой, держа выпуклой стороной к себе, и даже ножкой от бокала (основанием).

Как правильно пить шампанское

Бокал нельзя обхватывать ладонью и греть теплом рук. Нагреваясь, оно теряет вкус и игристость. И фужер с шампанским держат только за ножку.

Нельзя выпивать пенистое вино залпом, даже под крики "Пей до дна!" Перед глотком нужно оценить игру пузырьком, а сделав его, оценить вкусовые качества.

Предлагают шампанское перед обедом или ужином на аперитив, а также под второе блюдо и десерты.

Подается игристый напиток с фруктами, как нарезать фрукты красиво мы уже вам рассказывали, а также с бутербродами с икрой, сырной тарелкой, салатами, белым мясом, дичью, фруктовыми тортами и пирожными.

Строго запрещается врачами закусывать шампанское шоколадом, чтобы не получить панкреатит. Употребляйте эти два продукта по отдельности.

Теперь вы знаете, как открыть шампанское красиво, эффектно, как подать и правильно его употреблять за праздничным столом.

(1 Проголосовало)

Вопрос: «Как открыть шампанское? » - наверняка посещал многих, особенно перед праздниками. Некоторые не придают этому особого значения и открывают так, как умеют, а после этого вставляют новые стекла или бегут за мазью от синяков для любимого друга, которому пробка от шампанского попала прямо в глаз. Чтобы не происходило таких казусов и все оставались целы, следует научиться правильно открывать шампанское. Несмотря на то, что некоторым может показаться весёлым открытие бутылки с хлопками и брызгами, по этикету это считается дурным тоном. Открыть бутылку шампанского в домашних условиях нужно так, чтобы пробка издала лёгкий хлопок, и вместо струи шампанского из горлышка показался только лёгкий дымок. Да, это дело не из лёгких и зависит, чаще всего, от способа хранения шампанского.

В наше время ни один громкий праздник не обходится без шампанского. Существуют сотни марок и названий, различные вкусы и ароматы, разная стоимость. Существуют и подделки, без которых не обходится ни одна популярная продукция, поэтому очень важно уметь правильно выбирать шампанское .

Настоящее шампанское из Франции будет стоить довольно больших денег, но и качеством своим оно вас поразит.

На бутылках настоящего французского шампанского обычно имеется сноска, что они были произведены непосредственно во Франции, в регионе Шампань.

Но если выкладывать кругленькую сумму за бутылку игристого вина не хочется, а побаловать себя вкусным ароматным напитком было бы неплохо, тогда можете выбрать что-нибудь из более дешевых вариантов. Но для того, чтобы вас не обманули, внимательно читайте этикетку. На ней должно значиться: «méthode classique» или «méthode traditionnel» . Такое шампанское было произведено по той же технологии, что и дорогое.

Существует несколько тонкостей, которые нужно знать о шампанском:

На любом празднике, который проходит в доме, хозяин этого дома должен сам наливать гостям шампанское, не передавая его из рук в руки. Это считается дурным тоном.

Сухое шампанское следует наливать исключительно в тонкие бокалы, а сладкое полусухое – в бокалы пошире.

Не следует наполнять бокал до самого верха. Напиток должен занимать чуть больше, чем половину бокала.

Зачастую обычной бутылки игристого вина хватает на восемь порций.

Чем тише вы открываете бутылку, тем лучше.

Держать бокалы для шампанского следует только за ножку. Ни в коем случае не держитесь за чашу, так как напиток может нагреться от руки и потерять весь свой шарм и вкусовые свойства.

Если вы не хотите, чтобы игристое вино сильно пенилось при наливании в бокал, тогда попробуйте бросить туда кусочек льда, немного поболтать его там, а только после этого наливать шампанское.

Закусывать шампанское принято морепродуктами , десертами , фруктами или мясом .

А теперь давайте рассмотрим способы, с помощью которых можно открыть бутылку шампанского в домашних условиях максимально тихо и безопасно.

Как правильно открыть?

Чтобы открыть шампанское правильно и не забрызгать всех гостей, перед подачей необходимо охладить бутылку . Для этого её нужно поставить на нижнюю полку холодильника, на пару часов. Также можно воспользоваться специальным ведерком, в которое насыпается лёд и погружается бутылка. Класть бутылку в морозильник совсем нежелательно, так как из-за этого напиток может потерять свой вкус.

После того как вы охладили бутылку и принесли в тепло, появится конденсат. Его нужно будет полностью вытереть, а затем обернуть бутылку салфеткой, закрыв этикетку. Это делается для того, чтобы бутылка невзначай не выскользнула из руки. При этом постарайтесь не встряхивать шампанское, так как в этом случае вам не удастся тихо открыть его.

Начните открывать, избавившись от обертки и проволоки. Теперь вы один на один с пробкой. Придерживайте её большим пальцем и наклоните бутылку так, чтобы она не была направлена на людей, стекло или горящие свечи . Теперь начинайте прокручивать бутылку, не пробку, слегка оттягивая её вниз. Вы можете попробовать обернуть пробку полотенцем, чтобы она наверняка не выскочила, тогда можете действовать немного смелее.

Продолжайте вращать бутылку до тех пор, пока не откроете пробку. Когда вы откроете бутылку – начинайте не спеша наливать шампанское в бокалы, чтобы оно не образовывало высокую пену. И после этого вы можете наслаждаться великолепным вкусом игристого вина. Такой способ открытия бутылки в домашних условиях очень простой, с ним справятся даже девушки.

К слову, открытое шампанское можно хранить не более двух дней в прохладном месте, но оно всё равно потеряет большую часть своих вкусовых качеств.

Что делать если сломалась пробка?

Ещё один популярный вопрос: «Как открыть шампанское, если сломалась пробка?». Здесь существует всего три способа, с помощью которых можно это сделать:

открыть по-гусарски;

с помощью самореза;

вытащить пробку по кусочкам.

Как открыть шампанское, если сломалась пробка, по-гусарски, мы расскажем немного позже, а сейчас давайте рассмотрим другие способы.

Если пробка пластмассовая, тогда бутылку следует хорошенько потрусить, чтобы пробку выбило под напо ром воздуха. Ну, а если же пробка деревянная, то с ней придется немного повозиться. Открыть шампанское с помощью самореза – это самый оптимальный вариант. Для этого необходимо аккуратно вкрутить саморез в остатки пробки , после чего вооружиться плоскогубцами и резко выдернуть пробку из бутылки. При этом саморез следует выбирать подлиннее, а бутылку держать покрепче.

Если такой вариант открыть шампанское вам не помог, тогда придется попотеть. Вооружитесь тонкими плоскогубцами и начинайте вытаскивать сломанную пробку по кусочкам. Возможно, придется процедить шампанское через ситечко, так как в напитке останутся покрошенные кусочки пробки.

Открываем саблей по-гусарски

Открыть шампанское саблей по-гусарски тоже можно в том случае, если сломалась пробка. Только для этого вам понадобится как минимум сабля, а также немного физической силы и ловкости. В нашей статье мы подробно опишем, как открывать шампанское по-гусарски с помощью сабли.

Бутылку шампанского необходимо держать в левой руке, если вы правша, и в правой, если левша. Напиток должен быть охлажденный, а бутылка не должна быть мокрой. Держать ее следует за дно, наклонив на сорок пять градусов.

Обязательно следите за тем, куда направлена пробка шампанского. Ни в коем случае нельзя держать ее направленной в сторону гостей или бьющихся предметов.

Найдите хорошую гусарскую саблю, а за неимением оной можете вооружиться и обычным кухонным ножом.

Теперь следует внимательно обследовать бутылку, чтобы найти у нее боковые швы. В них-то и нужно целиться.

Нож поверните лезвием вверх, тупым концом резко ударьте в место чуть ниже пробки.

Скорее всего, открыть шампанское в домашних условиях по-гусарски с первого раза у вас не выйдет. Наверняка, вокруг будет большое количество осколков, брызг и недовольных возгласов, но если вы немного потренируетесь, то однажды у вас обязательно получится открыть бутылку шампанского по-гусарски.